重庆市1992-2001年食物中毒分析

食物中毒直接威胁着人民的生命安全和身体健康 ,为摸清重庆市食物中毒原因 ,探讨其规律 ,以减少食物中毒的发生 ,现将重庆市 1992 -2 0 0 1年 10年内食物中毒情况分析如下。1　材料和方法对重庆市 1992 -2 0 0 1年全市食品卫生监督机构食物中毒报表统计 ,根据其发生中毒的食物种类、场所、致病因素等进行归类分析。2　结果2 1　中毒概况　 1992 -2 0 0 1年重庆市共报告食物中毒 165起 ,中毒人数 3 690人 ,死亡 5 7人 (表 1)。表 1　 1992 -2 0 0 1年重庆市食物中毒统计年份发生起数 构成比/ % 中毒人数 发病率/ 1 0万 - 1 死亡人数 病死率/…     

毒鼠强食物中毒的诊断与治疗

近年来,随着食品卫生状况的改善,食物中毒的病因构成发生了较大的变化,化学性食物中毒发生起数和死亡人数在食物中毒中所占比例逐年增高。2002年9月14日发生在南京汤山的毒鼠强中毒事件,造成200余人中毒,42人死亡;2003年2月12日发生在四川省什邡市的毒鼠强中毒事件,导致20人中毒,5人死亡;2005年安徽省发生的毒鼠强中毒事件7起,中毒44人,死亡10人;2007年10月12日湖北仙桃发生的毒鼠强食物中毒事件造成12人中毒,1人死亡;     

农药污染中毒事件分析与处理

农药污染中毒事件是指销售、使用或投毒化学农药 ,污染食物或环境等经口或皮肤吸收造成多人中毒或死亡的恶性事件。近年来 ,由于种种原因此类事件时有发生 ,造成人身伤亡 ,经济损失严重 ,给政府和社会造成压力 ,危害极大 ,因此 ,尽快妥善处理事件 ,预防其发生是非常必要的。1　资料来源资料以湖北省劳动卫生职业病防治研究所在 1999～2 0 0 0年期间参与处理的 5起农药污染中毒事件 (表 1)为例 ,对其中毒后果、中毒原因进行分析 ,提出处理和预防对策。表 1　 5起农药污染中毒事件发生地点中毒人数死亡人数中毒原因中毒农药蕲春 114环境污染毒…     

毒鼠强中毒的防治

近年来 ,因毒鼠强中毒的事例增多。 2 0 0 0年 1月～ 7月 ,我市发生食物中毒 13起 ,中毒人数 30 2人 ,住院 10 5人 ,死亡 4人 ,其中由毒鼠强引起中毒 3起 ,中毒人数 9人 ,住院 9人 ,死亡 4人。由此可见毒鼠强中毒后死亡率高。鉴于目前毒鼠强防治资料报导较少。笔者根据自己参与毒鼠强中毒救援工作体会和参阅有关资料 ,对毒鼠强中毒的防治作一简单介绍 ,供同仁们在工作中参考。毒鼠强 ,别名 :没鼠命 ,化学名 :四亚甲基二砜四胺 ,简称“四二四”。为有机氮化合物 ,白色轻质粉末 ,熔点 2 5 0～ 2 5 4℃ ,在 2 5 5～ 2 6 0℃时分解。微溶于丙酮 …     

云南省1997—2000年食物中毒情况分析

1　资料来源　所用资料来自云南省各地州市县食物中毒调查报告表及专题调查报告。2　结果　 1997年～ 2 0 0 0年全省共发生食物中毒 2 76起 ,中毒85 60人 ,死亡 13 1人 ,病死率 1 5 3 %。表 1　 1 997～ 2 0 0 0年不同场所食物中毒情况年份 中毒起数总计中毒人数死亡人数集体食堂中毒起数中毒人数死亡人数饮食服务单位中毒起数中毒人数死亡人数个体摊贩中毒起数中毒人数死亡人数家　　庭中毒起数中毒人数死亡人数其　　他中毒起数中毒人数死亡人数1 997　 5 1 1 0 0 7　 74　　 944　　 0　　 2 6 9　　 0　　 6　 1 4 4 0　　 2 92 5 5　　…     

关于举办全国“毒蘑菇识别、毒素分析检测及中毒治疗”讲习班的通知

近年来我国尤其在南方各省频频发生因误食毒蘑菇而中毒的事件 ,我们现场调查统计 ,1994～ 2 0 0 2年湖南省发生毒蘑菇中毒事件 49余起 ,3 3 0余人中毒 ,死亡 111人 ;广东省 2 0 0 0～ 2 0 0 2年发生毒蘑菇中毒事件 6起 ,3 0人中毒 ,死亡 12人 ;江西省永修县 2 0 0 1年发生一起严重的毒蘑菇中毒事件 ,就诊患者近 3 0 0 0人次 ,中毒住院患者近 2 0 0人 ,死亡 6人。等等。蘑菇中毒已成为我国食物中毒导致死亡的主要因素之一 ,导致蘑菇中毒发生的原因主要是人们不会识别毒蘑菇、基层宣传不到位、未能及时送至医院抢救、救治方法不对 ,最终导致中…     

云南省38起学校食物中毒情况分析

近年来 ,学校学生食堂发生食物中毒事件较多 ,云南省1997～ 2 0 0 0年共发生食物中毒 2 76起 ,中毒 85 6 0人 ,死亡 131人。学校食物中毒与同期相比占中毒起数的 13.77% ,占中毒总人数的 2 6 .87%。因此对学校食物中毒致病因素分析有重要意义。笔者对云南省 4年中发生的食物中毒资料进行分析 ,结果如下。1　资料来源所用资料为云南省各地州、市、县食物中毒调查报告表及专题调查报告。2　结果2 .1　中毒情况　 1997～ 2 0 0 0年全省共发生学校学生食堂食物中毒 38起 ,同餐进食人数 7317人 ,发病人数 2 30 0人 ,入院治疗人数 1944人。 4年中…     

广东省2000年1～6月份食物中毒情况分析

食物中毒是一类经常发生的、严重危害人体健康和生命安全的中毒性疾病。据全省上报资料统计 ,我省上半年发生食物中毒事件 3 5起 ,中毒 75 3人 ,其中 2 2人死亡。在此对我省上半年食物中毒的发生情况做一简要分析 ,并针对食物中毒的致病因素及中毒原因提出几点建议。1　食物中毒发生概况1 .1　时间分布发病高峰为 5～ 6月份 ,占上半年中毒总人数的 70 .65 % ;3月份中毒死亡人数最多 ,占上半年中毒死亡总人数的 5 9.1 7% (表 1 )。表 1　广东省 2 0 0 0年 1～ 6月份食物中毒时间分布月份发生起数中毒人数死亡人数1月 2 2 912月 44 833月 6 5 …     

莒县1986～2000年食物中毒资料分析

为了解食物中毒的发生规律和基本特点 ,减少和控制食物中毒 ,对莒县 1986～ 2 0 0 0年的食物中毒资料进行分析。1　资料与方法食物中毒资料来源于 1986～ 2 0 0 0年食物中毒统计报表和《食物中毒患者调查登记表》 ,人口资料由县统计局提供。分析中毒时间、中毒人数、死亡人数、中毒场所及中毒原因等。2　结果2 1　食物中毒发生强度　 15年中合计发生食物中毒19起 ,中毒 6 6 8人 ,死亡 6人 ,年发生率 4 2 4 / 10万 ,病死率 0 9%。其中 ,1986年 1起 ,32人中毒 ,死亡 1人 ;1988年 2起 ,4 5人中毒 ;1992年 2起 ,116人中毒 ;1993年 1起 ,2 5人…     

昆明市2001～2004年毒鼠强中毒事件流行病学分析

[目的]分析昆明市毒鼠强中毒事件的流行特征，以有效预防控制类似事件发生。[方法]采用描述性研究方法，对2001～2004年昆明市发生的毒鼠强中毒事件进行统计分析。[结果]2001～2004年昆明市共发生毒鼠强中毒事件19起，占全市中毒事件总数的24．68％，涉及169人，死亡13人，死亡率为7．69％；毒鼠强中毒事件一年四季均有发生，以1月和10月最多；89．47％的毒鼠强中毒事件发生在农村地区，以农民、中小学生和散居儿童高发且危害严重。[结论]毒鼠强中毒事件在昆明地区时有．发生，农民、中小学生和散居儿童是预防控制毒鼠强中毒的重点人群，应进一步加强农村地区毒鼠强中毒事件的预防控制工作。     

一起家庭成员多次毒鼠强中毒的调查

毒鼠强1991年在我国明令禁止使用，近年全国又开展专项整治工作，但因毒鼠强中毒甚至死亡的突发公共卫生事件仍不断发生，重庆市武隆县1999年后也发生了多次中毒事件旧,2005年在武隆县白马镇发生的1起家庭成员多次毒鼠强中毒事件比较特别，现报告如下。     

东阳市1997～2001年食物中毒分析

为掌握我市近年食物中毒发生规模 ,为进一步制订我市食物中毒防治计划提供科学依据 ,现对我市 1997～ 2 0 0 1年发生的 14起食物中毒情况报告如下。资料与方法1　资料来源　站资料室每年食物中毒调查报告表 ,人口数由市统计局提供。2　方法　按食物中毒发生时间、地点、人数及中毒食品、中毒因子等统计分析。结　果1　基本情况　 1997～ 2 0 0 1年共发生食物中毒 14起 ,中毒人数 2 85人 ,死亡 1人 ,详见表 1。表 1　 1997～ 2 0 0 1年东阳市食物中毒发生情况年份起数中毒人数死亡人数 年发病率(1/10万 )年死亡率(1/10万 )1997472 19 2 3 0 …     

一起毒鼠强引起食物中毒事件的调查分析

2004年3月29日,广东省电白县黄岭中学发生一起毒鼠强引起的食物中毒事件,17h内中毒人数达117人,所有患者经救治后康复出院,无死亡病例。电白县疾病预防控制中心接报后,迅速组织专业人员组成调查小组奔赴现场,及时采集患者呕吐物和可疑食物,并对中毒事件进行流行病学调查和实验室检验等工作。经检验证实为毒鼠强所致的中毒,后由公安机关侦破为一起人为投毒案。现将调查情况分析如下。1流行病学调查1·1中毒经过2004年3月29日上午6时45分至7时10分,该中学1224人在学校食堂进食早餐,早餐食物为汤粉、白粥、面包、馒头、咸瓜等。餐后30min,有10…     

对某县连续发生13例起毒蕈中毒事件的调查与思考

近年四川省毒蕈中毒事件时有发生 ,至 1993年以来已造成14 0余人死亡。 2 0 0 1年 6月 11日～ 7月 3日 ,四川省某县 6乡镇连续发生了 13起村民误食毒蕈所致的中毒事件 ,3 9人中毒 ,其中 7人死亡 ,病死率高达 19 4%。我们对此进行了调查和讨论 ,现将有关情况报告如下。1　现场流行病学调查1 1　潜伏期　进食野生蕈 0 3～ 15ｈ发病 ,65 %在 4～ 10ｈ发病 ,死亡者均在 8ｈ后发病。发病者均有进食野生蕈史 ,未进食者不发病 ,进食较多者发病较早。1 2　年龄和性别分布　年龄 2～ 77岁。其中 ,0～ 10岁 9人 ,11～ 2 0岁 9人 ,2 1～ 3 0岁 6人 ,3 …     

海安县1991-2000年食物中毒情况分析

为了解海安县食物中毒发生的特点和变化规律 ,为今后预防食物中毒提供科学依据 ,现就 1991- 2 0 0 0年发生的食物中毒统计分析。1　资料来源与方法收集 1991- 2 0 0 0年海安县食物中毒调查处理资料 ,统计报表使用 Epi- Info6 .0 4软件包录入 ,对中毒原因、季节、场所和食品种类分布进行统计分析。2　结果2 .1　基本情况　 1991- 2 0 0 0年 10年间海安县共发生食物中毒 6 5起 ,中毒人数 889人次 ,无死亡 ,总体呈下降趋势 ,1991年为中毒的最高年份 ,发生中毒 15起 ,中毒人数 174人 ;1998年为中毒最低年份 ,中毒 2起 ,中毒人数 47人。2 .2　中…     

禁用灭鼠剂中毒防治的探讨

1　概述近年来 ,各种急性中毒事件不断发生 ,严重危害人民的健康和生命安全。其中属鼠药中毒事件所占比例增大 ,而且主要为禁用灭鼠剂所致。据不完全统计 ,2 0 0 1年 1月至 2 0 0 2年 1月 ,云南省发生食物中毒六起 ,其中亚硝酸盐中毒一起 ,乌头碱中毒一起 ,禁用灭鼠剂毒鼠强中毒四起 (有的食物中毒水样中毒鼠强含量竟高达 130 m g/L) ,毒鼠强中毒占中毒起数的 6 7% ,而且呈上升趋势。中毒事件大多数以食物中毒报告卫生防疫部门 ,要求疾控人员在短时间内应用化学和物理等方法对进入人体的毒物进行分离鉴定 ,从而发现毒物 ,查明中毒原因 ,为…     

1997～2001年东阳市14起食物中毒资料分析

为掌握东阳市近年食物中毒发生规律 ,为进一步制订食物中毒防治计划提供科学依据 ,对东阳市 1997～ 2 0 0 1年发生的 14起食物中毒资料进行分析。1　资料与方法东阳市 1997～ 2 0 0 1年食物中毒资料依据每年的食物中毒调查报告表 ,人口数由市统计局提供。按食物中毒发生时间、地点、人数及中毒食品、中毒因子等进行统计分析。2　结果2 1　中毒与死亡情况　 1997～ 2 0 0 1年共发生食物中毒 14起 ,中毒 2 85人 ,死亡 1人。其中 ,1997年发生 4起 ,中毒 72人 ,死亡 1人 ;1998年发生 3起 ,中毒 34人 ;1999年发生 3起 ,中毒 38人 ;2 0 0 0年发生…     

宾川县2007-2009年食物中毒事件分析

目的探讨宾川县食物中毒原因,分析发生规律和特点。方法对宾川县2007-2009年所发生的食物中毒资料进行描述性流行病学分析。结果2007-2009年发生食物中毒47起,中毒人数946人,死亡5人,病死率为0.53%。中毒事件发生有明显的季节性,第3、4季度发生的起数占70.21%;中毒就餐场所以家庭和宴席较多,占总起数的63.83%;中毒原因以植物性中毒为主,共31起,占总起数的65.96%;中毒人数最多,影响面大的食物中毒事件是微生物性中毒,8起中毒655人,占中毒总人数的69.24%;致死人的中毒事件是草乌中毒(2人)、毒蘑菇(2人)和沙门菌(1人)。结论误食有毒植物和植物加工不当是该县食物中毒发生频率高的原因,微生物所致食物中毒是较大的食品安全问题,草乌中毒和误食毒蘑菇是导致食物中毒事件中死亡的主要原因。     

富阳市1999～2002年食物中毒分析

为了解我市食物中毒发生特点 ,掌握食物中毒引发规律 ,提供防制食物中毒对策 ,对 1999～ 2 0 0 2年度食物中毒发生情况进行分析 ,现报告如下。资料与方法收集全市 1999～ 2 0 0 2年食物中毒资料 ,按食物中毒发生的中毒场所 ,中毒原因等内容进行分析统计 ,食物中毒确认按“GB14 938 94食物中毒诊断标准及技术处理总则和相关诊断标准及处理原则”执行。结　　果1　 1999～ 2 0 0 2年间共发生食物中毒 2 4起 ,其中农村家庭因办红白喜事发生食物中毒 15起 ,中毒人数 35 7人 ,占 3年食物中毒起数的 6 2 5 % ;中毒人数占 6 6 9% ,表 1。表 1　…     

呼和浩特市细菌性食物中毒资料分析

为掌握细菌性食物中毒的发生规律及其流行特点 ,给有效地控制食物中毒提供依据 ,对呼和浩特市1986～ 1998年发生的细菌性食物中毒资料进行分析。1　细菌性食物中毒年度分布呼和浩特市 13年共发生细菌性食物中毒 4 9起 ,中毒 10 4 2人 ,死亡 3人。 1989年发生最多 (10起 ) ,从 1994年开始有下降趋势。见表 1。表 1　历年细菌性食物中毒发生情况年度中毒起数中毒人数死亡人数1 9861 9871 9881 9891 9901 9911 9921 9931 9941 9951 9961 9971 9983　　　6　　　3　　　1 0　　　6　　　8　　　1　　　4　　　3　　　3　　　1　　　0　　　1　　…