“药膳新宠”虫草花

正春天,乍暖还寒,不少饭店里多了一道虫草花炖品,颇受大众欢迎,鲜香可口,吃完有不少人问,虫草花到底是什么东西,跟虫草有什么区别?今天,浙江医院中医内科副主任杨敏春副主任中医师来为我们涨涨知识。虫草花到底是什么事实上,虫草花的学名叫蛹虫草,是一种菌类,为子囊菌亚门,麦角菌目,麦角菌科、虫草属的。蛹虫草和冬虫夏草都是麦角菌科,虫草属。野生的蛹虫草是寄生在蚕蛹上面的,而冬虫夏草是寄生在蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,寄生在蝙蝠蛾的幼虫上。为     

人工蛹虫草培育实验技术与质量管理

目的利用人工培育的食用菌-蛹虫草,将可替代天然的冬虫夏草。方法将蛹虫草菌液接种到大米培养基,置室温18～24℃、湿度60%～80%培养45 d。结果实验数据表明,人工培育的蛹虫草中腺苷平均含量0.126%,多糖平均含量39.66%。结论分别比国家标准高出0.27～2.87倍和12.3～18.3倍。建议加强蛹虫草生产线的AHCCP体系管理,才能保证蛹虫草的产品质量。     

补益肺肾虫草花

虫草花,即北冬虫夏草,又名北虫草、蛹虫草、蛹草,主要分布在我国吉林、辽宁、河北、陕西等省。由于冬虫夏草价格昂贵难觅,而虫草花主要化学成分与药理、药效与野生冬虫夏草极为相似,且价格便宜,药食两宜,因而应用广泛,风靡全国。     

补益肺肾虫草花

虫草花,即北冬虫夏草,又名北虫草、蛹虫草、蛹草,主要分布在我国吉林、辽宁、河北、陕西等省。由于冬虫夏草价格昂贵难觅,而虫草花主要化学成分与药理、药效与野生冬虫夏草极为相似．且价格便宜．药食两宜．因而应用广泛,风靡全国。     

虫草花药膳集萃

虫草花,即北冬虫夏草,又名北虫草、蛹虫草、蛹草,主要分布在我国吉林、辽宁、河北、陕西等省。由于冬虫夏草价格昂贵难觅,而虫草花主要化学成分与药理、药效和野生冬虫夏草极为相似,且价格便宜,药食两宜,因而应用广泛,风靡全国。 中医认为,虫草花性味甘温,入肺肾经,有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功,适用于肺肾两虚,精气不足,阳痿遗精,咳嗽气短,自汗盗汗,腰膝酸软,劳嗽痰血等。《全国中草药汇编》载：“北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”。经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等检测表明,北虫草的一些主要营养及药物成分如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。     

入药的虫草

入药的虫草虫草又名冬虫夏草，以人工种植产地的不同，我国北方人工种植成活的又称北冬虫夏草或蛹虫草。近年来，随着人们保健意识的增强，虫草与人参、鹿茸齐名，在国内外保健市场享有盛誉。虫草在我国作为药用，见于《本草纲目拾遗》一书，说它“味甘性温，秘精益气，专...     

中科牌蝙蝠蛾被毛孢菌丝体提取物(中科虫草)

<正>不是所有虫草都叫"冬虫夏草"全世界有507种虫草,中国有130种,但冬虫夏草只有1种!据统计,虫草在全世界有507种,其中中国有百余种,但冬虫夏草只有一种。几百种虫草中,只有产自青藏高原的冬虫夏草载冶《中华人民共和国药典》,其他如北虫草、凉山虫草、蛹虫草等,这些虫草与产于青藏高原的冬虫夏草相比只是"远亲",功效成分含量很低,有些甚至对健康没有任何帮助。冬虫夏草的独特在于,它是一种体内有寄生真菌的蝙蝠蛾幼虫,蝙蝠蛾的幼虫在土壤中越冬时被虫     

别被“山寨虫草”迷了眼

民间食用冬虫夏草多与荤菜如老雄鸭、乌骨鸡、猪肉、甲鱼等配伍,虫草炖鸭、虫草炖甲鱼等是最常见的补虚健体药膳。作为常规保健,食用量为每人每天2克左右,肿瘤病患者在康复期间食用量为每人每天5克左右,若坚持长期服用,可达到理诸虚百损之效,配伍合理则可事半功倍。目前市场上有一种"虫草花",即蛹虫草,被一些生     

虫草属基因组DNA提取方法改良研究

正虫草属是经过菌感染昆虫后形成的一大类昆虫病原真菌,有冬虫夏草、蛹虫草、亚香棒虫草、半翅目虫草、大团囊虫草、镰刀状虫草、凉山虫草等。其中,冬虫夏草是高级滋补名贵中药材,所含的腺苷等活性成分含量最高,而其他虫草并不全具有保健效用。由于虫草属的各科虫草外形相似,冬虫夏草的野生资源匮乏,人工及混杂品充斥市场,因此,虫草属各科的鉴定与分离工作具有一定的难度[1-2]。目前,生药学鉴定结合化学分析的方法较为普遍,以生物基因组DNA序列多样性为基础,研究不同物种间遗传差异的DNA指纹图谱鉴定方法也有开展[3]。而虫草属各科物种     

冬虫夏草与人工虫草菌丝体无机元素含量的比较

[目的 ]分析比较冬虫夏草及人工虫草菌丝体无机元素含量。 [方法 ]PS 6电感耦合等离子体发射光谱仪测定无机元素含量。 [结果 ]冬虫夏草、蝙蝠蛾拟青霉、虫草头孢菌、蝙蝠蛾被孢霉 4种样品中共测得 2 8种无机元素。 4种样品中P、K、Mg、Fe、Ca的含量均较高 ( >180mg/kg) ;As、Cd、Sb、Hg的含量均较低 ( <1.9mg/kg) ,且在蝙蝠蛾拟青霉和虫草头孢菌中未检出Hg元素。 [结论 ]冬虫夏草与人工虫草菌丝体在无机元素的组分和含量分布的高低趋势上基本一致     

人工蛹虫草子实体醇提物遗传毒性分析

人工蛹虫草子实体是采用天然蛹虫草[Cordyceps militaris(L. er.Fr.)Link]中分离的拟青霉经人工培养所获得的子实体,其化学成分与天然虫草相似[1],为麦角菌科虫草属植物蛹虫草.近年来随着人们对人工蛹虫草子实体功效作用和药用价值的关注,各类以人工蛹虫草子实体为主要原料的产品不断涌现,其食用人群也逐年扩大.     

柞蚕蛹虫草对小鼠免疫功能的影响

冬虫夏草是麦角菌科真菌，现代医学表明冬虫夏草具有抗肿瘤，促进造血，抗炎抑菌等多种药理作用，具有补肺益肾等多种功效。补益中药作用机制与免疫功能有关，冬虫夏草主要是通过调节机体免疫功能发挥其生物学效应，但因其产量低，价格昂贵，故人们不断地寻找其代替品。柞蚕蛹虫草在其药理学作用上与冬虫夏草相近，本研究用不同剂量的柞蚕蛹虫草醇提取液进行小鼠灌胃实验，观察其对小鼠非特异性免疫功能的影响，了解柞蚕蛹草作用与免疫功能的关系。     

虫草不过是一味普通中药

30万元1公斤的冬虫夏草,高档食肆动辄几百元一蛊的虫草汤,各种应运而生的金虫草、虫草花、培植虫草……提起虫草,     

吃虫嚼草哪样更好

冬虫夏草是一种学名为麦角菌科冬虫夏草菌(真菌,又名中华虫草菌)。通俗地讲就是,蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代,产卵于土壤中,卵之后转变成幼虫,在此时的前后,不同种别的冬虫夏草菌中的一种在特殊条件下,侵入蛰居于土壤中的     

冬虫夏草及人工虫草菌丝体对CCl4所致急性化学性肝损伤的保护作用

[目的]研究冬虫夏草及人工虫草菌丝体对CCl4所致急性化学性肝损伤的保护作用.[方法]将动物随机分成14组,分别是阴性对照组,模型对照组及冬虫夏草、蝙蝠蛾拟青霉、虫草头孢菌、蝙蝠蛾被孢霉高、中、低剂量组(3个剂量组分别为200、100和50mg/ml).采用CCl4建立急性化学性肝损伤动物模型,观察冬虫夏草及人工虫草菌丝体对模型动物的影响.[结果]冬虫夏草、蝙蝠蛾拟青霉、虫草头孢菌、蝙蝠蛾被孢霉200、100和50mg/ml 3个剂量组均可以降低受试动物血清ALT、AST和MDA水平及升高血清SOD水平;200 mg/ml组降低受试动物肝组织中TG和MDA水平及升高SOD和GSH水平.4种样品对CCl4所致的小鼠急性化学性肝损伤均具有保护作用,它们的保护效果为冬虫夏草＞蝙蝠蛾被孢霉＞蝙蝠蛾拟青霉和虫草头孢菌,而蝙蝠蛾拟青霉和虫草头孢菌的保护效果差异无显著性.[结论]蝙蝠蛾拟青霉、虫草头孢菌及蝙蝠蛾被孢霉均可作为冬虫夏草的替代品而加以应用,而蝙蝠蛾被孢霉是冬虫夏草的首选替代品.     

蛹虫草菌质绿茶的抗氧化活性及其营养成分分析

<正>蛹虫草[Cordyceps militaris(L.)Link],又名北冬虫夏草,属子囊菌亚门(Ascomycotina)核菌纲(pyrenomycetes)球壳目(Sphaerinles)麦角菌科(claviticpitaceae)虫草属(Coedyceps)。现代科学研究表明,蛹虫草不仅具有特殊的营养价值,而且有重要的药用价值,其中尤以虫草酸、虫草素、虫草多糖和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)等多种生物活性物质的药用价值最为显著,具有增强机体免疫力[1]、抗氧化[2]、消炎[3]、抗过敏[4]、改善记忆[5]及治疗糖尿病[6]等作用。菌质是药用真菌固体发酵的产物[7]。蛹     

蛹虫草对免疫低下小鼠红细胞免疫粘附能力影响

蛹虫草与天然冬虫夏草药理功效相似.研究表明,蛹虫草对特异性、非特异性免疫有明显增强作用[1].红细胞是非专职天然免疫细胞,在血循环中数量巨大.美国Siegel I[2]提出"红细胞免疫系统(RCIS)"新概念,认为红细胞是淋巴细胞活性调节器,通过调节红细胞免疫活性可改善T淋巴细胞活性,红细胞不但能免疫粘附酵母菌和肿瘤细胞,而且胞浆中具有含量丰富自然杀伤细胞(NK)增强因子(NKEF),可明显增强NK细胞对肿瘤细胞的杀伤[3].本研究以环磷酰胺为造模剂建立小鼠免疫功能低下模型,观察蛹虫草2种制剂对免疫功能低下小鼠红细胞免疫功能影响.     

蛹虫草对辐射致免疫低下小鼠保护作用

随着核技术在工农业、医学生命科学等方面应用的迅速发展,人们与放射线接触的机会日益增多,遭受辐射损伤的可能性随之增加。研究表明,虫草对辐射引起的小鼠免疫损伤具有保护作用〔1-2〕。蛹虫草作为野生冬虫夏草的替代品之一,含有和冬虫夏草类似的活性成分〔2〕,本研究于2009年采     

虫草花清蒸排骨滋肺补肾高手

虫草花是人工培养的虫草子实体,也叫蛹虫草或蛹草,形似金丝线,口感脆嫩爽滑,具有独特的香气,性质平和,不寒不燥,能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗菌、抗炎、抗癌能力有一定的作用.此外,还有滋肺补肾、养精气、滋阴养颜等作用.对于多数人来说都可以放心食用,尤其可以作为年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品.     

冬虫夏草及其真伪识别

冬虫夏草是一种昆虫和真菌的复合体。寄生的真菌是冬虫夏草菌,被寄生的虫体是虫草蝙蝠蛾的幼虫。冬虫夏草含有虫草素、虫草多糖、麦角甾醇、核苷酸、19种氨基酸、多种维生素及微量元素等,具有补肺益肾,化痰、平喘,主治久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸软,食欲不振,老人畏寒,病后久虚不复,及治诸虚百损等病症。