一起由变形杆菌引起的食物中毒

2001年6月11日,桂林北铁路地区发生一起由变形杆菌引起的食物中毒事件,中毒人数140人,现报告如下.     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

目的确定一起食物中毒事件的中毒原因。方法现场流行病学调查和实验室检验。结果进食可疑食物者发病,均治愈。结论经流行病学调查和实验室检验,确定是一起普通变形杆菌引起的食物中毒事件。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

2005年8月31日，湖北省云梦县城关镇某村发生一起集体食物中毒事故。在9月1日上午8点，云梦县疾病预防控制中心接到中毒事故报告后，监督人员及公卫医师迅速赶到现场，根据临床症状分析，进行流行病学调查并采集可疑标本送实验室检验。现将结果报告如下。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

1991年6月16日∼19日自治区外贸某公司职工和家属因进食卤制熟肉,发生85人食物中毒。中毒病人潜伏期平均24h。临床主要表现为发热(98.8%)、头痛、头晕、咽喉肿痛、皮肤潮红。无呕吐、腹泻。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

2007年1月2日,禹州市某职工食堂发生一起食物中毒事件,11名下井工人于凌晨2时在该公司职工食堂一号伙就餐后自7时起相继出现了头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等消化道中毒症状。经调查,判定为一起由变形杆菌引起的食物中毒。1流行病学调查1.1事件发生经过2007年1月2日凌晨2时至3时30分,某公司井下采煤工18人及管理人员共约20人在该公司职工食堂一号伙就餐,餐后自凌晨7时起相继有11人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等消化道中毒症状。患者全部住院治疗。1.2可疑食物调查经调查,进食食物主要是火烧馍夹凉拌熟肉,未食用者未发病…     

一起由变形杆菌引起食物中毒报告

一起由变形杆菌引起食物中毒报告刘开钳，黎洪某乡镇企业工厂食堂因饭菜被变形杆菌污染，引致发生集体食物中毒，现将调查结果报道如下：１发病情况１９９４年４月，某工厂发生食物中毒。该厂食堂当餐就膳人数１３２人，饭后１０～２０小时内作者单位：深圳市宝安区卫生防...     

一起由变形杆菌引起食物中毒报告

某乡镇企业工厂食堂因饭菜被变形杆菌污染，引致发生集体食物中毒，现将调查结果报道如下：     

一起由变形杆菌引起食物中毒调查报告

1998年8月,黑龙江省加格达奇地区发生一起由集体就餐引起的食物中毒.经流行病学调查、临床分析、细菌学检验证实为变形杆菌属普通变形杆菌所致食物中毒.现报告如下.     

一起由肠炎沙门菌和奇异变形杆菌引起的食物中毒

[目的]食物中毒病原菌的检测鉴定。[方法]采集食物中毒肛拭、可疑食物、涂抹标本共18份,按照GB/T4789.4-2003和WS/T9-1996进行检测。[结果]其中7份肛拭中同时检出肠炎沙门菌和奇异变形杆菌,在菜勺、菜盆、操作台4份涂抹标本中检出奇异变形杆菌。[结论]此次食物中毒是由肠炎沙门菌和奇异变形杆菌混合感染所致。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒事件

2005年5月1日，接到某酒店宴请后发生食物中毒的报告，当即对当天就餐人员及全体工作人员进行追踪调查，同时对酒店当天剩余食品，厨房器具进行采样，对发病人员进行腹泻粪便或肛拭采样，现将调查报告如下。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒调查

２００１年６月１０日，桂林铁路辖区某酒店发生一起１４０人集体食物中毒，现将调查结果报告如下 。１中毒发生经过２００１年６月１０日１９时该酒店承办２３桌酒席，就餐人数２３２人。２３时起有就餐者相继发病，于６月１１日２时３０分第１例患者到医院就诊。随后以腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状为主的病人先后到桂林铁路医院就诊，６月１１日７时３０分桂林铁路医院向桂林铁路防疫站报告。至６月１３日６时止共有１４０人发病，发病率为６０．３４％。２流行病学调查调查进餐人员１８５人，占就餐人数７９．７４％（１８５／２３２）…     

一起由普通变形杆菌引起的食物中毒

1983年6月21日,我院某学员队食堂发生一起食物中毒,就餐人员397人,发病158人,发病率为39.8％。经流行病学调查,细菌学和血清学检验,证实是由食入被变形杆菌污染的食品引起,现将调查情况报告如下。临床表现潜伏期最短1小时,最长34小时,多在2～10小时,平均12小时。症状和体征病人先觉腹痛、恶心、头晕继而腹痛加剧、呕吐、腹泻、多数病人为水样便、严重者每日腹泻18次,部分病人体温稍有升高伴全身不适。发病48小时后,一般主要症     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 0年 7月 2 1日 ,沈阳市某合资企业食堂发生一起食物中毒 ,经调查和采样检测 ,证实为奇异变形杆菌所致的食物中毒 ,现报告如下。1　材料和方法1 1　菌株来源　以无菌手续采集患者粪便或肛拭 ,共 19份。1 2　检验方法　将上述标本直接分离普通琼脂 ,麦康凯 ,ＳＳ琼脂平板上     

一起由普通变形杆菌引起的食物中毒

为了总结经验、吸取教训，更好地做好食物中毒的调查处理工作，我们对淄博市2003年8月发生的一起普通变形杆菌污染食物所致食物中毒的有关情况进行分析。     

一起由普通变形杆菌引起的食物中毒

<正> 2000年4月30日常熟市某酒家在举办婚宴时,由于管理不善、超负荷经营,致使菜肴在加工制作过程中被普通变形杆菌污染,导致74人发生食物中毒。现将调查处理情况报告如下:1 流行病学调查1.1 案情来源 2000年5月1日上午常熟市卫生防疫站接到某卫生院电话报告,称某酒家在昨天承办潘××结婚酒宴后,客人陆续出现腹痛、腹泻、呕吐,已有60多人入院治疗。市站接到报告后,立即由食品卫生科监督人员组成调查组赶赴现场,对食物中毒事故进行调查处理。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒报告

目的 了解本次食物中毒的原因，预防此类食物中毒的发生。方法 对就餐人群(包括中毒人群)进行流行病学调查，对现场进行卫生学调查，对可疑食品、工具、用具及患者肛拭子进行致病菌培养分析。结果 由于从业人员卫生意识差，操作过程中生、熟不分，导致凉菜受奇异变形杆菌污染而引起中毒。结论 要求餐饮业加强自身卫生管理，卫生监督部门加大监督力度及宣传，进一步加强从业人员卫生知识培训，才能有效预防食物中毒发生。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒调查

为了总结经验 ,吸取教训 ,更好地做好食物中毒的调查处理工作 ,对濮阳市 2 0 0 1年 9月发生的一起变形杆菌污染熟猪耳所致重大食物中毒的有关情况进行分析。1　中毒经过2 0 0 1年 9月 15日 8 30 ,濮阳市卫生防疫站接到A宾馆有关人员报告 ,有 2 0多人在该宾馆就餐后出现腹痛、腹泻 ,已入住濮阳市人民医院。监督员和检验人员当即赶赴就医医院和A宾馆进行调查。 9月 14日中午 ,市电业局某职工在A宾馆举行婚宴 ,5 0 0余人就餐 ,其中 4 0 0多人在大餐厅就餐 ,10 0多人在小餐厅就餐。当天 2 3 0 0 ,出现首发病例 ,至次日 2 0 0左右 ,病人急剧增…     

一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒

2006年8月4日23时,某单位士兵在食堂就餐后,发生了1起13人发病的食物中毒事件,根据流行病学调查、临床表现和实验室检测,诊断为条件致病菌———奇异变形杆菌所引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。1临床资料8月4日17时40分,某单位士兵在其食堂就餐后,先后有13人发生食物中毒,主要症状为腹痛、腹泻、头痛、头晕等症状,部分患者有呕吐、发热,大部分患者经检查,血常规中性粒细胞升高,大便镜检有1人出现大量白细胞外,其余均为0~1个,根据以上结果结合临床症状,初步诊断为急性肠炎、食物中毒?所有病人都是在某部队医院就诊,经对症治疗全部康复,…     

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 7月 14日 ,接余坊卫生院报告有疑似食物中毒的病人陆续来院就诊。我站立即组织人员赶赴现场处理 ,经调查证实是一起由变形杆菌引起的食物中毒 ,报告如下 :1　流行病学调查7月 13日 17:30 ,姜某因办丧事在家办酒 30桌 ,有 2 4 0人就餐 ,2 1时发现首发病例 ,至 14日上午 9时 ,共发病 4 5例。患者年龄 4～ 6 7岁。主要症状为呕吐、头痛、头晕、腹痛、腹泻 ,排泔水样便 ,重者呈脱水体征。经县医院及乡卫生院抗炎、补液和止吐等治疗 ,患者于次日陆续出院。经调查 ,酒席中的菜谱原料均为当天购买的新鲜菜 ,但患者反映杂炒红菇未炒熟 ,且…