淳安县2001～2005年食品卫生监测结果

为确切了解我县食品卫生状况，加强食品卫生监督管理，保障人民身体健康，现对我县2001～2005年9类食品卫生抽检监测结果进行整理分析。     

茂名石化公司1991～1995年食品卫生监测结果分析

为了解我公司食品卫生状况。发现存在问题，加强今后的卫生监督管理，现对1991～1995年的食品卫生监测资料进行了整理分析，结果如下：     

长沙市1993～1997年食品卫生监测结果分析

为了解长沙地区近年来食品卫生状况，以便有针对性的加强对该地区各类食品卫生质量的监测和管理，现将该地区食品卫生监测结果报告如下。1资料与方法资料取自长沙市1993～1997年食品卫生监测年报数据。按卫生部1997年卫生监测报表分类进行综合整理分析，各类食品和用品检测项目均按国家卫生标准（GB）规定进行评价。2结果2.11993～1997年各类食品监测总合格率依次为88．99％（7003／7869）、91．86％（11023／11999）、91．28％（12631／13838）、90．84％（14375／15823）和88．64％（11678／13174）；以1994和1995年合格率为最高，各年间…     

隆德县1998～2001年食品卫生监测结果分析

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》,了解和掌握我县食品卫生质量状况,以便进一步搞好食品卫生监督监测工作,笔者将隆德县1998—2001年酒类、冷饮、食油、糕点、食醋、酱油6类食品的检测结果分析如下。1材料与方法1.1样品来源 1998～2001年抽检隆德县各类食品加工单位     

2001-2005年绵阳市食品卫生监测结果分析

目的了解绵阳市食品卫生学特征,探讨提高食品卫生质量的措施。方法按国家颁布的《食品卫生标准》和《四川省卫生监测管理办法》的要求对生产经营单位食品进行监测和分析。结果2001-2005年共监测各种食品6364件,总合格率为80.30%;各年的平均合格率分别为：80.70%、79.66%、77.60%、80.76%和83.09%;保健食品平均合格率为99%,高级肉制品平均合格率为63.02%。结论5年中食品卫生合格率维持在稳定的、水平较低的状态,肉及肉制品合格率尤其低。加强食品卫生管理。     

广西柳江县2000～2002年食品卫生监测结果分析

为掌握柳江县食品卫生质量状况,并为西部落后农村城镇食品卫生监督管理工作提供科学依据,我们对柳江县2000～2002年食品卫生监测结果进行了整理分析,现报告如下.     

2001年莱芜市食品卫生监测结果分析

目的：了解莱芜市食品卫生状况，找出影响食品卫生合格率的因素，为提高食品卫生质量提供理论依据。方法：随机抽取流通领域及生产厂家的食品。所有样品检验项目均按相应国家标准检验方法及卫生标准来进行检验和评价。结果：监测食品1140件，合格率90．70％；流通领域及生产厂家的食品卫生监测合格率分别为90．45％和91．32％，差异无显著性(x^2＝0．21，P＞0．05)；理化指标和微生物指标监测合格率分别为95．82％和89．98％，差异有显著性(X^2＝22．79，P＜0．01)。结论：应加强食品卫生监督管理，严格食品生产企业无菌设施的建设和无菌操作技术规范化的管理，防止微生物等有害物质在食品加工运输销售过程中的污染。     

邳州市2001-2005年食品卫生监测结果分析

为了解我市食品卫生状况，及时发现和解决存在的问题，提高食品卫生质量，进一步加强食品卫生管理，为今后食品卫生监督管理提供依据，确保人民身体健康，笔者现将2001-2005年所采集的各类食品的监测结果进行了总结，分析如下。     

泰兴市2006—2008年食品卫生监测结果分析

食品卫生安全与公众身体健康、市场经济秩序和社会稳定密切相关,为了解泰兴市食品卫生状况,进一步提高食品卫生质量,泰兴市疾病预防控制中心于2006～2008年度对市售的各类食品进行了监测,结果报告如下。 1材料与方法     

抚顺市2001～2005年食(饮)具监测结果分析

为了解抚顺市食（饮）具监测中存在的卫生问题,我们对2001～2005年宾馆、酒店等餐饮业食（饮）具监测消毒结果进行分析.现将结果报告如下.     

重庆市2001～2004年农贸市场食品卫生监测结果分析

目的 了解重庆市农贸市场食品卫生状况，找出影响食品卫生合格率的因素，为提高农贸市场食品卫生质量提供科学依据。方法 按照“重庆市农贸市场食品卫生无偿抽样监测实施方案”的要求，选择具有代表性的农贸市场，采取随机抽样的方法采集样品进行理化及微生物检验。结果 四年共监测247个农贸市场、25类6004件食品，合格5338件．合格率为88.91％；粮食、植物油、水产品、酒类、糖果合格率在95％以上，饮料、小食品、酱腌菜等合格率在90％。95％之间．肉及肉制品、豆制品、水发食品合格率不到80％；影响食品卫生合格率的主要因素是细菌总数、大肠茵群、甲醛及亚硝酸盐。结论 重庆市农贸市场食品卫生质量较差，要加大力度对其进行卫生质量监督管理。     

成都市26年食品卫生监测结果分析

198 3年 7月 1日《中华人民共和国食品卫生法 (试行 )》实施以来 ,成都市食品监督机构 ,开展了大量的日常监测和专题监测调查研究工作 ,并对监测结果进行分析比较 ,充分证明了成都市行政管理部门 ,对宣传 ,贯彻执行《食品卫生法》的力度 ;以及人民群众对食品卫生质量及自我保护意识的提高 ,从资料分析中可以看出《食品卫生法》颁布后 ,食品卫生质量在成都市有显著提高。本文收集整理了成都市 1970年 8月至1997年 6月 11类食品的卫生监测资料 ,并对监测结果进行了分析比较如下。1　资料和方法1 1　资料来源　本站食品卫生监测资料。1 2　方法…     

2004-2006年长沙市食品卫生监测结果分析

目的保护消费者身体健康,为食品卫生监督执法提供依据。方法依据中华人民共和国食品卫生标准和检验方法或按被检测单位提供的企业标准进行检验和评价。结果抽检1544份食品样品,合格970份,合格率为67.82%;委检383份食品样品,合格335份,合格率为87.47%;不合格样品以微生物指标不合格为主。抽检的4大类主要食品,不同食品的合格率不同:快餐食品>糕点>饮料>熟食凉菜,差异有统计学意义(χ2=170.28,P<0.05)。结论应加强对各食品生产、经营单位的卫生监督、监测力度,特别是对散装凉菜熟食的卫生管理。     

2003～2005年南宁市食品卫生监测结果分析

目的为掌握南宁市食品卫生质量状况,预防食物中毒事件的发生。方法按照国家规定卫生标准进行检验和卫生学技术评价。结果2003～2005年食品卫生监测总合格率依次为87.03%、80.89%、86.44%;3年食品卫生监测结果显示,主要以微生物指标超标率为高,3年超标率分别为9.59%、15.41%、7.53%。结论重点加强对微生物指标超标食品的卫生监测和管理。     

哈尔滨市1997～2001年食品卫生监测结果分析

<正>随着人民生活水平的不断提高,食品卫生质量越来越引起人们的重视,食品卫生监测结果是能直接客观地反映食品卫生现状的指标,为保障人民健康,贯彻食品卫生法。加强食品卫生监督管理,更确切掌握哈尔滨市各年度食品卫生质量状况,为食品卫生监督工作提供科学依据,我们对哈尔滨市1997～2001年食品卫生监测结果进行了整理分析,找出影响食品卫生质量的主要因素,发现加工过程中存在的问题,从而有针对性地加强食品卫生监督管理工作。     

上海铁路管区2005—2012年食品卫生质量监测结果分析

<正>铁路食品卫生质量直接影响旅客健康和社会声誉。铁路部门食品卫生问题有其特殊性,站车食品种类繁多,进货渠道复杂多样,流通迅速,监管有时跟不上,存在食品安全隐患。为了解上海铁路管区内食品卫生状况,及时改进工作中存在的问题,我们对2005—2012年上海铁路管区食品卫生监测结果进行分析。1对象与方法1.1对象上海铁路局管区内日常监测单位有客站内餐饮店、超市、副食品经营单位、零售网点、动车组列车专     

绵阳市2001年食品卫生质量监测结果分析

为了解生产经营单位食品卫生现状,找出存在的主要问题。分析问题产生的原因,笔者对绵阳市疾病预防控制中心2001年度抽样监测的1508份食品的监测情况进行了统计分析,现将结果报告如下。     

湖南省2005年食品卫生监测结果分析

目的了解湖南省食品卫生现状,为今后开展卫生监督监测提供可靠依据。方法与评价按照中华人民共和国食品卫生检验方法进行检验,按照中华人民共和国国家标准和各厂家(或公司)提供的企业标准进行评价。结果2005年度食品样品总合格率为85.53%,不合格样品分布以理化指标为主,熟食类样品合格率明显低于食品添加剂类、糕点类和奶及奶制品类样品合格率,保健食品类合格率明显低于糕点类、奶及奶制品类合格率,委托性样品检验合格率明显高于市场抽检样品合格率和办证、核证样品合格率,三种状态样品合格率无显著性差异,省内、外食品合格率无显著性差异。结论应加强熟食类、食用油脂类和保健食品类食品监督监测工作,糕点类食品不能忽视微生物污染问题,建议各食品企业多与卫生部门建立委托检验协议关系,以便提高食品卫生质量。