论铁皮石斛保健品的开发

濒危植物石斛的组培种苗和栽培难关已经被攻克。以铁皮石斛、紫皮石斛、金钗石斛为代表的石斛种植,近年来快速发展,特别是不断有大资本投入铁皮石斛繁育,栽培面积扩大的速度迅猛。种植、加工、产品开发等有渐成产业链的趋势。     

铁皮石斛人工栽培研究概况

查阅近10年关于铁皮石斛种植的相关文献,就铁皮石斛人工栽培的条件与方法进行了阐述。重点讨论了其种苗的组织培养方式,为铁皮石斛的人工栽培提供一定的理论依据。     

铁皮石斛产业化关键科学与技术的突破

针对铁皮石斛繁殖难、种植难、产品单一等产业发展重大问题,通过铁皮石斛基因组学研究,明确铁皮石斛为二倍体、有38条染色体、28 910个蛋白编码基因及在转录组水平上的器官基因表达特异性,具有大量种子而种子没有胚乳、广泛生态适应性、多糖合成的基因调控机制,为铁皮石斛遗传工程育种和活性药用成分的开发利用提供了理论基础;攻克了结实难、发芽难等繁育难题,建立了组培快繁体系,实现种苗工厂化生产,奠定了铁皮石斛人工种植基础;建立了铁皮石斛育种体系,明确了重要经济性状的遗传变异规律,育成铁皮石斛系列专用品种(品系),解决了实生后代分离严重问题,支撑铁皮石斛产业升级;揭示了目标化合物动态变化规律、养分吸收机制,突破了栽培基质、光调控、精准采收等关键技术,建立了设施栽培、活树附生、岩壁附生、立体栽培、盆栽等系列栽培模式,实现种出铁皮石斛、种出好的铁皮石斛。     

铁皮石斛GAP种植基地的环境质量评价

目的对铁皮石斛GAP种植基地的环境质量进行评价,为种植基地的建设提供科学依据。方法采用国家标准的方法对铁皮石斛种植基地进行大气环境、水资源及土壤环境进行分析评价。结果铁皮石斛GAP种植基地大气符合GB3095-95标准,土壤符合GB15618-1995土壤二级标准,灌溉水符合《农田灌溉水质标准》(GB5084-1992)标准。结论铁皮石斛GAP种植区环境良好,符合绿色中药材栽培的环境质量要求。     

基于UPLC-MS/MS代谢组学技术分析不同栽培模式下铁皮石斛类黄酮化合物差异性

目的 研究不同栽培模式下铁皮石斛Dendrobium officinale中类黄酮化合物积累的差异,为铁皮石斛种植方式创新提供依据.方法 运用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)广泛靶向技术对3种栽培模式(大棚栽培、林下活树附生和岩壁附生栽培)下的铁皮石斛类黄酮物质进行检测,使用主成分分析(principal...     

正确服用铁皮枫斗

铁皮枫斗是用新鲜铁皮石斛的幼苗或石斛的顶部嫩茎经反复烘烤、搓揉后,制成螺旋状或弹簧状,再经干燥而成.石斛的品种较多,药用品种主要有环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛等,而实际上市场所用石斛及制品的品种比较混乱,多达十几种.铁皮枫斗所用原料的石斛品种也很复杂,其中铁皮石斛品质最好.铁皮石斛目前野生资源已濒临灭绝,人工栽培的数量十分有限,因此铁皮石斛更是身价倍增,被视为珍贵药材.市售的枫斗多数均被标榜为铁皮枫斗,其实真正的铁皮枫斗较为少见,商家以次充好、以假乱真的现象较多.因此,在购买铁皮枫斗时须仔细观察鉴别,以免上当受骗.     

铁皮石斛炼苗基质的筛选研究

目的:筛选适宜于贵州地区铁皮石斛炼苗的基质。方法:以铁皮石斛组培苗为材料,用树皮、水苔、椰子壳、谷碳、腐殖土、珍珠岩等6种栽培基质进行炼苗,考察其对贵州1200米海拔地区铁皮石斛幼苗生长的影响。结果:不同基质条件下,炼苗期各形态特征的变化与时间均呈正相关关系,初步筛选出了松树皮、水苔2种栽培基质。进一步研究发现,松树皮+水苔基质有助于根系生长、叶片发育及茎粗增加,更适宜于铁皮石斛的炼苗。结论:通过炼苗基质的筛选,优选出了有利于贵州较高海拔地区铁皮石斛生长发育的基质为松树皮+水苔,为降低铁皮石斛栽培成本、实现规模化种植提供了依据。     

铁皮石斛试管苗栽培技术研究

目的:提高铁皮石斛试管苗移栽成活率,以实现产业化生产。方法:采用不同基质、不同来源种苗及在不同海拔高度栽培试验。结果:原球茎增殖超过4代或者茎段增殖超过6代的试管生根苗的移栽成活率显著下降;海拔高度对移栽成活率没有显著影响,但生长质量及石斛多糖含量有明显的差异;移栽的基质以松树皮与碎石、花生壳与碎石综合效果较好,移栽成活率达到95%以上。结论:种苗质量及适当的栽培基质是实现铁皮石斛组培苗产业化生产的根本保证,采用“平地育苗,高山栽培”是保证铁皮石斛药材质量的有效方式。     

铁皮石斛试管苗快速生长与栽培研究及多糖含量测定

铁皮石斛（ＤｅｎｄｒｏｂｉｕｍｃａｎｄｉｄｕｍＷａｌｌ．ｅｘＬｉｎｄｌ）是一种名贵的中草药,具有润喉消毒、生律益胃、清热养阴等功效,其主要成分石斛多糖具有增加机体免疫力等功能,铁皮石斛被誉为石斛的上品。由于铁皮石斛自然繁殖力很低,自然资源日趋枯竭,国内许多科研人员进行铁皮石斛试管苗的研究［１～３］。我们对铁皮石斛进行了快速繁殖和栽培研究,并根据文献资料［４］,对铁皮石斛栽培苗与原药材进行多糖含量比较。１　材料１．１　植物激素对铁皮石斛试管苗生长的影响试验　选用原球茎分化得到的小苗,苗高约０．５ｃ…     

喀斯特地区树栽与棚栽铁皮石斛中多糖重金属含量比较

目的：分析贵州喀斯特地区仿野生活树附生栽培与大棚栽培铁皮石斛中多糖、5种重金属[铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、铜（Cu）、汞（Hg）]含量差异及相关性。探讨国内主产区铁皮石斛中4种重金属（Pb、Cd、As、Cu）的分布特征,为铁皮石斛品质评价及食用安全性提供参考。方法：采用苯酚-硫酸法测定铁皮石斛中多糖含量;采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定Pb、Cd、As、Cu含量;采用原子荧光光谱法测定Hg含量。查阅国内近10年有关ICP-MS测定铁皮石斛中4种重金属含量的文献报道,对文献中4种重金属含量数据进行整理、分析和归纳。采用SPSS 26.0对数据进行相关性和差异性统计分析。结果：研究区内树栽和棚栽铁皮石斛中多糖质量分数均大于25%,棚栽铁皮石斛中多糖含量显著高于树栽铁皮石斛;棚栽铁皮石斛中Cu含量与多糖含量呈显著正相关;树栽铁皮石斛中Cd含量高于棚栽铁皮石斛。研究区内铁皮石斛中5种重金属及全国主产区铁皮石斛中4种重金属平均含量均在安全限量范围内。结论：活树附生栽培与大棚栽培铁皮石斛中多糖和Cd含量差异有统计学意义。重金属对铁皮石斛的污染风险较低。     

常规与菌根栽培的铁皮石斛茎及叶中矿物元素含量比较及健康风险评价北大核心CSCD

为了解常规与菌根栽培铁皮石斛茎、叶中的矿物元素含量水平变化,为铁皮石斛茎、叶的食用安全性提供依据。对来自江苏、福建、上海、浙江4个地点的7个铁皮石斛样品,分别进行常规栽培、菌根栽培,通过ICP-MS检测茎、叶中17种矿物元素的含量,分析常规栽培、菌根栽培铁皮石斛的污染元素降低、其他矿物元素增加的显著程度,并利用目标风险指数(THQ)方法对茎中的铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)进行健康风险评价。结果表明,铁皮石斛茎、叶中污染元素含量均较低,菌根栽培后污染物含量有所降低。铁皮石斛茎及叶中钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)、磷(P)含量较高,菌根栽培对其他元素含量提高有一定作用,但呈现不规律性。通过计算THQ发现,常规与菌根栽培的铁皮石斛茎食用安全性风险较低,且菌根栽培后食用安全性风险更低。该研究提示菌根培养对于铁皮石斛茎、叶中的元素含量水平有一定影响,今后应当深入研究铁皮石斛培养基质和加工工艺对其矿物元素含量的影响,以及不同矿物元素含量增加或降低的作用机制。     

铁皮石斛人工栽培模式

进入新世纪以来,铁皮石斛人工栽培产业取得了突破性的进展.文章系统阐释了铁皮石斛设施仿生栽培、活树附生原生态栽培、林下原生态栽培、盆栽等系列栽培模式的技术要点和注意事项,为铁皮石斛产业发展与提升提供参考.     

西双版纳地区铁皮石斛及齿瓣石斛品质的初步研究

目的 对比铁皮石斛与其常用替代品在品质方面的差异.方法 采用苯酚-硫酸法与重量法,研究对比了西双版纳地区不同来源铁皮石斛及齿瓣石斛多糖含量及折干率的差异.结果 铁皮石斛的多糖含量及折干率分别为20.29%,20.16%,齿瓣石斛为16.93%,18.92%.结论 不同栽培类型的铁皮石斛存在品质差异;齿瓣石斛的野生苗品质优于组培苗.     

几种人工栽培“枫斗类”石斛的多糖含量分析

目的:对比不同产地栽培铁皮石斛及其他3种"枫斗类"石斛药材的质量,为药用石斛资源的评价和开发利用提供依据和参考。方法:采用苯酚-硫酸法测定不同来源石斛的多糖含量。结果:来自7个不同产地的人工栽培铁皮石斛多糖含量在24.32%-38.55%之间,以云南普洱样品多糖含量最高,贵州遵义样品多糖含量最低;采用植株分生苗栽培的齿瓣石斛多糖含量要高于组培苗栽培的样品;人工栽培不同品种石斛的平均多糖含量分别为:铁皮石斛29.30%、兜唇石斛50.12%、齿瓣石斛41.89%及晶帽石斛27.98%。结论:栽培在不同地区的铁皮石斛多糖含量有明显差异;以石斛多糖含量为指标,齿瓣石斛和兜唇石斛具有较大开发价值和应用前景。     

基于CFDA数据库分析铁皮石斛产品开发研究

铁皮石斛为中药优良品,应用历史悠久,化学成分多样,药理功效显著。通过综合检索近些年其化学成分、组织栽培、质量评价、药理学研究、产品开发与临床应用等方面文献与专利,发现铁皮石斛主要有生物碱、多糖、氨基酸、菲类化合物等成分,具有增强免疫、抗疲劳、抗氧化、益肝胃、降血糖、养阴生津等作用,而目前以铁皮石斛为基础的药品、保健品等产品开发成为研究热点之一,通过对近些年铁皮石斛中药产品与保健品开发研究状况的研究,为铁皮石斛的合理开发利用与保护提供参考方向和与依据。     

铁皮石斛产业发展现状与对策

目的：20世纪90年代初,浙江率先实现了铁皮石斛产业化,铁皮石斛产业已在10多个省区蓬勃发展,将成为中药大产业。本文对铁皮石斛试管苗生产、人工栽培、保健品研发,以及市场开拓中出现的问题进行分析,并提出建议和对策,以促进铁皮石斛产业的健康发展。     

铁皮石斛现代研究进展

铁皮石斛为中药优良品,应用历史悠久,化学成分多样,药理功效显著。通过检索近些年关于铁皮石斛化学成分、组织栽培、质量评价、药理学研究与临床应用等方面研究文献,发现铁皮石斛主要有生物碱、多糖、氨基酸、菲类化合物等成分,药理作用主要有增强免疫、抗肿瘤作用、抗疲劳、抗氧化、益肝胃、降血糖、养阴生津等功效。目前以铁皮石斛为基础的药品、保健品等产品开发成为研究热点,本文概述近些年铁皮石斛相关研究状况,为铁皮石斛的合理开发利用与保护提供方向和与依据。     

铁皮石斛蔗糖合成酶活性动态研究

目的:测定不同实验处理、不同生长时期铁皮石斛叶片的蔗糖合成酶活性变化。方法:分别采用激素(6-BA)、特殊光照和常规方法栽培铁皮石斛,在5月、10月及次年1月三个生长时期采集叶片,比色法测定其蔗糖合成酶活性。结果:不同时期采集的铁皮石斛,加以不同处理,庶糖合成酶活性有所不同。结论:人工干预措施对该酶活性有显著影响。     

湖南开发铁皮石斛中医药文化旅游产品潜力分析

铁皮石斛是一种名贵中药材,在抗衰老、抗肿瘤、降低血糖等方面有较好的作用,被列为中华“九大仙草”之首,具有很强的中医药文化特色。湖南在铁皮石斛种植、加工及文化基地建设等方面已取得很好成绩,进一步将铁皮石斛与中医药文化融合发展,能够开发出一系列具有携带方便、服用习惯、适用人群广等特点的中医药文化旅游产品。合理地将铁皮石斛种植与生态休闲有机结合,加强铁皮石斛科普馆建设,将“现代养生宜养阴”当代养生观纳入湖南中医药文化旅游的重要内容之一,具有很好的旅游产品开发潜力,符合现代人们生活的需要,有望带动湖南旅游产业的发展。     

铁皮石斛集约化高产栽培技术研究

目的　寻求铁皮石斛人工集约化高产栽培技术的最佳途径。方法　利用铁皮石斛的试管苗对不同苗的大小、栽培基质、不同季节和不同的外源生长素作用下 ,比较其成活状况和产量。结果　在思茅地区铁皮石斛最佳栽培季节为每年 3月中旬至 6月中旬和 9月上旬至 11月下旬 ,其排列顺序依次为 3月中旬至 6月中旬 >9月上旬至11月下旬 >6月下旬至 10月下旬 >12月上旬至次年 3月上旬 ;施用外源生长素对促进产量效果明显 ;共生菌对提高移栽苗成活率有一定影响 ,但对提高产量无明显作用。结论　通过实验研究应用以上方法进行集约化栽培铁皮石斛可年产鲜品达 6× 10 3～ 1.2× 10 4 kg/ hm2 ,下地成活率达 92 .5 % ,较好地解决了铁皮石斛大田移栽成活率低及产量不理想等问题。