神奇而普通的长寿菜——马齿苋

相传上古时候,赤日炎炎,力大凶猛的二郎神,把太阳正追逼的无处躲藏之时,太阳突然发现眼前有一片绿地,便急中生智藏在了绿地的下面,总算逃过了难关。太阳后来为报救命之恩,每逢大旱之年,始终不晒这片绿地,而这绿地上长的就是马齿苋。     

神奇耐普通的长寿菜——马齿苋

马齿苋又名长命菜、长寿菜，一年生肉质草本植物，多生长于田野、路旁或城市的花园里。茎微红，叶绿，肥肥嫩嫩的惹人喜爱。它是一种生命力很强、营养价值丰富、食药兼优、味美易得的野菜。每百克马齿苋含蛋白质2．3克，脂肪0．5克，糖3克，粗纤维0．7克，钙85克，磷56毫克，铁1．5毫克，胡萝卜素2．23毫克，核黄素0．11毫克，维生素C23毫克。     

美味长寿菜:马齿苋

随着生活水平的提高．人们越来越重视饮食与健康的关系．野生蔬菜也越来越受到人们的青睐．其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一。     

神奇的马齿苋

马齿苋又称长命菜、长寿菜、五行草，为马齿苋科，属一年生肉质草本植物，我国南北方都有，北京的花坛经常能见到。[第一段]     

神奇的马齿苋

<正>马齿苋又称长命菜、长寿菜、五行草,为马齿苋科,属一年生肉质草本植物,我国南北方都有,北京的花坛经常能见到。现代药理研究发现,马齿苋的茎叶中含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、维生素,还含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸和生物碱等成分。     

患者--特殊而又普通的社会角色

中国传统医药文化是非常讲究食疗的.东汉名医张仲景认为,人们平时不必妄用药物,否则反会影响肌体的平衡.     

古老而神奇的中医急救技术

中医药学是我国伟大的医学宝库,值得我们发扬光大.目前临床上常用的一些急救技术,早在祖国医学里就可见其雏形.现在就让我们领略一下这些古老而神奇的中医急救技术. 心肺复苏术—口对口人工呼吸 现代心肺复苏术是从20世纪50年代开始兴起的.中国早于西方约1000多年就记载了关于胸外心脏按压等复苏抢救的技术.我国心肺复苏术不但历...     

自创“长寿菜”的百岁老人

众所周知,长寿缘于多方面的因素。比如居住的环境,家庭的遗传,但更重要的是自身的保养。杭州郊区炉形村有一位名叫方冬利的老人,今年103岁了,依然耳聪目明,走路稳健。如果你问他何以长寿?他就会向你讲述他自己的长寿秘诀。自创长寿菜方冬利是村里的会     

苋菜——营养丰富的长寿菜

苋菜原产于我国,自古就有栽培。现在全国各地均有苋菜栽培和上市。苋菜按其叶子的颜色不同,分为绿苋菜、红苋菜和花苋菜3种。     

餐桌上的“长寿菜”——海带

日本冲绳人长寿原因之一．是其每天海带摄食量为日本人均摄食量的1．5倍，因此海带被誉为“长寿菜”，海带在我国也是补碘的首选食物。其实．海带有着很多让人刮目相看的本领，如研究人员发现，海带是癌细胞的“自杀炸弹”，另外海带中的褐藻酸钠对肥胖、高脂血症和糖尿病也有很好的疗效。     

“长寿菜”蘑菇的最佳吃法

干香菇适合炖肉 干香菇香味浓厚,适合与肉类一起烹调。用干香菇炖鸡,可给鸡肉提鲜去腥。干香菇在烹调前,需要用30℃～40℃的温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水不要倒掉,炖鸡时加入可使菜肴味道更香浓。     

马齿苋的传说

马齿苋又叫马齿菜、马齿草、瓜子菜等。它具有很强的生命力，不怕涝、不怕旱，太阳暴晒也不死传说古时天上有十三个太阳，晒得人们实在受不了．人们求救于玉皇大帝。玉帝令杨二郎用箭把太阳全部射掉．杨二郎只射掉了十二个，最后一个躲到马齿苋丛去了。太阳避难时曾许下诺言，永远不晒死马齿苋。     

马齿苋的营养

马齿苋的营养专家们研究发现，生长在野地里的绿色植物马齿苋含有高脂肪酸，维生素Ｅ和其它营养成分，因此人们把它当作一种新的蔬菜。研究证实：马齿苋含有的０—３脂肪酸超过其它任向绿叶蔬菜，半杯马齿苋中含有３００～４００毫克。α—亚麻油脂酸，是蔬菜的６—７倍。...     

马齿苋的药用

《东方药膳》（2005年第六期）刊出“马齿苋奇特的保健功能”一文,读后,颇受启迪。对马齿苋的药理作了深入浅出的论述,值得一读。马齿苋,如今已成为时尚的野生蔬菜,颇受消费者的欢迎。但关于它的药用,却鲜为人知。今借贵刊一角,作一补述：     

亦食亦药的"长寿菜"

餐桌上的马齿苋、香菇、蕨菜、海带，由于营养丰富、味道鲜美、药用价值高，因而受到不少人的青睐。其实，很早以前，我们的祖先就已经将它们作为菜肴，民间更称之为“长寿菜”。     

爱和信任是一种伟大而神奇的力量

国内外的研究表明,由于独生子女家庭具有较为优越的经济物质条件,尤其是在目前多数家庭经济情况并不充裕的情况下,独生子女在服装、营养、玩具、图书等方面的条件必然比非独生子女优越,因而家长可根据孩子身体发育和智力发展的需要为其提供良好的条件;其次,独生子女能够得到充足的爱。每个儿童都希望得到别人的关怀和爱抚,正象一位儿童心理卫生学家指出的那样:“爱比维他命还重要”。对于独生于女来说,因为独生,没有其他孩子来分散父母的注意力,     

马齿苋的药用与食疗

马齿苋,又名九头狮子草、马蜂菜、长命菜,为马齿苋科一年生草本植物马齿苋的茎叶。可作蔬菜,可入药用。中医认为,马齿苋性寒、味酸,无毒。入心、大肠经。有清热解毒、散血消肿、利水去湿、止血凉血的功效。常用于治疗热痢脓血、热淋、血淋、痈肿恶疮等病症。用鲜品绞汁服,或用干品煎汤服之。外用可将鲜品捣烂敷于患处。《本草纲目》载:“散血消肿,利肠滑胎,解毒通淋。”马齿苋含大量去甲肾上腺素、多量钾盐,含丰富的苹果酸、枸橼酸、氨基酸、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,烟酸及蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。现代药理实验证…     

马齿苋奇特的保健功能

年岁稍大的很多人都知道马齿苋是“长命菜”,但现代的年青人很少认识它。马齿苋起源印度,几个世纪传播全世界。多数国家是野生型,英、法、俄、荷等国已有栽培。在我国已被卫生部定为药食同源野生植物。我国虽有千百年的利用史,但近年才发现它神奇的保健功能尚待开发。1、马齿苋营养丰富荣称“菜中之鱼”马齿苋是马齿苋科,一年生肉质草本植物,首载于《神农本草经》。其叶形如马齿,性滑利似苋而得名。它在菜果中可算营养极为丰富,不但含有人体需要的一般营养素,还含有维生素E、胡萝卜素、α-亚麻酸等,故有菜中之鱼的美称,不但能充饥,还能延年…