重症监护病房患者酵母样真菌感染调查分析

目的：了解症监护监房（ICU）患者酵母样真菌感染的病原学变化及其临床意义。方法：用常规方法和miniVITAL血培养仪进行培养，用常规方法及ID32C或ATBExpression鉴定。结果：酵母样真菌感染的患者144例，分离真菌152株，内有念珠菌（假丝酵母菌）133株，占总数的87．5％，念珠菌中白色珠菌33株，占21．7％，白色念珠菌以外的其他酵母样菌119株占78．3％，结论：ICU患者大量使用广谱抗生素或长期留置导管等均为酵母样真菌医院感染的危险因素。     

馒头营养胜过米饭吗

我是南方人．长年累月以白米饭为主食。听说面粉经酵母发酵后制作成的馒头．其营养胜过米饭，且热量较米饭低．是这样吗？     

健康人群中乙肝疫苗无（低）应答者再免疫效果研究

目的探讨不同年龄段健康人群中乙肝疫苗免疫后无（低）应答者接种不同类型乙肝疫苗的再免疫效果。方法采用分层随机抽样方法，按地域分布选取东莞市五镇区2～4岁、6～8岁、13～15岁和16～40岁四个年龄组健康人群，用ELISA法筛查HBcAb、HBsAg、HBsAb均为阴性且有3针乙肝疫苗免疫史的人员作为再免疫研究对象。采用5μg酵母、10μg酵母、10μgCHO、10μg汉逊酵母、20μgCHO和20μg酵母乙肝疫苗按0、1、6月程序再免疫3剂。结果各种疫苗在人群中的再免疫成功率和抗体水平中位数（mIU／m1）分别为：5μg酵母94．34％和226．53，10μg酵母86．46％和175．36，10μgCHO97．39％和331．44，10μg汉逊酵母91．30％和439．01，20μgCHO99．20％和386．66，20μg酵母89．04％和372．97。各年龄组的再免疫成功率和抗体水平中位数（mIU／m1）分别是：2～4岁组98．25％和353．42，6～8岁组96．80％和320．31，13～15岁组94．67％和262．12，16～40岁组87．76％和305．24。结论年龄、疫苗种类和接种剂量是影响无（低）应答者再免疫效果的主要因素，随年龄的增长再免疫效果下降，更换疫苗种类可提高再免疫效果。     

富铬酵母对大鼠实验性高脂血症的防治作用

观察含０．０７７ｎｍｏｌ／ｇＣｒ（Ⅲ）的富铬酵母对大鼠实验性高脂血症的防治作用，通过血脂、血铬及扫描电镜下主动脉内皮细胞超微结构的变化，探讨富铬酵母的降脂作用。结果表明，在给高脂饲料的同时按１８μｇＣｒ·ｋｇｂｗ（－１）．ｄ（－１）加入富铬酵母８０无后，大鼠ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－Ｃ增加值和ＨＤＬ－Ｃ、ＨＤＬ＿２－Ｃ下降值显著低于单纯食高脂饲料者。用本酵母１０μｇＣｒ·ｋｇｂｗ（－１）·ｄ（－１）治疗４０天后观察到，高血脂大鼠ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－ｃ显著下降，ＨＤＬ－ｃ、ＨＤＬ＿２－Ｃ、血清Ｃｒ显著上升，且效果优于月见草油。本文同时观察到，无论是用富铬酵母还是用月见草油来治疗，食基础饲料者比食高脂饲料者各项血脂水平均更接近于正常。从主动脉内皮细胞扫描电镜观察到，用本酵母预防８０天后大鼠病变较单纯食高脂饲料组轻。改用基础饲料同时食入富铬酵母的大鼠治疗后病变程度有所减轻，病变范围有所缩小。     

酸奶中霉菌和酵母菌污染水平及菌相分布检测研究

结果表明，６７．３３％的酸奶被霉菌或酵母污染，以酵母尤为严重（阳性率为５６．６７％）。所检阳性样品中每毫升霉菌及酵母最高计数分别为３９５００个和不可计数。玻璃瓶装酸奶中霉菌及酵母污染水平远高于塑料瓶装（Ｐ＜０．００５）。建议我国酸奶中霉菌及酵母限量标准为≤５０个／ｍｌ。     

接种乙肝疫苗需要注意的问题

1．预防乙肝接种哪种乙肝疫苗最好：目前最好的乙肝疫苗是酵母重组乙肝疫苗，这种疫苗免疫效果优于血源性乙肝疫苗。血源性疫苗阻断母婴传播的效率为86．6％，酵母重组疫苗可以达到90％以上。小学生接种血源性疫苗后，乙肝表面抗体形成率为96％，酵母重组疫苗为99．3％。     

深部酵母菌医院感染的病原学变化及耐药性分析

目的：为了解深部酵母菌医院感染病原学及耐药性的变化。方法：用常规方法及BACT ALERT 120血培养仪检测，用显色培养法及VITEK YBC鉴定，用ATB Fungus试条进行药敏试验。结果：分离到酵母菌3532株，其中检出假丝酵母菌3127株，占88．5％；假丝酵母菌中检出最多的是白色假丝酵母和热带假丝酵母，分别占67．3％和14．9％；检出真菌最多的部位是呼吸道，占全部标本的67．3％；764株酵母菌的药敏试验结果表明，对5FC、AMB、NYS较敏感，MIC、ECO、KET耐药。结论：不同标本中，酵母菌的检出率不同，准确的药敏试验结果对合理筛选抗真菌药物及发现耐药菌株具有重要意义。     

富铬酵母降低高血脂作用的研究

本文观察富铬酵母（合铬４０ｍｇ／ｋｇ）对高脂血症患者６３人，Ⅱ型糖尿病合并高脂血症患者８２人及血脂正常的Ⅱ型糖尿病人３５人血脂的作用。每日补充２．５ｇ富铬酵母（相当于１００μｇ酵母铬）３个月。以５０例健康成人的有关指标作为对照。结果表明：ａ．６３例高脂血症患者血请铬显著低于健康人（分别为３．５８和５．２７ｎｍｏｌ／Ｌ），服用富铬酵母后，血清铬升高（由３．５８升至６．１０ｎｍｏｌ／Ｌ）。高ＴＣ患者的ＴＣ和高ＴＧ患者的ＴＧ降低，分别为６．３５与５．３４ｍｍｏｌ／Ｌ和３．０５与２．２４ｍｍｏｌ／Ｌ，且ＬＤＬ－Ｃ降低，ＨＤＬ－Ｃ升高，与服药前比较均有显著性差异。降脂效果优于月见草油。合并Ⅱ型糖尿病的高脂血症患者服用富铬酵母后，血清Ｃｒ、ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－Ｃ和ＨＤＬ－Ｃ也有相似的变化，且有显著性差异。ｂ．富铬酵母（少数人加服２．５～５ｍｇ优降糖辅助）治疗Ⅱ型糖尿病合并高脂血症患者，其降脂降糖效果优于单纯使用口服降糖药，且过氧化脂质较治疗前显著降低（由６．９０降至５．５１μｍｏｌ／Ｌ）。血脂正常的Ⅱ型糖尿病人服用富铬酵母后除空腹血糖显著降低及ＨＤＬ－Ｃ显著升高外，ＴＣ、ＴＧ及ＬＤＬ－Ｃ均无明显变化。ｃ．富铬酵母对高脂?     

中小学生接种重组酵母乙型肝炎疫苗免疫效果分析

接种乙型肝炎疫苗是保护易感人群免受乙肝病毒感染惟一有效措施，多年来为预防青少年感染乙肝病毒．对中小学生大力推广乙肝疫苗接种。2000年以来．我国以重组酵母乙肝疫苗替代了血源性乙肝疫苗．为探讨中小学生接种重组酵母乙肝疫苗后的免疫效果，配合中小学生健康体检．我们连续3年对中小学生接种重组酵母乙肝疫苗的免疫效果进行观察．结果报告如下：     

新生儿乙肝疫苗免疫后13年免疫效果及用重组酵母乙肝疫苗的免疫应答

目的确定国产乙肝血源疫苗低剂量免疫保护持久性及用重组酵母乙肝疫苗加强免疫的免疫应答。方法采用放射免疫（ＲＩＡ）法测定新生儿免疫后１３年的血清学效果和加免实验的抗体反应。结果９４１名免疫儿童乙型肝炎表面抗体（抗－ＨＢｓ）阳性率和滴度已明显下降，６６．０％的儿童抗－ＨＢｓ水平在保护性水平（ｍＩＵ／ｍｌ＜１０）以下，但仍有较高保护效果，乙型肝炎病毒表面抗原（ＨＢｓＡｇ）阳性率（０．５３％）与免疫后１年时（１．４％）相比较，无显著性差异（Ｐ＞０．０５），说明国产乙肝血源疫苗具有持久的免疫预防效果。使用５．０μｇ剂量的乙肝酵母基因工程疫苗对１０５名抗－ＨＢｓ阴性的儿童进行加强免疫接种，结果加强免疫后１个月抗－ＨＢｓ阳转率达７０．５％，回忆反应较好。结论国产乙肝血源疫苗低剂量免疫有很好的免疫保护持久性，用重组酵母乙肝疫苗加强免疫有较好的回忆反应。     

环境雌激素重组酵母测评系统的建立

目的：通过检测重组酵母中报告基因的表达产物来反映环境雌激素通过雌激素受体介导而产生的拟雌激素作用。方法：用乙酸锂法将本实验室已构建成功的全长人雌激素受体酶母表达载体pGAD-hER和雌激素效应元件（ERE）调控的酵母报告载体pLacZi-2ERE导入酵母细胞中，得到重组酵母YM－ADER－ERE。结果：与对照DMSO相比，加入17β－雌二醇（E2）后YM－ADER－ERE中报告基因lacZ的表达产物β－半乳糖苷酶活性显著升高。用终浓度为10^-15-10^-7mol/L的E2进行实验，E2在YM－ADER－ERE中最大效应EAmax为94．31U，EC50为0.34nmol/L.结论：重组酵 报告基因的表达是雌激素配体依赖的，符合环境雌激素测评系统的设计思想和要求，不表明重组酵母测评系统是成功的。     

环境雌激素基因重组酵母测评系统的应用

检测和评价环境雌激素及其它内分泌干扰物，是进行内分泌干扰物研究首先要解决的关键问题之一。根据天然雌激素的主要分子作用机制，在酵母中表达有活性的人雌激素受体(hER)蛋白，同时将报告基因置于雌激素效应元件(ERE)控制之下并导入酵母细胞中，通过检测报告基因的表达产物来反映环境雌激素通过雌激素受体介导而产生的拟雌激素作用。我所何世华博士用分子生物学方法基因重组出了用于检测雌激素类物质的酵母菌，并建立了环境雌激素酵母测评系统。现用该评价系统对不同样品进行检测，结果如下。     

国产基因工程乙肝疫苗对HBsAg/HBeAg阳性母亲的婴儿免疫后2年的随访观察

用国产重组酵母和重组ＣＨＯ乙型肝炎疫苗对７５名ＨＢｓＡｇ／ＨＢｅＡｇ阳性母亲所生的婴儿进行免疫。结果在免疫后２年，基因重组乙肝疫苗的抗－ＨＢｓ阳性率仍保持较高水平，重组酵母乙肝疫苗组的抗－ＨＢｓ阳性率（１００．０％）则显著高于重组ＣＨＯ乙肝疫苗组（９１．４％）和血源性乙肝疫苗＋ＨＢＩＧ组（８０．０％）。各组的抗－ＨＢｓ滴度（Ｓ／Ｎ值）在免疫后９个月时形成高峰，１２个月时开始下降，在２４个月时，５μｇ重组酵母乙肝疫苗组、２０μｇ重组ＣＨＯ乙肝疫苗组的仍有较高抗体滴度（分别为８４．７和７０．９），其下降的速度（分别为１６．７％，２２．２％）低于３０μｇ血源性乙肝疫苗＋ＨＢＩＧ组（３４．２％）。说明国产基因乙肝疫苗具有良好的免疫原性和高度的保护效果     

神经突起因子酵母双杂交诱饵质粒构建和转化

目的构建和转化神经突起因子（Neuritin）的酵母诱饵重组质粒，为通过酵母双杂交研究Neuritin的功能及作用机制奠定基础。方法用PCR扩增neuritin全长eDNA中编码开放读框的基因片段；将该基因片段与pLexA载体定向重组；用酶切和测序鉴定重组质粒；将核苷酸序列正确的重组质粒转化入EGY48[p8op—LaeZ]酵母菌株。结果成功构建pLexA-neufitin重组质粒。转化有重组质粒和pLexA空载体的2种EGY48[p8op—LaeZ]酵母都能在SD／Gal／Raf／-His／-Ura培养基中长成白色菌落，同时，转化pLexA-pos阳性对照质粒的酵母菌在相同条件下长成蓝色菌落，但都不能在SD／-His／-Leu／-Ura培养基中生长，在SD／-His／-Ura液中培养16h后，A600均值均为0．9。表明重组质粒表达的融合蛋白没有激活LEU2和laeZ酵母报告基因表达的活性，也没有酵母毒性作用。结论构建的诱饵重组质粒可以用于下一阶段的人胎脑cDNA文库筛选。     

高锗酵母的研究

本研究从１２株食用酵母中选育出１株酵母（命名为Ｇｅ－１６８）在含锗麦芽汁培养基中培养高锗酵母，其菌体含锗量达到８１０．９ｐｐｍ，有机化程度达到９６．７％，表明以酵母为有机载体能较好地将二氧化锗转化为生物有机锗，菌体含锗量、菌体产量受培养基含锗量、培养温度、时间、ｐＨ等参数的影响，驯化可提高菌株富集锗能力。实验室结果提示，含锗量１００ｐｐｍ麦芽汁培养基、ｐＨ５．５、温度２９～３０℃，培养２４ｈ是较合     

成人乙型肝炎疫苗免疫无应答再接种免疫效果分析

目的探讨成人乙型肝炎疫苗接种后无免疫应答者的免疫对策。方法对130例乙型肝炎二对半检测（ELISA法）全阴者用10μg重组酵母乙型肝炎疫苗按0、1、6的免疫程序进行接种，第210d抽血检测，抗-HBs阴性者再用20μg重组酵母乙型肝炎疫苗按0、1、2的免疫程序再次接种3针，第90d抽血检测抗-HBs。结果130例乙型肝炎疫苗接种后无免疫应答者，再次免疫后抗-HBs阳性115例，阳转率为88．46％，抗-HBs滴度均值（GMRT）为94．3mIU／ml。结论成人乙型肝炎疫苗接种后无免疫应答者，通过增加剂量可提高抗-HBs阳转率。     

硒缺乏豚鼠甲状腺激素代谢的变化

硒缺乏豚鼠甲状腺激素代谢的变化［英］／Ｃａｍ－ｍａｃｋＰＭ…∥ＪＮｕｔｒ．－１９９５，１２５．－３０２～３０８实验选用断乳雄性ＨａｒｔｌｅｙＡｌｂｉｎｏ豚鼠，一组饲以用Ｔｏｒｕｌａ酵母配制的缺硒饲料，另一组则饲以添加硒酸钠（硒含量为０．５ｍｇ／ｋｇ）...     

国产基因工程乙肝疫苗对HBsAg／HBeAg阳性母亲的婴儿免疫后2年？…

用国产重组酵母和重组ＣＨＯ乙型肝炎疫苗对７５名ＨＢｓＡｇ／ＨＢｅＡｇ阳性母亲所生的婴儿进行免疫。结果在免疫后２年，基因重组乙肝疫苗的抗－ＨＢｓ阳性率仍保持较高水平，重组酵母乙肝疫苗期的抗－ＨＢｓ阳性率（１００．０％）则显著高于重组ＣＨＯ乙肝疫苗组（９１．４％）和血源性乙肝疫苗＋ＨＢＩＧ组（８０．０％），各组的抗－ＨＢｓ滴度（Ｓ／Ｎ值）在免疫后９个月时形成高峰，１２个月时开始下降，在２４个月时，５μ     

不同剂量重组(酵母)乙肝疫苗接种后抗体阳转率对比

目的探讨不同剂量的重组（酵母）乙型肝炎疫苗接种阳转率的差别。方法将200例乙肝标志物阴性的门诊预防接种者随机分为A、B两组。A组重组（酵母）乙型肝炎疫苗的剂量为5μg，B组为10μg，两组均按0、1、6个月免疫程序接种3针。结果A组阳转率为75％，B组阳转率为92％。两组比较，x^2=10．488，P〈0．01。结论接种10μg重组（酵母）乙型肝炎疫苗抗-HBs阳转率高，免疫效果优于5μg重组（酵母）乙型肝炎疫苗。     

青少年对重组酵母基因乙肝疫苗的免疫应答

为推动中小学学生或成人的乙肝疫苗接种工作，针对17～18岁的职业高中专业学生进行了重组酵母乙肝疫苗的免疫效果观察，筛选了49人，其中38人为易感者，对其观察乙肝疫苗的免疫效果，结果：(1)用北京四环生物工程制品厂生产的试剂(以下简称北京四环试剂)检测，抗-HBs阳转率为52．63％(20／38)；(2)用台湾普生诊断试剂有限公司出售的试剂(以下简称普生试剂)检测，抗-HBs阳转率为100％(37／37丢失1人)；(3)抗-HBs滴度：中滴度17人，占45．95％，高滴度20人，占54.05％，GMT为91．99mIU／ml、国产酵母基因乙肝疫苗(5微克／0．5m1)对青少年免疫效果较好，可以全面推行使用.