南瓜的家常吃法

在农村，几乎家家户户的房前屋后都种有南瓜。成熟了的老南瓜，含糖量高，蒸着吃又甜又面．孩子大人都喜欢吃，用南瓜做粥，焖小米饭，也非常叫口。从前闹灾荒时，南瓜还是救灾充粮的重要瓜菜。     

世界各国的圣诞美食

每年的12月25日，是基督教徒们纪念耶稣基督诞辰的日子，即“圣诞节”。这是一个在欧美各国普遍盛行的节日。它在西方国家的重要程度类似中国的春节，是每一个家庭聚会的喜庆日子。在节日期间，人们要在教堂举行隆重的宗教仪式，还要在家里举行丰富多彩的庆祝活动。     

温暖的老南瓜

小时候,每到秋冬,眉头就开始打结——南瓜饭、南瓜粥、南瓜糊,吃得人肚子胀胀的。长大离家后,就甚少吃南瓜了。一次逛超市,突然想起家里的老南瓜,与其烂在地里,不如都做了来吃。     

南瓜有营养

南瓜全身都是宝,这是众所周知的,但究竟都有哪些宝？ 南瓜的营养　　 南瓜果肉 含有环丙氨酸、精氨酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C、脂肪、葡萄糖、蔗糖、甘露醇等物质。每100克鲜南瓜中含有水分91.9-97.8克、碳水化合物     

不看不知道 万圣节有助健康

11月1日是西方国家的传统节日——万圣节,人们会在万圣节前夜欢度节日。如今西风东渐,洋节流行,过万圣节已经成为我国大部分地区青少年儿童们的时尚。许多人觉得万圣节类似于中国的清明节和中元节,是个“封建迷信”的鬼节,但很少有人知道万圣节的来历及其意义,特别是其丰富的卫生学意义。     

十全大补颂南瓜

南瓜是中老年人的益友!解暑生津，不如西瓜，甘脆香甜，不如哈蜜瓜，为什么独夸番瓜为中老年人的益友？     

南瓜

【名称】南瓜【别名】麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜、金瓜、饭瓜、窝瓜【简述】南瓜是葫芦科藤本植物南瓜的果实,原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种食用。南瓜是个大家族,细分有很多品系,有些则与同属葫芦科的西葫芦容易混淆。一般认为,体积较大,呈橘红色,果肉较粗,味道浓郁者为南瓜。     

南瓜降糖蒙人

十几年来，众多糖尿病人把吃南瓜当作降血糖的好办法，而市场上各种以南瓜为原料的食品、保健食品更是吸引了成千上万热衷于食疗的糖尿病人。更有甚者，有人还说只要连续食用100斤南瓜就能控制糖尿病，并且不用吃药……但现在终于有糖尿病专家站出来大声地对它说“不”!多吃南瓜不仅不降糖，有时会出现黄染，甚至会升高血糖。     

多彩南瓜饭盅

<正>【用料】小南瓜、米饭、腊肠、玉米、虾仁、香菇、西芹、【调料】盐、黑胡椒碎、生抽【做法】1、小南瓜切去1/3做其它用途,剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽,稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。     

爱的南瓜印章

如今的母亲,还记得我对南瓜印章的偏爱。每年,母亲将南瓜收起来时,都会打电话来,说南瓜熟了,就等儿子回老家时,再剖开南瓜,吃南瓜饭,做南瓜印章。吃着母亲做的南瓜饭菜,刻着喜爱的南瓜印章,心中充满了现世安宁的幸福感。     

南瓜补气又美容

南瓜便宜,却可当礼送。清朝有位名人,自幼聪明好学．但家境贫寒,拜大学问家丁敬身为师,拜师时无厚礼相送,只以南瓜相赠．老师欣然受之,于是“南瓜礼”传为佳话。     

南瓜牛肉汤

材料：牛肉250克南瓜500克香葱2棵生姜1块调料：高汤20大匙胡椒粉1小匙精盐2小匙做法：1．南瓜削去硬皮,洗净。切成约3厘米大小的方块;生姜洗净拍松,香葱洗净打结。2．牛肉剔去筋膜,洗净切成约2厘米见方的块。先放入沸水中略焯一下,再放入锅内,加入高汤,待牛肉煮熟后。加入南瓜块、生姜、香葱结同煮,待牛肉熟透。用胡椒粉、精盐调味即可。     

夏季保健南瓜膳

夏季,蔬菜种类繁多,其中南瓜是不错的选择,它不仅清香可口,还是保健的佳品。近年来世界各国都掀起了食南瓜保健的热潮,下面向您介绍几款南瓜保健佳肴。     

南瓜及其多糖、铬与糖尿病

文中介绍了南瓜的营养成分，保健作用的应用，南瓜多糖铬与糖尿病的关系及多糖与铬的关系。     

南瓜保健作用的新认识

南瓜在我国民间食用历史悠久,是一道民间家常菜。它适应性强,抗病能力强,占地面积少,适宜在庭院、门前屋后种植。我国各地对南瓜的称呼有:番瓜、窝瓜、饭瓜、倭瓜等。近年来营养学家对南瓜的保健作用研究发现,南瓜含丰富的优质水,多种防病抗病成分,营养素全面,是一种优质的保健食品。若能经常吃南瓜,对中老年人保健     

秋日进补南瓜酒发糕

立秋后气温由热转凉,人体的消耗也逐渐减少,食欲开始增加。我们可根据秋天季节的特点来合理的摄取营养和调整饮食,以补充夏季的消耗,并为越冬做准备。     

苹果南瓜红枣泥

【用料】南瓜、苹果、干红枣 【做法】南瓜去皮切成小块,放入蒸锅蒸约20分钟;干红枣去核,洗净后用温开水浸泡半小时;将蒸熟的南瓜用勺子碾成泥备用;苹果洗净削皮后切成块;将苹果块、泡软的红枣和泡红枣用的水一起倒入搅拌机中搅成泥;然后和南瓜泥一起倒入锅中煮沸,晾凉后即可食用。