思前想后的年夜饭

时下过春节,与其说是团圆节,还不如说是吃喝节。近几年,到餐馆、饭庄去吃年夜饭,要提前3个月去订桌,农历11月基本订满。京城还开通订餐服务热线、请客网站抢订年夜饭,并组织“餐饮名店年夜饭大预定”活动,时而出现百家酒店无一空闲。上海的“年夜饭一条街”火爆异常。不少西餐厅还大做“洋年夜饭”生意。冰城哈尔滨“酒店年夜饭”超过饭店,千元一樽的“人头马”脱销;金城兰州年夜饭“一桌难求”,亚欧烧鹅仔也成了年夜饭“抢手菜品”;更有甚者,杭州名店“老正兴”2006年推出19.80万元一桌的天价“豪华年夜饭”。年货市场与菜市场相比较,还是…     

幸福的年夜饭

过年是一件弥漫着温馨气息的事情,而年夜饭则是过年时的一部重头戏.可以毫不夸张地说,年夜饭是过年的高潮.在年夜饭里,那种和家里人团圆的浓浓情愫以及尽情品尝的笑逐言开的喜悦,被体现得淋漓尽致.     

年夜饭应当怎样吃？

除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。这年夜饭也叫"合家欢",是人们极为重视的家庭宴会。     

团圆年夜饭

<正>过年是一件弥漫着温馨气息的事情,而年夜饭则是过年时的一部重头戏。可以毫不夸张地说,年夜饭是过年的高潮。在年夜饭里,和家里人团圆的浓浓情愫以及笑逐颜开的喜悦,被体现得淋漓尽致。其实,年夜饭并不是单纯的一桌饭菜,更重要的是一个过程。从准备到采购到烹饪到最后端上桌子的整个过程,都是让人快乐的。在这个过程中,家里的每个人都能品尝到辞旧迎新时的喜悦和团圆时的融融暖意。     

选购过年食品别忘把健康带回家

年夜饭的菜和肉提前置备更实惠 如今是一个物价飞涨的年代,而如何买到实惠、新鲜、健康的菜就成了一个老百姓关注的切身问题。加之过年这段时间,对商家来说是赚钱的好时机,菜价更是翻几番。年夜饭可谓是过年的重头戏,如何才能操办一桌既让家人吃得开心,又能让腰包不缩水的年夜饭呢？     

把五星级年夜饭copy回家

中国是饮食大国，结婚，满月，做寿……形形色色的宴席数不胜数，其中最重头的莫过于年夜饭了，年夜饭也叫“合家欢”，是中国人极为重视的家庭宴会。     

年夜饭的健康密码

春节是中国人最重要的一个节日,而年夜饭无疑是每个家庭最重要的一顿饭,亲友相聚,家人团圆,在我们沉醉于暖暖亲情的同时,更要注意自己和家人的健康。本文就由营养师揭秘健康密码,教您如何吃好年夜饭,让我们及家人平平安安过大年。【二分天下——细中有粗】年夜饭的主食是极容易被忽视的,这一错误观念在今年一定要改正了,因为主食不仅可以给我们提供碳水化合物,是     

年夜饭,在饭店怎么选?

<正>大年三十儿,辞旧迎新、阖家团圆。几千年来,这种民族意识传承相继,稳固至今。大年三十之前,忙碌了一年的人们,无论远在他乡,还是公干在外,都要在年末的最后一天,千里迢迢赶路回家,奔的就是这顿年夜饭、团圆餐。如今的年夜饭,除了亲力亲为、采买烹制外,还增添了饭店预定、网购半成品、厨师到家制作等多种方式。亲自采买烹制年夜饭,对于经常做菜的人,一般都会心中有数;但饭店就餐则     

新春家宴

春节将至,您是不是又该筹备年夜饭了？如何把年夜饭做出新花样．给家人一个惊喜呢？今年我们就为您准备了一桌”中西合璧”的新式家宴,不但色香味俱全,而且营养搭配合理。亲爱的读者朋友．不妨动手一试吧。     

年夜饭预定火爆还剩100套 12道大菜+2大坛老酒 电话预定只要999元!

正祝您健康健淘商城全国官方客服热线:400-117-5180(我要帮您)年夜饭,就得自己忙几天、要么就花大钱订饭店,这两种想法都落伍了年夜饭,就得在家吃才有年味,咱还得省钱省心省时间,还能多陪陪家人太平洋保险承保、影星方青卓推荐、四大名厨出品"满汉全席年夜饭":12道五星级的大菜硬菜名菜扬鲁粤川四大菜系,"6秒速冻",48小时冷链配送     

喜气洋洋迎奥运 健康快乐过春节——如何使年夜饭更有新意

期盼团圆，向往美食是人类的天性，年夜饭的民族传统也不能丢。然而，年夜饭餐桌上吃什么，平日饮食如何与营养科学接轨，确实需要每个家庭给与更多关注。针对存在的问题，专家为掌厨人作出如下建议：     

新春家宴

年夜饭.是中国人一年中最重要的一顿饭。一家人无论平日里相隔多远,除夕之夜总要聚在一起,吃上一顿团圆饭。年夜饭既要美味.又要好看.还寓意着吉祥。一家人在饭桌上共叙天伦,期许着未,来的美好生活。来吧,现在就给您上菜啦!     

年夜饭自己做：健康幸福好味道——推荐八道绿色年夜饭菜谱

每年春节，年夜饭吃什么，都是让人们颇费脑筋的事。有人图省事，在饭店里订餐。这样确实省却了买莱、做饭的麻烦，可要想吃得健康、安全，营养搭配更全面，最好还是在家自己做顿年夜饭。     

自助川菜年夜饭 冷热组合庆除夕

已经习惯了年夜饭单调的样式, 又害怕去餐馆吃缺少家的氛围. 除夕将至,又要为准备年夜饭费尽心思. 小编早就为你想好了这一切, 大家都希望红火一年的愿望, 演变在餐桌上,用火辣的川菜去表达再恰当不过. 天干物燥,只有麻辣也不恰当, 所以小编为你想到了爽口的开胃凉菜, 这样一冷一热的组合,让年夜饭不再单调乏味, 还想什么,除夕晚上一起约会这些可口美昧吧.     

进阶年味,"鲜"才够味

人间五味,似乎没有"鲜"的位置.其实,鲜味是食物一种复杂而醇美的感觉,是体现菜肴滋味的一种极重要的味道.浓醇年味中,怎能少了鲜味"助攻"? 要问一年中最丰盛的一顿饭是哪一餐,相信每个中国人都会说是大年三十的年夜饭.不管是南方人还是北方人,年夜饭一定都是隆重的.那什么菜色味道好还上档次,可以作为年夜饭的重头戏?自然非海鲜莫属了.     

天津卫的年夜饭

<正>天津卫的年味儿浓,每年一过腊八,主妇们就忙着为家人准备春节美食了。炖肉、蒸馒头,这些都是春节必不可少的。而年夜饭,更是将这种团圆喜乐的气氛推向高潮。那么,天津人年夜饭都讲究吃些什么呢?四喜丸子,年夜饭里的名角儿。选肥瘦猪肉剁成肉末,加酱油、料酒、葱姜末、糖、盐、鸡蛋清、荸荠末、干馒头搓成末(或面包渣),如和面般,往馅儿里打少许清水,用手和馅儿,至肉馅儿配料均匀,且柔和上     

年夜饭的鱼，你选对了吗

鱼上宴席,不仅有好意头,还是营养学的上选：富含“脑黄金”,高蛋白,低热量。年夜饭桌上,家家必不可少的美味就是鱼。吃鱼不仅取个“年年有余”的好彩头,鱼肉更是健康食品,蛋白高,热量低,脂肪好。想在年夜饭桌上露一手吗？一起来学学怎样选到一尾好鱼吧!     

年夜饭不妨这么做，营养健康还有好彩头

<正>饭的温度就是家的味道，人间一味尽是烟火气。年夜饭，作为春节最有仪式感的习俗之一，承载着我们对团圆吉祥的祈愿，阖家团圆，围坐桌边，其乐融融。2023年的年夜饭菜单已经列出来了，步骤简单，上桌色香味俱全。大家一起做起来吧！     

健康年夜饭

举杯庆团圆,把酒话亲情. 农历春节,是中国最富有民族风味的传统节日.所有人像候鸟—样,都会回家欢聚一堂,无论路途远近,无论寒风细雨,更无论富贵与否. 而过年的最重头戏无疑是那一顿阖家欢乐的年夜饭,亦称团圆饭.中国百姓的年夜饭是最为丰盛的,家里能办到的好吃的此时一定会有,炖鸡、煲猪脚、腊味,酿豆腐、米酒、荷包蛋……只是在普通家里,富有的家庭甚至会摆上几桌满汉全席来庆祝除夕之夜.在世人眼里,年夜饭越丰盛,来年的生活也会越富裕.     

年夜饭忆旧

"爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符."恭送旧的一年,喜迎新的一岁,在除夕夜,不管有什么事,家人都要团聚在一起吃年夜饭.一年只有一次,最热闹的也就是除夕年夜饭,盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚.