基因Ercc6l在P19胚胎癌细胞内的表达研究

[目的]探讨基因Ercc6l(excision repair cross-complementing rodent repair deficiency,complementation group6-like)在P19胚胎癌细胞分化过程中的表达情况。[方法]用二甲亚砜(DMSO)和视黄酸(RA)分别诱导P19细胞向心肌细胞方向和神经细胞方向分化,RT-PCR检测P19细胞诱导分化过程中Ercc6l mRNA的表达变化。[结果]RT-PCR检测表明,基因Ercc6l在未分化的P19细胞中不表达,但当P19细胞诱导分化为心肌细胞或神经细胞后,Ercc6l表达显著上调。[结论]Ercc6l在调控胚胎细胞分化和胚胎发育过程中具有重要作用。     

注射新型雄性抗生育剂“SMA”后大鼠输精管的组织学变化及其可逆性

长期以来,人们一直试图发展一种可逆性的阻塞性男子绝育方法。已成功地将溶于二甲亚砜(dimethyl sulphoxide,DMSO)的苯乙烯马来酐(styrene maleic anhydride,SMA)注于大鼠和猴的输精管。该聚合物具有双重特性,既可堵塞输精管腔又可降低管腔pH而抑制精子受精能力。在大鼠的避孕剂量为0.001g。每侧输精管注入0.001g,就可使pH降低至足以杀死通过输精管的精子。避孕效力为180天。聚合物SMA本身不降解,但可用溶解剂DMSO冲洗出而重获生育力。     

沙门氏菌/微粒体酶试验中适用溶剂的研究

作者对DMSO等14种溶剂进行了毒性及影响致突变性测试的研究。14种溶剂包括:二甲亚砜(DMSO);酰胺类——N,N-二甲替甲酰胺(DMF)、甲酰胺、1-甲基-2-吡咯烷酮(1 M 2 P);腈类——乙腈;酮类——丙酮;烃类——环己烷;醚类——对-二恶烷、乙二醇二甲醚(EGDE)、四氢呋喃(THF);醇类——乙醇;羟基醚类——甲醛缩甘油、四氢糠醇(THFA)、苯氧基乙醇。这些溶剂的溶解能力和对活性烷化剂与酰化剂的惰性亦不同,烃类及醚类属高度惰性,酮类,腈类及酰胺类有相对惰性,而乙醇及羟基醚则具有活性。     

2008～2010年江阴市食品微生物污染状况分析

[目的]了解江阴市2008～2010年度食品中微生物污染状况,为食品安全提供科学依据,保障人民身体健康。[方法]对2008～2010年度抽检的各类食品微生物检测结果进行统计分析。[结果]检测样品613份,合格405份,合格率66.07%;不同种类食品微生物检测合格率差异有统计学意义(P<0.05),微生物污染较严重的食品是豆制品、水产品和肉制品。[结论]食品微生物检测的合格率与食品安全的要求还有相当大的距离,必须加强监督管理。     

三种化学物对人皮肤细胞中三种酶漏出的影响

应用已知对皮肤有直接刺激作用的三种化学物溶液:70%二甲亚砜(DMSO)、20%苯甲酸(BA)和1%十二烷革磺酸钠(SDS)作用于体外液气界面原代培养的人的表皮细胞,探讨它们对细胞中乳酸脱氢酶(LDH)、谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)漏出的影响。结果表明,它们均使LDH从细胞内漏出,培养基中该酶活性显著升高。提示,培养基中LDH活性升高,可作为化学物质对皮肤表皮细胞有直接刺激作用、细胞膜受损的指标之一。     

用活性碳采集的混合有机溶剂的解吸

在生产环境中有机溶剂气体的采样,多数用活性碳采样管;要把所有溶剂从活性碳中溶出,必须提高其解吸率。作者探讨了用二硫化碳(CS_2)和二甲亚砜(DMSO)混合溶剂以提高各种混合有机溶剂的解吸率方法。作者将30～60目的椰子壳活性碳100 mg装于内径约4mm的玻璃管中,将常用的16种有机溶剂分成5组混合液进行试验。先将1μl溶剂直接注入活性碳管下端的玻璃棉中。活性碳管直立放置一夜,使活性碳充分吸附蒸发的溶剂,这相当于采样500 ml分析的浓度93.0(正己烷)～302.0 ppm(甲醇)。将上述吸附样品的活性碳移入约4 ml的     

高效液相色谱法测定动物性食品中二氯二甲吡啶酚的研究

[目的]建立一种快速测定动物性食品中二氯二甲吡啶酚的方法.[方法]用甲醇提取动物性食品试样中残留的二氯二甲吡啶酚,提取液挥干后用流动相定容,然后用高效液相色谱法测定.[结果]方法在0～5.0μg/ml范围呈线性关系,其相关系数为0.9999,最小检测量为0.017mg/kg;方法的平均回收率大于95%,相对标准偏差为小于2%.[结论]该方法是一种快速、简便、灵敏度较高的检测动物性食品中二氯二甲吡啶酚的方法.     

体外羟自由基测定条件的优化与应用

目的确定分光光度法体外羟自由基测定的优化条件与实际应用的意义,为羟自由基的体外检测与抗氧化剂的筛选提供检测方法。方法采用经典的硫酸亚铁(FeSO4)与过氧化氢(H2O2)Fenton反应,以二甲亚砜(DMSO)为羟自由基捕捉剂,对原有的实验方法作了改进;通过试验确定该检测体系的主要影响因素以及适宜的范围。结果测定条件达最大吸收峰,37℃水浴10min、10mmol/LHCl、3.6mmol/L硫酸亚铁、24mmol/L过氧化氢和60mmol/LDMSO,得到了较为合理的实验方案。结论通过剂量-反应关系、稳定性、重复性和与已知的羟自由基清除剂作用的研究证明该方法具有可行性。     

仙居县2003-2005年食品检测结果分析

[目的]了解我县食品卫生质量,加强食品卫生监督管理。[方法]分析2003—2005年我所对仙居县生产经营单位抽检的食品检测结果。[结果]2003—2005年检测9类食品合格率89.2%(876/982)。不同种类食品间合格率不同,肉及肉制品的合格率最低(76.6%)。散装食品合格率低于定型包装食品合格率。生产加工业合格率低于销售服务业合格率。微生物指标合格率低于理化指标合格率。4个季度合格率不同。[结论]我县2003—2005年食品卫生质量尚可,但肉及肉制品行业卫生状况令人担忧。良好的包装对食品防止污染有重要作用,改善食品包装是提高食品卫生质量的途径之一。抽检的食品中微生物指标与理化指标合格率不同,提示今后在工作中应重视防止微生物对食品的污染。     

食品与环境中金黄色葡萄球菌检出与耐药性分析

耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)是医院内感染常见的病原菌之一,检出的MRSA一般呈多重耐药性,增加了治疗困难,已成为日益严重的临床问题[1],国内外已有过多次报道[2],而对分离于医院外环境(食品、公共用具、空气、食物中毒等)标本中的金黄色葡萄球菌(SA)发生MRSA的频率了解甚少.为此我们收集食品、环境等标本中分离到的SA进行耐甲氧西林检测,以了解其携带频率和耐药情况,现将结果报告如下.     

煤焦沥青烟提取物诱导人支气管上皮细胞发生炎性凋亡的研究

目的 探讨煤焦沥青烟提取物(coal tar pitch smoke extract,CTP)刺激人支气管上皮细胞(BEAS-2B)是否发生炎性凋亡(pyroptosis).方法 用l、3μg/ml的CTP分别染毒BEAS-2B细胞8、24 h,以二甲基亚砜(DMSO)为对照,用乳酸脱氢酶(lactic dehydrogenase,LDH)活力测定试剂盒和白细胞介素-1β(Interleukin-1 beta,IL-1β) ELISA试剂盒分别检测细胞培养上清中的LDH活力和IL-1β含量,用半胱氨酸天冬氨酸特异性蛋白酶-1(caspase-1)活力测定试剂盒检测细胞caspase-1活力.结果 染毒8h,1、3 μg/ml CTP染毒组细胞中caspase-1的活力分别为(9.29±0.30) μmol/ml和(8.67±0.59) μmol/ml,均明显高于DMSO对照组[(7.42±0.59) μmol/ml],差异有统计学意义(P＜0.05);1、3μg/mlCTP染毒组LDH活力和IL-1β含量与DMSO对照组的差异无统计学意义(P＞0.05).染毒24 h时,1、3μg/ml染毒组与DMSO对照组细胞中caspase-1活力差异无统计学意义(P＞0.05);1、3μg/ml染毒组培养液上清中LDH活力[(1323.03±28.53)、(1148.45±16.42) U/dl]和IL-1β含量[(125.37±25.00)、(92.04±19.09) pg/m]均高于对照组[LDH:(1091.93±26.64) U/dl,IL-1β:(46.20±14.43) pg/ml],差异有统计学意义(P＜0.05).结论 煤焦沥青烟提取物刺激BEAS-2B细胞早期caspase-1活力升高,继之LDH酶活力及IL-1β含量均增高,可能发生pyroptosis.     

工作场所空气中1,6-己二异氰酸酯的吸收液衍生-液相色谱检测方法

[目的]建立工作场所空气中1,6-己二异氰酸酯(HDI)的吸收液衍生-液相色谱检测方法. [方法]样品采用冲击式采样管,色胺/二甲亚砜吸收液采样并衍生,高效液相色谱测定HDI衍生物浓度. [结果]该方法在0.050～10 μg/mL范围内呈线性良好,回归方程)7=6.9×106x-4.6×104,相关系数r=1.000.当采样体积为45L时,HDI最低检出浓度为0.000 54 mg/m3,最低定量浓度为0.001 8 mg/m3.采样后的吸收液常温下可长期保存,14d的下降率小于5％.工作场所空气中可能存在的其他异氰酸酯类化合物等,在该方法条件下对测定结果无干扰. [结论]该方法适用于工作场所空气中HDI的日常监测.     

温室土壤有机提取物遗传毒性研究

[目的]检测温室土壤中有机提取物的遗传毒性作用. [方法]以小鼠为实验动物,共分5组:阴性对照组(二甲亚砜)、阳性对照组(环磷酰胺)及土壤有机提取物低、中、高剂量组,染毒剂量分别为5、15和30g土壤干重/(kg小鼠体重·d),染毒方式为每日灌胃1次,连续染毒4周.用胞质分裂阻滞微核细胞试验和彗星试验分别检测有机提取物所致小鼠外周血淋巴细胞的染色体损伤作用和外周血细胞的DNA损伤作用. [结果]有机提取物剂量与微核率具有较明显的剂量-效应关系,显著高于阴性对照组;随着有机提取物作用剂量的增加,彗星尾长、尾部DNA含量和Olive尾矩显著升高. [结论]温室土壤中有机提取物可以诱使小鼠发生染色体和DNA损伤.     

凝胶净化色谱-三重四级杆串联气相色谱质谱法检测植物源性食品中氟虫腈及其代谢物残留量

目的采用凝胶净化色谱-三重四级杆串联气相色谱质谱法(GPC-GC/MS/MS)对植物源性食品中氟虫腈及其代谢物氟甲腈、氟虫腈亚砜、氟虫腈砜农药残留量进行分析。方法样品经乙腈超声提取后采用QuECHRS萃取包净化,用SH-Rxi-5il MS(30 m×0.25 mm,0.25μm)毛细管色谱柱分离,外标法定量分析。结果用本法测定,氟虫腈及其代谢物氟甲腈、氟虫腈亚砜、氟虫腈砜色谱峰得到很好的分离,在0.01μg/ml^0.5μg/ml浓度内呈现良好的线性关系。相关系数均达到0.9999,方法检出限均为0.003 mg/kg,氟虫腈及其代谢物在3个浓度添加水平下的加标回收率为89%~116%,相对标准偏差在1.10%~7.22%。结论该方法实现了氟虫腈及其代谢物检测的自动化、快速、高灵敏度和高稳定性分析,能够满足目前植物源性食品中氟虫腈及其代谢物残留检测限量的要求。     

测量不确定度在食品菌落总数检测中的评定

测量不确定度定义为表征合理地赋予被测量之值的分散性,与测量结果相联系的参数[1]。近年来在微生物检测领域,特别是在计量认证及实验室认可时,均需要给出检测结果的测量不确定度,而这方面报道文献较少。该文举例对食品微生物检测常见项目菌落总数进行了测量不确定度的评定。1检验方法在微生物检测中,各类食品菌落总数通常采用GB4789.2-2010《食品微生物学检验菌落总数测定》标准进行检测。该     

联甲苯胺的尿中代谢产物及其致突变性

作者研究了联甲苯胺(DMBZ)的尿液中代谢产物及其致突变性。实验用12周龄左右体重约300g的Sprague-Dawley系雄性大鼠,实验组与对照组各4只。将联甲苯胺混悬于阿拉伯胶中,按50mg/kg喂饲大鼠,收集停食24小时内的尿液,调pH至7,用乙醚提取后做为实验样品。以未饲化学物质的大鼠尿液乙醚提取物作对照。将联甲苯胺、乙酰联苯胺N-AcBz、二乙酰联苯胺(N,N′-AcBZ)二甲乙酰联苯胺(N-AcDMBZ)二甲基二乙酰联苯胺(N,N′-AcDMBZ)以及上述尿液提取物均用二甲亚砜溶     

酸性鞘磷脂酶在工频磁场诱导受体聚簇效应中的作用

目的 研究50 Hz工频磁场诱导细胞膜表面表皮生长因子(EGF)受体聚簇与酸性鞘磷脂酶(acid sphingomyelinase,A-SMase)以及神经酰胺(ceramide)之间的关系,探索工频磁场诱导细胞膜受体聚簇的可能机制.方法 将人羊膜上皮细胞(FL)暴露于50 Hz、0.4 mT工频磁场15 min,设立假辐照组和EGF阳性对照组,同时各组分别设立常规培养组、丙咪嗪(imipramine)、二甲亚砜(DMSO)以及神经酰胺预处理组.处理后的细胞采用间接免疫荧光技术,以抗体标记EGF受体.制片后通过激光共聚焦显微镜对其聚簇情况进行观察分析.结果 EGF阳性对照组和50 Hz磁场处理组均能观察到明显的EGF受体聚簇现象;当以丙咪嗪预处理4 h后,EGF阳性对照组和磁场处理组中受体聚簇现象明显减弱.而在丙咪嗪预处理后再加入神经酰胺预处理30min时,EGF阳性对照组和磁场处理组中受体聚簇现象又呈现明显的恢复.结论 工频磁场诱导FL细胞膜表面EGF受体聚簇与A-SMase的活力密切相关,神经酰胺作为A-SMase的水解产物可能参与了工频磁场诱导的受体聚簇.     

汽车尾气对大鼠肺脏的氧化应激和遗传毒性作用

[目的]探讨汽车尾气对大鼠肺脏生物大分子的氧化损伤作用。[方法]将汽车尾气的颗粒物、冷凝物和半挥发性有机物的二氯甲烷提取物（extracts of gasoline engine exhaust,EGE）减压挥干后用二甲亚砜（dimethyl sulfoxide,DMSO）定容到200L／mL。将40只SD大鼠分为5组,每组8只。以DMSO为溶剂对照,以汽车尾气0、5．6、16．7、50．0L／kg的剂量经气管滴注染毒,每周1次,共4次,末次染毒24h后处死,测定肺脏脏器系数以及肺组织内丙二醛（malondialdehyde,MDA）和羰基蛋白（carbonyl protein,CP）含量以及超氧化物岐化酶（superoxide dismutase,SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH—Px）活力;并用彗星试验检测肺组织细胞中DNA的损伤程度。[结果]各组动物体重和肺脏脏器系数与对照组相比差异无统计学意义（P〉0．05）;16．7、50．0L／kg剂量组肺组织中MDA含量分别达到了4．57、4．48nmol／mg蛋白,故对照组明显升高（P〈0．05）;CP含量在50．0L／kg剂量组为8．91μmol／mg蛋白,较对照组明显增加（P〈0．05）;SOD和GSH—Px活力在50．0L／kg剂量组分别为1697．61NU／mg蛋白和14．80U／mg蛋白,与对照组比较均明显降低（P〈0．05）。在16．7L／kg和50．0L／kg组,肺组织细胞的拖尾率与对照组比较均明显增加（P〈0．05）,但各组尾长的增加无统计学意义。[结论]汽车尾气可诱导大鼠肺组织生物大分子的氧化损伤和DNA单链断裂。     

二羟环氧苯并芘恶性转化细胞的microRNA表达谱

目的 检测二羟环氧苯并芘(BPDE)恶性转化细胞的microRNA(miRNA)表达谱,寻找恶性转化细胞与对照细胞差异表达的miRNA.方法 以溶剂二甲亚砜助溶的终浓度为2.0 μmol/L的BPDE培养液培养人支气管上皮细胞株16HBE,获得BPDE恶性转化的细胞模型为实验组,同时,以含二甲亚砜的培养液培养正常16HBE作为对照组.通过微阵列技术检测实验组与对照组327个人类miRNA,并选择差异表达明显的miR-10a和miR-320用反转录荧光定量PCR方法对微阵列结果加以验证.结果 获得2组细胞327个miRNA表达谱,发现差异表达miRNA 55个,其中46个表达上调,9个表达下调,并得到反转录荧光定量PCR的验证.结论 获得BPDE恶性转化细胞与正常16HBE细胞差异表达的miRNA,为进一步寻找BPDE恶性转化细胞特征性miRNA提供了研究基础.     

微生物抑制法快速检测动物源性食品多种抗生素残留

目的:建立动物源性食品多种抗生素残留的快速检验方法.方法:以抗生素对敏感细菌能够产生抑制作用原理[1]采用微生物抑制纸片法快速检测动物源性食品中15种抗生素残留.结果:该方法抗生素残留最低检出限符合我国农业部第235号文件<动物源性食品中兽药最高残留限量>的限量要求[2].结论:微生物抑制纸片法检测动物源性食品多种抗生素残留成本低廉,稳定性好,灵敏度高,检测时间仅需18～22 h.作为检测抗生素残留的初筛方法,特别适合养殖场和基层实验室使用.