膳食补充剂的使用及影响因素

合理使用膳食补充剂有预防疾病、促进健康的积极意义。世界范围内膳食补充剂的使用呈上升趋势,本文综述国外近年研究发现,发达国家膳食补充剂的使用已呈普遍现象,人群营养素整体摄入水平受到显著影响,使用不合理情况较突出。影响膳食补充剂使用的因素众多,主要有社会、经济、文化、健康状况、知识水平、心理状况等。使用者在人口学、健康相关行为、使用目的、使用种类等多方面有其自身的特征。研究人群膳食补充剂的使用情况有利于指导人群合理使用,对于预防疾病,提高人口素质有深远意义。     

中国居民营养素补充剂使用状况研究进展

营养素补充剂作为补充膳食营养或者特殊营养物质的重要手段,在防治营养缺乏病、促进健康等方面具有重要的作用.近年来中国居民营养素补充剂使用不断增加,同时也存在大量使用不合理的现象.本文针对中国居民营养素补充剂的使用状况进行综述,分析不同人群营养素补充剂使用情况,探索营养素补充剂使用的影响要素及合理性,为指导中国居民合理使用...     

合理膳食让家庭生活更健康

合理膳食是保证健康的基础.2016年全球疾病负担研究结果显示,饮食因素导致的疾病负担占到15.9％,已成为影响人群健康的重要危险因素.2019年,我国推出"合理膳食行动",倡导我们人人要学习中国居民膳食科学知识,使用中国居民平衡膳食宝塔、平衡膳食餐盘等支持性工具,根据个人特点合理搭配食物.每天的膳食包括谷薯类、蔬菜水果...     

居民营养补充剂相关知识、态度、行为现状

合理使用营养补充剂(营养素补充剂)可以预防疾病,同时为人们的健康提供保障。研究发现,国外使用营养补充剂的现象已经非常普遍,国内则不太普及,但都存在不合理使用的问题,其影响的因素较多,比如文化、心理等。本文主要讲述了国内外居民营养补充剂知识、态度、行为的现状。     

国家卫健委:推进合理膳食行动 重在“三减”

正近日,健康中国行动推进委员会办公室召开新闻发布会,介绍健康中国行动之合理膳食行动有关情况。国家卫健委食品司副司长张志强在会上表示,合理膳食是健康的基础,研究表明,不合理的膳食行为,特别是高盐、高油、高糖摄入是影响人群健康的主要危险因素,不合理膳食行为会导致肥胖、糖尿病、高血压等疾病的发生发展。健康中国行     

美国对健康食品标签标识及宣传的管理

美国的国家调查统计表明 :在 2 .6亿美国人中 ,大约有50 %的美国人经常摄取维生素、矿物元素、中草药等膳食补充剂来作为改善机体营养的一种方式。营养的重要性与健康食品在促进健康和预防疾病等方面的功能 ,正在不断地通过科学研究得到证明。研究表明 :某些营养素、健康食品的     

我国部分地区儿童含锌营养补充剂使用及其影响因素分析北大核心

目的了解3~12岁中国儿童使用含锌补充剂的基本情况,并探讨儿童使用含锌营养补充剂的影响因素。方法采用多阶段整群抽样抽取中国7城市2农村3~12岁儿童1 806名,通过问卷调查等方法获得其0.5 a内含锌营养补充剂的使用情况及其个人一般情况、身体测量指标、智力水平、生活习惯、膳食频率、父母相关情况及家庭环境等资料。结果含锌营养补充剂总体使用率为13.7%;年龄越小（P〈0.01）、地区经济水平较高（P〈0.01）、母亲的文化程度越高（P〈0.01）、家长认为孩子较瘦（P=0.035）及外出就餐频率高（P〈0.01）的儿童更可能选择使用含锌补充剂;膳食中含锌食物频率较高的儿童,含锌补充剂使用率也较高（χ2趋=37.512,P〈0.05）。结论调查儿童含锌补充剂使用率不同,不同地区、家长文化程度、家长对孩子健康状况的认知等影响儿童及家长使用锌补充剂。     

国外军事人员使用膳食补充剂现况分析与启示

国外军事人员使用膳食补充剂比例较高,且一直处于增长状态。不同军种使用膳食补充剂比例、品种差异较大,处于部署任务的士兵大剂量使用氨基酸和蛋白质,部分人员使用含兴奋剂成分的产品。士兵在军事训练和战斗中处于高应激状态,使用膳食补充剂来提高身体素质、保持较高警觉。人口统计学特征、生活习惯及体力活动会影响士兵膳食补充剂的使用。合理补充氨基酸、蛋白质、维生素及矿物质可改善士兵的体成分和身体素质,但大剂量使用含有兴奋剂成分的补充剂可能会引发不良事件。国外膳食补充剂市场处于无人监管状态,军事人员缺乏对膳食补充剂的科学认知,易发生不良事件。因此,军事人员需加强对膳食补充剂的认知,科学使用膳食补充剂,以达到提高体能素质和认知功能的目的。     

以平衡膳食为基础,适量补充维生素预防慢性疾病

分析并评价了美国医学会杂志发表的Bjelakovic等“抗氧化补充剂在一级和二级预防的随机研究中的死亡率”一文,认为由于该报告的局限性,其“采用β-胡萝卜素、维生素A和维生素E治疗可能增加死亡率”的结论不适用于健康群体和中国情况。众多证据显示,以平衡膳食为基础,适量补充维生素有助于慢性疾病的预防。     

我院健康体检资料分析及健康管理

随着人们生活水平的提高,"以人为本、以健康为中心"的理念更加深入人心.定期体检成为早期发现、诊断和预防疾病的重要途径.通过对体检结果的信息收集,开展风险评估,制定饮食、运动和生活方式等干预措施,进行健康管理,从而提高人群的健康水平.为更有针对性开展健康教育和制订科学健康管理规划,现收集我院2006年～2007年体检资料进行统计分析,从中总结出影响人群健康的主要疾病,为进一步制定合理的健康管理方案提供线索和研究依据.     

北京市45岁及以上居民营养补充剂使用的影响因素

目的 探讨北京市45岁及以上居民营养补充剂使用的影响因素,为确定相关营养教育的目标人群提供依据.方法 利用"2006年北京市居民营养补充剂使用现况调查"中45岁及以上对象的数据,通过多因素logistic回归分析探讨其营养补充剂使用的影响因素.结果共获得有效样本2487份,性别、年龄、人均月收入水平、营养素缺乏病患病情况、对营养知识的态度、对营养补充剂需求的态度及居住地区对是否使用营养补充剂有影响.北京市45岁及以上居民中,营养补充剂的使用率,女性较男性高,分别为19.3%和11.8%;随年龄组升高,使用率升高;随人均月收入水平的升高,使用率同样呈递增趋势;不同文化水平间未见趋势性变化.城区使用率较农村高,分别为16.9%和14.6%.营养素缺乏病和慢性疾病(高血压、高血脂、糖尿病)中,均为"曾患、现患或自觉现患"组使用率较"无或不知道"组使用率高.结论女性、年长、经济条件较好、有营养素缺乏病病史、对营养知识感兴趣、对营养补充剂需求态度积极、居住在农村的居民使用营养补充剂的可能性较大,应将其作为教育的重点人群.     

北京市居民营养补充剂使用现况

目的了解北京市各类人群营养补充剂的使用现况及相关因素。方法采用多阶段整群抽样法,共抽取北京市6区县4561人,问卷调查其营养补充剂的使用情况及相关情况。结果北京市居民营养补充剂的使用率为11.9%(标化率为10.1%),男性为9.0%(标化率为7.7%),女性为14.5%(标化率为12.4%)。使用率最高是维生素-矿物质复合补充剂。不同年龄、经济水平、文化水平、健康状况以及健康相关行为不同的人群,营养补充剂的使用率不同。结论北京市居民营养补充剂使用率远低于发达国家的水平。     

维生素D补充剂应用现状及影响因素研究进展

维生素D(vitamin D, VitD)是人体不可缺少的一种脂溶性维生素。近年来VitD功能的研究发现VitD缺乏除与骨骼肌肉系统疾病有关外,还与心血管疾病、代谢性疾病、免疫系统疾病以及心理疾病等多系统疾病的发生相关。研究还显示全球VitD缺乏的患病率仍很高,严重影响儿童的健康。因此合理补充VitD对预防VitD缺乏、促进儿童健康是非常重要的,但是目前VitD补充剂的应用情况不理想,并且影响因素复杂。美国及欧洲多项研究显示VitD补充剂的应用率较低,我国目前这方面的流行学资料较少。     

中国4城市部分妇女孕期与哺乳期营养补充剂使用状况分析

目的了解并分析中国部分城市妇女在孕期和哺乳期营养补充剂的使用情况及其影响因素。方法 2015年4月-2016年12月在南京、成都、齐齐哈尔、郑州市妇幼保健院随机纳入405名哺乳期妇女为研究对象,其婴幼儿月龄为1～24月。通过问卷调查收集哺乳期妇女相关信息,提取其孕期和哺乳期营养补充剂使用的数据资料,对其使用情况进行描述性分析,运用Logistic回归分析相关影响因素。结果妇女孕期营养补充剂总使用率为81. 7%,主要服用的营养补充剂依次为叶酸(60. 5%)、钙(49. 4%)、复合营养素补充剂(27. 4%)、DHA (18. 0%)和铁(16. 3%);不同孕前体质量、家庭月收入组间孕期营养补充剂使用率比较,差异有统计学意义(P0. 05)。哺乳期营养补充剂总使用率为18. 0%,除钙使用率达到13. 8%外,其余均低于5. 0%。Logistic回归分析显示,孕期使用营养补充剂的积极因素为家庭月收入在2 000～4 999元间(OR=5. 572,95%CI:1. 547～20. 066),消极因素为孕前肥胖(OR=0. 223,95%CI:0. 058～0. 849)。结论妇女孕期补充剂使用具有一定普遍性,但补充种类与膳食缺乏情况存在差距;哺乳期补充剂使用率低,除钙剂外均未引起充分重视。低收入和肥胖人群是今后妇女孕期和哺乳期营养宣教的重点人群。     

山西省中学生少白头形成的影响因素研究

目的 调查山西省中学生少白头的患病情况,并探讨其可能的影响因素.方法 采用问卷方式对山西省晋北、晋中和晋南三个地区城乡6所学校共986名中学生的少白头情况进行调查,调查内容涉及年龄、性别、白发现状、营养因素、社会因素、心理因素和遗传因素等,运用卡方检验、多重比较和Logistic回归等方法对数据进行统计分析,分析影响少白头形成的因素.结果 在所调查的人群中,少白头的患病率为27.3％,城乡差异、年龄、有亲属患少白头与无亲属患少白头、每周摄入水果次数、平均每天摄入蔬菜种类、平时摄入膳食补充剂与不摄入膳食补充剂以及平时上课时间不同对少白头患病率均有显著影响(P＜0.05).结论 山西省中学生少白头的形成总体上受营养因素、遗传因素、社会因素以及精神状态的影响,可以从上述几个方面预防和控制少白头的发生.     

安阳市企业社区人群营养干预的效果分析

营养、膳食与疾病尤其是慢性病关系已成为现代营养学关注的重要内容。研究资料表明 ,营养膳食因素与一些疾病的发生、发展有密切关系 ,是预防甚至治疗某些疾病的重要手段。为探讨社区人群营养干预的效果和可行性 ,提高社区人群营养知识水平 ,促进健康 ,预防疾病 ,2 0 0 0年 12月～ 2 0 0 1年12月 ,在安钢社区人群中开展了社区人群营养干预的研究。1　对象和方法1 1　研究对象　安阳市钢铁集团公司 (简称安钢 )社区有居民 5 15 0 1人 ,做为目标人群。干预前及干预后分别按年龄 (15～ 75岁 )分层随机抽取干预社区 (安钢社区 ) 2 4 0 0人及对照…     

临床营养营养是一线治疗

<正>随着人民生活水平的增高,大家吃得越来越好,一些慢性病的发病率逐渐增高,大量的研究表明,慢性病的患病率与饮食的好坏密切相关,部分肿瘤的发生也与饮食有关合理膳食是健康的四大基石之一(合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡),营养干预对各类疾病的预防及治疗有着非常重要的作用。比如对于糖尿病前期的人群及早饮食干预,可以防止发生糖尿病住院患者营养状况,可以影响住院时间、临床结局,不容小视。     

孕早期膳食模式与妊娠期糖尿病的关联研究

目的 探讨孕早期不同膳食模式与妊娠期糖尿病(GDM)发生风险的关系以及在不同营养补充剂使用情况下二者的关联。方法 采用前瞻性出生队列研究设计。纳入2018年1月至2021年9月在西南地区15所妇幼保健院建卡的7 546名孕妇作为研究对象。收集研究对象社会人口学信息、膳食记录信息、营养补充剂使用情况以及口服葡萄糖耐量试验(OGTT)数据。采用主成分分析法提取膳食模式,并利用logistic回归模型探索孕早期膳食模式与GDM发生风险间的关系。结果 本研究提取了3种膳食模式,发现“综合型膳食模式”(OR=0.57,95%CI:0.41～0.78)和“高植物蛋白型膳食模式”(OR=0.65,95%CI:0.50～0.85)与GDM发生风险降低有关,而“高动物蛋白型膳食模式”(OR=2.90,95%CI:2.11～4.01)与GDM发生风险增加有关。在不同孕早期营养补充剂使用情况下,高动物蛋白型膳食模式与GDM的发病风险均显著相关。结论 孕早期的膳食模式对GDM的发生产生影响。无论在孕早期是否使用营养补充剂,高动物蛋白型膳食模式均提高GDM的发病风险。应加强对孕妇的营养教育,指导其选择健康的食物...     

天津成人膳食结构及与慢性病的关系分析

[目的]为了解天津居民的膳食结构以及与慢性病的关系和制订与之相关的营养卫生政策预防慢性病.[方法]采用3日称重、24 h膳食回顾记录对人群膳食状况进行调查,并分析膳食结构与慢性病的相对风险度.[结果]天津调查人群的膳食结构中,存在着钙、锌、纤维素B1、B2、维生素C和维生素A等营养素摄入量不足;铁超过参考摄入量;蔬菜摄入偏低,油脂和盐摄入过量等问题;农村居民膳食结构最不合理,滨海新区居民相对较好;对膳食结构与慢性病进行相对风险度分析,结果能量及膳食纤维摄入量与超重、肥胖有相对风险,口味成与高血压有相对风险.[结论]应加强营养干预和膳食指南的健康教育,加快制订营养改善相关政策,建议采用推广健康饮食的方法预防慢性病,提高人群健康水平.     

北京市居民营养补充剂消费行为及特征分析

目的 了解北京市居民营养补充剂的使用情况.方法 采用多阶段整群抽样方法,对北京市6区县居民各种营养补充剂使用情况进行问卷调查,分析539名营养补充剂使用者的人口学特征及各类补充剂的使用情况.结果 北京市营养补充剂使用人群中,45岁及以上者占72.9%,受教育程度在初中及以下者占63.7%,经医生推荐者仅占20.5%.所使用的营养补充剂中含矿物质成分的占47.6%,含脂溶性维生素占42.3%.使用营养补充剂持续时间达6～11个月和1年及以上者分别占13.9%和44.2%.每人营养补充剂的月消费总额中位数为28元.结论 营养补充剂使用者在选择和使用营养补充剂时缺乏专业指导,使用的合理性及健康效应值得关注.