英国的奶牛业

在英国奶牛业是农业的主导部门。奶牛业的产值占全部农业产值的20％。这个部门保证了国家对全奶的需求,并将多余的后备犊牛及淘汰奶牛屠宰,提供了70％的牛肉。 最近15年,英国奶牛头数没有变化,靠提高单产增加总产量。如果说1970年每头奶牛产奶量是3929千克,那么到1985年产奶量达到了4909千克,使奶的总产量从1290万吨增加到1630万吨,增加了26.4％(表1)。     

法国的奶牛业

一、生产现状及水平 法国的畜牧业基础较好,在农业中占有重要地位,产值超过种植业。在畜牧业生产中养牛最发达,特别是肉牛闻名世界。法国共有30多个品种,主要的有5—6个。奶牛品种主要有3个(罗曼底牛、法国黑白花、东部红白花)。过去这三个品种都是乳肉兼用种,近年有向乳用发展的趋势。根据联合国粮农组织统计年鉴和美国农业部国外农业情报中心的统计,1984年全法国有产奶牛     

新西兰的奶牛业

新西兰全国共有6200万只绵羊、山羊,1000万头牛,其中奶牛200多万头。平均每头母牛的产奶量为4600公斤、乳脂率4.2％、乳脂量190公斤。全国有1.6万个奶牛场,平均每个牛场饲养130头奶牛,只喂青饲料,全年放牧。     

美国奶牛业劳动生产率

据美国牛奶生产者协会(NMPF)材料,1925—1981年美国农场平均养一头奶牛和生产100磅牛奶用人时数为:     

世界奶牛业发展趋势

根据联合国粮农组织的材料,近20年来,世界奶牛总头数增长了16％(表1), 牛的总头数增长了21％。奶牛头数增长快的有南美、亚洲和非洲,欧洲和北美奶牛头数     

美国奶牛业的前景

最近几年美国的奶牛业发生了很大变化。消费者需求的新趋势和生产与加工技术的革新已引起牧场大小和数量的大大改变。决策者关心的焦点已从支持牧场收入和确保牛奶供应转变为消减过剩奶量和控制政府开支。 地方和州环境条件可能会增加对奶牛场主和牛奶加工者的限制。 上述影响牛奶生产和价格的因素同样也会影响饲料需求。以奶牛主为客户的公司必须注意奶牛的变化趋势以便能够迅速作出反     

荷兰和奥地利的奶牛业

荷兰是黑白花奶牛的故乡。100多年前,该国就开始了良种登记。据粮农组织的资料,该国1987年的奶牛总数为212万头,平均产奶量5594千克(其中,黑白花牛产奶量为6805千克,乳脂率为4.41％)。1988年奶牛总数下降到190万头。总头数的2/3是黑白花牛,1/3是红白花牛。有83％的奶牛进行人工授精,有74％的牛进行产奶量登记。为了提高胚胎移植工作的效率,国家     

美国奶牛业的发展道路

一、美国奶牛业发展的三个阶段 美国奶牛业有近百年的发展历史,牛奶总产量和每头奶牛平均年产最均处于世界第二位。1986年牛乳总产量为6586万吨,占世界总产量的14％,仅次于苏联牛奶总产量。1987年每头单产6214千克,是世界每头奶牛平均单产的2.97倍,仅次于以色列(见表)。 根据上表数据的分析,可以将美国奶牛     

日本久留米市奶牛业简况

日本久留米市位于日本国的福冈县中南部,面积约120平方公里,人口约2.65万,是工业及农牧业较为发达的城市。该市奶牛协会共饲养奶牛3300头,其中成母牛2450头,奶牛饲草饲料耕地面积为240公顷。久留米市奶协就是由许多农户小型牧场联合组成     

胚胎移植在商品奶牛业中的应用

本文只是介绍胚胎移植在美国得克萨斯州RoyRoy商品奶牛场的实际应用情况和目前对比的经验,并不试图证明胚移是一项有利可图的商业经营。该奶牛场有500头奶牛,1980年牛群的单产接近19000磅,于是决定进行胚移试验。1981年1月胚移受孕近100头,所有工作均在现场进行。除要求受孕头数,还附加了以下目标:①不影响供体实际     

高科技在国外奶牛业中的应用

高科技在畜牧业上的应用,必然促进畜牧业向着高产、高效益的方向发展。 一、奶牛综合监控系统 澳大利亚一奶牛场主,利用测量奶牛的情况装置、小型无线电发报机和计算机组合成奶牛综合监控系统。只要一按电钮,就可以知道每头牛的体重、牛奶产量、产奶期、怀孕期、牛奶价格、饲料价格和饲料质量等。并可计算出每头奶牛获得最佳效益的最佳饲料量。     

美国奶牛业——变化和挑战

过去25年中美国奶牛业发生了显著变化。虽然1960—1979年奶产量一直很稳定(1960年5600万吨,1979年5620万吨),但1979年以后总产量显著增加,1981年创造了6020万吨的纪录,比1980年增加3.3％。预计1982年超过1981年产量的2％。     

牛胚胎移植在美国奶牛业中的应用

当今美国主要的人工授精中心,70％或更多的奶用公牛是由胚胎移植产生的后代,胚胎移植所产犊牛和胚胎在大小牧场中共成绩是不同的。在最近15—20年里,胚胎移植已成为畜牧业中的一个新兴部门。该技术提高了遗传进展,加深了人们对繁殖生理的认识,同时,牧场主、兽医、胚胎移植公司以及其他部门也获得了经济效益。     

农区家庭奶牛业问题及对策探讨

农区饲养奶牛的特点是以家庭养殖为主体,国家、集体、个人一起上,多种所有制、多种经济形式并存的生产体制。家庭养奶牛已成为脱贫致富奔小康的一条生产门路、目前正处于上升势头。但还存在不少问题：规模小,设备简陋,经营分散,管理落后,资金短缺,投入不足,技术服务不配套,科技含量低,乳产量不高,质量无保证等,针对这些问题,本文主要从依靠龙头带动,逐步建立完善的奶牛业产业化生产体系,开辟青粗饲料来源及作好加工调制、逐步做到日粮标准化、饲养管理规范化、搞好奶牛配种及良种繁育等方面提出了自己的解决办法。     

农区奶牛业主要饲草能值分析

利用测定资料及西德奥斯卡凯尔纳的预测能值公式,对呼图壁县农区奶牛主要饲草能值（EV）、消化能（DE）、代谢能（ME）、产奶净能（NEL）进行了预测分析。结果表明：青贮玉米和苜蓿干草的DE、ME、NEL指标较高,登海-9玉米秸秆的DE、ME、NEL均比SC-704和东单-7高。     

美国奶牛业的遗传评估系统和选择方法

人工授精技术的应用在美国已有50年的历史。在这段时间里,遗传评估方法取得了令人振奋的进步,并且公牛的选择也更趋于科学。 选择公牛的依据首先是女儿平均数,其次是女儿母亲比较法,再次是女儿品种平均数概要。在1968年应用女儿群伴比较法是个大的突破,此法于1974年被同期同龄比较法替代。从1989年7月开始,美国开始采用动物模型评估系统。     

英国的乳牛业

由内蒙古畜牧科学院杭维才同志率领的内蒙古畜牧业考察组,于1982年6—8月在英国进行了考察。现将杭维才同志撰写的考察报告予以发表,供参考。     

英国的肉牛品种

英国的肉牛品种在外国的专门化肉牛业中起了重大作用。在英国,根据学者和农场主协会的见解,未来十年英国肉用品种牛的需要量将会增长。因为这些品种的生产性能的遗传潜力很高。海福特牛在世界上得到了最广泛的普及,其头数达2亿头。美国的专家认为,在日粮谷物饲料趋于受到限制的情况下,由于海福特牛具有有效利用放牧场饲料和粗饲料的巨大能力,可使该品种的声望得到进一步提高。     

英国的肉牛业

一、概述 英国位于欧洲的南部,其纬度处于欧洲大陆的中部偏北。四面环海,受大西洋低气压的影响,气候温暖湿润,全国大部分地区,年雨量850—1,100毫米,日照时间短,年积温低,适于麦类、土豆、甜菜、油菜及牧草的生长。全国土地面积2,400万公顷,其中