一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

20 0 1年 7月 9日 2 0时许 ,我校暴发一起食物中毒 ,经流行病学调查、临床分析和实验室检查证实 ,系由副溶血性弧菌引起。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查 　　首起病例发生于 7月 9日 17时许 ,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状 ,随后病人逐渐增多 ,2 0～ 2 3时达高峰 ,后陆续减少 ,一直延续至 7月 11日凌晨。先后有 2 34人患病 ,罹患率占就餐人数的 2 9.2 5 %。有 4 5名学员因中毒症状较重 ,送地方医院救治 ,后送率 19.2 3% ;其他人员症状不典型 ,仅有一过性头晕、恶心、腹部不适。患者年龄18～ 4 5岁 ,男女均有发病。潜伏期多数…     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒调查

在江油市某酒店发生一起食物中毒,经分离培养,血清抗体凝集试验,初期效价（当日）＜1：10,10天1：56;14天1：24;动物实验,注射0．4ml,0．3ml,0．2ml菌液,平均死亡时间分别为160min,490min,566min;证实副溶血性弧菌是引起食物中毒的病原菌。     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

2003年7月10日,苏州工业园区某外资企业因食用外送盒饭,导致32名员工食物中毒,经调查及实验室检验证实为副溶血性弧菌污染外送盒饭引起,现报告如下。     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

20 0 1年 9月 16日 ,我市某大酒店发生一起因食用被副溶血性弧菌污染的海产品而引起的食物中毒事件 ,现报告如下。1　临床表现1.1　一般情况　本起食物中毒患者 90人 ,其中 ,男性 39人 ,女性 5 1人 ;发病年龄最小为 4岁 ,最大为 76岁 ;潜伏期最短为 3h,最长为 30 h,患者大多集中在用餐后 8～ 2 4 h内发病。1.2　临床症状　患者主要以阵发性腹胀、腹疼为主伴腹泻、恶心占 5 2例 (5 7.8% ) ;呕吐 16例 (17.8% ) ;头疼头昏 17例 (18.9% ) ;发热 15例 (16 .7% ) ,病程为 1～ 4 d。患者通过对症治疗等措施 ,均痊愈出院 ,无死亡病例。2　流行病学…     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

1999年 6月 18日某酒店承办素酒 ,就餐共 5 5人 ,其中有 2 4人在 1天内出现腹痛、腹泻、畏寒、发热等类似中毒的症状。经流行病学调查、临床症状和实验室检验证实为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒。中毒原因是冷菜受到副溶血性弧菌交叉污染引起。现将调查结果报告如下。流行病学调查1　 6月 19日上午 9时 ,我们接到桐乡一院报告 ,从 19日 2时先后收治 10多例腹痛、腹泻、畏寒、发热病人。我们立即组织人员到现场调查处理。查明该酒店 6月 18日中午办素酒 5桌 ,就餐食物共有 2 2种 ,冷菜主要有猪舌、白斩鸡、花生、黄瓜、醉枣和毛豆。热菜…     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查分析

1999年 7月 14日晚在扬州某餐厅部分就餐者从次日凌晨起 ,陆续有人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状 ,个别病人病情较重 ,曾一度出现虚脱。经流行病学调查、实验室检验判定 ,为一起典型的副溶血性弧菌食物中毒 ,报告如下。1　流行病学调查1.1　事故发生经过　该餐厅为自助火锅餐厅 ,一楼为自助火锅 ,二楼为自助火锅烧烤。7月 15日凌晨 2时开始出现首例病人 ,至 16日下午止 ,经确认到医院就诊的人数有 2 7人。15日下午采取了临时控制措施 :(1)积极救治病人 ,组织专业人员对病人进行个案调查 ;(2 )对现场进行检查 ,封存了所有可疑…     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2001年6月25日,农历端午节,位于雁荡山麓的温州金狮啤酒厂正值生产高峰,厂领导为了解决在岗职工的节日就餐问题,让该厂食堂给每人发放包有各种馅料的薄麦饼(当地传统的端午主食一式饼).     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

目的 了解一起食物中毒的原因,预防此类食物中毒的发生。方法对就餐人群进行流行病学调查,对患者呕吐物、肛拭子样品及可疑食品进行致病菌培养分离实验。结果为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒事件。结论提示应加强“外送盒饭”行业食品卫生管理工作。     

一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

目的调查本次食物中毒的病原,防止此类食物中毒的发生。方法采用流行病学调查方法,对患者血液与肛拭子样本及部分中餐食品进行实验室检测。结果22名患者的肛拭子均检出副溶血性弧菌,血常规显示,白细胞计数升高[（14．81。20．53）×10^9／L]。结论该次食物中毒是由副溶血性弧菌污染食品所引起,要加强餐饮配送行业的监督管理,提高从业人员的卫生意识。     

一起由副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

2004年7月27日,招远市某厂职工食堂发生1起食物中毒,有54人就餐,21人中毒。根据流行病学调查、临床表现资料分析,结合实验室检验结果,证实是1起由副溶血性弧菌引起的食物中毒。1中毒发生经过2004年7月27日中午,招远市某厂职工食堂共有54人就餐,午餐食谱为凉拌猪头肉、土豆炖排骨、蒜泥菜豆、馒头,27日晚分别在各自家中就餐。27日晚至28日54人中先后有21人出现头晕、头痛、恶心、腹痛、腹泻。水样便等急性胃肠道症状。其中有15人在出现症状后于28日陆续到招远市人民医院就诊,卫生监督机构在接到疑似食物中毒报告后立即组织人员进行调查。经调…     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

目的调查一起某餐饮店发生食物中毒的原因,采取有效措施避免类似事件的发生。方法采用流行病学调查、现场卫生学调查及实验室检测的方法。结果根据患者的临床表现、流行病学史、流行病特征以及实验室的检测结果,判断本次发病为副溶血性弧菌引起的食物中毒。结论高温天气要特别加强食品卫生的监督管理,特别是餐饮行业冷荤食品的监管,以预防类似食物中毒事件的发生。     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

2002年5月1日,温岭市某宾馆发生1起食物中毒,参加就餐的138人进餐后2 h相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐,头晕发热等症状,至次日上午共发病58人,患病率为42.0%,经流行病学调查和病原学检测证实是由麦饼筒污染了副溶血性弧菌引起的食物中毒,现将结果报告如下。1临床表现58例患者中,男25例,女33例;潜伏期最短2 h,最长23 h,平均为9.8 h,大多在用餐后6 h发病。主要临床表现为急性胃肠道中毒症状,腹泻48人,(82.8%),腹痛38人(65.5%),恶心呕吐26人(44.8%),发热27人(46.6%),经输液和抗生素治疗后均痊愈,无死亡病例。2实验室检测2.1材料与方法2·1·1…     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

2012年9月2日,甘井子区疾病预防控制中心接到大连市第三人民医院肠道门诊电话报告,该院陆续接诊九州建设集团的7名油漆工,主要临床症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻,无危重及死亡病例,医院诊断为急性胃肠炎,疑似食物中毒。区疾控中心立即组织相关人员赶赴现场进行调查。     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查分析

<正> 2002年10月2日,奉贤区居民石某为儿子订婚,在海之府餐饮公司办酒席5桌,当天晚上6:45开始,参加婚宴的50名就餐者中陆续有27人出现不同程度的呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状。经调查分析,证实为一起副溶血性弧菌引起的食物中毒。 1 流行病学调查 1.1 一般情况2002年10月2日,石某为儿子订婚,办酒席5桌,就餐人数为50人,分中、晚二餐,就餐时间分别为中午11: