鼠伤寒沙门氏菌食物中毒

1996年5月18日,建华区发生一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒,中毒43人,经治疗痊愈,无死亡。1 中毒发生经过 1996年5月18日,市机电公司干部王×为其女儿在澳洲酒店举行婚宴,约150人就餐。就餐后相继有43人先后发病,分别住203医院、市一院、市二院及铁路医院等治疗,各医院分别诊断为疑似食物中毒,急性肠炎等。     

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒54例临床分析

近几年来,国内外鼠伤寒沙门氏菌属感染有增多的趋势,因聚餐引起集中暴发性食物中毒在我省尚属首次。为了预防食物中毒,引起大家对本病的重视,现将我院1983年7月31月收冶的因聚餐引起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒54例报告如下: 临床资料发病经过某农场1983年7月31日用自产的猪、鱼、鸡、禽杀后,在小溪河洗后加工成各种食菜。晚上,55人聚餐,食后4—56小时先后出现恶心、呕吐、腰痛、腹泻等中毒症状,未     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒潜山县卫生防疫站（２４６３００）朱争鸣１９９２年１０月，我县山区的××乡小发生一起食物中毒。接报告后，我们赶赴现场，进行了调查，报告如下：１流行病学调查１．１现场情况该饭店位于潜岳公路潜山县境内××乡路段边，饭店属家庭型经营...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒调查

2007年1月中旬,南宁市区某小学有90名学生相继出现以发热、腹痛、腹泻为主,并伴有咳嗽、咽痛、呕吐、流涕、乏力等症状。根据流行病学调查、临床表现及实验室检查,确认为一起由鼠伤寒沙门氏杆菌引起的食物中毒。1对象与方法1.1对象对2007年1月15~18日,在南宁市某小学出现以发热     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒调查报告

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒调查报告刘义先雷有德武生荣张世程①门源县卫生防疫站（青海８１０３００）１９９７年９月，我省门源县发生一起因食用牛肉而引起４１人中毒事件。根据流行病学调查、临床表现、实验室检验，确诊为鼠伤寒沙门氏菌所致。现将调查结果报告如下：...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒报告

1992年8月6日,浙江省某体育训练大队发生一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒。 该大队食堂自制色拉拌四丁凉菜,于8月6日晚上向运动员提供晚餐,43人共食,进食4小时后出现首发腹泻病例,24小时内共有36人发病,发病率达83.95％。 本次发病潜伏期4～8小时,36名食物中毒者共同症状为腹痛、腹泻、发热,其中最高腹泻次数达18次/日,最高体温达40℃,此外有5人出现呕吐症状。 采集粪便标本22份及病人呕吐物1份。 接种SS平板培养后出现无色、小而半透明,表面光滑,菌落中心呈黑色菌落,经三糖铁斜面培养,有9株便样初步生化反应符合沙门氏菌属,用     

鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

1990年7月,莫力达瓦达斡尔族自治旗红彦镇哈力浅村,一村民自家屠宰病牛。红彦镇居民300人食用此病牛肉,致使275人相继发生中毒。个别居民将其制成成肉及酱肉经加热处理,煮熟至80％左右,食用后仍有中毒现象。所有中毒者临床症状均为发烧39℃以上,     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒报告

<正> 中毒情况:1988年9月12日草波村张某办喜事聚餐,50余人参加,于饭后最短4小时最长40小时相继发病者36人。主要症状为恶心、腹痛、腹泻、呕吐、发热等。未参加聚餐的其它人员未发病。据调查该村李某一头病猪,按肠炎治疗无效死亡,除注射药物发青部位去掉掩埋外,其余部分卖给村民及办事食用。中毒发生后,我们现场采集患者粪便4份,剩余食物4份。经增菌分离,共检出3株鼠伤寒沙门氏菌,其中2株来自病人,1株来自剩猪杂碎。所检出的3株菌,为草兰氏阴性,生化反应符合沙门氏特征,与北京生物制品研究所生产的因子血     

一起鼠伤寒沙门氏菌致食物中毒

一起鼠伤寒沙门氏菌致食物中毒李金虎张萍（怀宁县卫生防疫站２４６１００）１一般情况３月３０日上午陈某从镇农贸市场购回猪肉和少量变质的鱼及酱干蔬菜等，后发现猪肉有红色斑点，颈部有５×５ｃｍ大小的黄色硬节，当即切除丢弃，将肉红烧存放。瘦肉剁成肉泥于室温中放...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒调查

1987年10月5—11日,皖南山区休宁县溪口区,因食用病死牛肉,连续发生295人中毒。经流行病学调查,细菌学、血清免疫学检验及动物毒力试验,证实为鼠伤寒沙门氏菌所致。资料来源和方法 1、发病及临床资料:区、乡、村卫生院(室)提供疫情资料;卫生防疫部门     

71例鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查

1983年8月17日晚,某航校食堂发生了一起食物中毒。89人进餐,71人发病,占79.8％。经调查认为17日晚餐为致病餐次,其副食为茄子炒肉,为致病食物。潜伏期以第13小时为高峰,经统计学处理(中位数法)潜伏期为14.92小时,算术平均潜伏期为14.21小时。主要症状为头痛、发烧、腹痛、腹泻乏力。根据流行病学调查资料,临床表现,细菌学检验,血清免疫学检验、动物试验,均证实是由鼠伤寒沙门氏菌引起的71例食物中毒。中毒的原因:猪肉在运输过程中已受到污染,加工成熟肉后,在28.1℃气温下放量超过     

鼠伤寒沙门氏菌引起277例食物中毒调查报告

今年入夏以来,我区相继发生鼠伤寒沙门氏菌食物中毒数起,均为食用病死家畜所致。现将×县廖堤公社大岗第一生产队,由剥食一匹病死的马而引起277例食物中毒,死亡三例的发生经过调查情况报告于下。一九七五年六月四日上午,该生产队一匹马病死。于5日下午剥皮,煮熟拆骨,将肉以每人三两分给全队39户180人。大部分     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查分析

鼠伤寒沙门氏菌食物中毒在国内外均有报道,但发生在学生食堂所引起的集体中毒事件在开封尚属首例,现将开封县某中学所发生的５２４人鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查结果报告如下：１卫生学调查１．１学生在食堂就餐后８ｈ～１５ｈ有５２４人相继发生腹痛、腹泻、呕吐、发...     

一起鼠伤寒沙门氏菌所致食物中毒调查报告

一起鼠伤寒沙门氏菌所致食物中毒调查报告张玉泉，王振军，武福周，郭宝东山东省沂水县卫生防疫站（２７６４００山东沂水）在细菌性食物中毒中，我国内陆地区以沙门氏菌占首位，其中又以鼠伤寒沙门氏菌为主。１９９３年７月１２日，我县农机公司发生一起因食用凉拌菜引起...     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

１９９８年７月１９日,赤峰市宁城县大明镇某村发生一起进食变质病驴肉引起的急性食物中毒。进食２８人、中毒２８人。根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果判定为鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒。１流行病学调查７月１９日,某不法个体商贩购买一病死幼驴,屠宰加...     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒后追踪调查

<正> 鼠伤寒沙门氏菌是一个种。1890年 F.LOFFLér,由小鼠分离出。沙门氏茵引起的食物中毒事例中检出鼠伤寒沙门氏菌比例较高,除日本以肠炎沙门氏菌占首位,鼠伤寒沙门氏菌占第二位外,其它国家都居首位。有人报导51起沙门氏菌食物中毒其鼠伤寒沙门氏菌13起占25.49%。宁夏回族自治区1979——80年占91.6%(11/12),黑龙江省绥化地区1975——79年占36.6%(11/30)。我省约2/3是鼠伤寒沙门氏菌。据世界卫生组织调查,美国每年发生鼠伤寒     

课间餐污染引起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒

课间餐污染引起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒浙江省绍兴市卫生防疫站３１２０００朱小洁１９９３年９月，绍兴县州山乡小学发生一起食物中毒，中毒人数３４６人，罹患率２７．７４％。年龄最小６岁，最大１３岁。经临床、流行病学以及细菌学调查证实系由学生课间餐食用受鼠伤寒...