吃多少粗粮有益健康

粗粮中含有大量的纤维素纤维素对大肠机械性刺激．促进肠蠕动使大便变软畅通，对预防肠癌和心脑血管疾病都有好处。不过长期大量进食高纤维食物．会影响人体对食物中的蛋白质．无机盐和某些微量元素的吸收使蛋白质补充受阻脂肪摄入量不足微量元素缺乏因而造成对骨骼心脏．血液等脏器功能的损害．降低人体的免疫能力。那么吃多少粗粮才真正对人体有益呢？     

粗粮吃得越多越好吗

自从看了网上关于吃粗粮的种种好处,被肥胖和肠道不通顺问题困扰的李姐便开始吃起粗粮,一改过去只吃精米细面的生活方式.几个月下来,李姐的身体状况出现了明显的改变——体重变轻了,肠道通顺了,整个人也更有活力.为了更快地减肥,李姐开始只吃粗粮.可没想到的是,一个月后李姐开始出现腹胀、食欲不振的情况,这与粗粮带来的好处恰恰相反....     

粗粮吃得越多越好吗?

吃粗粮的好处很多,但有网友为了更快地减肥,只吃粗粮,一个月后出现腹胀、食欲不振的情况,这是为什么?应该如何科学食用粗粮? 所谓粗粮,是相对精米、白面等细粮而言,主要包括玉米、小米、燕麦、荞麦等多种谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类.与细粮相比,粗粮的维生素B,和膳食纤维含量更加丰富,维生素B1具有促消化、增食欲,维持神经系统...     

要健康 吃粗粮

粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高梁、青稞；黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆；红薯、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻等。 欧美的营养学家说：“粗粮含有大量的膳食纤维，因此吃粗粮有益健康。”粗粮里含有大量的膳食纤维。并且这种膳食纤维与人体健康密切相关，它在预防人体的某些疾病方面起着重要的作用。即吃粗粮可以预防一些疾病。例如：肠癌、憩室病、阑尾炎、便秘、痔疮、糖尿病、心脏病、高胆固醇症及肥胖病等。[编者按]     

儿童多吃粗粮有益健康

研究人员对2000多名12～19岁的孩子的饮食及其代谢综合征的症状（包括：高血压、高血糖、高血脂、好胆固醇水平过低及腰围过粗等）,进行了研究。结果发现,在纤维素摄入量最低（每1千卡路里食物中纤维素不足3克）的孩子中,患病风险为9％,而在摄入纤维素最多（每1千卡路里食物中纤维素至少11克）的孩子中,患病风险仅为3％。     

番茄如何吃有益健康

柯大夫：我特别喜欢吃番茄。平时听到有关番茄的各种做法的讨论好多,有人说番茄要熟吃,可也有人建议生吃。请问番茄怎么吃比较有益健康？     

粗粮慎选慎吃

如今很多人出于健康考虑开始吃些粗粮。相对于大米、白面等细粮而言,粗粮在加工的过程中损失了较少的营养,很好补充了膳食纤维和维生素。     

吃粗粮并非人人适宜

吃粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的。结果造成懿分市民对过精食品产生恐惧。过度追求吃粗粮。营养学专家指出。盲目吃粗粮并不定有利健康。     

百变粗粮健康吃

将各种粗粮的营养价值和百变做法谙熟于胸,你就可以做到健康吃粗粮。夏菲听说吃粗粮有诸多好处,而且很多媒体也在提倡饮食多样化。尤其是最近听了几堂营养课后,她深知粗粮的营养价值,便急不可耐地去超市搜寻五谷杂粮。可是,面对眼前各种生疏的粗粮:糙米、高梁米、薏米、燕麦、紫米、荞麦……夏菲傻眼了,这么多的米买哪种好呢？买回去了又该怎么做呢？厨艺不佳的我能做好这些粮食吗？老公肠胃不好、孩子还小吃得了这些粗糙的食物吗？最后,夏菲还是买了一袋精米回家,粗粮计划再次搁浅。很多人都知道,粗粮有很好的营养价值,在平衡膳食中是不可缺少的部分, 但是如何把这些口感粗糙、做法少见的粗粮做得好吃又省事呢？粗粮怎样与精粮搭配出合理的营养,并达到科学食用？还需要细细道来。     

粗粮细吃好处多

大家知道．粗粮中含有很多的天然营养成份是细粮所没有的。但由于粗粮内的营养成分都隐藏在坚固的生理结构中．想直接吸收极不容易。现代科学能把粗粮中的营养成分悉数提取．然后结合原有的营养结构合理调配成各种营养食品。     

吃粗粮有讲究

[什么是粗粮]有两种说法,一是指产量相对比较低,除了白米白面之外的粮食,比如玉米、高粱、小米等粮食和薯类杂豆等能作为粮食的蔬菜;二是指加工程度不高的粮食,包括加工程度比较低的糙米、糙面.     

吃鱼有益健康的秘密

“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”。除了美味之外，人们也都晓得吃鱼有益健康，但究其美味和有益人体的根源所在，却鲜为人知。     

多吃素食有益健康

时下“新素食主义者”之风席卷全球。香港近二百多家素食馆生意兴隆。美国有一千二百多万素食者,加拿大多伦多素食协会的会员,5年来增加了一倍多。     

吃粗粮 蒸比煮好

<正>粗粮,是现代人膳食中最缺少的食物之一,现在人们吃的粗粮只达到要求的1/5～1/4,而"不知道怎么吃",是阻碍人们粗粮消费的一大难题。粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。粗粮主要包括两类,一是没有经过精加工的糙米、全麦等;二是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等,杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。粗粮能降低胆固醇,减少慢性病,比如心血管疾病、2型糖尿病和癌症等风险。另外,粗粮还能促进消化功能,缓解便秘和平衡肠道菌群。     

吃粗粮后多喝点水

在许多超市和粮食商店中,粗粮成为力推产品,不少大饭店增添了"粗粮宴",更有人专门跑到郊区去吃农家饭。可见,粗粮的好处越来越被人们重视。     

吃粗粮后多喝点水

在养生保健越来越受关。注的如今,粗粮成了力推产品,不少大饭店更增添了？“粗粮宴”,更有人专门跑到山区去吃农家饭。     

慢性结肠炎能不能吃粗粮

柯大夫：现在流行吃粗粮，我还特意找了相关食谱。但我丈夫患有慢性结肠炎，听说不能吃纤维多的东西，那么他能不能吃粗粮？     

科学吃醋有益健康

醋是我们常用的调味品之一,它酸中带甜,有一股浓浓的香味,人们只要一闻到醋味,便会立即分泌出唾液,产生食欲.科学吃醋有益健康.     

吃粗粮的三餐宜忌

早餐不宜吃粗粮干食早餐吃粗粮时不宜选择粗粮馒头、粗粮饼、菜团子等干食,因为经过一夜的休息,胃肠已经变空,比较脆弱,粗粮干食粗糙,此时吃容易伤及肠胃。但是,早餐也并非不能食用粗粮,只是