虫草花参鸭汤

<正>虫草花参鸭汤是一道夏季补品,具有解暑、清热、开胃的功效,既健康又美味!这道汤烹饪方法十分简单,让我们一起学着在家做一做吧!食材明细老鸭500克,虫草花10克,花旗参5片,红枣5颗,枸杞5粒,葱段、姜片、盐适量。制作流程1.鸭子洗干净剁块,直接冷水下锅焯去血水,清水涤净血沫备用;2.花旗参、枸杞用清水冲一下,洗净沥干备用;3.红枣洗净去核,葱洗净后切段备用;     

鸡蛋、鸡肉滋补佳品

苁蓉鸡丝汤 原料与用法：鸡肉250克，肉苁蓉20克，生姜（去皮）2片，红枣（去核）2枚，玉米粒100克，食盐少许。鸡肉洗净切成丝，肉苁蓉用清水洗净，切片，玉米粒、红枣用水洗净。将以上所有用料一起放入砂锅内，加入适量清水，中火炖3小时，加入盐少许调味即可食用。     

健康食谱

虫草母鸡益气汤原料:母鸡1只,冬虫夏草4-6克,柴达木枸杞10克,黄芪20克,红枣10枚,姜片、黄酒少许。制作及用法:把全部用料洗净放入锅内,放适量清水文火煮2小时,调味即成,食肉喝汤。适应人群:中老年人,久病体虚,气虚血亏者。     

女士美颜乌鸡汤

黑豆乌鸡汤 材料：乌鸡1只，黑豆150克，何首乌100克，红枣10枚，生姜、精盐适量。 制作及用法：乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用：黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，凉干备用；何首乌、红枣、生姜分别洗净，红枣去核，生姜切片备用。汤锅加清水适量，用旺火烧沸，下入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，     

怎么保护视力不下降 试试九大食疗

正眼睛是我们看清一切事物的桥梁,因此保护视力健康是我们的基本要求。那么如何保护视力呢?几款视力值得你选择。九大保护视力的食疗1.枸杞鲫鱼汤鲫鱼一尾(约2000克),枸杞10克。将鲫鱼洗净去内脏,和枸杞一起煮汤,吃肉饮汤。2.花生瓜子枣豆糕花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克。与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕,蒸熟,一日吃完。     

软溜虾仁腰花丁

原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。调料：葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉、香油。制作要点：1、虾仁洗净去沙肠，吸干水分，加盐、味精、蛋清、淀粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡片刻，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。     

特色川味火锅

台湾姜母鸭火锅 原料:净母鸭一只约重1500克,生姜块100克,党参15克,当归6克,黑棘30克,红枣50克,枸杞25克,料酒50克,时令鲜菜1000克,鲜汤、精盐、味精、生姜油、香油各适量。 制作:(1)母鸭砍成块,用清水漂洗干净;时令鲜菜粗加工装盘;药料洗净;按人数调配姜油碟(香油、味精、精盐)。     

枣泥山药糕

主料:山药400克、红枣100克调料:奶粉、炼乳适量做法:1将山药洗净,切成段放在热水里,浸泡30分钟。2红枣用清水洗净,放到热水里泡5分钟。然后切去两头、去核。3取数枚红枣切成两半,将红枣卷曲,用剪刀修整成花形备用。     

秋冬时节的养颜菜

进入秋冬季节的你,急需滋补养颜,下面的一桌美食,令你大饱口福。 龟蛇延年 原料:眼镜蛇一条,山龟1只,怀山片、构杞、当归、红枣适量。制法:1、蛇、龟杀后洗净,将蛇斩成5厘米长的段,龟取壳肉斩成小块备用,怀山片、枸杞洗净,当归用温水泡软切片,红枣洗净,待用。2、净锅上火,入清水烧沸,下入蛇段,乌龟焯一下捞出。置入炖锅内,加入枸杞、怀山片、当归、红枣、精盐、料酒用旺火烧沸,再用小火炖至酥烂,加入味精、胡椒粉即成。特点:滋阴养血,益气补肾,为冬令进补之佳羹。 川椒兔丁 原料:兔肉300克,青椒、红椒各一只,干辣椒、花椒、姜片、蒜片少许。制法:1、将兔肉洗净切成1.5厘米见方的丁,用盐、淀粉、绍     

滋阴药膳(下)

4.枸杞肉丝原料:枸杞100克,竹笋100克,瘦猪肉500克,猪油30克,食盐、白糖、料酒、麻油、湿淀粉、味精、酱油各适量。制作:将瘦猪肉洗净,去筋膜,切成2寸长的丝,竹笋切成同样长的丝,枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热,肉丝、笋丝同     

银耳雪梨盅

原料:雪梨4个、银耳25克、川贝母3克、冰糖15克、枸杞5克制作: 1．雪梨洗净,分别从梨把向下1/3处横着切下做盖,用小勺将梨核挖去。2．银耳水发后洗净,撕成小朵用开水汆烫晾凉备用。川贝母择洗干净备用,枸杞洗净泡软。3．将银耳、川贝母、冰糖、枸杞分成4等份,分     

姜枣楂圆

[原料]红枣250克,桂圆肉250克,鲜姜汁、蜂蜜各适量。 [制法]将红枣洗净,用温水浸泡;桂圆肉洗净。将泡红枣的水和洗桂圆的水澄清过滤备用。将红枣、桂圆肉同放入铝锅中,再放入澄清过滤的水,不足再加清水,煎煮至七成熟     

防癌抗癌保健食谱九则

●红枣煮南瓜:取红枣20枚,南瓜500克,红糖适量。先将南瓜洗净去皮,切成小方块,红枣以温水泡发并洗净去核,一同放入锅中,加水煮至熟烂,加入红糖拌匀,即可佐餐食用。适用于肿瘤病人的辅助食疗,健康人食之有预防癌症的作用。 ●红枣黑木耳汤:取红枣50克,黑木耳15克,冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净,放入小碗中,加水和冰糖适     

春季养生食谱

山药红枣粥 原料 红枣25克,山药25克,粳米100克。 制法 将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。 特点 此粥补虚益气,有健脾和胃之功能。 干烧竹荪鸡块 原料 水发竹荪300     

立冬过后宜汤补

菱角大补汤原料：菱角200克、红枣10克、花生30克、少量红糖做法：1．将菱角、红枣、花生洗净，菱角去壳备用；2．将原料放入锅中，加水大火至开，转入小火慢熬，至菱角和花生烂熟后，放入红糖即可。     

冬令药粥数款

枸杞粥羊肾粥：鲜枸杞叶５００克，切碎；羊肾一对洗净，去筋膜臊腺，切碎；大米２５０克淘洗干净，加水适量，以小火煨烂成粥。分顿食用，食前可调加葱、姜等调料。此粥可以益肾强筋，健身壮阳。鸭梨粥：鸭梨３个，粳米１５０克。将鸭梨洗净，切碎，加水适量煎煮半小时，...     

4个补血食疗方补出红润好气色

猪肉参枣汤材料:猪瘦肉250克,淮山药50克,人参5克,红枣20克,精盐适量。做法:先要把猪瘦肉洗净切块,与洗净的红枣、人参、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。     

防治冠心病药膳5则

山楂枸杞瘦肉汤原料:山楂25克,桑椹25克,枸杞20克,瘦猪肉150克,生姜3片。制作方法:猪肉洗净,切块,山楂、桑椹、枸杞等洗净,加水共煮成汤,隔日饮用,以15天为一个疗程。功效:山楂味甘酸性微温,能消食化积,祛瘀止痛。所含的三萜类和黄酮     

鲫鱼花蛤枸杞叶汤

原料：鲫鱼650克、枸杞叶180克、花蛤200克、枸杞20粒、姜5片、盐1茶匙、料酒1汤匙、清水适量 做法： 1鲫鱼、花蛤洗净备用;枸杞叶洗净,控干水分备用;姜切片、枸杞泡发好备用。     

病友俱乐部

枸杞可防治脂肪肝1、枸杞粥:用枸杞子30克,大米100克,煮粥当早、晚餐食用。2、枸杞饭:将枸杞子15克洗净,略放些盐,与大米一同蒸熟做米饭吃。3、枸杞叶茶:可把新鲜枸杞叶洗净,置阳光下晒干,再用炒锅炒制成茶,每天用干品10克泡开水,频频饮用。