餐厅服务人员被动吸烟现状及对餐厅禁烟立法态度的调查

目的了解上海市餐厅服务人员的被动吸烟现状、对餐厅禁烟立法的态度和对餐厅实施禁烟政策后经营状况的预测,为本市餐厅禁烟立法提供参考依据。方法采用分层随机抽样方法,在上海市黄浦区抽样5类〔大型中餐厅、中小型中餐厅、休闲西餐厅、快餐厅及咖啡厅(酒吧)〕共100家餐厅的981名服务人员进行一对一问卷调查。结果67.1%的餐厅服务人员在工作场所有被动吸烟情况,平均每天被动吸烟时间为3.4±2.6小时,其中酒吧最为严重,普遍实施禁烟规定的快餐厅相对较好,31.7%的人员会在顾客吸烟时主动予以劝阻;74.1%的被调查者支持通过立法在上海所有餐厅完全禁烟;61.6%的被调查者认为餐厅实施禁烟不会对经营情况产生负面影响。结论上海市中餐厅、咖啡厅(酒吧)服务人员的被动吸烟情况比较严重,餐厅禁烟立法普遍获得员工的认同。今后需要对餐饮业员工加强吸烟危害的认知并提高法律意识。     

上海市餐厅顾客被动吸烟状况及对设立无烟餐厅态度

目的 了解上海市餐厅顾客在餐厅的环境烟雾暴露情况,评价公众对于无烟餐厅的支持程度,预测实施无烟餐厅政策对于公众就餐行为产生的影响。方法 采取分层随机抽样方法 ,于2007年5月在上海市城区选取3个餐饮业较为集中的区域,每个区域随机抽取10～12家餐厅进行调查。最终参加问卷调查的共计27个餐厅284名顾客。结果 55.8%的吸烟顾客中经常会在餐厅吸烟,84.4%的非吸烟顾客报告在餐厅中有被动吸烟经历。73.9%的顾客赞同无烟餐厅政策;49.6%的顾客认为实施无烟餐厅政策能够提高他们的就餐意愿。多因素分析结果 表明,年长、不吸烟、大专及以上文化程度者更支持无烟餐厅,OR（95%CI）分别为1.03（1.01～1.06）,6.40（3.06～13.38）和2.71（1.44～5.11）。结论 上海市餐厅顾客的被动吸烟情况比较严重,顾客普遍支持无烟餐厅制度,认为能够增加总体的就餐意愿。     

秦皇岛市餐厅禁烟状况及经营者和顾客对餐厅禁烟支持情况分析

目的了解秦皇岛市各类型餐厅的禁烟状况以及经营者和顾客对餐厅禁烟的支持情况，为政府部门制定控烟政策提供依据。方法对秦皇岛市不同容量（大、中、小）的中餐厅各调查50家，如不足50家则全部调查，并对全部快餐厅、西餐厅、酒吧以及星级宾馆的各功能厅进行禁烟情况调查。分别随机抽取不同容量的中餐厅各10家，快餐厅、西餐厅、酒吧、星级宾馆各5家．每家任意选取经营者和顾客各4名进行面对面问卷调查，了解其对餐厅禁烟的支持情况。结果调查的独立餐厅和星级宾馆各功能厅分别为195和158家，收回经营者和顾客有效问卷分别为193和189份。不同类型餐厅的禁烟情况差别有统计学意义（x^2=60．25，P〈0．005），星级宾馆不同功能厅的禁烟情况差别亦有统计学意义（x^2=16．75，P〈0．05），其中西餐厅的禁烟情况最好，小容量中餐厅、酒吧、啤酒屋的禁烟情况较差。经营者对餐厅全部和部分禁烟的支持率差别有统计学意义（x^2=77．89，P〈0．05），支持部分禁烟者较多，对不同类型餐厅的禁烟支持率差别亦有统计学意义（x^2=230．91，P〈0．005），多数支持在星级宾馆各功能厅、大容量中餐厅、西餐厅等实行禁烟，而对小容量中餐厅、啤酒屋、酒吧等场所实行禁烟的支持率较低：顾客对不同类型餐厅的禁烟支持率差别有统计学意义（x^2=14．11，P〈0．05），与经营者支持的餐厅类型基本一致。结论有必要扩大控烟宣传，加强控烟立法。制定出实际有效的控烟方案。     

江西省公共场所禁烟及人群被动吸烟状况调查

目的了解江西省公共场所吸烟状况，以及成年人和青少年吸烟和被动吸烟状况，为制定被动吸烟控烟对策提供依据。方法采用现场观察法对南昌市、景德镇市和井冈山市共44个公共场所吸烟状况进行调查，对600名成年人和800名学生进行问卷调查，问卷内容包括吸烟和被动吸烟情况、吸烟相关知识和态度、学校开展控烟健康教育状况等。结果公共场所控烟标识率为65．9％，吸烟发现率为37．1％，吸烟劝阻率为8．2％，交通工具等候室地面烟头数量较多，吸烟者较多。成年人吸烟率为32．7％，其中男性为61．8％，女性为2．4％，分别有76．0％、86．7％和64．8％的成年人在家庭、室内娱乐场所和室内工作场所中存在吸烟情况。学生尝试吸烟率为27．8％，其中男生为40．9％，女生为11．7％，分别有66．6％和20．5％在调查前7天内遭受过和每天遭受被动吸烟的危害，学校控烟健康教育活动开设率较低。结论江西省城市公共场所禁烟实施情况不理想，青少年和成年人被动吸烟情况严蕈。     

上海市嘉定区200家公共场所人员吸烟及被动吸烟状况调查分析

目的了解《上海市公共场所控制吸烟条例》(下称《条例》)实施1年后嘉定区公共场所人员吸烟、被动吸烟状况以及对公共场所内实施禁烟的态度。方法采用方便抽样法抽取嘉定区公共场所200家单位,用拦截调查法进行问卷调查。结果调查对象吸烟率为26.2%,且不同性别、年龄间吸烟率差异有统计学意义(χ2=1658.5,P<0.01;χ2=264.4,P<0.01);被动吸烟率达41.4%;有3675名知晓《条例》,占91.7%。在支持公共场所禁烟方面,调查对象中认为公共场所室内需要禁烟或者部分禁烟有3541人,占88.3%。认为公共场所室内需要禁烟或者部分禁烟,可能与性别、年龄、吸烟情况、被动吸烟、吸烟危害知识知晓以及《条例》知晓情况等均有一定的关系,OR值分别是1.42、1.37、0.33、0.44、1.70和2.46。结论《条例》实施1年后,禁烟工作初步显现效果。但仍需继续开展控烟健康教育工作,并结合《条例》的相关规定继续加强控烟执法,形成自觉控烟的氛围。     

“厂区禁烟”对职工吸烟行为及态度的影响

本研究探讨了“厂区禁烟”制度对职工吸烟行为和态度产生的影响。认为化工企业坚持这一制度是切实可行的。对控制职工吸烟也有一定的效果。为工厂企业开展戒烟工作提供方法和依据。     

上海市居民吸烟、戒烟及被动吸烟现状

目的 了解上海市15岁及以上居民的吸烟、戒烟和被动吸烟的流行水平,为有针对性的制定控烟措施提供基础资料.方法 利用2007年上海市慢性病及其危险因素监测调查数据,对17174名(男性8072人,女性9102人)15岁及以上居民的吸烟、戒烟和被动吸烟状况进行描述性分析,指标包括吸烟率、现在吸烟率、常吸烟率、重型吸烟率、戒烟率、成功戒烟率、被动吸烟率.结果 男性居民的吸烟率、现在吸烟率、常吸烟率、重型吸烟率分别为61.8%,54.8%,48.5%,28.3%,女性分别为1.2%,1.0%,0.7%和0.2%.人群的戒烟率、成功戒烟率分别为11.3%和8.6%.非吸烟者的被动吸烟率为43.1%,暴露场所主要是工作场所和家中.结论 上海市居民吸烟率、被动吸烟率处于较高水平,戒烟率较低,烟草控制面临巨大挑战.     

某步行街行人对公共场所实施禁烟规定的态度

[目的]了解行人对公共场所实施禁烟规定的态度。[方法]采用拦截式问卷调查的方法,在上海市南京路商业街以一对一问卷的形式对行人进行有关个人吸烟情况、对控烟规定的态度等内容的调查。[结果]本次共调查行人600名（男性346名、女性254名）。男性行人吸烟率为85.5%,女性为14.5%;34.5%的行人认为被动吸烟对健康有重度危害,非吸烟者认识到吸烟对健康有重度危害的比例（50.2%）明显高于吸烟者（17.6%）;行人对不同公共场所禁烟态度不同,＂全部禁烟＂支持率高于50%的公共场所是商场、超市、银行、办公场所及所有公共场所;公共场所禁烟会影响吸烟者与非吸烟者的外出意愿（χ^2=83.279,P〈0.01）;对餐厅采取分区等控烟政策的态度,35.8%的行人更愿意到无烟餐厅就餐,46.5%的行人更愿意到设置吸烟区的餐厅就餐,只有11.5%的行人更愿意到不限制吸烟的餐厅就餐。[结论]部分公众对二手烟危害健康的认识存在不足,应积极倡导有效的无烟政策,提高公众对于100%无烟公共场所的支持力度,减少烟草对人群的危害。     

上海市禁烟场所空气污染状况及禁烟情况调查

目的了解目前上海市公共场所禁烟情况,评估《上海市公共场所禁止吸烟暂行规定》实施效果,为进一步的控烟立法提供依据。方法采取随机抽样的方法,对禁烟场所进行随机抽样调查,同时对部分场所空气中可吸入颗粒物（PM）2．5进行检测。结果《上海市公共场所禁止吸烟暂行规定》作用明显,控烟立法有广泛的支持,但同时上海部分禁烟场所存在不履行禁烟职责、制度不健全、未开展控烟宣传教育等问题,部分场所室内空气污染严重。结论加强公共场所禁烟,必须适应国情,完善控烟立法,依法构建控烟统一战线,加强控烟宣传教育,提高社会文明程度。     

石河子市成人吸烟与被动吸烟及控烟知识态度调查

目的了解居民吸烟与被动吸烟现状,调查居民对烟草危害的知识及控烟态度,为今后控烟提供依据。方法采用中国疾病预防控制中心控烟办公室设计制订的问卷,通过随机拦截的方法,选取医院、商场、车站候车室及政府对外办公场所共200名居民进行调查。结果居民吸烟率及现在吸烟率均为40.0%,男性吸烟率为69.5%,显著高于女性吸烟率7.4%;被动吸烟率为61.1%,男性被动吸烟率（59.4%）与女性被动吸烟率（64.8%）无差异（P〉0.05）。结论石河子市居民吸烟及被动吸烟状况都比较严重,对烟草的危害性认知及禁烟态度有待提高,要加大控烟、禁烟的综合干预及健康教育,构建全民参与的社会机制,制定切实可行的法律法规。     

常熟市居民吸烟与被动吸烟现状分析

目的了解常熟市居民吸烟与被动吸烟现状,为开展健康宣教和控烟工作提供依据。方法按照＂2002年中国居民营养与健康状况调查抽样方案＂进行样本的选择,抽取的8个村/居委会720户家庭中年满3周岁及以上成员作为调查对象,使用个人健康情况调查表进行问卷调查。结果共调查2 150人,其中吸烟者688人,吸烟率为32.0%。男性吸烟率为66.1%,女性为0.8%。城镇和农村中51～60岁年龄组吸烟率均最高,分别为41.9%和38.2%。居民现在吸烟率、常吸烟率、重度吸烟率分别为31.6%（男65.3%,女0.8%）、30.0%（男62.0%,女0.8%）和28.7%（男59.0%,女0.8%）。有94.7%的吸烟者每天至少吸1支烟。吸烟者的平均开始吸烟年龄为22.4岁,基本都吸带有过滤嘴的香烟,平均每天吸烟14.9支,曾经戒烟超过2年的占吸烟者的8.1%。常熟市居民吸烟百分率为47.1%,被动吸烟率为35.3%;农村女性周围人员吸烟率和农村女性被动吸烟率均最高。结论常熟市居民吸烟和被动吸烟状况严重。这些居民都应该作为今后健康宣教和控烟工作的主要对象,社会各相关部门应积极参与到这项工作进来。     

广东省城市居民吸烟与被动吸烟现状及控烟态度调查

目的了解城市居民吸烟状况与被动吸烟状况,了解居民对吸烟与被动吸烟危害的认知与态度状况,为开展针对性的控烟工作提供依据。方法采用随机偶遇抽样方法,在广州市、江门市、增城市医院、商场、车站等候室、政府对外办公大楼4类公共场所抽取18岁及以上人群进行面对面问卷调查,问卷采用中国控烟办公室统一设计的《成人被动吸烟调查问卷》。结果共调查城市居民599人,其中吸烟者190人,吸烟率为31．7％;男性吸烟率为56．6％,女性为3．2％;30-岁组吸烟率为最高,为42．6％;不同文化程度调查对象吸烟率的差异无统计学意义（P〉0．05）。392名不吸烟者中,162人处于被动吸烟状况,被动吸烟率为41．3％,男性被动吸烟率为37．6％,女性为43．1％。调查对象中,家里、室内娱乐场所和室内工作场所全部禁烟的比例分别为32．2％、12．3％和40．9％。非吸烟者对吸烟危害知识的知晓率高于吸烟者,支持公共场所禁烟的比例也高于吸烟者。结论广东省城市居民吸烟和被动吸烟状况严重,居民对公共场所禁烟的支持程度较高,吸烟者对吸烟危害认识不足,应加强吸烟危害健康教育,推动各类公共场所禁烟立法。     

中国5 个地区45～65 岁女性吸烟及被动吸烟现况分析

目的 分析我国女性吸烟和被动吸烟现况及其分布特点。方法 采用2008－2010年中国多中心女性乳腺癌优化筛查方案研究中32 720 名45～65 岁女性数据, 根据吸烟率、现在吸烟率、经常吸烟率、重度吸烟率、戒烟率、成功戒烟率以及被动吸烟率等指标分析不同地区、不同年龄别的总体吸烟和被动吸烟现况。结果 共有913 名（2.8%）女性有吸烟史, 不同地区女性吸烟率（北京2.8%、天津5.9%、南昌1.7%、肥城0.9 %、沈阳1.8%）的差异有统计学意义。女性现在吸烟率、经常吸烟率和重度吸烟率分别为1.8%、1.0%和0.2%, 且随着女性年龄增加, 总体吸烟率和现在吸烟率呈现明显上升趋势, 在不同年龄别之间经常吸烟率和重度吸烟率无明显变化趋势。吸烟女性中, 中位初始吸烟年龄、中位每日吸烟量及中位持续吸烟年数分别30 岁、10 支/天和16 年。戒烟率和成功戒烟率分别为19.1%和8.2%。此外共有45.7%（12 730/27 874）的女性存在被动吸烟暴露情况。结合吸烟和被动吸烟, 女性总烟草暴露率为41.8%（13 670/32 720）。结论 我国女性吸烟率处在一个相对较低的水平, 但戒烟率也同样较低, 而被动吸烟却呈现相对较高的水平。     

云南省云县不同性别人群吸烟及被动吸烟调查

目的过问卷调查了解云南省云县不同性别吸烟和被动吸烟状况。方法采用分层随机抽样方法进行问卷调查。对不同性别人群吸烟状况、吸烟开始年龄、平均每日吸烟量、被动吸烟率、被动吸烟开始年龄、被动吸烟暴露量等指标进行分析。结果被调查的1002人中,总吸烟率为34.83%,男性吸烟率为71.46%,女性吸烟率为2.08%。开始吸烟的平均年龄为(19.00±5.23)岁,日平均吸烟量为(17.60±11.13)支。被调查者中非吸烟者的被动吸烟率为86.37%,男性被动吸烟率为79.25%,女性为88.22%。在被动吸烟的564人中,从出生就暴露于环境烟雾的有291人,占被动吸烟者的51.60%;被动吸烟者平均每天暴露时间为(3.98±3.43)h,女性被动吸烟者中平均每天暴露时间为(4.11±3.60)h。结论男性吸烟率与吸烟量偏高,开始吸烟年龄小;女性是被动吸烟的主要人群,女性的被动吸烟率高,日平均暴露量大,暴露年限长。     

天津市青少年被动吸烟现状及干预策略研究

目的了解天津市青少年被动吸烟的现状和他们对烟草相关知识的认知、态度及其对行为的影响，探讨学校、家长以及学生自身在控制青少年吸烟中的作用。方法采用定量调查的方法，对天津市市区、近郊、远郊各一个区（县）共800名学生进行问卷调查。结果男、女学生的吸烟率分别为28．6％和9．7％，其中大学生的吸烟率为41．2％，男、女分别为63．64％和22．64％。90％以上的学生知晓不论是主动吸烟还是被动吸烟都会有害健康，51．9％的学生还存有“吸烟会减轻体重”的错误认识。调查中还发现，71．5％的家长都与子女谈论过吸烟危害，相比之下小学生所占比例最高77％。结论提高学生抵御烟草诱惑的能力，充分发挥家长和学校在学生控烟工作中的作用，加快学生有对烟草危害的认识向戒烟行为形成的转变。     

中国中西部农村地区居民吸烟、被动吸烟及戒烟现状调查

目的了解中西部农村地区居民吸烟、被动吸烟及戒烟现状,为改善中西部农村地区吸烟状况提供建议。方法采用多阶段分层随机抽样方法,对山西、甘肃、青海、新疆4个省(自治区)中16个项目县84个行政村5486名15-69岁的居民进行问卷调查。以吸烟率、开始吸烟年龄、被动吸烟率、戒烟率和对烟草危害健康的知晓率作为调查指标,调查中西部地区农村居民吸烟现状。结果调查对象的吸烟率为20．9%,其中,男性吸烟率为44．8%,女性吸烟率为2．O%;汉族吸烟率高于少数民族,不同性别、民族和文化程度者的吸烟率差异有统计学意义(P<0．001)。吸烟者开始吸烟平均年龄为(21．3±5．6)岁,男性早于女性。被动吸烟率为37．8%,其中男性31．9%,女性40．4%,女性受到的被动吸烟危害高于男性。调查人群戒烟率为1．9%。结论中西部农村地区居民吸烟和被动吸烟状况面临挑战,尤其是戒烟率较低,政府及相关部门应采取相应有效干预措施,以减少烟草对居民健康的危害。     

Public support for anti-smoking legislation varies with smoking status

Objective:  Rural Australians have higher rates of smoking than their urban counterparts, contributing to poorer health outcomes. In 2004, the Queensland Government introduced legislation to reduce the impact of environmental tobacco smoke on the community. The aims of the study were to describe smoking behaviours and associations between smoking behaviour and agreement with current anti-smoking laws.
Participants:  A total of 1208 people over the age of 18 years and living in rural, remote and very remote central Queensland participated in this telephone survey.
Results:  About 22% ( n =  130) of female and 21% of male ( n =  125) participants identified themselves as smokers. No difference existed between the mean age of smokers (47.3 years) and non-smokers (47.1 years). While there is high level of support for smoking restrictions in public places (75%), attitudes vary with smoking status. Smokers were less likely than smokers to agree that the legislation would create a healthier environment, reduce exposure to passive smoking or agree that 'it is right to ban smoking in public places'. Smokers were significantly more likely to agree that the legislation had gone too far.
Conclusion:  The gradual implementation of the anti-smoking legislation is changing social beliefs on what are acceptable smoking practices. It is likely that the legislation within Queensland and the subsequent forced changes in social conditions for smokers will continue to reduce the number of people smoking and reduce exposure to environmental tobacco smoke.     

北京市成年人吸烟及被动吸烟情况分析

目的 了解北京市成年人群吸烟和被动吸烟情况。方法 于2008年10-11月采用多阶段分层随机整群抽样方法对北京市18～79岁的常住居民22206人,进行问卷调查。结果 全人群的吸烟率为33.2%,现在吸烟率为29.0%,男女性现在吸烟率分别为54.0%和2.9%,郊区与城区现在吸烟率分别为28.6%和25.6%;吸烟者以吸机制卷烟为主,人均吸烟量为14.7支/d,41.7%的人每天至少吸20支;吸第1支烟平均年龄为18.5岁,开始每天吸烟平均年龄为20.4岁;全市吸烟者戒烟率为15.4%,>50%吸烟者在2000年之后戒烟;43.4%的非吸烟者或戒烟者暴露于二手烟,其中40%的人每天被动吸烟,主要场所是家庭和工作场所。结论 北京市成年人吸烟状况严重,控烟下降不明显。     

浙江省杭州市居民吸烟和工作场所被动吸烟的现状研究

目的了解浙江省杭州余杭区人群吸烟和工作场所被动吸烟情况。方法采用多阶段分层随机整群抽样方法对杭州市余杭区18～79岁的常住居民1263人,进行问卷调查。结果总吸烟率为27.4%,现在吸烟率为21.9%,男性和女性现在吸烟率分别为53.1%和0.3%。人均吸烟量为平均为15.8±10.7支/天。工作场所被动吸烟率47.1%,其中男性为53.5%,女性为45.0%。结论杭州市余杭区吸烟率和工作场所被动吸烟率均较高,应实施工作场所无烟政策,以便减少被动吸烟的危害。