认真履行职责 确保灾区饮食用药安全——甘南州局舟曲泥石流灾区救灾纪实之五

水源遭到破坏,持续高温,舟曲灾区食品安全存在极大的隐患!随着大量捐赠药品、医疗器械的到达,执法人员要做好受赠药品、医疗器械的质量验收、检验、分发、记录等,现有的执法人员远远满足不了灾区食品药品监管的需要,餐饮及药品监管任务十分艰巨。     

领导和机关做坚强后盾 救灾工作顺利进行——甘南州局舟曲泥石流灾区救灾纪实之六

特大泥石流灾害造成舟曲县食品药品监督管理局办公楼被泥石流围困,办公设备全被浸泡,执法人员无固定的办公场所,灾区餐饮服务单位、捐赠药品医疗器械的监管受到严重影响。甘南州食品药品监督管理局积     

普洱地震：考验应急机制

汇报小结:灾情发生后,宁洱县食品药品监管局按照单位职能及抗震救灾的实际,对灾区急需的应急物资(药品、医疗器械、消毒用品、外用材料)进行紧急调运供给,对灾区药品市场特别是农村进行了紧急部署,强化巡查,加大监管力度。充分发挥县食品安全委员会办公室履行政府在食品安全保障"抓手"的作用,整合食品安全综合监管部门在整个     

监管新闻

澧县食品药品监督管理局网站开通本刊讯近日,湖南省澧县食品药品监督管理局网站(http://lxfda.lx-gov.cn)正式开通。这是常德市首家综合报道食品药品安全监管工作的县级局网站,标志着澧县食品药品监管工作信息化迈上一个新台阶。澧县局是主管全县食品安全餐饮环节以及药品和医疗器械生产、流通的政府工作部门。内设办公室、稽查办、业务股、医疗器械股、食品安全协调股以及药品检验所。全局现有工作人员16人,其中取得本科学历6人,大专学历的有10人。     

北京市食药监管局开发区分局进驻行政服务中心

前不久，为了提高食品、药品行政审批效率，北京市食品药品监督管理局开发区分局行政审批业务正式入驻开发区行政服务中心，将负责办理辖区内相关食品流通、餐饮服务、药品、医疗器械、保健食品、     

以药监标准做好餐饮服务食品的安全监管

6月1日,《食品安全法》正式实施,食品药品监管部门开始承担起餐饮服务食品安全监管工作的新职能。食品安全是民生大事,丝毫马虎不得,食品药品监管部门要像管药品那样坚持高标准,严要求,认真开展餐饮服务食品安全监管工作,做到监管职责无缺位、监管区域无盲点、监管单位无遗漏、监管环节无缝隙,切实保障公众饮食安     

新国标 新高度——《餐饮服务食品安全操作规范》解读

和药品监管相比,餐饮监管是摆在食品药品监管系统面前更大的挑战。餐饮行业不仅点多面广,管理水平更是参差不齐。接手餐饮服务监管职能以后,国家食品药品监管局在对餐饮服务监管进行深入调研基础上,抓住重点,逐步破解监管难题,相继出台一系列重要规范性文件。近期出台的《餐饮服务食品安全操作规范》,被业界看作是引领中国餐饮服务走向规范化、标准化的重要指针,也是控制餐饮风险的＂安全阀＂。本文通过对国家食品药品监督管理局食品安全监管司的专访,解答了大家普遍关注的几个话题。     

《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》印发

为落实《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》,规范餐饮服务许可、餐饮服务食品安全监督执法行为,国家食品药品监督管理局于近日印发《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》,于发布之日起施行。     

信息集锦

10种行为纳入餐饮服务食品安全不良信用记录近日,国家局发布的《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》规定,10种行为纳入餐饮服务食品安全不良信用记录:骗领、转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》,超出餐饮服务许可范围经营等;聘用不得从事食品生产经营管理人员     

产业

SFDA全力保障抗震救灾食品药品安全 “5·12”汶川地震发生后，社会各界踊跃向灾区捐赠药品和医疗器械，为伤员救治工作的顺利开展做出了积极贡献。SFDA先后紧急下发了《关于加强捐赠救灾药品和医疗器械监管工作的通知》、《关于进一步做好捐赠救灾药品和医疗器械监管工作的通知》、《关于继续做好救灾药品和医疗器械监管工作的通知》。加强了对救灾药品、医疗器械的监管工作，规范捐赠行为，确保救灾药品、医疗器械质量安全。     

北京市大兴区餐饮从业人员食品安全知识水平调查

食品安全关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,而餐饮服务从业人员的食品安全知识掌握情况,直接影响着食品质量以及消费者的健康。为了解大兴区餐饮服务从业人员食品安全知识掌握现状,为今后进一步做好餐饮服务从业人员食品安全知识培训提供依据,北京市大兴区食品药品监督管理局对229家餐饮服务单位的餐饮服务从业人员进行了食品安全知识问卷调查。内容主要包括基本情况、食品安全法规知识、食品安全卫生知识、食品安全相关知识需     

《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要（2011～2015）》印发

为深入贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规章,进一步加大餐饮服务食品安全知识宣传教育工作力度,提高我国餐饮服务食品安全保障水平,     

生命大营救

4月20日上午8时02分,四川省雅安市芦山县发生了7.0级强烈地震。远在北京的国家食品药品监管总局局长张勇第一时间赶到办公室,了解灾情,指导抗震救灾工作。张勇局长给四川家食品药全力做好抗震救灾工作,特别要做好药品医疗器械保障和灾区食品安全工作。国家食品药品监督管理总局将全力支持四川省的抗震救灾工作。     

创新机制 推进餐饮服务环节食品安全监管

目的探讨餐饮服务环节监管工作机制。方法提出建立安全工作责任制;日常监管和专项整治相结合;创新餐饮服务环节食品安全监管方法;建立长效机制等一系列监管措施。结果与结论旨在达到提高餐饮服务环节安全监管效能,保障餐饮服务环节食品安全的目的。     

中国食品药品检定研究院食品药品安全评价研究所在国内首先建立化妆品在动物体内药代动力学评价体系

在动物体内开展化妆品的药代动力学评价在国际上研究很少,国内尚未开展这方面的研究,未见此类研究报道,也无相关指导原则。中国食品药品检定研究院食品药品安全评价研究所的主要职能是承担组织开展药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务食品安全相关的安全性实验研究工作。为了填补这一空白,药物代谢动力学室在室负责人的带领下,查阅文献、参考国外的相关指导原则,开展了化妆品的药代动力学研究。     

着力抓好机构改革期间的餐饮服务食品安全整顿工作

餐饮服务食品安全不仅关系着人民群众的身体健康、生命安全和生活质量水平,而且关系着市场消费、社会就业和相关产业发展。抓好机构改革、职能调整期间的餐饮服务食品安全整顿与监管工作,责任重大,任务繁重。自2009年6月下旬履行餐饮服务食品安全监管职能以来,我局把加强餐饮服务食品安全整顿工作与深入学习实践科学发展观相结合,与宣传贯彻实施     

中国饮食环境下餐饮服务物质安全风险管理及其检验

目的 为餐饮服务提供科学合理的监管途径.方法 分析餐饮服务的供应链条和涉及环节的多样性.结果 作为食品供应链条的中下游环节,餐饮服务的食品安全问题一方面来自于种植、加工、运输及零售等环节的危害物质积累;另一方面其本身的环节多样性也为食品安全带来了新的潜在风险.餐饮服务作为具有人文特征的消费提供方式,其食品安全监管必须针对饮食特征、习惯、环境来综合建立管理及检验模式.结论 物质管理、过程管理及链条化管理作为3种可应用于餐饮服务食品安全监管的模式,各有特点,其中链条化管理更能为餐饮服务提供合理的监管途径.     

打假先锋 监管铁军 服务标兵——郑州市食品药品监督管理局科学监管服务发展纪实

郑州市作为河南省会,是全省食品、药品、医疗器械生产、经营、消费和使用大市,现有食品生产、经营、餐饮单位36261家,药品医疗器械生产、经营、使用单位7851家,药械监管任务占全省的五分之一以上。近年来,郑州市食品药品     

对食品药品违法行为，12331举报有奖

为鼓励公众积极举报食品药品违法行为，及时发现、控制和消除食品药品安全隐患，严厉打击食品药品违法犯罪行为，确保食品药品安全，近日，国家食品药品监督管理局与财政部联合出台了《食品药品违法行为举报奖励办法》（以下简称《办法》）。适用于各级食品药品监管部门，对来信、走访、网络、电话等方式，举报属于其监管职责范围内的药品、医疗器械、保健食品、化妆品在研制、生产、流通和使用环节有违法行为，经查证属实并依法作出处理后，根据举报人的申请，予以相应物质及精神奖励。餐饮服务环节食品安全的投诉举报奖励，按照各省（区、市）制定的食品安全有奖举报管理规定执行。     

新体制下湘西州餐饮服务监管现状

随着食品药品安全监管体制改革,如何履行好《食品安全法》赋予食品药品监管部门餐饮服务环节食品安全监督管理职能,保障人民群众餐饮消费安全,是食品药品监管部门亟待研究和解决的课题。笔者结合湖南省湘西州餐饮服务食品安全监管的现状,对当前基层餐饮服务食品安全监管机制进行探讨。