一日三餐高脂低碳水化合物摄入对健康成人糖耐量的影响

目的观察葡萄糖耐量（OGTT）前1天高脂低碳水化合物撮入（热量相同但碳水化合物撮入减少,脂肪撮入增加）对健康成人糖耐量的影响,从而进一步确定是否OGTT前1天高脂低碳水化合物（HF）撮入导致糖耐量减低（IGT）的误诊。方法30例男性健康成人随机分为两组（HF组和对照组）进行交叉试验;分别于OGTT前1天早、中、晚餐时撮入热量相同的HF或对照配餐;次日清晨行75g OGTT;分别测定血糖、胰岛素、游离脂肪酸、甘油三酯厦胆固醇浓度;2次OGTT间隔1周。结果OGTT前1天HF使糖负荷后30、60、120分钟血糖分别升高33％、51％厦42％,胰岛素分泌指数（△I／△G）降低50％,空腹血浆游离脂肪酸（FFA）浓度上升100％,使30％健康成人被误诊为IGT。结论即使总热量撮入相同,OGTT前1天HF引起健康成人空腹血浆游离脂肪酸水平升高,抑制早期胰岛素分泌,引起糖负荷后血糖的升高,导致IGT的误诊。     

内源性肝脂肪酸结合蛋白基因与肠道干细胞分化发育的关系

目的探讨内源性肝脂肪酸结合蛋白基因(L-fabp)在转录水平的表达与小肠干细胞增生分化的时空关系。方法利用免疫组织化学、原位杂交和反转录聚合酶链反应(RT-PCR)等技术,分别检测胚胎期E14d,E17d,E19d和幼鼠期P1d,P2d,P7d,P28d大鼠小肠上皮细胞增殖细胞核抗原(PCNA)、L-fabpmRN水平及其定位分布。结果胎鼠E19d,小肠细胞内L-fabp基因开始转录mRNA为(2.8±0.23)%。到幼鼠期P2dL-fabpmRNA水平达到最高峰为(6.31±0.24)%,与E19d比较差异具有非常显著性的意义(P<0.001,t=8.411)。幼鼠P1d、P7d、P14d、P28d期,L-fabpmRNA水平有所减少,分别为(4.2±0.25)%,(3.89±0.23)%,(3.3±0.26)%,(3.36±0.23)%。与E19d比较差异有显著性意义(P<0.05,t=2.754,2.671,2.167,2.243);L-fabpmRNA原位杂交定位分析显示,E19d少量阳性细胞开始出现于绒毛顶部,阳性率约为1%。从P1d～P28d,L-fabpmRNA阳性细胞表达率不断升高,阳性率分别为12%,45%,65%,89%,并且分布范围从绒毛顶部向下逐渐扩大,而小肠隐窝底部细胞始终为阴性。与此相反,从P14d到P28d,PC-NA阳性细胞逐渐减少;到P28d,阳性细胞只局限于隐窝内细胞。结论肠道干细胞发育分化过程中,内源性L-fabp基因mRNA水平的变化,可能与L-fabp参与细胞分化成熟过程中磷脂膜构建及脂肪酸吸收     

常吃大蒜有益于身体健康

据史记载大蒜传人我国始于西汉时期，历史悠久。大蒜在我国种植面积广泛，几乎遍布全国各地。大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜两大类，大蒜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪维生素及多种矿物质，据报道，每100g新鲜大蒜中含蛋白质4．4g、碳水化合物23g、脂肪0.2g、粗纤维0．7g、钙5mg、磷44mg、铁0．4mg、核黄素0．03mg、抗坏血酸3mg、尼克酸0．gmg。大蒜不仅含有多种人体所需的营养成分，具有丰富的营养价值外，据科学研究证实还具有以下几方面的作用。     

定量CT测定人体腹部脂肪分布、肝脏脂肪含量与肥胖的相关性

目的 探讨人体腹部脂肪分布、肝脏脂肪含量与肥胖的相关性。方法 收集于我院接受定量CT （QCT）腰椎骨密度（BMD）检查的健康体检者123名,将受检者分为肥胖组与正常组,比较2组间L_2~3、L_3~4、L_4~5、L₅~S₁椎间隙水平层面的腹腔内脏脂肪面积（VAA）、肝脏脂肪含量百分比β值,分析肥胖组与正常组差异有统计学意义的椎间隙水平层面VAA值与年龄、BMI的相关性。结果 肥胖组L_4~5椎间隙水平层面VAA较正常组增大（P=0.005）,2组余椎间隙VAA比较差异无统计学意义（P均 > 0.05）;肥胖组肝脏脂肪含量百分比β值较正常组增高（P=0.001）;肥胖组L_4~5椎间隙水平层面VAA与年龄及BMI均呈正相关（r=0.485、0.389;P=0.012、0.049）。结论 QCT可评估肥胖者腹部脂肪的分布;L_4~5椎间隙水平层面VAA可预测肥胖风险;肝脏脂肪含量百分比β值在定量诊断肥胖者肝脏脂肪含量具有特异性。     

SMA夹角与人体腹部脂肪相关性研究

目的探讨肠系膜上动脉(SMA)夹角与腹部脂肪的相关性分析。方法采用多层螺旋CT(MSCT)及数字成像技术研究左肾静脉(LRV)、SMA与腹主动脉夹的夹角,得出SMA夹角均值、左肾静脉前后径及截面积。测量人体各种类型腹部脂肪体积、容积百分比(包括全腹部脂肪、脏器脂肪、皮下脂肪)。其中101例为正常对照组,另8例为"胡桃夹"综合征组(NCS组)。结果 101例正常对照组中SMA夹角均值为(57.66°±19.54°),8例NCS组中SMA夹角均值为(29.54°±11.43°),正常组与NCS组中SMA夹角均与腹部脂肪有一定相关性。结论 SMA夹角与人体腹部脂肪有一定相关性。     

健康老年人心包脂肪垫X线分析

心包脂肪垫是一种正常的组织结构，在X线胸片上常可显示，特别是中老年肥胖者。我们收集了200例健康老年人胸片，对老年人心包脂肪垫X线进行观察、分析，以提高对它的认识是非常必要的。     

Dialogue

学生：我们吃的食物中有哪几种营养物质？护士：有6种。他们是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。     

老年人体脂肪分布与高胰岛素血症相关性研究

目的观察人体脂肪分布对血糠（SG）、血清胰岛素（IS）代谢的影响。方法62名老年人按体重指数（BM）、腰围臀围比值（WHR）不同，分为中心型肥胖组、外周型肥胖组和非肥胖对照组，比较组间口服葡萄糖耐量试验（OGTT）和胰岛素释放试验（ISRT）资料。结果中心型肥胖组60分、120分、180分的SG及血糖面积（SGA)明显高于外周型组（P＜0．05～0．01）；IS亦明显升高，峰值延后，出现在12o分、180分仍高于空腹值；相关分析显示WHR与OGTT和ISRT各参数有显著的相关性。结论老年人精耐量降低与人体脂肪分布有关，中心型肥胖者突出表现为高胰岛素血症。     

壳聚糖修饰丝素蛋白与人脂肪间充质干细胞体外构建组织工程脂肪

背景：在保留丝素蛋白原有优点的基础上,采用带正电荷的水溶性壳聚糖对其表面进行修饰,可改善细胞在支架材料上的黏附性。目的：验证壳聚糖表面修饰丝素蛋白支架材料与人脂肪间充质干细胞的生物相容性及两者体外构建组织工程脂肪的可行性。方法：将第3代人脂肪间充质干细胞悬液以1×107 L-1浓度接种于壳聚糖表面修饰丝素蛋白支架材料上作为实验组,以单纯的细胞悬液为对照组,MTT法检测细胞在支架材料上的黏附和增殖能力。将第3代人脂肪间充质干细胞悬液以1×109 L-1浓度接种于壳聚糖表面修饰丝素蛋白支架材料上,分别进行成脂诱导培养与高糖培养基常规培养,14 d后行细胞-支架复合物油红O染色与RT-PCR检测。结果与结论：人脂肪间充质干细胞在壳聚糖表面修饰丝素蛋白支架材料上黏附、增殖良好。成脂诱导14 d后,油红 O 染色显示壳聚糖修饰丝素蛋白支架材料上有大量脂肪细胞生成,且过氧化物酶增殖物活化受体γ2基因表达阳性。结果表明壳聚糖表面修饰丝素蛋白支架材料具有良好的体外生物相容性,与人脂肪间充质干细胞共培养可被成功诱导为成熟脂肪细胞。     

碳水化合物计数法在糖尿病120例围术期营养教育中的应用

目的 应用碳水化合物计数法(CC)的概念对住院糖尿病手术患者进行营养教育和饮食指导,有利于患者糖代谢的改善,降低血糖水平.方法 观察120例糖尿病围术期患者用CC营养教育前后对所授知识的知晓率、食物选择和血糖变化.结果 用CC营养教育后糖尿病认知、食物选择和血糖变化明显改善.结论 用CC的饮食概念进行营养知识教育和饮食指导,收到了良好的效果.     

聚焦解决模式在非酒精性脂肪性肝炎患者健康教育管理中的应用

目的：探讨聚焦解决模式在非酒精性脂肪性肝炎患者健康教育管理中的应用效果。方法选择非酒精性脂肪性肝炎（ NASH）患者60例,按随机数字表法分为对照组和观察组,每组30例。对照组按照常规内容和模式进行健康教育,观察组按照聚焦解决模式5个步骤进行健康教育。比较两组患者健康知识的掌握程度、对护理满意度、生活质量水平和出院后6个月治疗依从性。结果出院时聚焦解决模式组NASH健康知识掌握达到优的患者占90．0％,对照组占33．3％,差异有统计学意义（χ2＝9．863,P＜0．05）±观察组护理满意度为93．3％,高于对照组的83．3％,差异有统计学意义（χ2＝1．254, P＜0．05）±观察组患者生活质量综合评定问卷（GQOLI-74）总分（238．3±24．68）分,高于对照组的（201．53±21．59）分,差异有统计学意义（t＝7．568,P＜0．05）。出院后6个月观察组治疗完全依从患者占86．6％,对照组占66．7％,差异有统计学意义（χ2＝6．436,P＜0．05）。结论采用聚焦解决模式对NASH患者的治疗有明显的指导作用,可改善患者的生活质量和满意度,提高患者依从性。     

微量元素硒与人体健康

自 18 17年瑞典化学家Berzelius发现了元素硒 (Selenium ,Se)之后 ,科学家们对硒进行了全面和深入的研究 ,逐渐认识到微量元素硒在生命过程中的重要性。人体含硒量约为 4～ 10mg ,它广泛分布于脂肪组织以外的许多组织中 ,其中在肝、胰腺、肾、心等器官的含量较高。硒在人体组织中主要是以砸半胱氨酸 (Se Cys)和硒蛋氨酸 (Se Met)的形式存在 ,构成了硒蛋白或含硒酶。硒尽管具有癌症防预等功能 ,但也有化学毒性的作用。本文仅就硒的作用机理及与之相关的疾病进行综述。1　硒元素的作用机理1.1　硒与硒酶的关系　 60年代至今 ,人们已发现的…     

B超评定人体脂肪分布类型及其临床价值的研究

本文以B型超声测定64例单纯性肥胖者皮下及腹内脂肪的厚度求出内脏脂肪指数的方法,与肥胖并发症的关系做对照研究。结果表明,肥胖者的内脏指数与血脂呈正相关关系(P<0.025),内脏型肥胖者并发冠心病、糖尿病及脂肪肝的患病率明显高于皮下型患者(P<0.05)。采用B超的方法评定肥胖者脂肪分布情况,不仅有助于肥胖者的分类,而且对肥胖并发症的防治和研究有重要价值。     

人体功能性健康评估

压力与应对　　压力与应对涉及个体或其家庭对压力和生活事件的适应或不适应的反应。压力、压力应对和有效的应对方式可影响个体的健康和生活质量。1　基础知识1 1　压力1 1 1　压力的定义　压力 (stress)是指内、外环境中的各种刺激作用于机体时所产生的非特异性反应 ,这些反应使机体从平静状态进入应激状态。对人类来说 ,压力并非都是有害的 ,适当的压力有助于提高机体的适应能力 ,为生存和发展所必需。但过强或长期处于较强的压力之中 ,可导致身心疾病。1 1 2　压力源　压力源 (stressor)是指使机体产生压力反应的刺激因素。一个刺…     

人体功能性健康评估

角色与关系2 评估重点 角色和关系的评估目的在于了解个体的角色与关系状态,有无角色适应不良和关系紧张,并识别其原因和危险因素。在评估个体的角色与关系时,应对个体的家庭功能作整体评估。评估的重点为确认:(1)个体所承担的角色以及个体的角色感知和角     

基于磁共振mDIXON-Quant技术对健康受试者股骨近端骨髓脂肪定量研究

目的 采用MRI魔镜成像（mDIXON-Quant）技术测得骨髓质子密度脂肪分数（proton density fat fraction, PDFF值,观测健康受试者股骨近端骨髓脂肪含量的变化趋势,并探讨年龄、性别及体质量指数（body mass index, BMI）对骨髓脂肪含量的影响。材料与方法 2021年6月至2022年3月期间前瞻性招募年龄20～80岁的健康受试者,进行股骨近端常规MRI及mDIXON-Quant序列检查,符合纳入标准且图像质量满意的共227例,年龄(53.59±14.20)岁,所有受试者分为中青年组（20～60岁）和老年组（61～80岁）。分别测量股骨头、股骨颈、大转子及转子间的PDFF值,采用Mann-Whitney U检验分别比较不同年龄段、性别间骨髓PDFF值的差异性,采用Kruskal-Wallis检验进行不同分区骨髓PDFF值的比较,采用Spearman检验观察年龄、性别、BMI与骨髓PDFF值的相关性,最后将股骨近端各分区PDFF值与年龄、性别及BMI进行多元线性回归分析。结果 中青年组受试者骨髓PDFF值低于老年组受试者,各分区PDFF值与年龄...     

人体功能性健康评估

压力与应对2　评估重点压力与应对评估的目的在于确定 :(1 )个体所面临的压力源 ;(2 )对压力的认知评价和应对方式 ;(3)应对方式的有效性 ;(4 )压力引起的危机征象。3　评估方法评估方法包括交谈、评定量表测定和身体检查。3 1问卷　问卷重点包括被评估者面临的压力源、压力感知、压力应对方式以及压力缓解情况。3 1 1　压力源 :通过询问下列问题了解被评估者近来经历的重大生活事件 ,日常生活困扰以及过去经历中的重大事件 :目前让你感到有压力或紧张焦虑的事情有哪些 ?近来你的生活有哪些改变 ?日常生活中让你感到有压力和烦恼的事情有哪…     

抗体与人体健康关系概述

抗体是机体受到抗原刺激而产生的特异性免疫球蛋白,它能与相应抗原结合。其最显著的特点是特异性和多样性。抗体的产生主要有天然和人工两种方式;而人工产生的抗体又可因所用方法的不同而获得多克隆抗体和单克隆抗体(MoAb),后者均一的高特异性使其有广泛的应用。