天津市某地区建筑工地食品安全干预效果研究

摘要:目的　通过调查天津市某地区的建筑工地食堂卫生现状及食堂从业人员食品安全知识掌握情况,探索建筑工地食堂食品安全干预的方法并评价其效果。方法　2012年对该地区范围内所有建筑工地食堂食品安全状况进行基线调查,2013年对建筑工地食堂开展监督监测、食品安全知识健康教育等综合性干预措施,并对干预效果进行评价。结果　干预前,该地区建筑工地食堂餐饮许可证持证率仅为3.28%,食品加工场所卫生合格率在10%～30%之间,从业人员食品安全知识平均得分3.03分。干预后,建筑工地食堂食品安全管理状况有了明显的提高。除了加工专间、配餐间设置以外,建筑工地食堂的软件管理情况、加工场所卫生设施、餐具消毒效果均有不同程度的改善和提高,食品安全知识平均得分6.3分。结论　对建筑工地食堂采取监督监测、食品安全知识健康教育等综合性干预措施,对于提高建筑工地食堂食品安全水平是行之有效的。     

22家建筑工地食堂卫生状况调查

建筑工地食堂食品卫生安全，关系到建筑工人身体健康和生命安全，关系到社会稳定和经济发展，《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》（国发[2004]23号）明确要求强化建筑工地食堂监督检查，维护建筑工人健康权益。目前我市建筑工地较多，工地食堂均为临时搭建，加工场所十分简陋，卫生设施达不到要求，建筑工人饮食存在较大的卫生安全隐患。     

马鞍山市建筑工地食堂卫生状况调查分析

建筑工地食堂卫生安全,关系到建筑工人身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济发展。《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》明确要求强化建筑工地食堂监督检查,切实维护建筑工人身体健康饮食安全。马鞍山市卫生行政部门也把对建筑工地食堂进行规范监管提升到一个新的认     

昌吉市19家建筑工地食堂及居住环境卫生现状与管理对策

目的 为了解新疆昌吉市建筑工地食堂及居住环境的卫生状况,减少建筑工地食源性疾患和食物中毒事件的发生,为今后建筑工地食堂的食品卫生安全监督管理和制定相应的管理对策提供指导依据,为建筑工人营造安全、卫生的就餐环境.方法 按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》的要求,对工地食堂的餐饮服务许可证、从业人员健康证明及个人卫生、加工场所卫生条件和采购索证索票等情况,统一制订建筑工地食堂调查表格,采用现场查看、询问和填写调查表的方法进行调查,并进行分类资料分析,结论 昌吉市建筑工地食堂卫生状况较差,存在严重的食品安全隐患.     

2010年成都市高新区建筑工地食堂卫生状况调查

目的了解成都市高新区建筑工地食堂卫生状况,为相关部门加强该行业监督管理提供科学依据。方法在成都市高新区随机抽取了30家建筑工地,并于2010-05/08对这些工地食堂的卫生设施、卫生管理情况及食品安全性进行了调查。结果建筑工地食堂办证率40.0%,从业人员持证率75.2%;50.0%的工地食堂加工场所布局合理,大米合格率90%,植物油合格率100%,餐具消毒合格率为8.6%。结论建筑工地食堂食品安全隐患多,要强化建筑工地食堂经营者的守法意识,要加强卫生宣传力度,提高食品从业人员卫生意识。相关执法部门间应加强监督,尽力消除工地食堂食品安全隐患。     

赤峰市建筑工地食堂卫生现状及管理对策的探讨

目的了解建筑工地食堂卫生状况,为确保建筑工人的饮食安全和生命健康权益提供其依据。方法利用《内蒙古自治区餐饮服务食品安全监督量化分级动态等级评定检查表表三》进行现场调查,并进行统计和分析。结果餐饮服务许可证持证率低、未建立原料采购索证索票管理制度、管理人员及从业人员食品安全意识不强,存在食品安全事故的风险。结论只有强化食品安全监管部门和住房城乡建设主管部门的密切合作,加大对建筑工地食堂的监管力度,加强从业人员食品安全知识的培训,才能消除建筑工地食堂的食物中毒等食品安全事故的隐患,从而保障建筑工人的饮食安全和生命健康的权益。     

镇江市55家建筑工地食堂专项整治效果评价

为切实维护民工的健康权益,保护弱势群体的食品安全,建筑工地食堂的规范化管理成了卫生行政部门乃至政府关注的重点工作之一。镇江市卫生监督所将市属55家建筑工地食堂的专项整治列为2006年工作的重点,现将整治情况报告如下。1材料与方法1.1材料55家建筑工地食堂专项整治前后的     

2006年包头市旅游景点、建筑工地食堂、早夜市食品卫生调查

[目的]为保障来包旅游者食品安全及建筑工地工人和农民工的身体健康。[方法]采用餐饮业经常性卫生监督量化评分表方式进行调查。[结果]旅游景点食品接待单位存在食品安全隐患比率为27．27％；早夜市流动食品摊点无任何卫生设施比率为85．14％；建筑工地食堂食品卫生许可证持有率为13．64％。[结论]旅游景点、建筑工地食堂、早夜市食品卫生现状令人堪忧。     

赤峰市城区建筑工地食堂卫生现状及管理的探讨

目的掌握赤峰市建筑工地食堂的卫生状况,保障工地建筑工人的生命健康权益和饮食安全提供其科学依据。方法对赤峰市2013-2015年建筑工地食堂的卫生状况进行现场调查,并进行了专门的统计和分析。结果虽然餐饮服务许可证持证率低、但逐年有所提高;多数食堂未建立原料的采购索证索票的管理制度,从业人员的食品安全意识不够强,故存在着发生食品安全事故的风险性。结论只有加大食监机构和住房建设主管部门的协作,加强对工地食堂的监督和管理的力度,继续对食堂的从业人员的培训,才能消除或减少工地食堂的食物中毒等食品安全事故的隐患,从而保障工地的建筑工人的饮食安全和生命健康的权益。     

莱芜市建筑工地食堂卫生现状及管理对策

建筑工地食堂食品卫生，关系到建筑工人身体健康和生命安全，为了解我市建筑工地食堂卫生状况，笔者于2006年4月对我市26家建筑工地食堂的卫生现状进行了调查。     

谈病人满意度管理

病人满意度管理直接关系到医院的声誉和医疗市场.医院要从医院服务层次、医疗服务模式、医学人文精神和社会价值观等五个方面来管理病人满意度,建立起全程的、科学的、规范的满意度管理机制,从而更好地为医院赢得声誉、争取市场.     

小檗碱调节外阴阴道假丝酵母菌病小鼠阴道组织免疫状态的实验研究

目的 观察小檗碱对外阴阴道假丝酵母菌病小鼠阴道组织免疫状态的影响.方法 采用雌激素化+阴道灌洗白假丝酵母菌菌液,构建外阴阴道假丝酵母菌病小鼠模型.实验分为正常组、模型组、实验组(小檗碱低、中、高剂量)和制霉菌素组.干预10天,在接菌后的4d、7d、14d观察小鼠阴道组织中TGF-β1、IL-2的表达水平.结果 造模成功后,小鼠阴道组织中的TGF-β1表达水平明显上调、IL-2表达水平明显下调(P＜0.05);经过阴道灌洗,小檗碱高剂量组、制霉菌素组阴道组织中TGF-β1表达水平均有明显下调、IL-2表达水平有明显上调(P＜0.05);与制霉菌素组比较,小檗碱高剂量阴道组织中TGF-β1、IL-2表达水平均有明显差异(P＜0.05).结论 小檗碱可以调节阴道局部的免疫系统.     

From the end of the world to the top of the world

I've been on the road a bit this summer. Because of the kind generosity of my London broker, Lloyd and Partners, Ltd., I've been allowed the unique opportunity to have an insider's view of the London market. I observed an interesting renewal situation and sat with underwriters in their boxes amid the hallowed (at least to us insurance geeks) trappings of Lloyd's. I spent several lovely days in Hanover with my long‐time lead reinsurer, Hanover Re, while trying desperately to keep up with my own work back home. It's been stimulating and thought‐provoking, and I know I won't ever view the purchase of insurance in the same way.     

社区医院脑卒中康复模式效果评估

目的探讨社区医院开展脑卒中康复、提高脑卒中患者的运动功能和日常生活活动能力（ADL）的模式。方法选择2006年8月-2008年8月住院脑卒中患者63例,采用随机对照研究方法,分为强化组32例,对照组31例,强化组采用系统的综合康复治疗;常规组给予临床基础药物治疗。分别于入选时、治疗1、2及3个月后对运动功能和日常生活活动能力（ADL）进行功能评定。结果两组患者在治疗前运动功能和日常生活活动能力（ADL）差异均无统计学意义（P〉0．05）,在治疗后3个月时强化组的运动功能和日常生活活动能力（ADL）与对照组相比较,差异有统计学意义（P〈0．01）。结论社区医院利用适宜技术开展脑卒中康复,对提高脑卒中患者运动功能和日常生活活动能力（ADL）有着极其重要的意义。