新世纪新食尚

随着新世纪的到来,人们的饮食时尚也发生了日新月异的变化,大家吃着吃着,忽然感到:原来生活可以更美好的。     

当今食坛新元素

当今食坛是流行新元素的世纪,人们的饮食时尚也发生了一系列的变化,大家吃着吃着,忽然意识到:原来生活可以更美好的。     

对话王萍：细说春节长假饮食攻略

春节将至,在这个各种美食大丰收的长假里,不管是在家团聚,还是在外应酬,诱惑着、刺激着味蕾的食物布满了餐桌。怎么吃会更合适？怎么吃会更健康？《健康大视野》特别推出春节健康饮食专栏,请国家发改委宏观院公众营养与发展中心项目执行主任王萍帮我们细说饮食攻略。     

男性吃太饱会增加患癌几率

在日常生活中,大多数的人依然秉承着"吃要吃饱"的饮食原则,尤其以男性最为突出。而东京近日发表了一研究成果,指出男性吃得太饱,会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低,增加其患癌的几率。人们在对待饮食的量上,"吃要吃饱"仍是相当多的人的饮食要求,一日三餐都狂吃海饮者大有人在,毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态,各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。这种过食现象至少对身体有两个方面的害处。     

我家宝宝为什么变笨了呢

其实,让宝宝变笨的原因就在日常饮食中隐藏着。宝宝变笨,原是吃了这些食物。     

第六讲 食品消费的发展与革命

地球出现人类已经有七百多万年的历史,在这样漫长的岁月里食品消费的发展经历了三大阶段发生了六次饮食革命。饮食消费三大发展阶段饱腹消费的初级阶段。人类在地球上出现以后,我们的祖先就一直探索着"吃什么"和"怎么吃"。为了满足生存的需要,饥不择食,有什么就吃什么,凡是能够充饥的东西都往肚子里塞。直到由狩猎到以植物性食物时,食物的来源才有了较稳定的保证。火的利用,才使人类饮食由生食进化到了熟食。这时期的饮食特点     

打胰岛素吃动要平衡

有许多糖友存在着这样的想法,认为用了胰岛素就不需再控制饮食了,想吃什么就吃什么,这种想法是错误的。通常,胰岛素用量是固定的,吃多了,胰岛素就不够用,会产生餐后高血糖。相反,遇有不可口的菜,吃的     

养生谚语有助延年

古今中外,人们在养生长寿上总结出了许许多多宝贵的谚语,指导着人们的衣食住行,起到了强身健体、延年益寿的良好作用。现从饮食与卫生、四季妥善更衣、科学睡眠、精神状态四个方面,分别归纳介绍,以助老年朋友延年高寿。饮食与卫生生姜除作烹调之用外,更具药物保健之功。故有许多谚语云:"天天吃姜,可保健康,""早吃三片姜,赛喝洋参汤";"冬天吃生姜,不畏风加霜";"冬吃萝卜夏吃     

门诊医生谈宝宝饮食行为

一、什么是饮食行为问题 为了更直观地了解饮食行为问题,下面列举几个吃饭时常见的场景,也就是饮食行为问题的各种表现,看看您和您的孩子有没有“中招”呢? 1 宝宝吃饭吃得很慢,饭吃进嘴里含着不咽,对食物不感兴趣. 2 对某一种或几种食物非常排斥,喂食时扭头皱眉表示不高兴;只喜欢吃某一类食物或某种质地的食物.     

糖尿病饮食三问

许多糖尿病人对饮食治疗有误解．在病友中间流行着许多禁忌．如不能吃米饭，不能吃肉……可见．有必要将糖尿病饮食治疗讲得具体些。     

舌尖上的防癌——防癌首先是不吃什么，而不是要吃什么

虫草、蛋白粉、雪蛤、胎盘粉……随着人们对癌症的重视,许多“聪明人”都在琢磨着吃什么能远离癌症。每天吃这些东西真能抗癌？抗癌饮食作用到底有多大？     

冬季火锅健康吃法

在北风凛冽白雪飘飘的冬季,一家人围坐吃着热气腾腾的火锅,是一件多么幸福的事啊!火锅的确是冬季最好的饮食方式.然而,这种雅俗共赏,老少皆宜的饮食形式也存在着不少健康问题,在冬季,我们该如何健康吃火锅呢?     

饮食有节调养法

中医养生理论认为,人们在日常饮食中必须做到有序有节、适时适量,其中包括定时饮食,忌饥饱无度;适量饮食,忌暴饮暴食;按需饮食,忌随心所欲。随着生活质量的不断提高,人们的日常饮食在追求“吃得好”的同时,还要更多地关注吃得科学、吃得合理、吃得健康。     

别出心裁的国外食风

随着生活水平的不断提高,许多国家的人们的饮食习惯发生了巨大的变化,出现了一些奇异的饮食热潮。例如:法国吃虫热、美国吃海鲜热、瑞典吃生热、马来西亚吃辣热等等,这些饮食时尚在填饱人们肚皮的同时,也展现了各个不同国家人们的饮食新观念。     

低压低，医生不敢开降压药

低压才60,别吃降压药？ 李叔发现高血压已经八年了,算是个老病号。八年来,他一边吃着降压药,一边留意与高血压相关的知识——文章提倡清淡饮食,他就少盐少油;文章说运动能降血压,他就每天绕着小区花园快步走……     

缓解胃胀 试试食疗方

正胃胀气多与日常的饮食和生活习惯有关,除了应注意饮食调理,少吃甜品,多吃清淡的食物,积极锻炼身体外,还可选择一些有行气作用的药食同源之物做成的药膳。1.蜜饯橘皮。取新鲜橘皮500克、蜂蜜200克,将橘子皮洗净,沥干水,切成细条状,浸泡于蜂蜜中腌制一周,当蜜饯嚼着吃,每日2~3次,每次10克。     

防癌：不吃什么更实在

虫草、蛋白粉、雪蛤、胎盘粉……随着人们对癌症的重视，许多“聪明人”都在琢摩着吃什么能远离癌症。每天吃这些东西真能抗癌？抗癌饮食作用到底有多大？     

红脸与白脸

那天晚上,我们一家三口出去逛街。经过一家烧烤铺时,女儿停住了脚步,拉着我的衣角说：“爸爸,我要吃烧烤。”
　　出于健康饮食的考虑,我断然拒绝了,对她说：“宝贝,咱吃点别的好吗？”女儿听后很不乐意,大声嚷嚷道：“我不,我就要吃！”     

佳节饮食安排四巧

随着生活方式的改变,佳节饮食也应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康,一改过去那种“平时节俭省着吃,过年过节集中吃”的饮食习惯。那么,过节饮食怎样安排才科学合理,且益于健康呢?这就要:品种巧搭配。选购菜肴和节日饮食的安排,应在注重色、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配。荤素搭配,可以激发食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言,不仅要求甜、咸巧调理,还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配,要适当吃些粗粮、多纤维食物帮助消化,干稀搭配,主要是指主食花样多,有馒头、大饼、蒸包、水饺、米饭等;粥、汤、甜饮等也要品…     

合理膳食保安康

糖尿病饮食治疗的基本原则就是合理控制饮食总热量以及平衡膳食。糖尿病饮食容易出现走极端情况,或者只吃菜不吃主食、或者就干脆什么也不管,该吃就吃。这两种态度最要不得。