医学前沿

少看电视、多吃鱼增强记忆力；独居增加心脏病患病风险；高脂肪饮食损害认知力；常吃花生少得胆结石；多种维生素可降低先兆子痫发生危险。     

鲜鱼对心脏有好处

关于吃鱼的好处,己经有过种种报道和考证,诸如鱼是健脑食物;每天吃点鱼可以不用找大夫,特别是不用找心脏病医生等等。美国《新英格兰医学杂志》发表的三项研究证实了以上看法。第一,在荷兰进行的规模最大的一项研究发现,鱼在饮食中所占的比重与心脏病引发的死亡率有直接联系。研究人员对825位中年荷兰人的饮食习惯观察了20年,发现在那些经常吃鱼的人当中,致命的心脏病发病率比那些     

这7类人不宜吃鱼

正鱼是人们日常生活中一种营养极其丰富的美味佳肴,它含有人体多种必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。经常吃鱼能够健脑、降血脂、预防动脉粥样硬化。据研究,爱斯基摩人因常年吃鱼而很少患心脑血管疾病。因此,经常吃鱼对健康大有好处,尤其是糖尿病患者、高血压患者、胆固醇过高者、冠心病与动脉粥样硬化患者,吃鱼不仅有益健康,而且对治疗也有很大的帮 助。     

女性每周吃鱼2次更年轻

美国心脏协会《循环》杂志一项研究表明，经常吃鱼有助于女性延年益寿，降低心脏病、癌症、糖尿病及中风危险。     

预防心脏病吃鱼胜吃药

外国医学专家指出,经常吃些鱼,比服用药特更能有效地预防心脏病.医学专家说,已有多项科学研究表明,青鱼等体内所含的长链不饱和脂肪酸对预防心脏病有益,经常食用这类鱼的,心脏病发作率比其它人低60%;心脏病患者每周食用两次鱼,两年内因心脏病死亡的几率比其它人低29%;而服用预防心脏病的药物叶也有同样的效果,除价格比较昂贵外,还有一些副作用.     

随年龄增长调整饮食

随着年龄的增长,人们在生理上出现相应的变化。如何调整饮食种类,加强营养,是值得重视的问题。 饮食酸碱均衡 人吃的食物进入机体后,会产生酸碱两种不同反应。日常饮食中生理酸性食品有肉、鱼、蛋、粮谷等;生理碱性食品有蔬菜、水果、蜂蜜等。碱性食物有益于养颜和护肤。人的血液呈微弱碱性,pH值在7.3～7.4之间,如果经常吃鱼、肉等,血液就呈微弱酸性;反之,如果经常吃蔬菜、水果,就会呈弱碱性,有利于健康和健美。在日常生活中应注意两者搭配食用。 适当补充维生索 维生素有许     

防治心脏病新发现

多吃鱼防心脏病英国医学家认为,某些鱼类(如鲭鱼和青鱼)体内所含的长链不饱和脂肪酸对预防心脏病有益,经常食用富含脂肪的鱼类,比服用药物更能有效地预防心脏病。美国学者一项研究发现,经常食用这些鱼类的人,心脏病发作机率比其他人低59％。另一项研究表明,心脏病患者每周食用两次富含脂肪的鱼,两年内因心脏病引发死亡的机率比其他人低29％。     

坚果可降低糖尿病患者心脏病风险

正一项美国研究表明,与几乎不吃坚果的糖尿病患者相比,经常吃坚果的糖尿病患者患心脏病的可能性更低。美国研究发现,每周吃至少5份(每份28克)坚果的糖尿病患者与每周摄入不超过一份坚果的糖尿病患者相比,患心脏病的可能性低17%。而即使每周只吃一次坚果也可能对心脏有好处。对于糖尿病患者而言,坚果摄入量每周增加一份,便可使心脏病发病风险降低3%,心脏病死亡风险降低6%。     

饮食养生宜七多七少

众所周知 ,饮食与人体健康息息相关。要想健康长寿 ,必须科学调配饮食 ,讲究“七多七少”。七多多饮水 :每天不论口渴与否 ,均应饮水８杯以上。天热和运动后 ,还要酌情增加。坚持每日多喝水（白开水或绿茶水） ,可使水分在体内平衡 ,增加肝脏的解毒功能。饮茶可防癌 ,因茶叶可抑制亚硝基化合物的致癌能力。茶还可防治心血管病、清肝明目、养血解毒、固齿、杀菌。多吃果菜 :维生素Ａ、Ｃ和Ｅ有保护身体健康的作用。每天至少吃４００ｇ水果和蔬菜。多吃鱼 :吃鱼能延年益寿。鱼肉内含有人体必需的不饱和脂肪酸。多吃鱼能增强人的免疫功能 ,降低…     

妈咪拼厨艺,宝贝不缺维生素

黑龙江柯女士问:我知道维生素对孩子的成长发育很重要,如今很多父母经常给孩子吃各种维生素丸或其他补充维生素的营养品,可我认为,与其让孩子吃这些人工合成的制荆,还不如平时注意孩子的饮食科学,让孩子从食物中直接摄取更为科学健康。请问,在饮食上该如阿保证孩子不缺维生素呢?     

维生素C不宜与猪肝“搭档”

患有肝脏疾病的小张,根据医生的建议平时应多摄入维生素C,以达到保护肝脏的目的。因此,除了在日常饮食中多吃富含维生素C的食品外,还从医生处定期开处方配维生素C药片服用。小张还听人说,吃哈补啥,所以他又经常吃猪肝。有一天,恰巧隔壁的一位执业药师老刘有事情找小张,看到小张在吃猪肝,桌上还放了维生素C药片。于是,老刘向小张指出,维生素C不宜与猪肝同时服用,否则,两者相互作用,可使维生素C的作用降低或无效。     

多吃防病食物

科学饮食讲究的是吃杂吃粗吃好吃适等,但能针对自己的身体状况有所偏吃,也是饮食保健的重要内容,根据一些最新研究结果,多吃下列食物对防病治病会有较大的帮助: 多吃花生能防心脏病花生含有可以预防心脏病的不饱和脂肪酸,可以降低血液内胆固醇的含量,有效率为12％～15％。花生还含有丰富的维他命E,可以使人体血液中血小板沉积在血管壁内的数量降低,这样患心脏病的机率自然减少。     

哪些食物可益智补脑

要想益智补脑,饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物,保证足够的蛋白质摄入,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物,以及富含胆碱的食物,如杏、香蕉、葡萄、橙、鱼、菜等也有一定的益处。     

有些东西多吃可防病

科学饮食讲究的是,要吃杂吃粗吃好吃适量。在特定的情况下,针对自己的身体状况有所“偏食”,也是饮食保健的重要措施。下列食物在正常情况下适当多食,对防病治病会有较大的帮助。多吃花生能防心脏病。花生含有可以预防心脏病的不饱和脂肪,可以降低低血液内胆固醇的含...     

ω-3脂肪酸可降低致命性心脏病风险

正有研究表明,经常吃鱼和一些其他富含ω-3脂肪酸的食物,可降低致命性心脏病的患病风险。研究负责人Mozaffarian博士表示,先前的研究显示,鱼油补充剂能够为身体带来好处,但并不能明确解释ω-3脂肪酸对心血管疾病的影响。此次,研究人员对来自16     

预防脑卒中的饮食法则

说到脑卒中的防治,离不开饮食和营养,那么,当未病之时,在饮食上面应该做哪些防范?饮食营养原则1.食物多样,谷类为主。2.多吃蔬菜、水果和薯类。3.常吃奶类、豆类及其制品。4.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,保证优质蛋白质的摄入,少吃肥肉和荤油。5.食量与适宜体重要平衡,保持适宜体重。     

健康公告栏

饮食孕期适当吃鱼可降低产后抑郁发生率一项新研究发现,孕期适当吃鱼有助于降低产后抑郁症的危险。三文鱼等深海鱼中的Ω-3脂肪酸是发挥作用的关键。一些人习惯通过补剂来补充DHA,然而研究表明,吃鱼的效果会更好。专家建议孕期每周吃两次三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼或鳟鱼,可满足身体对DHA的需求,达到降低产后抑郁症危险的效果。     

心衰患者的饮食要点

心力衰竭症状可由不同病因引起,所以在饮食上应该有所区别。如冠心病、高血压性心脏病导致的心衰患者宜采用低热量饮食;而风湿性心脏病引起的心衰患者,则应该进食高热量和蛋白质以补充营养,足量的维生素B、维生素C是不可缺的,这主要靠新鲜蔬菜、谷类粮食来提供;贫血性心脏病造成的心衰,要重点补充合铁质的食物。     

延缓衰老(续7)

使长寿的最好维生素——维生素C 如果你想活得更久一些,从现在开始,你必须吃大量的水果和蔬菜,并服用维生素C片。加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究人员,恩斯特龙博士预计,“一个年龄在35岁的人,如果经常吃一些含有大量维生素C的食物并服用维生素C片,那么这个人死于心脏病的机会将减少2/3,并且能延长6.3年的寿命。”波林博士宣     

夜班族的饮食调理

许多职业如连班倒的工人、服务行业工作人员、医生、护士等,是要经常上夜班的。夜班工作打乱了人们的正常生活规律,使人容易感到疲倦,胃口不佳,久之调理不好会影响健康。为了保证身体健康,除了应该注意安排好白天的睡眠外,还应该根据夜班的工作特点合理调理好自己的饮食。 医学研究表明,夜班工作者对于某些维生素有特殊的要求。例如,如果在饮食中缺乏维生素A,人对黑暗环境的适应能力就会降低,从而有可能影响夜班工作。因此,应该注意多吃些含有维生素A的食物,如动物的肝、肾、牛奶、蛋类、含有胡萝卜素的水果和有色蔬菜等。如果缺乏维生素B族,人容易感到疲劳,注意力不易集中,因此,经常上夜班者可适当吃一点糙米、带麸皮的面粉、动物内脏、瘦肉和蛋黄等。经常上夜班者还要注意补充新鲜蔬菜和水果,以防维生素C缺乏引起的身体抵抗力下降,情绪客易激动等症候。