一起变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 9月 7日天津经济技术开发区发生了 1起由于食用快餐盒饭引起的食物中毒 ,涉及 8个单位 ,86人发病 ,6人住院 ,无死亡病例 ,我们进行了流行病学调查、临床诊治及实验室检验 ,现将此起事件的调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　事件经过　开发区诚信快餐厅订购的排骨 9月 5日中午送到 ,该批排骨由某市场 2名供货商提供 ,共计 10 0g。当日剁成小块后放入冰柜中冷冻保存。 9月 6日凌晨 5时起开始加工 ,共计加工 3锅。放置于铝制大盆中保存 ,直至 10时左右分餐 ,11～ 12时 3 0分陆续送至订餐单位。 9月 6日中餐共送出 813份盒饭 ,涉…     

一起变形杆菌引起的食物中毒调查

2001年6月11日,广西桂林发生一起由奇异变形杆菌和普通变形杆菌引起的集体食物中毒.现将调查结果分析如下.调查与检测(1)发病情况调查:2001年6月10日广西桂林一居民设宴,有232人进餐.6月11日～13日共有148名(男77名,女71名)就餐者陆续发病.年龄最小7岁,最大78岁.罹患率63.8%.潜伏期4～48h.主要表现为腹痛、腹泻,腹泻3～10次/日,粘液及血便占9.3%.少数患者下腹部有刀割样疼痛.半数患者伴恶心呕吐,为胃内容,少数呈黄绿色胆汁样物.     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查

2006年7月1日15时30分浙江省瑞安市塘下镇数十名居民因恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,陆续到当地医院就诊.16时卫生监督部门接到报告后会同疾病预防控制中心专业人员到现场开展调查,经现场调查和实验室检测结果证实,这是一起因变形杆菌引起的以急性胃肠炎症状为主的食物中毒.     

一起变形杆菌引起的食物中毒调查

1996年9月20日,我市某单位李某等9人在友谊西路某餐厅就餐,因食入红烧肘子而引起5人腹疼、腹泻、恶心、呕吐。经流行病学和实验室检查,诊断为变形杆菌引起的食物中毒。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒调查

2003年9月7日，利津县虎滩乡某村一居民在家中举办喜宴，就餐者有21人出现疑似食物中毒症状，经调查，判定为由变形杆菌引起的食物中毒。     

一起普通变形杆菌的食物中毒调查

目的 调查1起食物中毒的原因并确定其病原。方法 采用流行病学调查及实验室检查的方法，对其结果进行分析。结果 参加会议就餐者81人．其中64人先后在餐后5～56 h发生中毒，发病率为79．01％。分析中毒与进食几种被污染的菜肴有关。现场调查，对可疑食物、中毒者与会议就餐食物加工与服务人员粪便标本的检验结果，证实这起食物中毒是因为从业人员中的普通变形杆菌（P.vilgaris）带菌者污染食物所致。结论 应加强食品从业人员的健康检查和职业道德教育，以避免类似事件的发生。     

一起普通变形杆菌引起的食物中毒调查

近年来 ,我区工厂集体食物中毒时有发生 ,且大多数均系细菌性食物中毒。 1996年 9月 2 6日 ,横岗镇高华眼镜厂工人因食用未煮熟冰冻排骨引起食物中毒 ,经流行病学调查和实验室检验 ,确诊为普通变形杆菌食物中毒。现将调查结果报告如下。1　中毒经过　 1996年 9月 2 6日凌晨 1点左右 ,高华眼镜厂开始有工人出现头晕、头痛、腹泻、腹痛、稀水样粘液便等症状 ,至中午 12点 ,共有 5 2人出现类似症状 ,其中 4人较为严重需入院治疗。 1～ 5 d后全部病人痊愈 ,无病例死亡。2　流行病学调查　可疑食物 :梅菜炒排骨 ,2 5日下午厨房师傅从冰箱中取出冰…     

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 7月 14日 ,接余坊卫生院报告有疑似食物中毒的病人陆续来院就诊。我站立即组织人员赶赴现场处理 ,经调查证实是一起由变形杆菌引起的食物中毒 ,报告如下 :1　流行病学调查7月 13日 17:30 ,姜某因办丧事在家办酒 30桌 ,有 2 4 0人就餐 ,2 1时发现首发病例 ,至 14日上午 9时 ,共发病 4 5例。患者年龄 4～ 6 7岁。主要症状为呕吐、头痛、头晕、腹痛、腹泻 ,排泔水样便 ,重者呈脱水体征。经县医院及乡卫生院抗炎、补液和止吐等治疗 ,患者于次日陆续出院。经调查 ,酒席中的菜谱原料均为当天购买的新鲜菜 ,但患者反映杂炒红菇未炒熟 ,且…     

一起变形杆菌食物中毒调查与检验

目的了解本次食物中毒原因。方法对中毒人群进行流行病学调查，对现场进行卫生学调查，采集可疑中毒的剩余食物标本及中毒者的肛拭子标本，按照《传染病和食物中毒诊断标准汇编》方法检验。结果从剩余食物和肛拭子标本中分离到变形杆菌。结论加强生产厂家、销售单位及广大市民的食品卫生安全知识和法制道德教育，加强监督力度，防止食物中毒的发生。     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查

2006年10月2日凌晨3时40分，我所接市公安110电话，有群众在食用金坛某卤菜店的卤菜后，出现了腹痛、腹泻等症状，正在市人民医院就诊，我所立即启动食物中毒应急预案，组织卫生监督员赶赴现场进行流行病学调查、样品的采样检测，结果分析这是一起由变形杆菌污染食物引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。     

一起奇异变形杆菌引起食物中毒的调查

1 流行病学调查 1.1 中毒经过 个体卤肉摊贩,曾某于6月15日20时将个人加工的凉拌卤牛头肉降价兜售(后知该批已加工2 d而甩卖),有6户分别购买,在晚餐问进食。进食后5 h出现首例患者,16日晨,先后有30人发病,平均在食后10.5 h发病,最长者21 h,其中有4人较重,16日晚23时住入医院2人,门诊治疗2人,其余26人症状较轻留单位卫生室或自行治疗,患者经用庆大霉素、氟派酸、补液等治疗后病情好转,2 d后恢复出院。 1.2 可疑中毒餐次与食品 17日上午10时接报告后立即对居住户挨门逐户进行食物中毒个案调查,结果有6户34人于15日晚餐均食用凉拌卤牛头肉,而发病30人。有1户是20人集     

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查分析

1999年7月1日渭南市合阳县坊镇金家庄村、福得村和坊镇西街发生168人食物中毒事故 ,我们进行了流行病学调查及实验室对可疑样品的检验和临床观察,现将结果报告如下.     

一起普通变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 6月 5日浦江县某小学发生一起普通变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。一般资料1　发病经过　该小学位于浦江县西北偏远山区 ,全校有教职工 10名 ,学生 16 8名。由于 6月 6日是我国传统节日———端午节 ,为表示对全体职工节日的问候 ,该校于 6月 5日中午发给每位职工一盒传统食品———绿豆糕。 7人进食绿豆糕后均发生食物中毒 ,其中男性 2名 ,女性 5名 ,年龄最小 4岁 ,最大 45岁。2　临床资料2 1　潜伏期　进食绿豆糕后出现中毒症状最短 4 5小时 ,最长 2 3小时。2 2　中毒症状　以腹泻为主 (7例 ) ,伴有腹痛腹胀 (…     

一起异型变形杆菌引起食物中毒的调查

1998年4月8日,永康市发生了一起异型变形杆菌引起的食物中毒事件,现将调查情况报告如下。流行病学调查1．中毒概况:1998年4月8日晚6时,本市某酒店承办某农行职工婚宴,就餐后陆续出现中毒病人。此次婚宴共就餐230人,根据WHO食物中毒腹泻病人诊断标准:腹泻三次或三次以上,伴有腹痛,呕吐等症状者为本次食物中毒病例,确定发病人数为88人,罹患率为38.26%。其中男性发病45人,女性发病43人,发病者年龄最小者9岁,最大者70岁。     

一起工厂食堂变形杆菌食物中毒的调查

1997年 9月 2 8日 ,石岩上屋某灯泡厂发生一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,中毒临床表现及实验结果分析 ,证实为变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　中毒经过　 9月 2 7日下午 4时许 ,该厂为庆贺中秋节 ,在厂食堂为员工加菜聚餐 ,进餐人数 810人 ,翌日早上 7时左右出现首例腹痛、腹泻患者 ,随后病人不断增加 ,至中午11时达高峰 ,到晚上 11时 30分止 ,共发病 5 6例 ,其中病情较重住院治疗的 6例。2　中毒临床表现　主要为头晕 ,头痛 ,恶心 ,呕吐 ,腹痛 ,腹泻 ,排水样便 ,每日 4～ 10次不等 ,无脓血及里急后重。重症者有发热、…     

一起普通变形杆菌引起的食物中毒

某部集训队食堂发生一起食物中毒,经调查和检验,证实为普通变形杆菌引起。现将调查结果报告如下。(一)发生经过1989年7月13日18时,集训队学员毕业聚餐,进餐人数158人,14日早晨5时,有5名学员出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,下午发病人数增多,至15日中午止,先后出现症状相同的病人65例,罹病率41.1%。其中5人送医院治疗,其余门诊治疗。住院和门诊治疗者经黄连素、痢特灵、四环素、庆大霉素及补液等,1～5天痊愈,无一例死亡。