婴儿家长接受SOAP营养咨询效果评价

目的了解采取SOAP[主观询问（subjective）、客观检查（objective）、评价（assessment）和营养治疗计划（plan）]营养咨询法对婴儿体格发育的影响。方法选取2007年3至5月在山西省妇幼保健院儿童保健科接受体检的100例婴儿为观察对象,将其随机分为SOAP组（n=50）和常规组（n=50）,观测6个月。对SOAP组家长进行s0AP营养咨询,对常规组家长采用儿童保健门诊常规指导（本研究遵循的程序符合山西省妇幼保健院人体试验委员会制定的伦理学标准,得到该委员会批准,分组征得受试对象监护人的知情同意,并与其签署临床研究知情同意书）。每3个月检查两组婴儿的体格发育,并对两组婴儿家长营养知识及喂养行为做定期评价。结果6个月后,①两组家长的育儿营养知识-信念-行为较前均有改善,经重复测量方差分析,SOAP组家长的婴儿辅食添加情况、营养知识和喂养技术得分的增加,显著高于常规组,且差异有显著意义（P〈0．05）;②SOAP组受试儿的辅食添加更趋合理,膳食营养素摄入量占推荐摄入量的比例基本达到要求,与常规组比较,差异有显著意义（P〈0．05）;③两组受试儿体重、身长、头围、Kaup指数比较,差异无显著意义（P〉0．05）,但经重复测量方差分析,SOAP组儿童体重、身高的增加值均较常规组高,且差异有显著意义（P〈O．01）。结论接受SOAP营养咨询法的家长在育儿营养知识-信念-行为的改善上优于常规组,SOAP组受试儿的某些生长发育指标优于常规组。因此,SOAP营养咨询法是一种个性化的儿童保健营养指导方法,优于常规指导。     

营养教育改善农村婴儿母亲营养知识状况的效果评价

目的 了解农村婴儿母亲喂养知识现状及评价接受喂养指导后营养知识的改善情况.方法 于2007年3月在天津市津南区整群抽取515例4～6月龄农村婴儿的母亲进行营养知识调查,同时先按卫生院分层,再采用简单随机抽样方法 将婴儿的母亲随机分为对照组175名、干预1组160名和干预2组180名.干预1组采用小组讲课的形式讲解<中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南与平衡膳食宝塔>,并给予相关咨询,对婴儿的母亲进行科学喂养指导;干预2组发放<中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南与平衡膳食宝塔>手册自己学习,并对2个干预组掌握营养知识的程度进行跟踪调查;对照组只给予常规保健指导.分别在基线调查开始干预后的第3个月和第6个月,对干预效果进行评价.结果母亲文化程度对营养知识-态度-行为(KAP)得分有显著的影响,小学及以下文化程度的母亲KAP得分[(8.3±2.2)分]显著低于高中/中专[(9.4±1.6)分]和大专及以上文化程度[(9.6±1.8)分]的母亲(LSD,t=3.70,P<0.001).进行喂养指导后,婴儿母亲的营养知识都有不同程度的提高,干预后母亲KAP问卷得分显著高于干预前(F=183.556,P=0.006);并且干预组母亲营养知识回答的正确率高于对照组,干预后6个月,干预1组(12.0分)和干预2组得分(11.6分)均显著高于对照组(10.5分)(LSD,t=5.96,P<0.001;LSD,t=4.25,P<0.001).结论 对儿童的母亲给予营养与健康教育,有助于其改善喂养婴儿的方式,保证婴儿正常生长发育.     

科学喂养对婴儿体格生长影响的探讨

目的:为了阐明指导家长科学喂养对婴儿体格生长的影响。方法:针对该院所管辖的2002年1-12月出生的散居儿童,除低出生体重儿、巨大儿以及离开深圳生活的儿童外,对余下的672例婴儿用抛硬币法将其分成两组:指导组360例、对照组312例,分别在婴儿3个月、6个月、9个月、12个月时进行体格检查,了解各组儿童体格生长情况。用SASv8.01软件进行数据分析。结果:两组婴儿6个月、9个月、12个月时体格生长情况有显著差异,指导组明显优于对照组,同时指导组儿童患病率明显低于对照组。结论:做好儿童保健工作,指导家长科学喂养,可积极促进婴儿体格生长,降低儿童患病率。     

科学喂养对婴儿体格生长影响的探讨

目的为了阐明指导家长科学喂养对婴儿体格生长的影响.方法针对该院所管辖的2002年1～12月出生的散居儿童,除低出生体重儿、巨大儿以及离开深圳生活的儿童外,对余下的672例婴儿用抛硬币法将其分成两组指导组360例、对照组312例,分别在婴儿3个月、6个月、9个月、12个月时进行体格检查,了解各组儿童体格生长情况,用SASv8.01软件进行数据分析.结果两组婴儿6个月、9个月、12个月时体格生长情况有显著差异,指导组明显优于对照组,同时指导组儿童患病率明显低于对照组.结论做好儿童保健工作,指导家长科学喂养,可积极促进婴儿体格生长,降低儿童患病率.     

科学喂养对婴儿体格生长影响的探讨

目的：为了阐明指导家长科学喂养对婴儿体格生长的影响。方法：针对该院所管辖的2002年1～12月出生的散居儿童，除低出生体重儿、巨大儿以及离开深圳生活的儿童外，对余下的672例婴儿用抛硬币法将其分成两组：指导组360例、对照组312例，分别在婴儿3个月、6个月、9个月、12个月时进行体格检查，了解各组儿童体格生长情况，用SASv8．01软件进行数据分析。结果：两组婴儿6个月、9个月、12个月时体格生长情况有显著差异，指导组明显优于对照组，同时指导组儿童患病率明显低于对照组。结论：做好儿童保健工作，指导家长科学喂养，可积极促进婴儿体格生长，降低儿童患病率。     

婴儿家长接受换乳期营养教育的效果评价

目的：通过对婴儿家长进行换乳期营养的健康教育，使婴儿家长在知信行（KAP）三方面均产生较大的变化，从而达到促进婴儿生长发育的目的。方法：4－6个月婴儿共60人，特殊指导喂养组与自由进食组各30人。特殊指导喂养组婴儿家长在换乳期营养健康教育班中获得相关知识和适宜技术，并按换乳期食品添加的原则自4个月起添加泥糊状食品，连续使用3个月至满6个月为止。自由进食组只进行一般保健下喂养指导，婴儿采用自由进食。于婴儿4个月末、5个月末、6个月末时分别测量体重。结果：特殊指导喂养组于培训前后在知识的掌握上发生了较大的变化（P＜0．01）；特殊指导喂养组和自由进食组婴儿家长在辅食添加行为上的差异，导致两组婴儿体重月增长值不同，连续观察3个月前均高于后。结论：家长接受营养教育后知信行大为改善，婴儿接受添加食物后，体重、身高增加优于对照组。     

偏食行为儿童的临床干预效果及其影响因素研究

目的 研究不同的临床干预方法对1～5岁儿童偏食行为的干预效果,并分析影响干预效果的相关因素.方法 2010年10月至201 1年5月,将247名偏食儿童按照就诊顺序随机分为儿童饮食行为问题诊断干预（IMFeD）组（n=147）和常规指导组（n=100）.IMFeD组给予阶段性的处方指导,每个月在门诊进行1次干预随访,共指导3次;常规指导组使用目前临床常规的喂养指导内容给予指导,比较干预前后儿童偏食行为的评分,并按照不同的干预后效果分析干预效果的影响因素.结果 IMFeD干预组的偏食儿童行为干预评分结果,基线调查时为（4.7±1.1）分,终末调查时为（9.5±2.6）分;常规指导组基线调查时为（4.9±1.1）分,终末调查时为（6.6±2.3）分.IMFeD干预方法优于常规保健指导方法（F=32.99,P＜0.05）.单因素分析显示,不同的干预方法是影响干预效果的显著因素（x2=52.76,P＜0.05）.多因素统计结果显示,IMFeD法的干预效果优于常规指导方法（OR =6.171,95％CI：3.652 ～ 10.428）,1年中与父母相处时间能有10个月以上的儿童干预效果优于相处时间不足10个月的儿童（OR=0.448,95％ CI：0.264 ～0.761）.结论 以家庭为单位的阶段性儿童饮食行为临床干预方法优于常规的保健指导方法,应予以推广和完善.     

大庆市城区婴幼儿营养与喂养状况调查及干预研究

目的掌握大庆市城区2岁以内婴幼儿营养与喂养现状、存在的主要问题;探索城市婴幼儿营养与喂养健康教育的有效方法。方法按照随机抽样原则,从儿童保健门诊抽取常规体检的0～18个月健康儿童400人为研究对象,进行基线调查,对儿童主要看护人实施为期半年的干预后再次进行终末调查。所有数据资料应用SPSS10.0软件进行统计分析。结果 6月龄内婴儿母乳喂养率86.0%。家长在儿童营养与喂养知识方面存在误区,家长对此方面的知识有广泛需求。结论经对家长举办培训,家长喂养行为与喂养方法得到改善,项目开发的宣传资料及宣教方式干预效果良好,基本满足家长和医生的需求,可广泛推广应用。     

儿童保健服务在儿童生长发育中的作用

目的探讨儿童保健服务在儿童生长发育中的作用。方法选取2016年1月-2017年1月玉林市妇幼保健院收治的80例婴儿为研究对象,依据治疗方法将这些婴儿分为常规保健服务组(常规组,40例)和强化保健服务组(强化组,40例),对两组婴儿的体格、神经行为发育情况及营养性疾病发生情况进行统计分析。结果 12个月时强化组婴儿的身高、体质量、头围均显著高于常规组(P0.05),适应性、大运动、精细动作、语言、个人-社交评分均显著高于常规组(P0.05),营养性疾病发生率显著低于常规组(P0.05)。结论强化儿童保健服务较常规儿童保健服务更能有效提升婴儿的身高、体质量、头围及适应性、大运动、精细动作、语言、个人-社交评分,降低婴儿的营养性疾病发生率,从而促进儿童正常生长发育。     

儿童喂养与营养指导技术规范

一、目的通过对辖区内儿童家长进行母乳喂养、食物转换、合理膳食、饮食行为等科学喂养知识的指导,提高6个月内婴儿纯母乳喂养率,预防营养性疾病,促进儿童健康。二、服务对象辖区内0～6岁(7岁以下)儿童及其家长。     

辅助喂养指导对新城市人口婴儿营养水平的影响

目的：探讨如何提高新城市人口中新生代农民工、外来务工人员所生婴儿的营养水平。方法随机抽取2010年7月至2012年7月年龄别体重在-2SD以下的2～10月龄的婴儿500例（其父母均为新生代农民工、外来务工人员）,随访调查喂养状况,针对喂养存在的问题进行干预,定期监测及评估,并对喂养状况及干预前后血清指标检测结果做统计学分析。结果被抽样调查的500例婴儿干预前血清前白蛋白（135．11±19．42） mg/L,血锌（3．24±0．59） mg/L,血清铁（8．38±4．17）μmol/L,通过干预措施,血清前白蛋白达到（214．22±38．20）mg/L（t＝2．23,P＜0．05）,血锌（3．97±0．72）mg/L（t＝2．79,P＜0．05）,血清铁（12．20±5．10）μmol/L（t＝1．64,P＜0．05）,说明干预前后血清前白蛋白、血锌、血清铁指标变化具有统计学意义。结论提高新城市人口婴儿营养水平要从培养家长对婴儿期喂养形成良好的进食行为开始,对不同的家庭状况给予不同的指导,取得家长们很好的配合,从而达到良好效果。     

早期家长育儿干预与婴幼儿血铅水平的相关性研究

目的分析早期家长育儿行为干预对婴幼儿血铅水平的影响及降低小儿铅危害的有效措施。方法于2011年6月至2013年2月,对西安交通大学医学院一附院儿保门诊行健康检查的小于2月龄西安市健康儿童342例进行研究,按照奇、偶编号将被研究儿童分为早期育儿行为干预组（实验组）和常规干预组（对照组）。对照组进行常规检查和喂养指导,实验组儿童家长分别在首次检查、6月龄、12月龄和18月龄时增加铅中毒相关知识及相关健康行为干预;按照知情自愿的原则,在20～24月龄时用原子吸收法检测两组婴幼儿静脉血铅含量,同时对主要喂养人进行相关知识的问卷调查。结果实验组儿童无铅中毒检出,对照组2例儿童被检出铅中毒,实验组儿童血铅水平为37．30±16．73μg／L,显著低于对照组儿童的43．31±22．01μg/L、L（t=2．85,P〈0．05）,对两组儿童家长育儿行为进行比较,发现实验组在“避免孩子咬玩具、用湿式扫除、不用清晨水龙头第一壶水给孩子冲奶或做饭、重视孩子玩具的含铅情况”等方面优于对照组（x2值分别为8．82、25．46、20．80和10．58,均P〈0．05）。Logistic多因素分析显示,避免孩子咬玩具、不用清晨水龙头第一壶水给孩子冲奶或做饭,重视孩子玩具的含铅情况,均为影响血铅水平的保护因素,其OR值分别为2．378、2．136和1．699,均P〈0．05。结论早期对婴幼儿家长的育儿行为进行干预,与降低婴幼儿血铅水平有一定相关性。     

城市婴幼儿家长营养与喂养现状及需求

【目的】 了解城市婴幼儿家长在喂养动机、喂养环境、营养知识、喂养实践等方面的需求和存在的问题,以有针对性地指导家长合理喂养。 【方法】 通过自填式调查问卷对全国15个城市(区)的0~18个月婴幼儿家长进行调查,内容包括家长的营养与喂养现状及需求。 【结果】 0~6月龄儿童中纯母乳喂养率仅为31%,43%已添加辅食。6月龄时一半儿童已断母乳,12月龄时均已断母乳。儿童添加的第一种辅食以米粉和蛋黄为主。适龄儿童进食蛋类较多,肉类较少。家长常给儿童吃的营养补充剂以鱼肝油和钙制剂为主。家长对儿童的进食较有耐心,且会关注对进食行为的培养和训练。家长喜欢的育儿宣教方式是“面对面咨询指导”、“书报杂志”和“讲座”。除“儿童营养需求”和“常见病防治”外,家长需要的育儿宣教内容随儿童的不同月龄有所不同。 【结论】 城市婴幼儿家长在儿童营养与喂养方面有需要改进的方面,家长对正确科学的营养与喂养知识有所需求,应根据家长的需求进行针对性的指导。     

不同学科大学生营养知识、态度及饮食行为调查

目的了解在校大学生的营养知识、态度和饮食行为现状及其关系,为开展营养健康促进及干预提供依据。方法采用自行设计的营养知识、态度及饮食行为调查问卷,对某高校不同学科(医科、工科和文科)491名三年级学生进行调查。结果81.5%的大学生具有良好的营养态度,但对营养知识缺乏全面了解并存在不合理饮食行为。营养知识平均得分为(20.6±5.7)分,医科学生得高分的比例高于其他学科(χ2=33.31,P<0.01)。不同学科学生的食物选择依据及早餐行为差异有统计学意义(χ2=16.04,P<0.01)。结论多数学生缺乏必要的营养知识,应结合不同学科学生特点进行营养知识宣传,培养健康的饮食行为。     

广州市幼儿家长营养知识和育儿行为调查

目为了解幼儿家长营养知识、态度和行为状况．对广州市四所幼儿园的1300名家长进行了问卷调查，结果表明：家长营养知识水平普遍低下，及格率仅为29．5％,育儿行为不够合理．其主要喂养误区为不能合理地为孩子选择食物．存在一些广东传统的、不科学的“凉”“热”禁忌，但绝大部分的家长具有良好的接受营养教育的态度，他们最希望获得营养教育的途径是：广播电视等公众传媒以及营养咨询和讲座。提示：在幼儿家长中进行营养教育应在利用公众传媒的基础上，加强有营养专业人员参与的咨询和讲座的力度；营养教育的内容则在全面宣教营养基础知识的前提下,重点宣教食物的营养价值，贫血与佝偻病的预防，饮食与疾病的关系及纠正广东传统的、不科学的喂养行为。     

某医学院学生营养知识、态度、行为调查

目的了解医学院学生的营养知识、态度和行为（KAP）,为营养教育提供科学依据。方法对随机抽取的某医学院学生486人进行自行设计营养KAP问卷调查,分析其KAP评分。结果全部学生平均得分为34．82±4．53分,仅占总分的75．7％。男生营养KAP总评分为33．76±5．25,女生总评分为35．21±4．17,女生营养KAP总评分高于男生（P〈0．01）,男生不及格率为24．8％（32／129）,女生不及格率为10．4％（37／357）,男生营养KAP不及格率高于女生（P〈0．01）。男生优秀率为44．2％（57／129）,女生优秀率为55．5％（198／357）,女生营养KAP总分优秀率高于男生（P〈0．05）。高年级的营养知识、营养态度、饮食行为和总评分分别为12．73±2．41、8．16±2．03、14．65±1．66和35．54±4．03,低年级的营养知识、营养态度、饮食行为和总评分分别为12．06±2．79、8．02±2．34、14．31±1．81和34．40±4．75。结论医学生营养知识较缺乏,应加强医学生营养教育,促使其改变不良饮食行为,促进医学生的健康。     

山西省贫困地区6～24个月儿童营养现状的调查研究

目的了解山西省贫困地区6～24个月婴幼儿的营养状况和喂养情况。方法采用分层整群抽样法抽取5个贫困县976名婴幼儿进行血红蛋白测定、体格测量、儿童各类食物的首次添加时间、调查前24h各类食物添加频次和家长营养知识知晓情况。结果976名6—24月龄婴幼儿中低体重发生率为2．3％,生长迟缓发生率为3．3％,贫血发生率41．2％。婴儿6个月时及时添加辅食仅占到32．0％,24h食物回顾调查发现深色蔬菜水果和红心薯类的添加率为32．1％,动物性食物仅占30．9％。婴幼儿母亲对营养素的主要食物来源等基础营养知识缺乏,以“孩子缺钙会诱发哪种疾病”和“哪类食物是钙的良好来源”知晓率最高（57．1％、57．8％）,“维生素A缺乏会导致哪种疾病”知晓率最低（17．6％）。生长迟缓与贫血儿童家长的知识-态度-行为得分低,分别为（13．4±4．8）和（14．6±4．1）。结论山西省农村贫困地区6～24个月儿童贫血患病率较高,加大婴幼儿喂养知识的宣传力度,合理的辅食添加是减少贫血发生的关键。     

肠内与肠外两种营养支持疗法在重症监护病房危重症患者综合治疗中的应用比较

目的 比较肠内与肠外两种营养支持疗法在重症监护病房（ICU）危重症患者综合治疗中的疗效.方法 选择ICU危重症患者114例,按随机数字表法分为肠内营养组（57例）和肠外营养组（57例）,治疗2周后比较两组血红蛋白、总蛋白、白蛋白、前清蛋白等营养指标及并发症发生情况.结果 两组患者治疗2周后各营养指标均有所升高,且肠内营养组比肠外营养组升高更明显[血红蛋白：（120.47±22.46） g/L比（114.83±23.86） g/L,总蛋白：（78.21±8.42） g/L比（70.48±8.21） g/L,白蛋白：（38.21±5.03） g/L比（33.87±5.62） g/L,前清蛋白：（245.57±44.61） mg/L比（182.24±42.73） mg/L],差异有统计学意义（P＜0.05）.肠内营养组腹胀腹泻、呕吐恶心、感染、肝肾功能损伤发生率均明显低于肠外营养组[14.04％（8/57）比26.32％ （15/57）,12.28％（7/57）比17.54％（10/57）,3.51％（2/57）比8.77％（5/57）,1.75％（1/57）比5.26％ （3/57）],差异均有统计学意义（P＜0.05）.结论 营养支持对于危重症患者的营养状况和机体免疫力都有提升作用,且肠内营养效果更加明显,可更好地提高预后,可能成为危重症患者更佳的营养支持疗法.     

护理专业学生营养教育效果分析

目的了解护理专业学生营养知识、态度与膳食行为，评价营养教育效果。方法2007年3～6月，在济宁医学院护理专业部分学生中进行问卷调查。结果教育前调查198人，教育后调查137人。教育后营养知识和态度分数较健康教育前明显提高差别有统计学意义（P〈0．05）；营养教育后提高了对某些营养素与食物关系和对疾病的认识、改善营养行为，差别有统计学意义（P〈0．05）。结论为促进护理专业学生适应社会的需求及提高学生的身体素质，应加强护理专业学生营养知识健康教育和饮食行为的正确引导。