β－胡萝卜素在预防恶性肿瘤中的作用（综述）

β－胡萝卜素在预防恶性肿瘤中的作用（综述）上海市闵行区卫生学校２０１１００王德萍众所周知，β－胡萝卜、素是一种维生素Ａ元。近年来有不少关于β－胡萝卜素类化合物对化学致癌物的预防报道。当维生素缺乏或不足时，易引起上皮组织及相应器官功能障碍，增加机体对致...     

VE、β－胡萝卜素与心绞痛

ＶＥ、β－胡萝卜素与心绞痛［英］／ＲａｐｏｌａＪＭ…∥ＪＡＭＡ．－１９９６，２７５（９）．－６９３～６９８已提出一些有关补充ＶＥ（α－生育酚）与β－胡萝卜素可预防动脉粥样硬化及冠心病的可能机理。有些研究得出了ＶＥ可能有预防作用的证据，但却无有关β－胡...     

β—胡萝卜素的应用进展

β－胡萝卜素是维生素Ａ的重要来源，广泛存在于蔬菜，水果中，易溶于脂肪和有机溶剂，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起被小肠吸收，大量摄入β－胡萝卜素不全导致维生素Ａ中毒。β－胡萝卜素重要的抗氧化作用包括防癌，预防心血管疾病，预防白内障，提高免疫机能等。儿童缺乏后能影响体质及生长发育速度，并导致各种慢性疾病。     

β—胡萝卜素对小鼠鸟氨酸脱羧酶活性及表皮乳头状瘤的抑制

通过检测β－胡萝卜素对弗波脂诱导的鸟氨酸脱羧酶活性的影响和小鼠皮肤二阶段乳头状瘤模型分析了β－胡萝卜素的抑癌作用。结果表明，β－胡萝卜素能显著抑制ＴＰＡ诱导的ＯＤＣ活性的升高，并能延迟癌肿发生的时间，减少癌肿发生的数目，对于癌有明显的化学预防作用。     

电化学检测器-高压液相色谱法检测炼铜工人血清β-胡萝卜素含量

电化学检测器－高压液相色谱法检测炼铜工人血清β－胡萝卜素含量皮静波孙贵范李松李筱青嵯峨井胜山主智子近年研究表明：机体β－胡萝卜素（β－Ｃ）水平低下可能与恶性肿瘤发生有关。β－Ｃ对癌症有一定预防、辅助治疗及防止复发的作用［１］。但也有相反的结论，有研究...     

β－胡萝卜素对小鼠鸟氨酸脱羧酶活性及表皮乳头状瘤的抑制

通过检测β－胡萝卜素对弗波脂（ＴＰＡ）诱导的鸟氨酸脱浚酶（ＯＤＣ）活性的影响和小鼠皮肤二阶段乳头状瘤模型分析了β－胡萝卜素的抑癌作用。结果表明，β－胡萝卜素能显著抑制ＴＰＡ诱导的ＯＤＣ活性的升高，并能延迟癌肿发生的时间，减少癌肿发生的数目，对于癌有明显的化学预防作用。     

β—胡萝卜素增强细胞间隙连接通讯与抑制癌变

细胞间隙连接通讯与癌变发生密切相关，大多数肿瘤细胞的细胞间隙连接通讯功能微弱或缺失，细胞发生转化后其细胞间隙连接通讯功能降低或抑制。β－胡萝卜素能增强转化的癌起始细胞和未转化的正常细胞之间的细胞间隙连接通讯功能，抑制转化细胞的克隆性增殖，阻止转化表型的表达。β－胡萝卜素增强细胞间隙连接通讯功能可能是其抑制促癌变阶段的重要机制。深入深讨β－胡萝卜素增强细胞间隙连接通讯及其作用机理，对癌症的预防具有     

癌症病人维生素A和β—胡萝卜素营养状况的研究

用高效液相色谱法测定癌症病人和健康人血浆维生素Ａ和β－胡萝卜素含量，结合病人癌前发一年和健康人近一年的膳食调查结果，发现病例组血浆维生素Ａ和β－胡萝卜素和膳食维生素Ａ、β－胡萝卜素摄入量均低于对照组；血浆维生素Ａ与其摄入量呈正相关。表明维生素Ａ和β－胡萝卜素Ａ和β－胡萝卜素的营养状况与癌症的发生可能有一定的关系。     

血清β—胡萝卜素与肺癌关系的病例对照研究

通过１：２配比病例对照研究，采用条件Ｌｏｇｓｔｉｃ回归模型等统计分析技术，研究了武汉地区肺癌患者及两类不同对照的血清β－胡萝卜素水平与肺癌发病的关系。结果表明，血清β－胡萝卜素水平愈低，肺癌发病危险性愈高。提示增加β－胡萝卜素膳食摄入，提高血清β－胡萝卜素水平，有可能降低肺癌发病的危险性。     

高效液相色谱法与纸层析法测定食物中类胡萝卜素的比较

采用ＨＰＬＣ和纸层析法分别测定了几种富含类胡萝卜素的蔬菜中的类胡萝卜素含量,并对两个方法进行了比较。由市场上购买的新鲜蔬菜,用丙酮和石油醚提取,以石油醚做展开剂进行纸上色层分析。使用一种非皂化萃取和ＨＰＬＣ分析法测定蔬菜中类胡萝卜素的各组分含量,包括叶黄素、玉米黄素、隐黄素、１３－顺－β－胡萝卜素（１３－ｃ－β－Ｃ）、α－胡萝卜素（α－Ｃ）、反式－β－胡萝卜素（ｔ－β－Ｃ）、９－顺－β－胡萝卜素（９－ｃ－β－Ｃ）、蕃茄红素,上述各组分之和为总类胡萝卜素含量。ＨＰＬＣ和纸层析法的测定结果见表１。当…     

β-胡萝卜素对白血病HL-60细胞凋亡及细胞周期分布的影响

目的：　探讨β－胡萝卜素抑制白血病细胞增殖的机制。方法：　体外培养白血病细胞株ＨＬ－６０,培养时添加１０μｍ ｏｌ／Ｌ、５０μｍ ｏｌ／Ｌ、１００μｍ ｏｌ／Ｌβ－胡萝卜素作用２４ｈ、４８ｈ、７２ｈ 后,用台盼蓝拒染法进行活细胞计数,绘制细胞生长曲线;应用流式细胞术分析细胞周期分布,同时利用流式细胞术结合ＤＮＡ 凝胶电泳检测白血病细胞凋亡。结果：　细胞生长曲线显示１０～１００μｍ ｏｌ／Ｌ的β－胡萝卜素均对白血病细胞株ＨＬ－６０ 有显著性抑制作用,且呈剂量效应关系。流式细胞术结果显示５０μｍ ｏｌ／Ｌ的β－胡萝卜素处理ＨＬ－６０ 细胞２４ｈ 后,出现Ｓ期阻滞,并诱导５．５９％ 的细胞凋亡。ＤＮＡ 凝胶电泳结果同样显示β－胡萝卜素能够诱导白血病ＨＬ－６０ 细胞凋亡。结论：　β－胡萝卜素对于髓系白血病细胞株ＨＬ－６０ 细胞的增殖具有显著性抑制作用,其机制可能是干扰的白血病细胞ＤＮＡ代谢;β－胡萝卜素诱导白血病细胞凋亡也是其抑制白血病的重要途径之一。     

血清β－胡萝卜素荧光测定法的研究

血清β－胡萝卜素荧光测定法的研究任大林生物化学和流行病学研究表明，抗氧化营养素β－胡萝卜素可能与心血管疾病和癌症有关。血清β－胡萝卜素的测定方法有液相色谱法和分光光度法［１～４］。大批量分析血清样品时，液相色谱法成本较高，而分光光度法特异性和灵敏度较...     

癌症病人维生素A和β－胡萝卜素营养状况的研究

用高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）测定癌症病人和健康人血浆维生素Ａ（ＶＡ）和β－胡萝卜素含量，结合病人癌发前一年和健康人近一年的膳食调查结果，发现病例组血浆维生素Ａ和β－胡萝卜素和膳食维生素Ａ、β－胡萝卜素摄入量均低于对照组（Ｐ＜０．０１）；血浆维生素Ａ与其摄入量呈正相关（Ｐ＜０．０５）。表明维生素Ａ和β－胡萝卜素的营养状况与癌症的发生可能有一定的关系     

脑卒中患者的血清β-胡萝卜素和维生素E含量分析

目前氧化应激参与疾病发生的机制越来越为人们所重视,这种生物学氧化损伤结果从潜在意义来讲是严重的,β－胡萝卜素、维生素Ｅ（ＶＥ）是一种抗氧化维生素,本文通过分析比较脑梗塞患者及正常人群血清β－胡萝卜素、ＶＥ含量,了解β－胡萝卜素、ＶＥ对缺血性中风的影响...     

β-胡萝卜素对染镍肺泡巨噬细胞抗氧化酶活性的影响

目的：研究β－胡萝卜素拮抗三氧化二镍的细胞毒作用。方法：采用体外细胞培养法测定在β－胡萝卜素（25，50，100μmol/L）作用下，体外染镍肺泡巨噬细胞（AM）的存活率及活力。同时观察细胞内活性氧的产生，以及过氧化氢酶（CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH－Px)活力的变化。结果：在体外染镍肺泡后噬中加入不同浓度的β－胡萝卜素后可提高该细胞的存活率和活力，可增强细胞内CAT、GSH－Px的活性，其中以100μmol/L的β－胡萝卜素最为明显。结论：镍可致细胞脂质过氧化，β-胡萝卜素具有拮抗镍对肺泡巨噬细胞的细胞毒作用，可能与抗氧化损伤有关。     

农村青少年维生素A,β—胡萝卜素的补充实验研究

本文对８２名１２－１５岁、体重３５－４５公斤的农村初中一无是处地ＶｉｔＡ、β－胡萝卜素的补充实验研究，实验组１（ｎ＝２）每天补充２ｍｇβ－胡萝卜素，实验组２（ｎ＝１９）每天补充６ｍｇβ－胡萝卜素，实验组３（ｎ＝２４）每天补充４００ｕｇＲＥＶｉｔＡ，分别在实验初始，第四周末，第四周第六周末和第八周抽血测定。在实验的第七周，将两补胡萝卜素改变为补ＶｉｔＡ１２００ｕｇＲＥ，补ＶｉｔＡ组改补６ｍｇβ－胡萝     

β－胡萝卜素对巨噬细胞细胞毒作用及淋巴因子分泌的影响

研究了β－胡萝卜素对体外巨噬细胞（Ｍφ）抗肿瘤功能的调节作用。结果表明，巨噬细胞的细胞毒作用与其活化程度、靶细胞敏感性、效／靶比值（Ｅ／Ｔ）有关；１０~（－６）ｍｏｌ／Ｌβ－胡萝卜素对巯基乙醇酸钠培养基诱导的巨噬细胞（Ｔ．Ｇ－Ｍφ）细胞毒阻滞效应无显著作用，但显著提高脂多糖（ＬＰＳ）活化的Ｔ．Ｇ－Ｍφ的细胞毒作用，而１０~（－６）ｍｏｌ／Ｌβ－胡萝卜素与ＬＰＳ联合应用则可显著增加ＴＮＦ、ＩＬ－１的产生。提示β－胡萝卜素可通过增加Ｍφ淋巴因子的产生，促进Ｍφ的抗肿瘤活性。     

β－胡萝卜素的吸收与代谢

β－胡萝卜素是最重要的膳食成分之一。它除了具有维生素Ａ活性外，尚有增强免疫应答、抗氧化、光保护、抗癌和预防心血管疾病的作用。然而其在哺乳动物体内的吸收、代谢与组织分布情况尚不完全明了。本文综述了近几年关于β－胡萝卜素吸收与代谢的种属差异性，在小肠内的摄取、吸收与代谢情况，与维生素Ｅ的相互作用，转化为视黄醇的中心与偏心性裂解机制以及视黄酸对视黄醇代谢的调节作用等方面的研究进展。     

高剂量β-胡萝卜素对大量吸烟者肺癌的不利影响及其作用机制

一般认为β-胡萝卜素是抗氧化剂，具有肿瘤化学预防作用。然而用β-胡萝卜素进行的两大人群干预试验却发现补充高剂量β-胡萝卜素能增加大量吸烟和石棉职业接触人群的肺癌发病率，其机制可能是吸烟和石棉接触人群肺内产生的大量自由基使β-胡萝卜素从抗氧化剂转变为促氧化剂，形成的β-胡萝卜素氧化产物直接或间接诱导DNA损伤，引起致癌效应。     

074高剂量β-胡萝卜素对大量吸烟者肺癌的不利影响及其作用机制

一般认为β-胡萝卜素是抗氧化剂,具有肿瘤化学预防作用.然而用β-胡萝卜素进行的两大人群干预试验却发现补充高剂量β-胡萝卜素能增加大量吸烟和石棉职业接触人群的肺癌发病率,其机制可能是吸烟和石棉接触人群肺内产生的大量自由基使β-胡萝卜素从抗氧化剂转变为促氧化剂,形成的β-胡萝卜素氧化产物直接或间接诱导DNA损伤,引起致癌效应.