吃辣椒能预防溃疡病

传统的说法是溃疡病人不能吃辛辣的食物,因此患溃疡病的人对吃辣椒顾虑重重。其实,溃疡病人吃辣椒有好处;不是溃疡病人吃辣椒能预防溃疡病的发生。     

辣食在国外

要说吃辣椒,也许哪个国家部比不上泰国。据说,每个泰国人一天要吃5克辣椒,是印度人的两倍。可以与泰国人一争高低的是朝鲜人。朝鲜人顿顿离不开泡菜,而干红辣椒是其不可缺少的佐料。在印度,厨师是辣椒的“炼丹术士”。烧菜前,他们先往热油锅里扔一些干辣椒,然后再放     

印度人把咖喱当药吃

对于印度人来说，咖喱不仅是一种食物，还是可以带到他乡的“信物”。印度人可以不吃饭，但不可以不吃咖喱。印度人之所以对咖喱“爱之入骨”，并不仅仅因为其辛辣刺激的味道，其独特的药用价值，才是真正的可贵之处。     

红辣椒的食疗功效

◆预防癌症及慢性病美国夏威夷大学曾有研究显示,红辣椒、胡萝卜等蔬菜中的胡萝卜素在预防癌症上有重要作用。研究发现,许多喜欢吃辣椒的民族,如东南亚各国,以及印度等地罹患癌症的概率一般都比西方国家少。专家推测,辛辣的食物含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。     

甜椒家族——青椒和彩椒

辣椒富含有益人体的多种营养成分,是很多人喜欢的蔬菜和调味品。但遗憾的是,不是人人都能接受辛辣的味道,幸好还有可替代的选择,那就是辣椒的同族近亲——甜椒。甜椒是由原产于中南美洲热带地区的辣椒经过长期栽培和人工选择演化而来的,与我们平时吃的辣椒同属茄科辣椒属,是能结出甜味浆果的一个亚种,其果实体积增大,果肉变厚而质地脆嫩,辣味变得较淡甚至根本不辣,维生素C含量尤为丰富。     

你知道哪些药怕“辣”吗

<正>如果你是个无辣不欢的人,恐怕说到"辣"字就会流口水;如果你是个滴辣不沾的人,可能听见"辣"就会吐舌头。其实,除了人类,很多常用的中药也"怕辣"。"辛辣"食物列表医生开中药或中成药的时候,通常会告诉大家很多忌口,"辛辣"就是其中之一。很多人以为"忌辛辣"就是不吃辣椒,其实常用的调料也要尽量少吃,如辣椒、胡椒、花椒、芥末、桂皮、八角、小茴香、葱、蒜、姜,都属于辛辣食物。这些辛辣食物不仅会削弱药性,还     

奇人轶事

神奇老婆婆57年吃石头四川綦江郭扶镇76岁的罗婆婆在当地是有名的能人和奇人。说她能,是她每顿能吃四大碗饭,70多岁了照样干活,无论是吃饭还是干活,一般的小伙子都赶不上她;说她奇,是她5岁时开始吃泥巴,19岁改吃石头,而且一吃就是57年,从未间断;再冷的天也不穿鞋子,几十年来只生过一次小病……罗婆婆不但身体矫健,思维也出奇的敏捷,完全不像76高龄的老人。记者从交谈中了解到,罗婆婆吃石头是有讲究的,那些比较松软的石头她不吃,很硬的青砂石是她的最爱,“那种石头才有味道”。罗婆婆说,年轻时吃得还要厉害一些,周围很多人都帮忙给她捡青砂石…     

美味香脆南瓜花

也许你吃过南瓜,南瓜有多种吃法,而且不同时期的南瓜味道并不同,比如笔者就喜欢吃青南瓜,就是在南瓜的皮还很青的时候,用瘦肉与辣椒炒起来吃,别有一番滋味.其实南瓜花也是可以用来吃的.     

冬天吃辣椒

在寒冷的冬天，有些人吃饭时喜欢放点辣椒，吃起来感觉热烘烘的。尤其当吃完辣椒，出过透汗后，顿感头脑清醒，全身清爽。     

吃甜食与霉菌性阴道炎有何相干

康医生： 我在两年前生小孩后,养成了比较喜欢吃甜食的习惯。每天吃两三颗果糖,才觉得舒服。近一年多来,我已患了两次霉菌性阴道炎,上个月又复发了。我前段时间和几位姐妹们在一起聊天时,她们说女性常吃甜食不利于霉菌性阴道炎的防治。请问吃甜食与患霉菌性阴道炎有何相干？     

健康吃辣 趋利避害

<正>辣是一种深受民众喜爱的味道,尤其是四川人、湖南人,几乎到了无辣不欢的地步。中国八大菜系里的湘菜和川菜,辣椒都是不可或缺的佐料。不过,随着人们健康养生意识的提高,大家开始慎重对待吃辣椒的问题。吃辣到底防癌还是致癌?辣椒怎么吃才比较健康?     

蜘蛛女追求新生

印度新德里有一对被人称为蜘蛛女的姐妹,名字叫积玛娜和庚嘉。由于身体相连,受尽歧视和痛苦。这对长得像爬行的蟹子的姐妹渴望像正常人一样生活。这对22岁的孪生女是腰部相对连起来的,共用一双脚,平时是用两手及一对脚平行身体而爬行,形似蜘蛛。美、法及日本的很多专家们相信她们身体内部结构可重组,并可用假肢走     

吃辣椒不会带来胃溃疡

酸、甜、苦、辣、咸一直是餐桌上必不可少的五味。但胃溃疡患者到医院就诊后,医生往往会提醒少吃辛辣食物,以至于不少人将辣椒当做致胃溃疡的元凶。专家提醒,辣椒非但不是导致胃溃疡的元凶,适量食用还能保护胃肠道。胃溃疡是消化性溃疡中最常见的一种,主要是指胃黏膜被胃消化液     

咖喱——黄金般的调料

2006年，欧美地区暴发大规模流感，英国一名流行学专家开出一个独特的药方：咖喱食品。其原因在于，辛辣的食物能够增加病人“鼻腔黏液的分泌量”，而黏液越多，病人就越容易康复一有一位印度医生说得更直截了当：流感很难在印度流行，就是因为人们天天吃咖喱，把流感消灭在了萌芽状态、是啊，印度朋友经常说，我们印度可以不吃饭，但不可以不吃咖喱。如在印度生活一段时间之后，     

上火部位不同,用药不同

冬季天寒,老人多喜欢呆在开着暖气的燥热室内,致使鼻腔、咽喉部位发干;加之冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒,这些食物本身偏热,加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料,可谓是"热上加热",人     

连体姐妹进洞房

当连体姐妹天娜及谭美决定下嫁一对挛生子时,谁都不相信她们的决定。大多数人认为她们不过是闹着玩而已。但事实证明,这并非玩笑而是真的。这两对有情人在     

丈夫为何要和我离婚

一个天气晴朗的上午，我的咨询室走进来姐妹两人，我打量了一下她们，两人的长相非常相像，都是大大的眼睛，高高的鼻梁，面容美丽清秀，身材苗条适中，他们说明了来意，是姐姐把妹妹拉来做心理咨询的。     

“辣妹儿“的功与过

说起麻辣,天下人无不想起四川来。川菜当然不全是麻辣的,有人曾做过统计,川菜中麻辣的只占25%。在宴席大菜上,麻辣就更不突出了。有人把川菜的风格归纳为以清鲜为主,浓厚著称,麻辣见长,本味见功。但川菜离不开三椒(花椒、胡椒、辣椒),四川人好辣,麻辣是川菜的特色,确实名不虚传。川人喜欢的辣,是辣椒的辣,虽然湘、黔、滇和西北诸省也嗜辣椒,但吃法单一,未与百味相融,产生不了层出不穷的千香百味来。食辣益处多多辛辣食物既能促进血液循环,又能增进脑细胞活性,有助于延缓衰老,舒缓多种疾病。辛辣食物极具刺激感,吃起来会周身发热,甚至出一身…     

寒冬上火 对症用药

冬季天寒,人多喜欢呆在开着暖气的燥热室内,致使鼻腔、咽喉部位发干,导致上火;加之冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒,这些食物本身偏温,加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料,可谓是"热上加热",人食用后体内容易积热,造成上火。     

餐桌上的爱情

她家祖传的不吃葱蒜、辣椒和芹菜类的蔬菜，一吃就反胃。但是，每次炒菜之前，她总要先切上一碟辣椒、姜丝拌蒜泥，再往上浇半勺滚烫的花生油，因为这是他喜欢吃的。她很乐意地做着这一切，甚至把它当成一种享受。