一株与志贺氏菌血清发生交叉凝集的阪崎肠杆菌

目的研究阪崎肠杆菌与志贺氏菌的抗原关系。方法采用生化试验、血清凝集及肠杆菌科E75/15细菌编码鉴定系统。结果检出一株与志贺氏菌多价,福氏多价,福氏Ⅰ型,福氏Ⅱ型发生交叉凝集,生化反应符合阪崎肠杆菌的阪崎肠杆菌。结论在肠道致病菌的鉴定中,即便是血清学符合的菌株也要结合全面生化反应结果分析才能做出正确的判断。     

5株与志贺氏菌诊断血清交叉凝集的其他肠杆菌的鉴定与分析

目的研究能与志贺氏菌诊断血清发生交叉凝集的细菌,为实验室细菌鉴定提供参考。方法对自从业人员健康体检中分离的与志贺氏菌血清交叉凝集的可疑菌落,依据WS 271-2007《感染性腹泻的诊断标准》进行生化试验和血清学试验,参考SN/T 1869-2007《食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法》进行ipaH毒力基因检测。结果5株与志贺氏菌诊断血清交叉凝集的肠杆菌,分别是蜂房哈夫尼亚菌,弗格森埃希菌,摩氏摩根菌和2株大肠埃希氏菌,除侵袭性大肠埃希氏菌（EIEC）外,其余4株均能通过PCR试验与志贺氏菌进行区别。结论志贺氏菌鉴定必须血清学结合生化试验结果进行判定,PCR方法可辅助进行鉴定。     

5株与志贺菌诊断血清交叉凝集的其他肠杆菌的鉴定与分析

目的研究能与志贺菌诊断血清发生交叉凝集的细菌,为实验室细菌鉴定提供参考。方法对自从业人员健康体检中分离的与志贺菌血清交叉凝集的可疑菌落,依据WS 271-2007《感染性腹泻的诊断标准》进行生化试验和血清学试验,参考SN/T 1869-2007《食品中多种致病菌快速检测方法 PCR法》进行ipa H毒力基因检测。结果 5株与志贺菌诊断血清交叉凝集的肠杆菌,分别是蜂房哈夫尼亚菌、弗格森埃希菌、摩氏摩根菌和2株大肠埃希菌,除侵袭性大肠埃希菌(EIEC)外,其余4株均能通过PCR试验与志贺菌进行区别。结论志贺菌鉴定必须血清学结合生化试验结果进行判定,PCR方法可辅助进行鉴定。     

与志贺菌和大肠埃希菌O157诊断血清交叉凝集反应细菌的分离和鉴定

目的 了解食品中能与志贺菌、大肠埃希菌O157发生交叉凝集的细菌,为防止误诊提供参考.方法 采用染色形态鉴别、血清学及生化等方法进行检测.结果 对食品风险监测205件样品中检出2种(3株)肠道杆菌能与志贺菌、大肠埃希菌O157诊断血清交叉凝集.结论 肠杆菌科、弧菌科某些种属细菌可携带与志贺菌、大肠埃希菌O157相同或相关抗原,故在鉴定这些杆菌时除依血清学外,还应加用生化试验等检测作出最后判定.     

能与沙门菌及O157诊断血清交叉凝集的细菌分离与鉴定

目的:研究能与沙门菌、大肠埃希菌O157发生交叉凝集的细菌,为防止误诊提供参考。方法:采用观察形态、血清学凝集、以及API20E生化鉴定试剂盒进行系统生化鉴定的方法。结果:生化鉴定符合变形杆菌、阴沟肠杆菌、柠檬酸杆菌的18株肠杆菌,其中11株能与沙门菌多价血清发生交叉反应凝集,7株能与大肠埃希菌O157血清发生交叉凝集。结论:在肠杆菌科细菌的鉴定中,单凭血清学反应做出判定,容易产生错误的结论,为确保菌株鉴定的准确性,应当血清学反应和全面生化检验结合的方法。     

1株与致病性大肠埃希氏菌O114∶K90(B)交叉凝集的阪崎肠杆菌

目的对从奶粉中食源性致病菌考核样中检出的与致病性大肠埃希氏菌O114∶K90(B)发生交叉凝集的阪崎肠杆菌进行鉴定和分析。方法依据食品安全(或食品卫生)国家标准食品微生物学检验部分相关章节,对考核样分离到的菌株采用血清学和生化反应进行检验。结果从考核样中初步检出的血清学凝集结果疑似为致病性大肠埃希氏菌O114∶K90(B),经全面的细菌生长特性实验、全自动细菌鉴定系统,最终鉴定为阪崎肠杆菌。结论在肠道致病菌的鉴定中,即便血清学反应符合的菌株也要结合全面的生化反应结果和生长特性再做出最终的判断。     

一株与沙门菌F群交叉凝集的阴沟肠杆菌

目的：研究阴沟肠杆菌与沙门菌的抗原关系.方法：采用生化试验、血清学凝集、显微镜观察形态以及VITEK微生物鉴定仪进行系统生化鉴定的方法.结果：检出一株生化试验符合阴沟肠杆菌,与沙门菌F群血清发生强凝集反应的阴沟肠杆菌.结论：阴沟肠杆菌与沙门菌F群有交叉凝集.这提示在分离沙门菌时,为避免出现假阳性,应当使用最经典可靠的生化试验方法,以确保菌株鉴定的准确性.     

1株与肠致病性大肠埃希菌O114:K90(B)交叉凝集的阴沟肠杆菌调查

[目的]介绍1株来自食物中毒标本与肠致病性大肠埃希菌多价或单价血清交叉凝集的优势菌,以便供同仁参考.[方法]参照GB/T 4789.4.5.6-2003<食品卫生微生物学检验>检测食物中毒病人的剩余食物、粪便标本.[结果]从1份剩余食物和2份粪便标本中分离出3株优势菌,初步血清学凝集结果均疑为肠致病性大肠埃希菌()114:K90(B),经全面生化反应、微生物鉴定系统分析鉴定为阴沟肠杆菌.[结论]在肠道致病菌的鉴定中,即使是血清学反应符合的菌株也应结合全面生化反应结果分析做出判断.     

1株与肠致病性大肠埃希菌O114∶K90(B)交叉凝集的阴沟肠杆菌调查

[目的]介绍1株来自食物中毒标本与肠致病性大肠埃希菌多价或单价血清交叉凝集的优势菌,以便供同仁参考。[方法]参照GB/T4789.4.5.6-2003《食品卫生微生物学检验》检测食物中毒病人的剩余食物、粪便标本。[结果]从1份剩余食物和2份粪便标本中分离出3株优势菌,初步血清学凝集结果均疑为肠致病性大肠埃希菌O114∶K90(B),经全面生化反应、微生物鉴定系统分析鉴定为阴沟肠杆菌。[结论]在肠道致病菌的鉴定中,即使是血清学反应符合的菌株也应结合全面生化反应结果分析做出判断。     

检出一株双糖铁反应似志贺菌属血清学交叉的产毒性大肠埃希菌

[目的]介绍1株来自腹泻病人的与志贺菌属多价或单价血清交叉凝集的优势菌,经全面生化反应,微生物鉴定仪及血清学鉴定结果为产毒性大肠埃希菌。[方法]参照GB 4789.5-94和GB 4789.6-94检验。[结果]2份标本分离到的优势菌,先疑似志贺菌,经全面生化反应、微生物鉴定系统及血清学证实为1株产毒性大肠埃希菌O25K19(L)。[结论]在肠道致病菌的鉴定中,即使是血清学反应符合的菌株也应结合生化检验结果做出判断。     

1起由副溶血性弧菌引起的食物中毒

[目的]调查此次集体食物中毒的病原菌,为防止类似食物中毒事件的发生提供依据。[方法]按照GB/T4789.7-2008《食品卫生微生物学检验》[1],对分离到的病原菌进行生化鉴定试验。[结果]2份粪便标本和1份剩余食物(大虾)均分离到副溶血性弧菌。所检出的3株副溶血性弧菌经生化分型为同一生化型,神奈川试验均为阳性,具有同源性。呕吐物未检出致病菌。[结论]结合流行病学、患者临床表现和实验室检测结果,证实此次食物中毒是由副溶血性弧菌引起。     

一起布利丹沙门菌食物中毒实验室检测及药敏分析

摘要:目的　对某饭店一起食物中毒病原菌进行微生物鉴定与药敏分析。方法　参考GB/T4789-2003、GB4789-2010进行操作,采用PCR方法快速检测增菌后的目标菌,利用全自动微生物鉴定及药敏分析仪进行生化及药敏鉴定。结果　19份标本有4份病人肛拭子和1份蛋糕检出布利丹沙门菌,其他目标菌均未检出,对氨苄西林、阿莫西林、氧哌嗪青霉素、头孢三嗪、头孢吡肟、噻肟单酰胺菌素、厄他培南、亚胺培南、环丙沙星、左氧氟沙星、替加环素和甲氧苄氨嘧啶敏感。结论　这次食物中毒是由布利丹沙门菌引起;应用荧光定量PCR技术快速检测病原菌,结合传统细菌培养进行分析,为流行病学调查及临床药物治疗提供实验室依据。     

一株疑似沙门菌的蜂房哈夫尼亚菌分离与鉴定

[目的]对实验中发现的一株与沙门菌属诊断血清A-F群O多价血清发生凝集反应的蜂房哈夫尼亚菌进行较详细的生化鉴定。为今后的相关细菌鉴定工作提供参考。[方法]参考国家食品卫生检验标准微生物分册GB/T4789—2008方法进行。[结果]该蜂房哈夫尼亚菌株的培养特性、初步生化反应与沙门菌极相似,且与沙门菌属诊断血清A-F群O多价血清存在凝集反应,其最后判断主要依赖全面系统的生化反应结果。[结论]该菌株为蜂房哈夫尼亚菌,若不进行较详细的生化鉴定易误检为沙门菌。     

2013和2015年重庆市流动早餐食源性致病菌污染状况

目的 通过对重庆市街头小吃、流动摊点等的早餐中食源性致病菌的调查分析,了解重庆市流动早餐的卫生状况,发现食品安全隐患。 方法 2013和2015年在重庆市按照随机抽样的原则,选择渝中区等16个区县采集1 051份散装未经过较高温度处理后的流动早餐(包括政府指定的正规流动早餐点(早餐车)和无证流动早餐点),按照国家标准GB 4789-2010,GB 4789.14-2014和GB/T 4789-2003/对沙门菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特菌和致泻大肠埃希菌进行检测。 结果 2013年共采集样品300件,检出致病菌10株,其中金黄色葡萄球菌9株,致泻大肠埃希菌1株,沙门菌未检出。快餐店食堂采集的样品中金黄色葡萄球菌检出率为3.00%。粥及米面制品中的金黄色葡萄球菌和中式凉拌菜中致泻大肠埃希菌检出率为分别为4.21%和2.94%。2015年共采集样品751件,检出致病菌62株,金黄色葡萄球菌24株,沙门菌1株,蜡样芽孢杆菌37株,单增李斯特菌未检出。超市零售店样品的致病菌检出率最高,达到15.38%,主要污染菌金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌。粥及米面制品中除单增李斯特菌未检出,其余3类食源性致病菌均有检出,总体检出率为8.32%。 结论 重庆市流动早餐中存在食源性致病菌污染,其中粥及米面制品的金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌污染比较突出,应采取相应措施,防止食物中毒的发生。     

淄博市淄川区2013 年食品安全微生物检测结果的分析

目的对淄博市淄川区经销的食品进行采样检测,了解食品的安全状况,为食品安全执法提供科学依据。方法按照GB2010（（食品安全国家标准》和GB／T4789—2003（（食品卫生微生物学检验》。对超市、餐饮业、农贸市场等的熟肉制品、乳制品、饮料、凉拌菜进行采样检测。结果采样检测301份样品,合格230份,合格率为76．4％,熟肉制品合格率为76．5％,乳制品合格率为84．0％,凉拌菜合格率为73．9％,饮料合格率为71．9％。其中各类样品均检出了致病菌,共18珠。结论淄川区食品采样检测的合格率普遍较高,但不合格的食品仍然对人们的健康有食品安全隐患,致病菌的检出更是存在食源性致病的风险。     

一株与侵袭性大肠埃希菌O144诊断血清交叉凝集的蜂房哈夫尼亚菌

[目的]对试验中发现的一株与EIEC诊断血清O144:K?发生凝集反应的蜂房哈夫尼亚菌进行较详细的生化与血清学鉴定,为今后的相关细菌鉴定工作提供参考.[方法]参考国家食品卫生检验标准微生物分册GB/T4789-2003、临床微生物手册中的相关方法进行.[结果]该蜂房哈夫尼亚菌菌株生化不典型,且与EIEC O144:K?血清型存在交叉凝集反应.[结论]该菌株为蜂房哈夫尼亚菌中少数的、生化不典型的菌株,若不进行较详细的生化鉴定易误检为EIEC O144:K?.     

北京部分地区肠道病原菌的分布及耐药状况

目的监测北京部分地区肠道致病菌的组成及耐药状况,为本地区的流行病学研究及临床合理用药提供依据。方法480份粪便标本按常规培养,筛选出致病菌后经生化及血清学进一步鉴定到种、群或血清型,并进行药敏试验。结果肠道病原菌感染,以男性为主,儿童和青年发病为多,6~8月为腹泻发病高峰。病原以致泻性大肠杆菌居首位,其次是志贺菌。本次检测出肠道致病菌对氨苄西林(67.8%)、甲氧苄氨嘧啶(67.8%)等均有严重的抗药性;对哌拉西林(42.5%)、氨苄西林-舒巴坦(33.0%)、呋喃妥因(30.5%)等也均产生了不同程度的抗药性:只有对美洛培南(0%)、磷霉素(1.1%)、头孢塞肟-克拉维酸(3.4%)、头孢他啶(4.6%)、氨曲南(5.2%)均比较敏感。结论北京地区感染性腹泻的病原种类繁多,有性别、年龄、季节的分布特点,耐药性不同,应重视监测。     

一支半固体盲样中食源性致病菌分离鉴定

目的：通过质控考核提高微生物实验室检测能力,检验人员技术水平,增强实验室竞争力。方法：依据国家标准GB／T4789—2003,GB／T4789—2008,GB4789—2010结合显色培养基及ATB生化鉴定仪对半固体盲样中食源性致病菌（沙门氏菌,大肠杆菌0157：H7,志贺氏菌,单核细胞增生李斯特菌,副溶血性弧菌,小肠结肠炎耶尔森氏菌,空肠弯曲菌,金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌阪崎肠杆菌,蜡样芽孢杆菌）进行分离鉴定。结果：经分离鉴定,半固体盲样中检出单核细胞增生李斯特氏菌和阪崎肠杆菌。结论：本次质控考核使用选择性强、特异性高的显色培养基及快速生化鉴定条（ATBID32E、APILister）,使检测更加快速、特异、敏感,取得满意结果。     

2013年吉林省CNCA食品微生物检测能力验证结果与分析

目的提高食品中致病菌检测能力。方法依据国家标准GB 4789.4-2010和GB/T 4789.7-2008,对代码为13-X287沙门菌和13-Y420副溶血性弧菌的考核样品进行检测鉴定。结果样品13-X287的检测结果为鼠伤寒沙门菌;样品13-Y420的检测结果为未检出副溶血性弧菌。结论 2个样品考核均取得满意结果,进口培养基的使用提高了检测结果的准确性和可靠性。