吃多了韩国料理会致癌

据世界卫生组织统计，在众多致癌因素中，环境致癌因素最为重要，而其中又以化学致癌因素为主。不少化学致癌剂都是以食物形式，或随着某些地区人们的特殊进食习惯，长期大量进入人体，从而导致癌症的发生。     

雅制灯谜吃黄登

一夜大雪后,地上竟积了一尺多厚的雪,大观园的姑娘们聚集在暖香坞,吃烧鹿肉,即景写诗。各人房中的丫环们都送了衣服来,袭人也遣人送了衣服来,李纨命人“将那蒸的大芋头盛了一盘,又将朱橘、黄橙、橄榄等物盛了两盘,命人带与袭人去”《红楼梦》第五十回：芦雪庭争联即景诗,暖香坞雅制春灯谜）。这黄橙即外皮为黄色的橙子。     

日本料理：吃得有法更健康

寿司,配上糖醋生姜寿司,是中国人最熟悉的日本料理之一,也是日本人最喜爱的传统食物。寿司的主要材料是用醋调味的冷饭（简称醋饭）,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料,有的还加上沙拉酱、鱼子酱等调料。     

吃瘦肉过多亦有害

瘦肉,包括瘦猪肉、牛羊肉、鸡肉,含蛋白质分别为16.7％、20.1％及21.5％。蛋白质是构成一切细胞和组织的基本原料,人的生长、发育、修补及更新衰老细胞,无一不需要蛋白质的补充。如果蛋白质摄入不足,头发就会失去光泽与弹性,容易脱落;指甲变薄变脆,     

寒天吃狗肉 美味亦健康

常言道:“今冬狗肉补,明春打老虎。”进入秋冬季节、寒气袭人,正是吃狗肉的好时节。 随着人民生活水平的提高,在饮食上要求讲保健、换口味、吃稀特、饱口福的人越来越多。目前,全国大部分城市兴起了吃狗肉热,狗肉馆、狗肉店逐渐增加,过去不上席的狗肉,如今已成为膳食中的珍品、餐桌上的佳肴。狗肉不但味美,还是一种很好的     

料理包做的外卖 你会吃吗

到了饭点,你是不是熟练地打开外卖软件,思考今天吃点啥?别着急,你要点的外卖很可能是料理包做的。《2020-2024年中国料理包市场可行性研究报告》显示,2019年,我国料理包行业市场规模达到71.10亿元。成品速冻、常温解冻、加热即食,餐饮料理包方便快捷,贏得了巨大的市场。     

河边料理

在我经常浏览的论坛里，有个身在日本的网友经常会以“河边料理教室”为题。发一些她在河边煮食的照片。慢慢坚持下来。这个河边料理系列竟然已经发展到五十多集了。开始的时候，会觉得这样特意开车到大老远的河边煮菜吃有些矫情，日子久了。却逐渐开始用另外一种视角来看待她和她的生活方式。     

新奇的“分子料理”,你可能早就吃过

近几年,在短视频平台上火爆起来的蜂窝煤蛋糕、液氮冰淇淋,将“分子料理”这个概念带给了大众。分子料理这种听起来“高大上”的食物究竟是什么呢?其实,你可能早就吃过。分子料理是近些年在国内外被炒得非常火热的高端厨艺概念。     

料理天才宝贝

在网上晃荡很多年了，一开始总听见70后评论80后，如今步入社会的80后又开始评论90后，平来论去的，总是负面大于正面。似乎总是想验证“一代不如一代”的“历史总结”。     

洛杉矶的日本料理

洛杉矶是美食天堂,因为世界各地的美昧差不多都集中在这里。各种异域特色餐厅星罗棋布,比比皆是。二十余年间,我吃遍了洛杉矶的各国餐饮,唯独对日本料理情有独钟。日本料理口味清淡,我自幼很少吃厚味肥甘,更不能接受辛辣重成。而日本料理却比较精致,是那些食量小、口味精的老餮们之最佳选择。     

日韩料理大PK

在亚洲美食中，除了举世闻名的中国菜，日韩料理也是各具特色的。近年来，它们在中国也很流行，受到了很多年轻人的欢迎。不过，是风味独特的韩国料理比较好吃，还是精致美观的日本料理比较诱人呢？下面，我们就来谈谈这两种时下流行的风味料理。     

品闲

清代人士张潮在《幽梦影》中提到：“能闲世人之所忙者，方能忙世人之所闲。”其中2个看似简单的“闲”字，在这颇具哲理的话中，细细品来却极具深意……     

释闲

正明代恕中无愠禅师有一首释闲的诗:"闲到心闲始是闲,心闲方可话居山。山中剩有闲生活,心不闲时居更难。"懂得养生保健的人,大都知道静以养生的道理,安静心态下的悠闲生活对健康长寿大有益处。"闲到心闲始是闲",心无挂碍,少私寡欲,闲适自在,有这般心态的人,才称得上是"闲"人。     

立夏别样蛋料理

<正>"立夏吃了蛋,热天不疰夏。"立夏将至,除了煎蛋、煮蛋、炒蛋这些日常料理方式,蛋,还有其他新鲜的吃法吗?让料理大师教你怎么把蛋做得好吃又好看吧。阿拉斯加狗鲑配农夫鸭蛋盏用料:鲜鸭蛋、阿拉斯加狗鲑、西红柿、杂生菜、胡萝卜、芹菜、蛋黄酱做法:1.将鸭蛋煮至全熟,去黄待用。2.将蛋黄酱倒入去了黄的鸭蛋中。3.阿拉斯加狗鲑烤熟后摆放在灌入蛋黄酱的鸭蛋上。     

吕薇亦诗亦韵亦端庄

下午,青年歌唱家吕薇把采访地点约在中唱录音棚里.她是一名让人惊艳的江南古典美女,与她甜美的歌声相得益彰,但谦逊有礼,没有明星的架子.一见面,她就道歉: "对不起,来晚了,路上堵车了."     

吕薇：亦诗亦韵亦端庄

目的探讨青年自发性气胸外科治疗方法。方法对109例青年自发性气胸患者外科治疗方法、疗效回顾分析。结果胸穿治疗17例，复发5例：胸腔闭式引流96例，失败7例，复发4例。胸腔镜手术治疗12例，随访无复发。结论对青年自发性气胸患者，保守活疗有效，但易复发。对持续漏气及复发患者胸腔镜手术治疗效果好，不易复发，是青年自发性气胸保守治疗失败后的首选治疗方法。     

亦树亦蔬亦药话香椿

“春暖即吐紫,不做自矜持。由来少花事,生香叶繁枝。可以佐陋餐,亦可当药使。可以登大雅,无需有兰姿。“这首诗可谓是对香椿品格、功用的真实的写照。     

宝宝爱吃鱼妈妈巧料理

鱼的营养价值高,味道鲜美,容易消化,但美昧的鱼肉里往往潜藏着鱼刺,一不小心就会伤及宝宝,很多妈妈总是提心吊胆,有的干脆不给小宝宝吃鱼。她们认为,现在吃鱼危险,干脆等孩子大几岁再说。更有些妈妈和爸爸,自己本身就不吃鱼(可能是小时候被鱼刺卡过),从而对鱼排斥。其实,只要妈妈巧料理,就不会让鱼刺成为宝宝吃鱼的障碍。     

日本料理的五味之法

在全球文化融合的今天，饮食文化当然也紧随着全球化的脚步。中国的大小城市涌现出了各种各样的日本料理，比如回转寿司，日本拉面等。以精致著称的日本料理，最有名的当然就是用生鱼做成的食物，比如众所周知的生鱼片、寿司等。