江门市新会区18所幼儿园膳食营养调查分析

目的：了解江门市新会区18所幼儿园儿童的膳食结构情况，并提出合理膳食建议。方法：对18所幼儿园采用称重法进行膳食调查，统一用集体儿童营养电脑软件进行分析。结果：三大营养素供热比不合理，脂肪供热不足，蛋白质、碳水化合物供热偏高，钙和维生素A严重缺乏，锌、维生素B1、维生素B2、维生素C存在不同程度的摄入不足等现象。结论：加强幼儿园膳食管理，促进膳食结构合理化，为儿童提供充足、均衡、合理的膳食营养，才能使儿童健康成长。     

111份集体儿童膳食调查分析

目的了解天河区2004年集体儿童膳食情况,分析存在的问题,改进不足,为儿童提供合理、平衡的膳食.方法随机抽查全区111间托幼园所4天的膳食,采取称重法,然后利用计算机进行儿童膳食分析.结果大部分幼儿园膳食能满足儿童三大营养素及热能的需求.但同时存在优质蛋白过量和钙、维生素不同程度的缺乏.结论要指导幼儿园更好地搭配饮食,更科学、合理安排集体儿童的膳食.     

桂林市秀峰区幼儿园营养调查

桂林市秀峰区幼儿园营养调查李富琼，王莉（附属医院保健科）关键词集体儿童；膳食营养；生长发育；调查为了解我院管辖地段幼儿园儿童的营养状况及身体发育情况，开展集体儿童计划膳食提供依据，加强集体儿童的营养保健工作。我们于１９９４年４月对秀峰区的五所幼儿园（...     

托幼机构集体膳食结构与在园儿童血红蛋白相关性分析

目的探讨托幼机构集体膳食结构对在园儿童血红蛋白的影响,指导托幼机构制定科学合理的食谱,以促进在园儿童健康生长。方法对鹰潭市月湖区5所托幼机构（3所公立幼儿园和2所私立幼儿园）2009年的集体食谱进行膳食营养调查分析,同时对在园儿童进行血红蛋白检测,然后对两者结果进行统计分析。结果受检儿童的血红蛋白为（117.7±9.9）g/L,贫血发病率为19.4%,3岁组贫血发病率最高为23.9%,血色素低于120g/L儿童占受检儿童总数的61.1%;公立幼儿园儿童血红蛋白为（118.8±10.3）g/L,贫血发病率为17.7%,血红蛋白低于120g/L儿童占受检儿童总数的54.5%;私立幼儿园儿童血红蛋白为（112.7±25.0）g/L,贫血发病率为23.4%,血红蛋白低于120g/L儿童占受检儿童总数的77.0%,公立幼儿园和私立幼儿园检测结果存在明显的差异性。5所被调查托幼机构的集体膳食结构均存在一定的缺陷,其中私立幼儿园存在的问题明显多于公立幼儿园。结论托幼机构集体膳食结构对在园儿童血红蛋白水平有明显影响,托幼机构不合理的膳食结构是造成在园儿童的血红蛋白处于较低水平以及贫血发病率较高的重要原因。保健部门应加强托幼机构膳食管理,指导托幼机构制定适合儿童的科学合理的食谱,降低贫血发病率,提高儿童血红蛋白的总体水平,促进在园儿童健康生长。     

6982名幼儿园儿童体检结果分析

目的：了解赣县城区集体儿童保健工作中存在的问题，进一步做好集体儿童的营养指导和卫生保健工作。方法：对2011年赣县妇幼保健院辖区内30所托幼机构中的6982名儿童健康体检结果进行统计分析。结果：被调查儿童中，体格发育正常儿童占92．52％，营养不良占5．9％，肥胖占1．6％，龋齿占39．1％，贫血占18．3％，视力不良占9．4％。结论：赣县城区幼儿园儿童存在营养不良现象，龋齿患病率及贫血率较高，应加强幼儿园卫生保健工作的监督和指导，做好膳食营养的质量监控，充分保障我县儿童身心健康。     

幼儿园儿童营养状况调查

目的:为提高我县儿童保健水平,降低营养不良的发生率。方法:2006年8月对集体(公立)及个体(私立)幼儿园儿童体检资料进行分析。结果:集体幼儿园儿童营养不良发生率低于个体幼儿园,乡镇幼儿园营养不良发生率高于城镇幼儿园。结论:在今后的工作中,幼儿园应重视儿童营养,以合理的膳食及科学营养的调配方式为指导依据,有针对性地开展幼儿营养膳食工作,使幼儿体格发育健康成长。     

成都市13835名集体儿童膳食调查分析

为了得到成都市集体儿童膳食营养状况的基本数据,进一步指导幼儿园科学调配膳食,促进儿童生长发育,我们于１９９６年１０～１２月对部分幼儿园进行了一次膳食营养调查,现报告如下。１　对象与方法１．１　对象　３～６岁的集体儿童共计１３８３５人,其中机关幼儿园９所,儿童４２７０人;教办幼儿园５所,儿童１５２５人;部队幼儿园３所,儿童１２７７人;街道幼儿园３所,儿童１０５９人;工厂幼儿园１５所,儿童５７０４人。１．２　方法１．２．１　采用称重法（时间５天）和记帐法（时间２０天）进行膳食调查。称重法、记帐法均采…     

南宁市幼儿园儿童营养调查

为了解南宁幼儿园儿童膳食营养状况及身体发育情况,为开展集体儿童计划膳食提供依据,于1987年3月对市一、四、五幼儿园(三所幼儿园均为日托,儿童年龄为3.5～6.5岁。在园膳食每天二餐一点,晚餐回家吃),做了膳食调查及身高、体重测量、血红蛋白和发锌铜测定。     

1077例集体儿童营养性贫血调查分析

１０７７例集体儿童营养性贫血调查分析唐辉屏（广西区第二人民医院桂林市５４１００２）关键词集体儿童；贫血率；平衡膳食为了了解集体儿童的贫血情况，笔者１９９７年４～６月调查了我院所管辖的桂林市南片９所幼儿园２～７岁儿童１０７７名，贫血患病率为２４．４２％...     

贵阳市某幼儿园膳食调查及分析

营养是儿童正常生长发育的物质基础，合理的营养才能保证儿童健康成长。目前贵阳市已将集体儿童营养监测正式纳入目标管理。为进一步提高集体儿童的营养水平，我们于１９９７年６月２日～６月６日，对我院所辖区某幼儿园进行了一次膳食调查，现将结果分析如下。１资料与方...     

不同系统托幼机构儿童健康状况分析

目的：了解不同系统托幼机构集体儿童健康状况。方法；对３９所不同系统托幼机构１３５７１名集体儿童的体格检查及膳食调查结果进行分析，研究。结果：教育系统办托幼园所儿童体格发育情况均明显优于机关和厂矿办托幼园所，膳食结果较后两者符合要求。结论：加强对机关，厂矿办托幼园所营养膳食方面的指导，并重视保教人员素质培训和家长的营养教育。     

膳食营养调查结果分析

膳食营养调查结果分析（０６７０００）河北省承德市妇幼保健院可秀芬我们于１９９５年７月对承德市附属医院幼儿园进行了膳食营养及儿童身高、体重的调查。１对象和方法１．１对象：承德市附属医院幼儿园３～７岁健康儿童１１２名。１．２方法：采用记帐法进行调查，儿童...     

焦作市城区幼儿园儿童体格发育状况调查

目的评价焦作市城区幼儿园儿童体格发育状况和健康水平,了解幼儿园儿童健康状况和卫生保健工作中存在的问题,为开展集体儿童保健管理和提高儿童生长发育水平提供科学依据。方法对焦作市城区30所幼儿园8 316名2～6岁在园儿童进行了全面体检,身高、体重评价采用WHO评价标准。结果 2012年焦作市城区幼儿园低体重、发育迟缓、消瘦及肥胖的检出率分别是8.30%、8.04%、8.78%、0.34%,男、女童之间无性别差异,但不同性质幼儿园之间存在差异。结论集体儿童卫生保健管理工作是儿童保健工作的重要内容之一,幼儿园是学龄前儿童生活和受教育的重要场所,要重视学龄前儿童的营养问题,加强幼儿园的卫生保健工作特别是膳食管理和营养指导,保证幼儿园儿童正常生长发育。     

集居儿童膳食调查分析

目的：了解幼儿园儿童的膳食和营养情况,并分析是否合理。方法：2008年6月16～20日幼教中心第九幼儿园238名儿童接受调查,膳食调查采用称重记账法。结果：膳食水平达一级。结论：在今后的制订食谱中还要增加动物内脏、鸡蛋、海带、乳类（鲜奶）等食品。     

集体儿童膳食营养与健康关系的调查分析

平衡的膳食、充足的营养是儿童生长发育的物质基础。通过膳食调查可以及时发现小儿生长发育偏离及营养性疾病的原因，并给予干预。为了探讨营养因素对儿童健康的影响，笔者对柳州市柳北区６７３６名集体儿童的膳食营养情况及健康状况进行了调查，现将结果报告如下。１　资料和方法１．１　资料来源　６７３６名０～７岁集体儿童来自柳州市柳北区３８所幼儿园，均为日托儿童。０岁～５人，１岁～１４７人，２岁～７０１人，３岁～１６５２人，４岁～１７６３人，５岁～１７９８人，６岁～６７０人。１．２　方法１．２．１　膳食调查（１９９…     

重庆市32所幼儿园儿童营养调查分析

目的了解重庆市托幼机构儿童膳食营养状况,以便指导制订科学合理的平衡营养食谱.方法使用集体儿童营养分析软件,按照推荐供给量(RDA)为评价标准.结果绝大部分幼儿园的热量、蛋白质及脂肪摄入量均达到或超过标准,微量元素中钙、锌摄入量较低,而维生素类摄入量达标情况较好.结论集体儿童膳食营养配餐不合理的情况仍较普遍,要继续加强托幼机构科学合理配餐的指导和管理.     

临洮县城区2005～2007年2～7岁儿童健康体检结果分析

为了解城区集体儿童的健康情况，寻找变化规律及存在的问题，更好地指导幼儿园（所）卫生保健工作及营养防病知识，现将我县城区2005—2007年3～9月幼儿园的9869名集体儿童体检结果分析如下。     

部分幼儿园膳食营养状况分析

儿童膳食营养与儿童的生长发育密切相关。在托幼机构中，儿童的膳食营养问题一直是儿童保健的重点。为了解小店区托幼机构中儿童膳食情况，指导保健医制订科学合理的平衡膳食谱，笔者对直接管辖的9所幼儿园进行了膳食营养调查及分析。     

广州市荔湾区20间幼儿园膳食调查分析

目的 了解广州市荔湾区幼儿园膳食结构情况,并对膳食调查结果进行评价与分析,为合理编制营养食谱提供科学依据.方法 随机抽取2010年1-12月间广州市荔湾区20间幼儿园的膳食记录,共获得调查记录40份,数据录入臻鼎科技的集体儿童健康管理系统,通过膳食调查软件进行计算.膳食调查均用称重法.结果 三大营养素供热比例分配...     

永安市区29所幼儿园儿童营养不良情况调查

目的：为了解我市学龄前儿童营养不良情况，为今后儿童营养不良的防治提供科学依据。方法：对我市区29所幼儿园学龄前儿童进行全面体检，用标准差单位法作营养状况评估，卡方检验分析资料。结果：29所幼儿园儿童营养不良总患病率为4．22％，其三项指标中低体重为1．57％，发育迟缓为2．32％，消瘦为0.33％；营养不良患病率3—5岁年龄组最高；男女无差异；城区与城郊幼儿园儿童营养不良患病率存在差异性。结论：我市学龄前3—5岁年龄组儿童营养不良总患病率最高，应加强对儿童的平衡膳食指导，提高保教人员素质及其家长们的健康教育，以保证儿童身体健康。