食物配好对 营养能加倍

每天我们吃掉的食物多种多样,而这些食物之间是否会发生相互作用呢?哪些食物搭配可以发挥最大效力呢?美国网络医学博士网站特约专家伊莲娜·麦琪通过最新的营养学研究,发现了一些在协效性方面表现突出的食物,能够很好地促进人体健康:番茄和西兰花这两种蔬菜各自的营养都极其丰富,结合起来食用,可谓强强联合,产生更多的营养成分,能更有效地减缓前列     

食物“废料”堪比补品

<正>有些食材在烹调时,被摘除掉部分不吃的。然而,这些被扔掉的食材的营养价值可能超过食物本身。下列经常被一般人扔掉的食材,在营养专家眼中,却是具有营养的好食材。扔掉这些食材前,请先认识它营养价值的真面貌。鱼眼:大家常说吃鱼眼可补眼睛,是因为鱼眼窝的脂肪含丰富的DHA,可以促进视网膜的健全     

土猪土鸡比洋猪、洋鸡营养好?

正流传度:70000000+吃东西,大家都喜欢吃"土"的:比如土鸡、土鸭、土猪肉......因为大家都觉得"土"的食物,更好吃也更有营养,超市、菜市场,"土猪肉、土鸡"等售价更高。大咖来辟谣这些东西营养价值真的这么高吗?不要过分迷恋"土"物,选择新鲜正规、检疫合格的食物,吃着健康才是最正确的。一、关于肉类,我们最常吃的"红肉"。以猪肉为例,土猪肉纤维比较细,口感比较好,但是营养方面,二者也是差不多的,只不过,土猪肉脂肪含量更高,有心血管疾病、肥胖等人群不宜经常食用。二、关于禽类,我们最常吃的"鸡"。1.口感对比:土鸡相对比较好吃,因为土鸡一般散养,运动量大,因此     

“败性”的食物有哪些

编辑同志: 我是一个已婚男子,我深知精神状况、疾病、药物等均可影响性欲。但听朋友说,有一些食物由于其本身性、味方面的原因,倘若多食了,也会因清火泻欲而使人的性欲下降,不知这些食物有哪些呢?     

水果中的皇后——蓝莓

正蓝莓在我们日常选择的水果中,相对比较少。俗话说"物以稀为贵",这放在蓝莓身上一点也不假,蓝莓究竟有什么营养价值?吃蓝莓又有哪些好处?今天我们就去研究一下。多吃蓝莓视力好据资料记载,在第二次世界大战期间,丘吉尔发现来自加拿大的友军击落敌机的数量远远超过其他国家的空军,于是立刻派专家去调查原因,经研究发现是因为加拿大空军有吃蓝莓的习惯,而蓝莓有提高视力的作用。于是,英国空军驾驶员每天都食用蓝莓果酱,使视力大     

植物胆固醇助你健康长寿

提起胆固醇,也许大部分人都很熟悉,有的人还可以头头是道地说出哪些食物胆固醇含量高,对人体有何害处.但是说到植物胆固醇,恐怕知道的人就很少了.植物胆固醇究竟是一种什么成分?植物胆固醇对人体有何益处?哪些食物中植物胆固醇含量较高?请看营养专家的分析介绍.     

哪些人不宜喝牛奶

牛奶是营养价值很高的食品,但并非人人都适宜喝。有些人喝了牛奶不但不能增加营养,反而有害。那么,哪些人不宜喝牛奶呢？     

冬吃“平民菜”也能助长寿

冬季天寒地冻,很多人选择在此时进补,那么,冬天适合吃什么样的食物来补充身体的能量呢？据营养专家介绍,很多价格便宜的“平民菜”就很适合冬补,有养生助长寿的食疗功效。 常吃大白菜 祛病又延年 大白菜起源于我国,是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值,特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒,能对抗“自由基”对细胞的损伤作用,因此可延缓人体的衰老过程。     

奇异果点心减少小胖墩

过胖儿的造成因素有哪些呢?根据统计,在胖小孩当中,有4成的家长也一样胖。除了遗传之外,不良的饮食习惯更是至胖的主要原因。如许多小朋友喜欢买炸鸡排、珍珠奶茶等高热量的食物当点心,殊不知这些食物的热量高出正餐的好几倍。     

冬吃莲藕正当时

莲藕,微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.它的根叶、花须、果实皆是宝,都可滋补入药.冬天是吃藕好季节,因为这个时候的莲藕营养价值高,具有健脾开胃、安神镇静、止血散瘀的功效,莲藕还具有通气的效果,感冒期间经常会鼻子不通,多吃一些莲藕,有助于鼻子的通气,缓解鼻腔疾病.冬天吃藕的好处具体有哪些呢?有哪些禁忌需要注意呢?     

巧用发物来防病

<正>"不要吃发物"这句话,很多人从小都听说过。但是,被称为"发物"的食物太多了,比如姜、蒜等辛辣食物,牛羊肉、猪肉等油腻食物,虾、蟹等海产品,有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃,到底有没有道理呢?河北省中医院名誉院长李佃贵教授说,对健康人来说,所有的食物都不是发物;有病之后,那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此.对每个人来说,     

这些维生素和矿物质人体必不可少

<正>英国健康网站发表专家的文章指出,人们都知晓人体离不开维生素和矿物质,但每种维生素和矿物质的功效是什么?哪些食物是维生素的动力室?针对这些问题,专家为你提供了如下答案。1、维生素A主要功效在于呵护眼睛的健康和包括牙齿、皮肤在内的人体生长及发育。其主要的天然来源为胡     

如何进食相克的食物

日常生活里,常听老人们讲,喝豆浆的时候不能吃鸡蛋,吃螃蟹后不能马上吃柿子。那么,这些老人们的认识到底有没有科学依据呢?我们知道,许多食物由于相互间组合不当或寒热性相差太大等原因,在同时食用时,便会使营养价值降低,甚至会引起疾病,这便是所谓食物中的相克。 谷类、肉类、鸡、鸭及各种蔬菜中都含有铁质,吃这些食物时,不宜同时饮用含有丹宁酸的咖啡、茶或     

碱性食物与酸性食物

前段时间有读者打来电话问：杂志上说要多吃碱性食物．那么哪些是碱性食物呢？对此问题很难三言二语讲清．故在此作一简答。     

心血管专家拒食这些食物

正美国微软网站近日刊发心血管专家的倡议,呼吁拒食下列食品。1、加工或冷冻食品。这些食物一般均含有添加剂和防腐剂这些化学物质。加工食品还常常含有人工生产的增味剂,含钠量也很高。2、苏打饮食或软饮料。这些饮料均为无营养卡路里液体,没有营养价值,热量密度很高,是肥胖的致因。所谓的无糖饮料在某些方面比常规饮料更有     

话说宝宝安全度夏

"锄禾日当午,汗滴禾下土……",炎热的夏天,骄阳似火,大人们都在叫喊"热不可挡",而对于那些脏器娇嫩、生理功能尚未发育成熟,即使患了病也"有口说不出"的婴儿来讲,怎样才能安全度夏呢?他们会遇到哪些威胁?又该如何预防和处理呢?一、预防"脱水热"。奶,是婴儿的唯一食粮,因此,对于母亲来     

你所不知道的老酸奶

老酸奶是不是最天然的酸奶?营养价值比其他酸奶高?有特殊保健作用?比其他酸奶安全?不含添加剂特别适合孩子吃?中国奶业资深专家王怀宝南庆贤教授说,其实,不仅老酸奶中含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂,调查发现,包括多种果粒酸奶、谷物酸奶,甚至普通酸牛奶中,几乎都含有这些成分。     

名贵食材的营养“替身”

<正>古今中外的名贵食材,如鱼翅、燕窝、鲍鱼、鹅肝酱等,大多是由于"物以稀为贵"。这些动辄上千元的名贵食材,让普通百姓望而却步。营养学家指出,大牌食材的营养与一些普通食物差别不大,其高价主要源于稀有性。那么,有哪些食物可以作为奢侈食材的代替品?     

孩子玩电脑 营养要补好

正每逢寒暑假来到,学生们除去做作业,玩耍外,大部分时间都坐在电脑、电视机前,尽情地欣赏自己喜爱的电视节目和电脑游戏。殊不知,长时间看电视和玩电脑对视力和身体健康都有不同程度的影响。这就需要通过食物来弥补体内多种营养素的消耗。那么,常看电视、玩电脑应多吃点哪些食物呢?     

七个伤胃的坏习惯，必知！

正古人曰:"病从口入""民以食为天",胃是食物贮存消化的前置关口,故每个人有个好胃很关键,否则吃不好会导致全身不舒服。很多人应该都体验过胃部不适,诸如胃胀、胃痛、反酸、嗳气、食欲不振等等,都是很常见的胃部问题。如何养好自己的胃呢?请记住有些食物和饮食习惯对胃非常不好,下面和大家说说日常生活中会伤胃的一些坏习惯,以及养胃的5个好习惯(见表1)。