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烧豆腐
原料:豆腐5块,笋片15g,木耳5g,豆油60g,盐水、酱油、味精、料酒、葱、姜丝、花椒粒、鲜汤各适量。 相似文献
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黑豆炖狗肉。用黑豆100g,狗肉500g,料酒、葱段、生姜、大葱、花椒、肉桂、精盐、味精、胡椒粉适量。将黑豆淘洗干净,泡发备用;将狗肉洗净,切块,下沸水锅,焯一下捞出。锅烧热,加油,油热,将生姜、葱段一起入锅煸炒一会,然后倒入黑豆共炒,加适量清水,入狗肉,沸后,改小火炖至豆烂肉熟,再入胡椒粉、味精调味即成。用法是早晚佐餐,分4次,2日食完,连续食用1个月。此款的功效是安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气。适用于低血压、身体虚弱、阳痿早泄、腰酸腿软等病。莲子蒸红参。用莲子15枚,红参片6g,冰糖30g。将莲子洗净,用清水泡发后,放碗中,加入红参… 相似文献
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※芹菜炒瘦肉※ ◆原料:芹菜150g,猪瘦肉100g,植物油40ml。香油、酱油、食盐、味精、料酒、淀粉各适量,鲜红辣椒1个,葱半根,生姜3片,高汤适量。 相似文献
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苦瓜炒肉丝用苦瓜250g,瘦猪肉50g。将苦瓜洗净,切片。猪肉洗净,切丝,与苦瓜片同入油锅炒,加葱、姜、盐、味精等调料,急火熘炒至肉丝熟即成。佐餐当菜,随意食用。功效是养阴清热,尤适用于2型糖尿病病人食用。山药烧兔肉用淮山药30g,兔肉100g,黄酒10g,生姜6g,葱3g,酱油适量,味精少许。将山药洗净、切块。兔肉去骨洗净、切块。锅烧热后加菜油适量,下兔肉块反复翻炒,再下姜、葱等调料,烹以酱油、黄酒,放入山药块炒匀,加适量清 相似文献
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肉片烧茄子
原料:瘦猪肉100g,鲜茄子500g,植物油、葱、姜、八角、料酒、酱油、白糖、清汤、精盐、味精各适量。 相似文献
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蚝油牛肉
原料:腌牛肉片300g,蚝油12.5g,蒜泥、姜片、葱段、味精、胡椒粉、深色酱油、料酒、湿淀粉、香油、清汤、植物油各适量。 相似文献
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海马鱼翅盅
原料:海马、海龙各10g,鱼翅、鸡肉各50g,虾仁、火腿肉、香菇各30g,生姜丝20g,鸡油、料酒、精盐、味精各适量。 相似文献
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1、沙参麦冬瘦肉汤
原料:猪瘦肉250g,北沙参30g,麦门冬18g,蜜枣4枚,生姜、葱、食盐,味精适量。
制法:将北沙参、麦门冬、蜜枣(去核)洗净,猪瘦肉洗净切块,把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮2小时,调味即可。 相似文献