哪些食品不能吃

实践证明,有些食品在某些情况下不宜食用,否则,会对人体造成损害。 青西红柿:经测定,未成熟的青色西红柿含有一种毒性物质,叫龙葵素,当人们食用这种还未成熟的青色西红柿时,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐、头晕、流口水等中毒症状。生吃危险性更大。     

锅巴鱿鱼

原料:水发鱿鱼200克,锅巴150克,青尖椒1个,水发木耳25克,西红柿半个,精盐、味精、料酒、湿粉汁、香油、葱花、姜末、炸油各适量,鲜汤750克,白糖、胡椒粉各少许。 制法:水发鱿鱼用坡刀片成薄片,沸水焯一下,捞出投凉;锅巴掰成3厘米见方的块;西红柿切块;青尖椒切     

蔬菜中的尼古丁

美国科学家经过多年研究发现:茄子、西红柿、菜花和土豆等蔬菜的皮和肉中含有一定数量的尼古丁。数据表明:每克土豆皮和土豆肉中分别含有4.8和15毫微克的尼古丁;菜花每克含16或4毫微克尼古丁;每克茄子含100毫微克尼古丁,特别是青西红柿中尼古丁含量较高,成熟的西红柿尼古丁含量相对较低。为提醒人们注意和引起重视,科学家把     

节令是一种命令

冬天的西红柿算什么西红柿呢?吃它们哪里是吃菜?分明是吃药啊。夏初,买菜。老人对我说:"买我的吧。"看他的菜摊,好似堆积着银粉色的乒乓球,西红柿摞成金字塔样。拿起一个,柿蒂部羽毛状的绿色,很翠硬地硌着我的手。我说:"这么小啊,还青,远没有冬天时我吃的西红柿好呢。"老人不悦,说:"冬天的西红柿算什么西红柿呢?吃它们哪里是吃莱?分明是吃药啊。"我很惊奇,说:"怎么是药呢?它们     

今日菜谱锅巴鱿鱼

原料:水发鱿鱼200克,锅巴150克,青尖椒1个,水发木耳25克,西红柿半个,精盐、味精、料酒、湿粉汁、香油、葱花、姜末、炸油各适量,鲜汤750克,白糖、胡椒粉各少许.     

西红柿炒鸡蛋的5大窍门

西红柿炒鸡蛋是我们家里经常做的一道菜,但不是所有人都能把它做好。今天,我们把西红柿炒鸡蛋的5大窍门告诉大家。窍门1 一般我们用两个鸡蛋配上两个西红柿。鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了会太酸、汤水太多。     

良蔬佳果西红柿

夏天,西红柿成了人们餐桌上常见的食物。西红柿又名番茄,鲜红、橙黄、色泽可爱、肉质纤细、酸甜适口、汁多味鲜,具有极高的营养价值。西红柿原产于南美洲,野生番茄的果实象豌豆一样大小,成串地悬挂在枝条上。最先栽培它的是南美洲和中美洲印地安人。16世纪,西班牙人把西红柿带到了欧洲,当西红柿来到法国时,人们以法国式激情欢迎它。不久,英国女王伊丽莎白的情人从罗诺克岛移入一株西红柿赠送给女王。于是,西红柿被称作     

西红柿熟吃更有营养

旅美中国学者、康奈尔大学刘瑞海教授领导的小组最近发现,西红柿熟吃比生吃的总体营养价值要高。 刘瑞海在研究中将加热后的西红柿与生的、未经加工的西红柿进行比较发现,西红柿中的番     

巧点子

剥西红柿皮:人们在剥西红柿皮时,一般都是将西红柿放在开水中浸一下后再剥,这种方法易破坏西红柿的营养。现介绍一种既干净卫生,又不影响西红柿的味道的巧点子。用小勺在西红柿的表面从顶部开始向四周轻     

良蔬佳果西红柿

西红柿又名番茄,色泽鲜红、橙黄,肉质纤细,酸甜爽口,汁多味鲜,具有极高的营养价值。西红柿原产于南美洲,野生番茄的果实如豌豆般大小,成串地悬挂在枝条上。最先栽培它的是南美洲和中美洲印地安人。16世纪,西班牙人把西红柿带到了欧洲。伊丽莎白女皇的情人从罗诺克岛移入一株西红柿赠送给女皇。于是,西红柿被称作“爱情的苹果”。直到1920年,西红柿才     

美国研究称西红柿熟吃抗癌效果更强

新浪健康讯,多项研究业已证实,吃西红柿有助于降低癌症、骨质疏松症和心血管疾病的危险。美国一项最新研究发现,烹调过程会增强西红柿中的抗病营养物质番茄红素的保健功效。不仅如此,烧熟或加工过的西红柿其实比生吃西红柿更好。     

良蔬佳果西红柿

番茄俗称西红柿或洋柿子。西红柿原产于南美洲秘鲁,当地俗称“狼桃”,相传16世纪被英国某公爵带回欧洲,由于从西方传人中国,故称西红柿。西红柿既是蔬菜也是水果,有清热生津,健胃消食之功;适用于热病口渴,食欲缺乏等,为夏日防暑降温佳品。西红柿可生吃、炒菜、榨汁、做酱,味道甘甜,汁液丰郁爽口,是世界上消费量居首位的蔬菜。     

西红柿食疗方十则

西红柿果味甘酸、性平、微寒,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压的功效。现将常见食疗方介绍如下 一、西红柿洗净,去皮蘸白糖生吃,有止血作用。 二、西红柿用开水烫后蘸白糖食用,可治食欲不振。 三、每天早晨空腹吃鲜西红柿1～2个,连     

巧用西红柿治口腔溃疡

西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。     

菜中之果--西红柿

春暖花开的日子,你会特别想念夏天的黄瓜、西红柿和大西瓜吗?这个市场上的四季并不分明的时代,我们已经有了人多的选择,西红柿便是其中之一。鲜艳的西红柿摆满货架,当您伸出手去触摸它柔嫩的外皮时,您又是否真的了解西红柿呢?     

哪些食物富含维生素

维生素在体内的含量很少,但在人体的生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用,所以我们应该知道哪些食物富含什么样的维生素,以便补充一天的营养。富含维生素A的食物:动物肝脏,奶与奶制品、禽蛋,绿叶蔬菜、黄色蔬菜及水果,主要是胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝、猪肝、牛奶、鱼肝油、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯等。     

巧用西红柿治口腔溃疡

西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。     

春食野菜香

正"草长莺飞四月天",春意盎然的日子里,大自然馈赠给我们额外的礼物——野菜。荠菜、马兰头、野芹菜等各种野菜口感清香、营养丰富,也可以作为宝宝辅食的食材之一哦。马兰头西红柿面糊材料面粉、马兰头、西红柿、麻油、水制作方法①马兰头洗净烫熟切成菜末,西红柿切小丁,面粉加入适量的水和盐搅拌成糊状;②锅里加入少许植物油,倒入西红柿翻炒,西红柿软了以后加入马兰头末;③锅里加入开水,用勺子慢慢舀入面糊,面糊熟了以后即可。     

“四法”吃到放心西红柿

现在正是西红柿大量上市的季节,西红柿是重要的养生蔬菜,老年人应常吃。但现在的西红柿有许多不让人放心的地方,故推荐以下四法可买到或吃到放心西红柿。     

西红柿身手不凡

西红柿不仅可以食用,而且可以药用,其药用价值较高。 治皮肤病 将新熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2次～3次,可治真菌、感染性皮肤病。 美容 西红柿汁、蜂蜜、黄豆粉调匀,涂于面、手,15分钟后洗去,有助于去皱纹。常饮西红柿汁或用其洗脸,可使面容光泽红润。