靖江市中小学校食堂卫生现状调查

为了解靖江市中小学校食堂卫生状况 ,确保学生集体用餐卫生安全。调查我市 6 2所中小学校食堂的卫生设施及管理措施。卫生设施薄弱及管理不规范 ,从业人员食品卫生法律意识淡薄是存在的主要问题。提出强化卫生监督 ,帮助从业单位规范各种卫生设施及管理 ,提高自身管理水平和法律意识。     

清流县中小学校食堂卫生现状调查

目的 了解清流县中小学校食堂卫生状况,为制定有关食品卫生措施提供依据.方法 采用统一的学校食堂卫生检查记录表,调查清流县21个中小学校食堂的卫生现状.结果 学校食堂卫生设施齐全占71.4%;卫生许可证发放率为71.4%;从业人员的健康合格率为88.1%,2010年健康培训合格率明显高于2002年.结论 应进一步规范学校...     

清流县中小学校食堂卫生现状调查及对策探讨

[目的]了解我县中小学食堂卫生状况,确保学生集体用膳卫生安全。[方法]调查我县27家中小学食堂的卫生设施及管理措施。[结果]卫生设施简陋及管理不规范,从业人员法律意识淡薄和食品卫生知识缺乏是存在的主要问题。[结论]强化食品卫生监督,协助从业单位规范卫生设施的配备及管理,提高自身管理水平和法律意识。     

沈阳铁西区中小学校食堂卫生现状调查与分析

学校食堂是学生集体用餐的场所，卫生状况如何，直接关系着学生的食品卫生安全。1999年全国食物中毒情况按就餐形式分类，学生集体食物中毒人数居第2位。为切实有效地贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，强化学校食品卫生安全，防止学校食物中毒和肠道传染病事件的发生，于2004-08月对沈阳市铁西区驻区中、小学校的食堂卫生现状进行了调查。     

靖江市中小学校食堂卫生现状调查

[目的 ]了解中小学校食堂卫生状况 ,确保学生集体用餐卫生安全。 [方法 ] 2 0 0 2年 5月调查靖江市 62所中小学校食堂的卫生设施、管理措施与餐具消毒状况。 [结果 ]学校食堂普遍存在卫生设施不全 ,管理不规范 ,从业人员食品卫生法律意识淡薄 ,餐具消毒合格率低等问题。 [结论 ]要强化卫生监督 ,帮助有关单位规范各种卫生设施与卫生制度 ,提高卫生水平。     

福州市台江区中小学校食堂及周边餐饮店卫生现状调查

为了解中小学生就读期间的饮食卫生状况,进一步加强学校食品卫生管理,预防和控制学生集体食物中毒及食源性疾病的发生。2004年5月对福州市台江区20所中小学校的学生食堂及80家周边餐饮店的卫生现状进行全面调查。从调查结果显示,卫生设施薄弱、管理不规范,以及从业人员食品卫生法律意识淡薄是目前存在的主要问题。     

新罗区幼儿园食堂卫生现状调查及对策探讨

[目的]发现幼儿园学生集体用餐存在的主要问题并探讨解决对策。[方法]用调查表对新罗城区幼儿园食堂逐一进行深入的现场调查和记录。[结果]新罗区幼儿园存在食堂规模小、卫生条件差和安全管理较乱等问题。[结论]应采取措施切实加强监管,努力提高幼儿园食堂的卫生水平。     

21所中小学校食堂卫生现状调查

为加强对学生集体用餐卫生的监督管理 ,２０００年９月对百色城区２１所中小学校食堂进行了卫生现状调查 ,结果如下。１对象与方法１．１对象百色市城区２１所中小学校食堂 ,炊事员１２３人。其中中学食堂１１个 ,炊事员８８人 ,小学食堂１０个 ,炊事员３５人 ,就餐学生７８００人。１．２方法按调查内容设计项目逐一登记 ,并依照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》及《学生集体用餐监督办法》等相关标准进行评价。２结果２.１８０ %的学校食堂新建、扩建、改建未经卫生部门预防性卫生审查 ,食堂基础卫生设施不配套 …     

章丘市中小学校食堂卫生现状调查

为进一步贯彻《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》,防止食物中毒和食源性疾病的发生,2004年3月对章丘市全部52所中小学食堂的卫生现状进行全面调查。     

大通县学校及幼儿园食堂卫生现状调查分析

为进一步加强学校及幼儿园食品卫生质量，贯彻执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》了解大通县学校及幼儿园食堂卫生现状，保障学生集体用餐的安全，2003年对辖区内给学生及幼儿提供用餐的7所学校和25所幼儿园进行了食品卫生状况调查和监督检查。调查结果显示各校(园)卫生管理制度不落实，校(园)领导对食品卫生工作重视不够，法律意识淡薄，卫生经费投入不足是造成卫生现状较差的主要原因。努力提高校(园)领导及从业人员学法、守法、懂法意识，落实各项卫生管理制度，建立健全校(园)长食品卫生责任追究制，是保证校(园)食堂卫生状况的首要问题。     

民办幼儿园及中小学校食堂卫生状况调查

<正> 随着个体私营经济的迅猛发展,常熟市的招商城地区已成为全国有名的服装生产批发市场集散地之一。由于外来经商人数的日益增加,带来了子女的人幼入学问题突出。经有关部门允许,借助社会力量创建了民办的幼儿园及中小学校。为了解幼儿园、学校食堂的卫生状况,保障用餐的安全卫生,于2003年4月对城区及招商城等2个地区的民办幼儿园及中小学校食堂进行调查。     

太仓市中小学校食堂卫生状况调查

为了解学校食堂卫生现状,贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,提高学生的餐饮卫生质量,2002年对太仓市城乡共48所中小学校的51家食堂卫生状况进行监督抽查,报告分析     

费县城乡中小学校食堂卫生状况调查

学校食堂卫生安全事关千千万万青少年学生的身体健康和生命安全，为进一步掌握费县食堂食品卫生状况，发现存在的主要问题，消除盲点，防止学生集体食物中毒发生，确保中小学生集体用餐安全。2003年6月对费县辖区内66所中小学校食堂的卫生状况进行了调查。     

榆次区学校、幼儿园食堂卫生现状调查

目的了解晋中市榆次区中小学校、幼儿园集体食堂的卫生状况，以便发现存在的问题，及时制订相应的卫生管理措施，确保学生集体用餐卫生安全。方法2004年3月调查榆次区59所中小学校、幼儿园食堂的卫生设施、管理措施与餐具消毒状况。结果学校、幼儿园食堂普遍存在卫生设施不全，管理不规范，从业人员食品卫生法律意识淡薄，无餐饮具消毒设施等问题。结论中小学集体食堂卫生状况不容乐观，应加强管理。     

幼儿园食堂卫生现状调查

目的:本文以某市幼儿园的食堂为研究对象,依据某市2011年对幼儿园的食堂进行食品卫生监督检查的资料,经过统计学分析,发现存在问题,并提出对策和今后做法。研究对象与方法:本文研究对象是某市食品药品监督管理局辖区内幼儿园食堂。采取随机抽样的方法各抽查12所学校,其中公立与私立学校各占一定比例。以食品卫生监督检查评分表为主要工作方式,监督检查内容包括学校组织管理、基本卫生设施要求,学生因食物原因缺课情况等方面,然后对数据进行统计学分析。结果:检查包括城区幼儿园12所,其中公立学校7所,私立学校5所,学校建立以校长为组长的食品卫生领导小组的有10所,占83.3%;建立健全学校食品卫生安全管理制度的有9所,占75.0%;学校能够做到定期进行食品卫生安全检查,每周至少一次的有9所,占75.0%:建立有安全防范投毒措施的有9所,占75%。有无餐具洗涤设施和消毒设施的公立学校与私立学校分别为7所和4所,各占100%和80%。学生因食物原因缺课情况,公立学校缺课98人次中因食物原因缺课的有30人次,私立学校缺课78人次,其中因食源性疾病缺课的有54人次。结论:公立学校的食堂卫生组织管理措施落实情况、卫生制度健全方面明显好于私立学校的学校,私立办学的卫生设施比公立学校差,公立学校与私立学校的在校就餐学生的缺课率之间存在显著差异的结论。     

龙岩市40所中小学校教室卫生学调查

[目的]为了解城乡中小学校教室卫生状况。[方法]对龙岩市173间中小学校教室进行卫生学监测。[结果]龙岩市中小学教室卫生状况差，城区学校以班级学生数偏多，教室人均面积（31.7%）与前排距黑板距离（26.7%)达标率低；乡村以人工照明不当为主：安装灯管不足、灯卓间距过高、灯管排列不当等。课桌椅配套率与配套符合率极低，以小学为严重（分别为20.9%、16.2%)。[结论]教育部门要加强相关卫生法规、标准的宣传教育，减少班级学生数，改进教室灯具的设置方式，按标准对不同年级的学生进行课桌椅型号的配套。     

靖江市中小学校食堂卫生现状调查

[目的]了解中小学校食堂卫生状况，确保学生集体用餐卫生安全。[方法]2002年5月调查靖江市62所中小学校食堂的卫生设施、管理措施与餐具消毒状况。[结果]学校食堂普遍存在卫生设施不全，管理不规范，从业人员食品卫生法律意识淡薄，餐具消毒合格率低等问题。[结论]要强化卫生监督，帮助有关单位规范各种卫生设施与卫生制度，提高卫生水平。     

通山县中小学校食堂食品卫生现状调查

目的 调查分析学校卫生与学生健康。方法 采用流行病学随机调查方法收集资料,对通山县47所中、小学校的遵纪守法情况、一般卫生学调查、餐具消毒状况进行分析。结果中、小学校食品卫生许可证办证率52.00%,餐具合格率36.72%,48.46%的食堂工艺流程不符合食品卫生法的要求。结论 要严格执行《食品卫生法》,组织有关部门对现有的学校集体食堂按照卫生法要求进行定期检查,凡是卫生许可证、健康证、食品卫生知识培训合格证齐全的集体食堂才允许营业。     

2007年蓝田县中小学校和幼儿园食堂卫生状况调查

[目的]了解学校食堂卫生状况，为开展学校食品卫生专项整治提供依据。[方法]采用卫生部《餐饮业食品卫生量化分级评分表》嘲，以现况调查的方法对蓝田县61户学校食堂的食品卫生状况进行调查并进行相关项目的现况分析。[结果]蓝田县61户学校食堂，持有效卫生许可证的49户，持证率80．33％；从业人员268人，持有效健康证261人，从业人员体检培训合格率为97．38％；食（饮）具抽检488份，合格317份，合格率为64．96％。[结论]严格的监督检查，经营户的卫生法律意识提高有助于学校食堂食品卫生状况的改善。