大蒜有机硫化合物药理活性的研究进展

大蒜的主要药理活性成分是有机硫化合物.大蒜有机硫化合物能通过多种途径抑制肿瘤生长,诱导肿瘤细胞凋亡,并具有抗菌消炎、提高机体免疫力、预防和治疗心血管疾病等药理作用.本文对大蒜有机硫化合物药理活性的研究进展做一综述.     

复旦大学专家从大蒜中提取防治心血管病良药

11月11日，记者从上海-联合利华研究与发展基金颁证仪式上获悉，复旦大学专家从大蒜中提取出了一种能预防心血管病的活性化合物，《美国生理学报》专刊评论称“这在国际上尚属首次”。     

大蒜能防治妇科病吗？

大蒜的成分为蒜素、大蒜辣素及多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。在防治妇科疾病上，确实有很好的作用。     

癌化学预防药物的研究:一些酰胺化合物的合成

癌化学预防药物的研究：一些酰胺化合物的合成袁占亮，徐世平（中国医学科学院，中国协和医科大学药物研究所北京１０００５０）维甲类化合物的合成及生物活性研究，引起国内外学者的很大兴趣，尤其是对癌的化学预防方面的研究方兴未艾，是国际上公认为最成熟和最有希望的...     

大蒜抗氧化活性成分的测定及薄层生物自显影技术分析

目的测定和分析大蒜抗氧化活性成分。方法利用1,1-二苯基苦基苯肼法(DPPH·)测定大蒜灭酶体系和蒜酶激活体系抗氧化活性成分,利用大蒜氨基酸展开系统(正丁醇-冰乙酸-水)、大蒜辣素展开系统(甲苯-乙酸乙酯)和大蒜多糖展开系统(冰乙酸-氯仿-水)对大蒜抗氧化活性成分进行分析。结果大蒜灭酶体系中氨基酸、大蒜多糖和蒜酶激活体系中的大蒜含硫化合物的半数抑制质量浓度(IC50)分别为0.058,0.170和0.068mg·mL-1。大蒜灭酶体系中的蒜氨酸和蒜酶激活体系中的大蒜辣素有抗氧化活性,其他抗氧化活性成分有待进一步确定。结论大蒜中氨基酸和含硫化合物有一定的抗氧化活性,具有研究价值。     

大蒜的除臭炮制研究

现代研究表明，大蒜有铲成分为含巯基化合物及不饱和烃类等。在医药上有多种功效，其中巯基化合物能阻断胃内亚硝胺类等致癌物质的合成。用Chan制法制成的脱臭大蒜，经巯基含量测定表明，脱臭的大蒜巯基含量下降与Chan制时间有关，Chan制时间应控制在10分钟内。     

大蒜研究揭示痛觉机制

有人喜欢大蒜，有人讨厌大蒜，很少有人会把大蒜和疼痛扯上关系经研究表明痛觉神经会对大蒜中的硫基化学物质产生反应。经研究，人体对大蒜的反应机制与对辣椒芥末的反应机制是相同的。旧金山加利福尼亚大学细胞与分子药学系教授说：通过一组鼠的痛觉神经元激活试验，了解丁关节炎和一些肌肉疾病是怎麽逐步发展的。通过研究而有了有趣的发现：被称为“发臭玫瑰”的大蒜是葱属值物，此外还包括洋葱韭菜葱等所有这些葱属植物都产生硫基化合物。     

油酸、亚油酸及硒化合物抗转化活性的研究

油酸、亚油酸及硒化合物抗转化活性的研究曹洁，李瑞珍，龚书明，史永亮，吴端宗利用天然的或合成的具有防癌抗瘤作用的化学物质是目前癌症预防的有效措施之一。１９８８年国内首次合成了新型有机硒化合物──硒化油酸和硒化亚油酸等［１］。我们应用细胞转化试验，观察了...     

大蒜的除臭炮制研究

现代研究表明,大蒜有效成分为含巯基化合物及不饱和烃类等,在医药上有多种功效,其中巯基化合物能阻断胃内亚硝胺类等致癌物质的合成。用燀制法制成的脱臭大蒜,经巯基含量测定表明,脱臭的大蒜巯基含量下降与燀制时间有关,燀制时间应控制在10分钟内。     

大蒜的除臭炮制研究

现代研究表明,大蒜有效成分为含巯基化合物及不饱和烃类等,在医药上有多种功效,其中巯基化合物能阻断胃内亚硝胺类等致癌物质的合成。用燀制法制成的脱臭大蒜,经巯基含量测定表明,脱臭的大蒜巯基含量下降与燀制时间有关,燀制时间应控制在10分钟内。     

几丁质酶抑制化合物研究进展

几丁质酶抑制化合物作为一种可开发成具有新型作用靶标的生物农药早已引起国内外生物学家地广泛关注。近年发现几丁质酶抑制剂allosamidin对哮喘病具有一定疗效，为几丁质酶抑制化合物在医学领域的应用奠定了一定的基础。本文就几丁质酶抑制化合物的种类、抑制机制，几丁质酶抑制化合物活性测定方法以及相关研究领域的发展前景等做一综述。     

黄酮类化合物药物动力学的研究进展

本文介绍了生物样品中黄酮类化合物的处理方法，检测方法以及其在药物动力学方面的研究，为科学、合理的评价黄酮类化合物的作用机制和体内行为奠定了基础。     

2,4，6-三（1H-苯并眯唑-2-基）吡啶和2，4，6-三（1H-咪唑并[4，5-c]吡啶-2-基）吡啶的微波辐射合成

苯并咪唑类衍生物及其金属配合物具有良好的生物活性，可用作抗寄生虫药和质子泵抑制剂等。近年来的药理研究证明，此类化合物对肝炎、骨炎、脾炎等也具有治疗和预防作用，还可作为有机合成反应的中间体。三苯并咪唑类和三吡啶并咪唑类化合物亦具有类似的生理活性。     

健康大蒜的7种做法

【大蒜食疗作用】 1．消炎杀菌 大蒜挥发油所含大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐抱子菌感染有显著的功效。 2．降血脂，抗动脉硬化 大蒜有效成分能显著降低高脂血症，提示大蒜具有降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。 3．预防肿瘤，抗癌 大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡；大蒜液能阻断霉菌使致癌物质硝酸盐还原为亚硝酸盐而防治癌肿；大蒜中的锗和硒等元素有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。     

蒜对麻醉狗的利尿利钠和降压作用

蒜Allium sativum L.广泛生长于世界各地,其鳞茎用于传统和一般医学已有5000年以上的历史。近十年来对其药用性质的研究兴趣与日俱增。人们发现大蒜的乙醇提取物蒜素具有抗菌活性;蒜素分解后的有机硫化合物ajoene可与巯基结合而改变血小板膜,因此它是一种强烈的血小板聚集抑制剂;ajoene以及二烯丙基硫化物还具有强烈抑制猪白细胞中前列腺素合成和5-脂氧酶的作用;大蒜提取液服用6个月后,能降低正常人的血脂;菜茖Allium victorialis L.中一类挥发性含硫化合物vinyldithiins具有抗血栓作用。因此认为蒜能用来预防中风、冠脉血栓形成、动脉粥样硬化和血小板聚集等。本文作者用     

胶体金标记免疫分析及其在小分子化合物快速检测中的应用

胶体金标记免疫分析法是近十几年来迅速发展的一种新型的免疫标记分析技术，在生物医学中己经有比较广泛的研究和应用，但在小分子化合物残留检测中却很少见报道。文章比较详细地介绍了用于检测小分子化合物的胶体金检测试纸的检测原理、制备和应用。     

经Nrf2／ARE通路发挥化学防癌作用的天然化合物

消除各种内外源性致癌物对机体细胞和组织的侵害，是对癌症进行化学预防的有效方法，该过程与Ⅱ相代谢酶的作用有关，并主要受Nrf2／ARE通路调控。研究表明，某些天然化合物能通过Nrf2／ARE途径，诱导Ⅱ相代谢酶而发挥化学防癌作用。本文综述经上述途径发挥化学防癌作用的各种天然化合物。     

大蒜油对三种诱变剂抗突变效应的研究

大蒜油对三种诱变剂抗突变效应的研究陈冠敏陈纫雄姜瑞钗福建省卫生防疫站（福州３５０００１）已知大蒜有广泛的营养保健和药用价值。据报道大蒜水提取物有阻断Ｎ－亚硝基化合物合成及抑制肿瘤细胞生长等作用。为此，我们研究了大蒜油对３种诱变剂或诱癌剂的抗突变效应。...     

β－杂环酰胺基乙基锗倍半硫化物的合成和抗癌活性

合成了６种新有机锗化合物—β—杂环酰胺基乙基锗倍半硫化合物，确定了它们的结构和某些性质。对其中３种化合物进行了体外抗癌活性研究，结果显示该类化合物具有较强的抗癌作用。     

槲皮素-环糊精复合物对B16F10黑色素瘤细胞荷瘤BDF1小鼠肿瘤生长和肿瘤血管生成的抑制作用

广泛存在于水果和坚果中的多酚类化合物鞣花酸（EA）可预防动物模型体内食管癌和结肠癌。为弄清该作用的特异性位点，研究了（体内）[^14C]EA在大鼠食管上皮细胞、在培养的正常人肠道上皮细胞Caco-2及食管上皮细胞HET-1A中的积累和转运。