共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
实践证明,有些食品在某些情况下不宜食用,否则,会对人体造成严重损害。未成熟的青西红柿经测定,它含有一种毒性物质,叫龙葵素,当人们食用这种还未成熟的青西红柿时,口腔会有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐、头晕、吐口水等中毒症状。生吃的危险性更大。无根豆芽在无根豆芽的生产过程中,大多都施用了除草剂,使生长出来的豆芽没有根。除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质,无根豆芽在生长过程中会吸收许多毒素,因此,施用除草剂的无根豆芽不宜食用,以免影响人体的健康。发芽马铃薯其嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。中… 相似文献
6.
7.
温长路 《中国中医药现代远程教育》2012,10(5):99-101
1 吃豆芽
1.1 节俗溯源春节的家宴上,鸡鸭鱼肉,应有尽有,可有一样菜是必备的,那就是豆芽.原来,古时把豆芽称为"如意菜",因为它形似如意,吃起来又令人愜意之故.如意这玩意儿,原是抓痒用的"假手",后来成了各种讲究的工艺品,用于馈赠或作为信物之用.人身上用双手触摸不到的部位发起痒来无法解决,有人发明了这种"假手",抓痒的问题就解决了,感觉上舒服了,确实如愿以偿,如意也.吃豆芽菜不仅目见如意形,而且意感如意滋味,此比喻甚妙.这一比喻不要紧,喜欢吉祥语的中国人又有了新发现. 相似文献
8.
孙中山先生早年曾从事过医学研究,对中医学和食品营养有深刻见解。他把素食中金针(即黄花菜)、木耳、豆腐、豆芽等四物煮成的汤列为中医补气养血、养生健体“四物汤”。四物汤对滋补润燥,补血活血,降低血压与血清中的胆固醇,以及减肥、防癌抗癌等都有较好的作用。是一种最适合现代人吃的保健佳肴。 不但是一种观赏花卉,而且 相似文献
9.
香肠香肠在制作过程中,要加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠,而亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白质的胺结合,形成一种叫做二甲基亚硝基胺的物质,这是一种强致癌物。因此,香肠不宜多吃。不过,如能在吃香肠的同时,适当多吃一些豆芽、青椒、菠菜、黄瓜等新鲜蔬菜,或者在吃过香肠后吃点橘子、鲜枣、番茄等新鲜水果,就能消除致癌物对人体的危害。 相似文献
10.
11.
12.
“民以食为天”,是说“吃”是人类最基本的本能,是谁都离不开的事。所以,围绕“吃”的学问、“吃”的科学自古迄今多有宏篇巨著,其中不乏大家之作。也正由于此,写“吃”的作品就越发显示出难度来。读了华夏出版社李凤珍编辑送来的《谷肉果菜养生谈》一书,不禁使我眼前一亮,这本出了新的写“吃”的书像是给我注射了兴奋剂,使我禁不住拿起笔要为她说点话来。 相似文献
13.
14.
15.
16.
17.
国人一向是最讲求“民以食为天”的。如今,虽然这种提法已被现代社会中更多更新的理念冲淡了,但是对于老百姓来说,吃,特别是安全地吃,吃得安全,仍然是一件十分重要的事情。众多媒体曾经报道过不少花样翻新的伪劣假冒食品坑人害人毒人的新闻,诸如“敌敌畏火腿”、“毛发酱油”、“石蜡油火锅底科”等等,让人毛骨悚然。除了黑心食品害人,还有更使人揪心的,就是食品中毒。 相似文献
18.
19.