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大枣,最早产于我国,约有4000年的栽培历史,主产于河北、河南、山东、山西、陕西等省,约有300多个不同的品种。大枣,以色红、肉厚、饱满,核小或无核、味甜者为佳。民间有“天天吃大枣,青春永不老”“一天十个枣,一辈子不显老”, 相似文献
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大枣为鼠李科植物枣的成熟果实,又称干枣、美枣、良枣、红枣,营养丰富,滋味甘美,自古即被列为“五果之一”。人们对大枣的滋补作用推崇倍至,民间有“年年月月吃红枣,虽增岁龄不见老”;“一日吃三枣,终生不显老”;“树上枣,果中宝”等说法。 相似文献
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大枣为鼠李科植物枣的成熟果实,又称干枣、美枣、良枣、红枣,营养丰富,滋味甘美,自古即被列为“五果之一”。人们对大枣的滋补作用推崇倍至,民间有“年年月月吃红枣,虽增岁龄不见老”;“一日吃三枣,终生不显老”;“树上枣,果中宝”等说法。现代医学称大枣为“天然维生素丸”,含有蛋白质、糖、有机酸、黏液质,维生素C、P,微量的钙、磷、铁和多种氨基酸等,几乎囊括了其他水果所拥有的各种营养成分。近来研究发现,大枣具有提高环磷酸腺苷活性,保护肝脏,增强肌力,降低血清胆固醇和抑制癌细胞增殖等作用。大枣可生吃,也可熟食,又可加工成枣干、… 相似文献
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大枣,最早产于我国,约有4000年的栽培历史,主产于河北、河南、山东、山西、陕西等省,约有300多个不同的品种。大枣,以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有"天天吃大枣,青春永不老""一天十个枣,一 相似文献
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民间有“一日食仨枣,百岁不显老”,“要使皮肤好,粥里加红枣”之说。枣富含维生素和蛋白质,是一种经济实用的保健食品。枣自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高.国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人.健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。 相似文献
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“一日食三枣,百岁不显老”。大枣又名红枣,被誉为活的维生素。在我国已有3000多年的种植历史。大枣既可鲜食,又可晒干或烘干食用。《齐民要术》所论的42种果品中,枣居首位,与桃、李、杏、栗并称为“中国五果”。 相似文献
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古籍《山海经》、《尔雅》、《齐民要术》里都有关于枣的记载。《战国策》载:苏秦游说六国时,说燕国“有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民矣。”何见古代人们已将植枣列于重要地位了。汉代名医张仲景的《伤寒论》载方113首,其中63首方子用了大枣,可见枣的重要及使用的频繁。经过千百年的培植,大枣已有三百多个品种,如红枣、南枣。藏枣、圆枣、扁枣、桐枣、脆枣、酸枣、无核枣等。《本草纲目》记载:入药以青州(今山东一带)及晋地所产者为良。李时珍认为枣为脾之果,脾病患者最宜食之。自古至今,大枣均作为补益脾胃的主药… 相似文献
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大枣又名红枣,果肉肥厚,色美味甜,有“天然维生素丸”之美称。大枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,它能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。对防治心血管系统疾病有良好的作用。在日常生活中用枣制成的传统食品。更是琳琅满目、别有风味,例如枣粽子、枣年糕,以及用枣泥馅料制作的各种糕点。 相似文献
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今天去超市购物,买了一些红枣。在夏季多吃一些枣可以养脾胃。中医认为甜味的食物入脾,能补益脾气,而大枣性味甘平,最适宜于养生吃。另外,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定的预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以起到提神、增强身体免疫力的功效。不仅是哮喘病人,在我国民间也流传着这样一句话:一日吃三枣,年轻不显老。 相似文献
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