别把主食当“魔鬼”

不少糖尿病患者认为,得了糖尿病就是要“少吃饭,多吃菜”。常听患者说：“我现在只吃青菜,不吃主食”,也有的说“我现在饭吃得很少,尽量多吃菜”等等。对于糖尿病患者来说,主食到底是魔鬼还是天使？     

多吃菜，少吃饭，血糖就会好吗

病友之间交流经验,经常会听到这样的话：多吃菜、少吃饭,血糖就会好。这样对吗？这里的莱指的是蔬菜,饭指主食。上海复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴指出,糖尿病患者主食要吃够,主食摄入量（指生重）每天不低于l50克,每天吃400～500克蔬菜,且一半以上为叶菜。主食吃得太少反而不利于血糖控制。     

健康生活吃出来

自古以来，民以食为天。糖尿病病友最初被诊断为糖尿病时，医生反复强调控制饮食。经常有病友愁眉苦脸的来找我倾诉：“每次去看病，医生总是说‘看，你的血糖、血脂居高不下，又吃多了!’您说，这个不能吃，那个也不能吃，生活还有什么意思，得了这个病真是倒霉。”     

该喝汤还是该吃肉？

近日，记者在采访时遇到一位中年糖尿病病友。她说自己为了控制体重，现在每餐都尽量多喝汤，少吃汤里的肉，她认为这样做既能保证营养不丢失，又减轻了体重，“南方人不都爱煲汤吗？我觉得他们就很少有胖的。”这种说法听上去有些道理，但真像她理解的那样，喝汤比吃肉更适合病友吗？记者为此采访了中国营养学会临床营养分会主任委员李淑媛教授。     

别让关爱成监视

我曾经遇到过一位六十多岁的女病友,一见到我之后就哭了.她说每天和家人在一起吃饭时都不敢伸筷子,恐怕夹错菜挨批评,水果一点也不敢吃.家里从老伴、儿女到孙子、孙女都看着她,大家吃西瓜时只让她吃挨着西瓜皮的那部分.这位病友感到很悲观,像这位病友的情况还大有人在.     

识破隐性的甜蜜杀手

我们知道糖尿病的典型症状，通常被归纳为“三多一少”，即吃得多、喝得多、尿得多、体重减少。但实际上具有这些典型症状的病友并不多，尤其2型糖尿病及中老年人群。如果等病友出现这些典型症状才考虑糖尿病，恐怕会有不少糖尿病被潜伏，即导致不少“隐性糖尿病”的存在，使实际上已发生糖尿病的病友得不到及时发现和治疗。     

越野行走——我永远的事业

10年前，48岁的他因心肌梗死住院，被查出患有2型糖尿病。突如其来的双重打击让他甚至想过轻生。10年后．他神采奕奕，当过北京电视台养生堂节目的嘉宾，活跃在北京糖尿病病友之间，带领病友们坚持越野行走7年多。他说：“我既然患了糖尿病，就得跟‘她’较劲。吃动平衡是我健身的关键。吃就是管住嘴，动就是把越野行走当做我今后永远的事业来干。”这个用10年时间成功改变健康状况的人叫张灿尧，一位灵活机敏、潇洒健谈的资深帅哥。     

主食杂粮化 副食多样化——对糖尿病饮食治疗的粗浅探索

我得糖尿病20多年,回想起来,在饮食治疗上走了一个“之”字路。医生多次对我讲,要控制高血糖最基本的一条,就是要管好自己的嘴巴,控制好主食,特别是碳水化合物。开头2年,我错误地认为,既然要限制主食,那就来一个“上不得梨树上栗树”,少吃主食多吃副食。以豆类、花生、肉类、蛋类等蛋白质食物代替主食。当时,满以为这样     

抛弃饥饿，杜绝偏食

大多数糖尿病病友在刚患病时对饮食治疗常存在许多困惑的地方,他们常常想：“我该吃什么？什么能吃？什么不能吃？”少吃饥饿,多吃又怕血糖升高而发生更多的并发症。于是。每天为饮食控制而胆战心惊,焦躁不安。     

糖尿病病友是否必须忌糖?

在临床上我们经常会碰到很多糖尿病病友问糖尿病是否是糖吃多了引起的和糖尿病病友能否吃     

碳水化合物（糖类）是增高血糖的“罪魁祸首”吗？

糖尿病病友想吃又怕吃的心理，让糖尿病饮食戴上了“美味噩梦”的帽子。作为一名从事营养教育多年的临床营养专职工作者，遇到许多病友提出的各种各样的营养相关问题，我希望能够进行总结与解答，为您“灰色”的抗糖生活带来一分绿色，放松心情，在重获健康的同时享受饮食生活的快乐。     

吃“零食”平稳血糖

大多数糖尿病患者都有一个“最想”和一个“最怕”,那就是最想吃饭又最怕吃饭,不吃饭肚子饿得慌,一吃饭血糖就升得很高。张大妈半年前查出有糖尿病,听医生和病友们介绍说糖尿病患者要控制饮食,她除按医嘱吃药外,严格控制自己的一日三餐,每顿饭只吃半个馒头或一小碗米饭,菜是少荤多素,水果、甜食一点都不能沾。有时候两顿饭之间饥饿难耐,张大妈硬是控制着自己不吃东西,一想到大夫说糖尿病并发症非常可怕,张大妈就想非把糖尿病制服不可。即便是这么严格地控制饮食,张大妈的血糖还是常常升高。有时候为了使早晨的空腹血糖降下来,张大妈连早饭都…     

“糖友”吃主食的四个原则

主食是碳水化合物的主要来源，是人体每日所需热量的主要来源，也是维持血糖在一定水平的主要因素，糖尿病患者常常对主食爱恨交加，既怕主食吃得多血糖过高，又怕主食吃得少引起过度饥饿，甚至诱发危及生命的酮症酸中毒。“糖友”主食吃多少、吃什么、怎么吃，还是很有讲究的。     

一种胰岛素一支笔，伴您全程达标

“患了糖尿病,咱们病友最大的心愿是什么？控制血糖,不得并发症,生活方便,不影响工作,心情还要好。我现在心情就很好。” 说这话的王先生是我的老病人。从8年前患上2型糖尿病到现在,他一直在我这里看病、复查。赶上我不忙的时候,还会跟我聊会儿天,诉诉身为糖尿病患者的喜怒哀乐。那么,是什么事情让王先生最近“心情很好”呢？这先得从王先生在我这里的看病过程谈起。     

糖尿病患者越瘦越好吗？

病例扫描 陈太太得糖尿病10年了．老朋友一见面便对她说：“怎么这么瘦了啊？”最近,她更是瘦得厉害．155厘米的个儿,体重才38千克。不过,陈太太自己倒觉得“无所谓”．认为糖尿病患者就应该瘦点儿。为了控制好血糖．陈太太几乎坚持过着”苦行僧”似的生活,多吃一口菜都有强烈的“负罪感”,每天2小时的运动也不敢懈怠。她说,这一不能多吃,二不能少动的．我想增肥也没法儿增啊。     

多吃南瓜好PK吃点就行

自从听了糖尿病健康教育课后,李女士感觉生活丰富了很多,对糖尿病也不像过去那么害怕了。更有意思的是,在课堂上她认识了几位志趣相投的病友,又因为住得近,彼此成为了好朋友。这天李女士到一位病友家做客,发现饭桌上一共4道菜,两个都和南瓜有关,而且饭里还放有南瓜。病友告诉她,这是她的秘诀,因为听说吃南瓜对降血糖有利,所以她天天吃南瓜,差不多要把南瓜当主食了。     

糖尿病健康饮食“金字塔”

在营养师的门诊里,常听到病人自信地说＂我现在尽量少吃饭＂、＂我现在甜食都不吃了＂、＂我现在只吃青菜,没吃饭＂或＂我现在饭吃的很少,尽量多吃菜＂等等。若再继续问＂您这样吃多久了？＂答案常是＂好几年了!＂。     

白米饭也会吃出糖尿病?

世界著名医学杂志《英国医学杂志》近日发表文章称:亚洲人每天多吃白米饭与糖尿病的发病相关.该文称研究显示,吃白米饭最多者与最少者相比,患糖尿病的风险会增加55％. 作为世界糖尿病"第一大国",白米饭是我们餐桌上的主食之一.这篇文章在网上流传后,引发了不少人的惊叹:"以前都说吃得太好容易得糖尿病,现在难道吃米饭也会吃出糖尿病吗?"     

登山会“糖友”，传播“糖”知识

身为高血压、糖尿病患者,我深知病友的苦难。从最初患病,我就一直苦读《糖尿病之友》的文章,武装自己,然后以自己的受益经历去影响身边的人。现在越来越多的人都说我不像糖尿病患者。一次在登山途中,有一群年轻人喘着粗气,     

用知识改变糖尿病

<正>我是一个有14年糖尿病病史的人,患病初期心情很沮丧,现在回首,感触颇多。在确诊糖尿病的日子里,我遵照医嘱——少吃多运动。每顿饭的主食由2两减为1两,上下班也由坐班车改为步行。两周后我的血糖就