大豆异黄酮对人体健康的意义

大豆异黄酮是天然的、具有雌激素样作用的活性物质,随着对大豆异黄酮功效研究的不断深入,其日益引起学术界的关注.本文总结归纳了近年来对大豆异黄酮在抗肿瘤、抗氧化、保护心血管、预防骨质疏松、预防女性更年期综合症、保护中枢神经方面的研究进展.     

大豆异黄酮与婴儿喂养及健康

婴儿期是人体生长发育的关键时期,也是一些可影响生长发育的物质作用的敏感期。近来的研究显示婴儿食品中含有具较弱拟／抗雌激素作用的异黄酮类植物雌激素。本综述人乳和其它乳类及制品、大豆婴儿配方食品中大豆异黄酮的含量,以及近年来有关大豆异黄酮对婴儿健康影响的研究进展。     

大豆异黄酮女性健康的金钥匙

上期推出大豆异黄酮以来，销售量超出了我们的预期！由此可见，广大女性朋友对大豆异黄酮的健康使用价值是非常了解的。现推出大豆异黄酮升级产品女人味，属于复合型大豆异黄酮。所谓“复合”就是在大豆异黄酮的基础上，增加了番茄红素、甲壳质、碳酸钙三种女性健康必需物质。品质更高、一流功效，专为30岁以上女性设计。香港御药堂生物科技有限公司监制、健康交流现货供应全国。[编者按]     

大豆异黄酮

<正>大豆异黄酮(soy isoflavones)是一种多酚类化合物,具有苯并吡喃的化学结构。自然界中主要存在的大豆异黄酮有染料木黄酮、大豆苷元、黄豆黄素、鹰嘴豆芽素A和芒柄花黄素。大豆及豆制品是大豆异黄酮的主要食物来源。     

大豆异黄酮与大豆皂甙抗疲劳作用

目的探讨大豆异黄酮和大豆皂甙对体力疲劳的缓解作用。方法雄性ICR小鼠120只,按体重随机分为2个亚组,每亚组又分为5个小组,分别为正常对照组、大豆异黄酮低剂量组、大豆异黄酮高剂量组、大豆皂甙低剂量组、大豆皂甙高剂量组,每组12只。各受试样品组小鼠经口灌胃,分别给予受试物30 d,第1亚组小鼠测定负重游泳时间;第2亚组小鼠不负重游泳90 min,休息60 min后测定血清尿素氮(BUN)、肝糖原及肌糖原含量。结果大豆异黄酮低、高剂量组和大豆皂甙低、高剂量组小鼠负重游泳平均时间与正常对照组相比均明显延长;小鼠游泳后大豆异黄酮低、高剂量组和大豆皂甙低、高剂量组小鼠血清尿素氮含量低于正常对照组;小鼠游泳后平均肝糖原、平均肌糖原含量水平明显高于正常对照组。结论大豆异黄酮与大豆皂甙均具有缓解体力疲劳的作用,二者的抗疲劳作用接近。     

女性健康的新一代天然使者——大豆异黄酮

众所周知,决定女性生理特征的核心物质是雌激素,只有当体内的雌激素分泌正常时,女性才能保持健康的体质和特有的青春魅力。但是,女性从35岁开始,体内雌激素逐步减少,尤其是40岁以后,要让女性保持青春魅力、延缓衰老,减轻更年期综合症状及防治其它老年疾病发生的重要途径就是补充体内日益减少的雌激素。     

大豆异黄酮与肿瘤关系研究进展

大豆异黄酮作为一种植物雌激素,具有雌激素样和抗雌激素样双重作用。近年来随着其生物学作用研究的逐步深入,对大豆异黄酮与激素依赖性肿瘤的关系的研究成为许多体内体外实验关注的焦点,且结果存在诸多不一致之处。本文从临床试验、流行病学调查、动物实验和细胞实验等方面对大豆异黄酮的抑癌和促癌作用进行综述。     

大豆异黄酮与女性慢性疾病

大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素。本文从流行这、试验、动物实验和体外实验等各方面，对大豆异黄酮与心血管疾病、乳腺癌、绝经后骨质疏松和更年期潮热等疾患的进行综述，结果表明该物质对上 激素依赖性疾患有保护作用。本文还从受体和非受体水平探讨了其可能的作用机制，同时也指出该领域尚待深入研究之处。     

大豆异黄酮与乳腺癌关系研究进展

大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的次生代谢产物.由于大豆异黄酮与雌激素分子结构相似,在不同的体内激素条件下既可表现为弱雌激素活性(约相当于雌二醇效果的1/102~1/105),又可表现为抗雌激素活性,因此,又称其为女性雌激素水平调节器(SERMs),并被广泛用于预防和治疗女性更年期综合征^[1].同时大豆异黄酮还可减少人氧化DNA损伤,对氧化损伤的血管内皮细胞具有保护作用;也可抑制肿瘤血管生成以及酪氨酸蛋白激酶活活性^[2].根据国际癌症研究中心(IARC)的统计,全世界每年新增100多万女性乳腺癌患者^[3].     

大豆异黄酮的研究进展

查阅国外文献,归纳整理国外对大豆异黄酮药物动力学、药理作用和保健功能的研究进展.大豆异黄酮是一类具有雌激素样作用的非固醇类物质,在胃肠道吸收迅速,生物利用度高,组织分布具有一定靶向性,进一步阐明其在人体内的组织分布、生物转化等的必要性,大量研究显示,这类物质有多种保健和药理功效.     

西施兰女性活力营养素（大豆异黄酮胶囊）与女性健康

医学界长期以来对雌激素替代疗法的利弊争论不休，缺贬不一，特别是最近美国卫生研究院组织40个临床中心应用雌激素替代疗法（雌激素＋孕激素），5年后发现这些雌激素可明显增加乳腺癌，冠心病等。美国联邦政府卫生与人类服务部已在2002年12月宣布人体合成雌激素为直接致癌物质，这在全球医学界引起了巨大震动，也使不少使用这种疗法的女性忧心忡忡……[编者按]     

西施兰女性活力营养素(大豆异黄酮)胶囊与女性健康

现代女性最关心的问题莫过于美与健康,但是青春并非永驻,对于大多数女性来讲,到了35岁以后,会出现面部潮红、皮肤干燥、色斑、皱纹等症状.而更令人担心和关注的是更年期后失眠、烦燥、骨质疏松、心脑血管疾病又随之而来,这样使得女性朋友的生活多了几分烦恼.为什么女性面部更容易出现色斑、皱纹,更年期综合症更严重呢?     

大豆异黄酮对健康成人甲状腺功能影响的研究进展

大豆异黄酮除其健康效益外,对某些易感人群的甲状腺功能可能有副作用。本文查到的临床试验,除1项外,大豆异黄酮对健康人群甲状腺功能无影响或影响非常小。但仍然需要进一步研究,确定亚临床甲状腺功能低下者摄入大豆后其甲状腺功能是否会进一步减退。     

大豆异黄酮与心血管疾病关系的研究进展

近年来研究表明 ,在以大豆为主食的东方 ,人群心血管疾病的患病率明显低于西方〔1〕,这在一定程度上说明大豆和豆制品具有预防心血管疾病的生物功效 ,有研究报道这些功效均与大豆中的异黄酮成分密切相关。本文就大豆异黄酮的化学组成和结构及与心血管疾病关系进行综述。1　大豆异黄酮的化学组成和结构大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物 ,主要存在于大豆种子的子叶和胚轴中 〔2〕。目前发现大豆中异黄酮共有 12种 ,分为游离型甙元 (3种 )和结合型糖甙 (9种 )。甙元约占总量的 2 %～ 3% ,包括染料木素 (也称金雀异黄素 ,三羟…     

大豆异黄酮与大豆皂甙抗辐射作用的实验研究

目的 探讨大豆异黄酮和大豆皂甙对γ射线辐射损伤的防护作用。方法 实验分三批,清洁级雄性昆明小鼠,每批按体重随机分为假照射组、照射模型组、大豆异黄酮组和大豆皂甙组。各受试物组小鼠经口灌胃各组受试物,连续30d后三批小鼠除假照射组外其余剂量组用⁶⁰Co-γ射线照射剂量分别为3.0Gy、5.0Gy、7.0Gy进行一次全身照射,照射后仍然给予受试物。分别检测外周血白细胞数、骨髓有核细胞数和骨髓细胞微核率以及红细胞与肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。结果 给予大豆异黄酮和大豆皂甙的小鼠在照射后第3天和第14天外周血白细胞数、骨髓有核细胞数、红细胞和肝脏SOD活力均高于照射模型组(P<0.05),骨髓微核率和血浆MDA水平低于照射模型组(P<0.05)。结论 大豆异黄酮和大豆皂甙均能提高受照射小鼠的抗氧化能力,在一定程度上减缓由辐射引起的外周血白细胞和骨髓有核细胞数下降,减少微核的产生,对γ射线损伤具有良好的防护作用。     

大豆异黄酮的测定方法研究

目的:检测大豆及其制品中黄豆甙、大黄豆甙、染料木甙、黄豆甙元、大黄豆素和金雀异黄素,建立大豆及其制品中6种大豆异黄酮的高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA)检测方法。方法:保健食品、豆腐等样品中的大豆异黄酮直接用甲醇水(80+20,v/v)超声提取30 m in,定容过0.45μm滤膜后测定;豆粉和豆奶粉等样品中的大豆异黄酮及其酯类用甲醇水(80+20,v/v)超声提取,提取液经碱性皂化,将某些酯类转化成对应的大豆异黄酮,经盐酸中和,甲醇水(80+20,v/v)定容,过滤膜后测定;酱油和豆豉等样品超声提取30 m in,提取液经OASIS HLB柱去杂质,过0.45μm滤膜,进行液相色谱分析。样品中的6种大豆异黄酮用甲醇和醋酸铵(0.025 mol/L,pH 4.1)作流动相,流速2.0 m l/m in进行梯度洗脱,经250×4.6 mm粒径10μm C18柱分离,二极管阵列检测器(210~400 nm)测定。30 m in内6种大豆异黄酮可得到良好分离。结果:测定6种大豆异黄酮的平均加标回收率在86.7%~116%,加标回收相对标准偏差均小于8%,最底检出限量小于0.04μg。结论:本方法适用于大豆及其制品中大豆异黄酮的测定。     

大豆异黄酮的抗病机制

大豆及其制品具有降血脂、抗氧化、抗癌、抗动脉粥样硬化等生理作用,主要应归功于大豆异黄酮.大豆经加工或微生物发酵经人体摄入后,在肠道细菌葡萄糖苷酶的作用下,异黄酮的糖苷配基脱离,释放出有生物活性的三羟异黄酮或称染料木黄酮(genistein,G)、二羟异黄酮或称大豆苷原(daidzein,D)和6-甲基大豆素(glycitein).     

营养大讲堂之大豆异黄酮

48岁的纽约主妇杰西近来感觉很不好，不但失眠，而且烦躁易怒，爱出汗，连记忆力也大不如从前了，甚至牙齿也出现了松动。她知道，自己已经进入了生命的秋天——更年期。而在中国，同样48岁林英却没有杰西那么强烈的更年期症状，这并不是个例，研究发现，东方女性的更年期症状确实大大少于西方女性。有专家称，正是东方的传统食品——大豆及其制品起到了保护作用，让女性能够平安度过这一“多事之秋”。     

大豆异黄酮毒性作用研究进展

大豆异黄酮是一类具有多种生物活性的天然植物雌激素,主要包括染料木素、大豆黄素及少量黄豆素。近年来的研究表明,大豆异黄酮可能会在某些敏感的生命期内引起潜在的毒性作用。本文着重从流行病学和动物实验两方面对大豆异黄酮的致癌性、生殖内分泌毒性、与其它物质联合暴露的毒性及其它毒性作用(如免疫毒性、细胞毒性、遗传毒性等)进行简要概述,以便对大豆异黄酮的健康效应有一较全面的了解。