降血脂 吃茄子

据研究发现，茄子纤维中所含的抑制角苷，具有降低胆固醇的功效。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，就把食用茄子排在了首位。巴西科学家用肥胖兔子做试验，结果食用茄子汁一组的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降10％。每100克茄子含维生素P高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，     

降血脂 吃茄子

据研究发现,茄子纤维中所含的抑制角苷,具有降低胆固醇的功效。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中,就把食用茄子排在了首位。巴西科学家用肥胖兔子做试验,结果食用茄子汁一组的兔子比没有食用茄子汁的兔子的体内胆固醇含量下降10%。每100克茄子含维生素P高达720毫克,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。因此,高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜、坏血病等患者,常食茄子大有裨益。降血脂 吃茄子     

祛斑验方3则

外涂茄子汁：茄子1个。将茄子切片，用茄子汁涂抹局部，每天3次。一般15d可见效。但要注意在使用过程中防晒。     

改一改不科学的饮食习俗

黄瓜凉拌不应倒汁黄瓜拌凉菜时,一些人总喜欢先用盐腌一下,使其汁浸出,而后再食用。殊不知黄瓜汁中维生素C的含量约占总量的80%以上。将浸出的汁倒掉,太可惜。吃茄子不可弃皮茄子皮中尼克酸的含量最高。尼克酸能增强人体细胞间的粘着力,保持微血管的坚韧性,防止其破裂。经常食用,对高血压、动脉硬化、咯血、皮肤紫斑症等有较好的疗效。然而,有些人在吃茄子时,却总是将皮削去,这可谓刀下弃宝了。酒后不宜喝浓茶有人认为饮酒后喝浓茶可以解酒,其实并非如此。酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙醛再变成乙酸,然后分解成水和二氧化碳,经肾…     

葡萄柚汁中的香柠檬亭对辛伐他汀在大鼠肝微粒体中代谢的抑制作用

葡萄柚汁可改变许多药物的药动学参数，尤其对口服降胆固醇药物辛伐他汀的作用明显。尽管还不能完全确定葡萄柚汁中引起药物相互作用的成分，但推测呋喃香豆素衍生物香柠檬亭（bergamottin）是影响药动学参数的主要活性成分之一。作者通过体外试验，研究了香柠檬亭对辛伐他汀在大鼠和人肝微粒体中代谢的抑制作用。     

多吃茄子祛老年斑

老年人因血管逐渐老化与硬化,皮肤上会出现“寿斑”(老年斑),而多吃些茄子,老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D,蛋白质和钙,能使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血,故可降低脑血管栓塞的几率。此外,茄子对于防癌、高胆固醇血症、内痔便血有一定的帮助作用。多吃茄子祛老年斑     

复方熊胆粉防治胆石病的药效学研究

本文旨在探讨中药复方制剂复方熊胆粉防治胆石病的药效,通过豚鼠胆固醇胆结石,高血脂症模型的防、治及家兔利胆汁、琼脂平板抑菌实验,设熊去氧胆酸(UDCA)、消灸利胆片作平行对照。实验结果表明:复方熊胆粉有升高胆汁中胆酸/胆固醇比值,降血脂,利胆汁作用,其作用优于UDCA,对大肠杆菌的抑菌作用优于消炎利胆片,可补UDCA无抑菌消炎作用之不足,有望提高胆石病的临床疗效。     

刺梨汁抗动脉粥样硬化作用与超氧化物歧化酶的关系研究

目的:研究刺梨汁抗动脉粥样硬化作用与超氧化物歧化酶的关系。方法:以日本大耳白兔为实验对象建立动脉粥样硬化实验模型,观察组每天对白兔灌胃10g猪油,1g胆固醇,40d后白兔主动脉内膜出现粥样硬化斑块,对其切片镜检。实验组每天灌胃猪油、胆固醇同时加灌10ml刺梨汁汁40d后,主动脉内膜仅存在散状粥样硬化斑块,病理切片改变较少,且SOD活性大幅提高,LPO和血脂水平大幅度降低。结果:内皮细胞增生且细胞内有大量泡沫聚集,内膜厚度显著增加并且出现粥样硬化的典型病理改变,同时SOD活性显著降低,LPO和血脂显著升高。结论:动脉粥样硬化过程中脂质过氧化损伤和高脂血症是重要的诱发因素。刺梨汁汁可血氧化脂质化损伤降低,从而防止动脉内膜粥样化斑块的形成。     

一种肠道细菌可增加“好胆固醇”含量

巴西与阿根廷的科学家联合进行一项研究发现，一种屎肠球菌可用来增加人体血液中的“好胆固醇”（又称高密度胆固醇）含量。     

防治疝气食疗方

临床和民间常用的食疗方有： 取茄子柄7个，洗净后放在锅内加水炖熟，加白糖适量，然后取食茄子柄的皮肉，再喝其煎汁，每日1次，连服7～10天。     

鼠妇治肝癌剧痛

鼠妇,性凉味酸,无毒,成份主要为胆固醇,可能还含有蚁酸,有止痛作用。姚善业等用鼠妇干品60克,加水适量,煎2次,共取汁240毫升,每天分4次口服,用治肝区剧痛。服药汁后约30分钟,疼痛明显减轻,可维持2～4小时。同时对其止痛作用通过四组小白鼠实验研究,杜冷     

食用菊及红花降低胆固醇及抗炎作用[日]

与红花比较探讨了食用菊的降胆固醇、降压、抗炎及抗伤害作用。方法：实验动物为ddY系小鼠。制备普通食饵与高胆固醇食饵（胆固醇1％、胆酸0．5％）以及分别含有食用菊提取物、红花提取物的（0．1％、0．05％）的食饵。对照药为考来烯胺。1个月后采血，检测总胆固醇、甘油三酯、HDL-胆固醇，并测量血压。另外，以角叉菜胶足跖肿胀法观察抗炎作用，以棉球法观察抑制肉芽肿形成以及抗伤害作用。     

食物排毒

蔬菜类排毒 茄子：性凉，味甘，具有活血散瘀，清热解毒，消肿止痛，祛风通络，宽肠利气等功能。所含的皂草甙，能降低血液中的胆固醇含量，常食对预防冠心病等有很大作用。所含的葫芦巴碱、水苏碱、胆碱，对降低胆固醇含量有独特之功。     

茄根茎中有效成分芦丁的再利用研究

目的 通过对茄子的根茎部位进行化学研究,为茄废弃部分的开发利用变废为宝奠定基础.方法 采用大孔树脂、制备薄层等方法分离纯化茄子根茎部位中的芦丁,经理化常数、光谱学方法鉴定其结构,采用HPLC法测定芦丁的含量,并通过大鼠高脂模型的药理实验验证茄茎提取物的降血脂效果.结果 从茄子根茎部位中分离纯化得到的芦丁含量为97.2%,大、小剂量茄茎提取物可显著降低甘油三酯、总胆固醇水平.结论 从茄茎和茄根中提取分离得到了具有降血脂作用的芦丁,提示茄根茎具有再利用的研究价值.     

保护血管话茄子

茄子,又名矮瓜,亦称落苏,属于茄科茄属植物。原产于热带的印度,已有四千多年的栽培历史。公元四五世纪传入我国,至今也已有一千五百多年的栽培历史了。茄子的品种有白茄子、紫茄子、长茄子、圆茄子、线茄子。均鲜嫩可口,有特殊风味,营养价值很高。鲜茄子中富含维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D、维生素E、含维生素P,含蛋白质比番茄还多,每100克鲜茄子含1.4克;含脂肪0.3克;含碳水化合物4克。此外,含微量元素有磷、钙、铜、钾、锌、铁等;尤其含皂甙、龙葵素、紫色汁素等物质也很高。不仅是营养丰富的养生益寿佳蔬,且有一定医疗价值…     

过量食用八角茴香可能导致中毒

达菲是一种常规抗流感药物，动物实验显示它对H5N1型禽流感病毒有抑制效力，它的主要有效成分来自中国常用调味料八角茴香。达菲共有12道生产工序，最初是从八角茴香中提取莽草酸。这一消息使不少人误以为日常饮食中多吃八角也可预防禽流感，甚至出现了抢购八角的风潮。专家对此评价说，并不是将八角煎汁服用就可抗击禽流感。一般来说，八角在烹饪过程中产生莽草酸的几率不大。另外。八角茴香中含有黄樟醚，过重食用可能导致中毒。     

寿星补汁抗衰老作用的实验研究

本实验观察寿星补汁对小鼠的延缓衰老作用。结果表明连续喂饲寿星补汁10g/kg 3个月的小鼠、脑、肝组织脂褐质含量均明显减少,成年小鼠肝组织过氧化脂质也显著降低。寿星补汁对肝组织体外实验表明,寿星补汁可抑制脂质过氧化反应。此外,寿星补汁还使皮肤羟脯氨酸含量下降。上述结果说明寿星补汁有较强的延缓衰老作用。     

抗衰美容芝麻茶

芝麻虽小，但小小的身躯中却蕴涵着多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂，可在人体中发挥出很大的功效。 芝麻味甘性平，能滋养肝肾、润肠通便，还具有通乳之效果，适合产后乳汁分泌不佳的妇女食用。它所含的维生素E、卵磷脂或钙、镁等矿物质，可抗氧化、抗衰老、防癌、活化脑部细胞，还有促进骨骼生长、美肤，使头发乌黑亮丽等作用。经医学研究证实，它所含的丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸、棕榈酸及花生酸、叶酸等，可有效预防血管中的胆固醇沉淀，达到降低胆固醇、降血糖、防止血管动脉硬化等效果。     

中药自然汁的种种药用

藕汁性味甘涩、平。可治疗咳血、尿血、便血、唾血、血痢、血崩，为中药中最佳的止血药。患有十二指肠球部溃疡和胃溃疡出血，可将鲜藕节捣碎榨汁，每次用鲜汁1小杯，加水适量，煮沸后调入1只鸡蛋，每日两次佐餐食用，疗效较好。     

哪些蔬菜可以降血脂

中老年人能经常食用这些菜,可以降低心脑血管血脂。 大蒜:既能降低血液中胆固醇的含量,又能升高对人体有益的高密度脂蛋白。 洋葱:不仅具有降血脂作用,而且长期食用可预防动脉粥样硬化。