食物、营养、运动与癌症预防

去年10月31日,在中国癌症基金会的主持下,世界癌症研究基金会（WCRF）在北京举行了出版第二份专家报告《食物、营养、身体活动与癌症预防》（第一份报告为1997年出版的《膳食、营养与癌症预防》）的新闻发布会。在发布会上,来自世界癌症研究基金会的相关专家介绍了目前国际上在食物、营养、身体活动与癌症预防领域最全面、最新的研究结果,并提出了新的癌症预防建议。     

来自世界癌症基金会的餐饮建议

中国抗癌协会癌症康复研究会聘请的专家经过研究认为,饮食不当是导致癌症发生的一大原因,改变膳食结构,注意饮食安全,可以预防和避免50%的乳腺癌、75%的胃癌、75%的结肠癌等等癌症。世界癌症研究基金会出版了《膳食、营养与癌症的预防》一书,从注意饮食结构方面提出了一系列意见和建议。这些意见和建议强调食品的选择和搭配,提醒人们在注意营养的同时,注意营养要素的合理组合。这些意见科学合理,可操作性很强。建议一:选择植物性食物为主。这主要是针对欧美等发达国家肉食比例太大的建议。选择植物性食物为主的膳食结构,有利于摒弃过多的动…     

世界癌症研究基金会的最新报告告诉我们什么

世界癌症研究基金会于2007年10月底在北京发布最新版<食物、营养、身体活动与癌症预防>的报告,这份报告确认了食物、营养、活动与癌症发生的关系,认为膳食结构不合理、身体活动越来越少是导致癌症发病的主要原因.专家认为,这份报告符合我国现实生活的实际,与国人的生活状况密切相关.     

健康饮食,科学防癌——第三版癌症预防报告解读

正生活中,经常有朋友或者家人会关注食物致癌或者食物抗癌的信息,网络上也有很多这样的文章。但是,很多网络上的说法往往没有科学的根据,常常会引起我们的质疑和困惑。到底怎么样的饮食才能更好地降低癌症发生的风险呢?2018年5月美国癌症研究所和世界癌症研究基金会发布的癌症预防报告(第三版)全面而又权威地解答了一些人们十分关心的问题。     

防癌抗癌食物大观

科学研究表明,约有1/3的癌症与不良的饮食习惯有关,科学地饮食可以防止癌症的发生。近年来,国内外医学家、营养学家对食物所含的抗癌物质进行了广泛深入的研究,为食物防癌抗癌提供了科学依据。研究证实,下列食物具有防癌抗癌功效,宜经常轮流食用。     

防癌抗癌食物大观（1—4）

科学研究表明，约有1／3的癌症与不良的饮食习惯有关，科学地饮食可以防止癌症的发生。近年来，国内外医学家、营养学家对食物所含的抗癌物质进行了广泛深入的研究，为食物防癌抗癌提供了科学依据。研究证实，下列食物具有防癌抗癌功效，宜经常轮流食用。     

世界癌症研究基金会提出14条饮食防癌建议

按照《食物、营养与癌症预防》中提出的建议去做,最终可使全世界的癌症发病数减少30%～40%,相当于每年减少300万～400万癌症病例。专家们通过生活方式防癌的组织世界癌症基金会与美国癌症研究所,邀请了世界多国著名营养学家,流行病学家和癌症学家,历经20余年时间,提交了《食物、营养与癌症预防》的报告,其中提出了进食,控制体重,体力活动,食物及饮料、食品加工方面防癌的14条建议。这些建议,行之有效。     

八种习惯易得癌

由世界癌症研究基金会推出的“全球防癌指南”——《食物、营养、身体活动和癌症预防》中文版在北京举行了首发式。中文版译者——中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，以下八种生活方式是导致癌症多发的主要原因：     

现代饮食中的种种错误观念

1、多吃纤维素对健康有利:纤维素可预防癌症和降低血脂浓度。然而过多地摄入纤维素则对健康不利,因为纤维素在肠道内干扰食物中的某些营养素如蛋白质、无机盐和一些微量元素的消化吸收。食物中的无机盐,如钙、铁等的吸收与纤维素形成的植物酸盐浓度有关。如果食物中盐与植物酸形成不溶性的盐类,就会影响无机盐的吸收。     

合理饮食,预防癌症

正癌症的发生很大程度上是由人们的不良生活习惯和行为导致的,其中35%～40%与不科学、不合理饮食有关。如果在日常生活中,采用科学的饮食方法进行癌症预防,患癌症的机会就会大大减少。防癌饮食七忌1.少食用高脂肪、高热量、高胆固醇、低纤维素食物,如动物内脏、肥肉、蛋黄、奶油制品、巧克力、坚果、油炸膨化食品等,这样可降低结肠癌、乳腺癌、肝癌的发病率。     

男性不可缺少的11种食物

研究发现,男性易患的癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病等主要与饮食有关,因此,专家建议,男性健康必须多多摄取以下11种食物.     

世界癌症研究基金会预防癌症的14条建议

世界癌症研究基金会于1997年出版了一本书,即《膳食、营养与癌症的预防》,提出了14条建议。与过去的一些建议不同的是,它强调食物的选择和搭配,而不是个别营养素的添加。该书已于1999年译成中文。     

世界癌症研究基金会预防癌症的14条建议

世界癌症研究基金会于1997年出版了一本书,即<膳食、营养与癌症的预防>,提出了14条建议.与过去的一些建议不同的是,它强调食物的选择和搭配,而不是个别营养素的添加.该书已于1999年译成中文.     

筷牢你的防癌“篱笆”

癌症与饮食有关,俗话说：“病从口人”,国内外防癌专家多年来一直在重点研究,并不断发现一些食物中的确含有抗癌物质,确能防止致癌因素发生作用,抑制癌肿的生长,甚至可以阻断癌前期病变,美国闰立癌症研究所报道,约有1／3的癌症与不良的饮食习惯有关。据研究表明,日本人饮食中含脂肪少,所以乳腺癌、前列腺癌和结肠癌发病率低,而他们的食物中有大量腌制的鱼、肉类。因此,胃癌和食道癌的发病率很高。而对移居到美国的Et本人调查发现,由于改变了饮食习惯后,     

预防癌症十四法

多年来,攻克癌症是人类的愿望,也是众多医生和科学家不懈追求的目标。现在,越来越多的专家倾向于:人类战胜癌症的根本出路在于预防。总部设在英国的世界癌症研究基金会(WCRF)1997年出版了由国际权威专家编写的《膳食、营养与癌症的预防》一书,从膳食和健康方面提出了预防癌症的14条建议。这些建议强调食物的选择和搭     

14条膳食建议让你远离癌症

迄今为上,内容最完善,实用性最广的科学依据最强的防癌膳食指南当首推WCRF/AICR(世界癌症研究基金会/美国癌症研究会)于1997年出版的“食物、营养与癌症预防”一书中提出的14条建议。WCRF报告所提出的14条建议既可作为政策制定者的人群目标,又可作为达到这些目标而给公众提出的建议。大部分建议均以食物为基础,并尽可能以量化表示。这些建议是互相关联的,旨在整体实施;因此,不应突出个别建议或断章取义。1、食物的供应及进食公众健康目标:食用营养丰富,以植物性食物为主的多样化膳食。对个体的建议:选择富含各种蔬菜和水果,豆类的植物…     

解读《食物、营养、身体活动与癌症预防》

继1997年之后，世界癌症研究基金会在北京发布《食物、营养、身体活动与癌症预防》的报告。这份报告长达600页之多，不仅包括了世界各国出现的各种问题，而且对我国居民的膳食结构也有很强的指导性。报告认为膳食结构不合理、身体活动越来越少是导致癌症发病的主要原因，还提出了一些新的看法。     

别再被“酸性体质”忽悠了!

<正>最近,许多网站、微信朋友圈里都有一些科普文章在大肆宣传:"选择酸性食物,例如谷类、畜肉类、鱼、牛奶和鸡蛋等,引起人体血液酸化,会导致高血压、糖尿病、高脂血症等,甚至有报道癌症也是因为体液酸化所致,所有癌症患者的体质都是酸性的!"     

科学食用猪肝

猪肝是猪体内最大的毒物中转站与解毒器。食物中残留的毒物、体内消化滤解过的各种有毒代谢产物,都会集于肝脏,并在这里经过化学加工、解毒、淡化、排泄等。肝脏还会产生炎症,甚至癌症,肝吸虫等寄生虫也会寄生其中,所以,肝脏也是“藏污纳垢”的大本营。     

不吃早餐有六害

郊游,是人们休闲玩乐的好方式,烧烤常是必不可少的助兴节目,既可填饱肚子,又增添了乐趣。但是需注意,经常吃烧烤会影响身体健康,甚至有可能导致癌症的发生。许多医学研究表明,高温处理的食物与癌