夏日祛暑清热粥

冬瓜粥：将冬瓜500g去皮除瓤,切成小块,粳米100g洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、粳米、清水,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。功效：清热、养胃、利尿。适用于暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。丝瓜粥：将嫩丝瓜250g洗净削皮切成小块,粳米100g洗净待用。取锅放入粳米、清水,煮至半熟时,     

夏季药粥

猪肚萝卜粥 原料：猪肚150g,粳米80g,胡萝卜50g,香醋10mL,料酒15mL,花生油25mL,胡椒粉、花椒、味精、精盐、姜丝各适量。     

补益药粥

鳗鱼粥 原料：鳗鱼1尾（300g），大米150g，姜丝2g，葱末3g，料酒5mL，精盐2g，味精2g，麻油3mL     

春季药粥

韭菜粥原料：韭菜60g,粳米100g,精盐适量。制作：将韭菜洗净,切成细末。将淘洗干净的粳米入锅,加水1000mL,先用旺火烧开后加入韭菜细末、精盐,再转用小火熬煮成稀粥。功效：此粥补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。     

夏季药粥

原料：鸭脯肉150g,烤鸭半只300g,粳米120g,菜油50mL,油条1根,精盐、生抽、麻油、胡椒粉、味精、鸡精、葱花、香菜各适量。     

孕妇饮食调养食谱——胎儿益智

淮山芡实粥 原料：淮山、芡实各50g,粳米100g,化猪油、精盐、味精各适量。 制作方法： 1、先将淮山、芡实一同放入盆内,用清水浸泡至软,清洗干净,待用。     

孕中期营养食谱

药粥糯米椰粥原料:糯米、椰子肉各100g,鸡肉150g,淮山药l0g,花生油、精盐、味精、酱油各适量。制法:将椰子肉洗净,切成片,待用;把鸡肉洗净,     

止痢食疗谱七款

长命粥：马齿苋150g,粳米100g,猪肉末50g,精盐、麻油各适量。将粳米洗净,加水煮至开花时,加入马齿苋、猪肉末、再熬片刻,入精盐、麻油调味即可。食粥,每日1次,连食3天,此款的功效是清热解毒,利湿止痢。适用于湿热痢。     

糖尿病食疗法

山药粥 山药50～60g(鲜品100～120g)，粳米60g。山药洗净切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥。     

冬季营养药粥

鲤鱼脑髓粥 原料：鲤鱼脑髓60g,粳米50g，姜末、味精、食盐、葱花各少许。     

高血压药粥十则

芹菜山楂粥:将粳米100g淘洗干净,山楂10g洗净去核切片,芹菜50g洗净切成粒,将粳米放入锅内,加入清水,用大火烧沸,改用小火煮40分钟,撒入芹菜粒煮至粥熟,调入盐、味精。每日1次,早餐食用。     

深秋润燥食疗方

深秋时节,气候干燥。根据＂燥则润之＂的原则,下面介绍五款润燥食疗方：雪梨粥：雪梨200g,粳米100g。将雪梨洗净去果核,切成直径1.5cm的小方块,加粳米与水同入锅中,文火煮粥。雪梨有很好的润燥作用,用以煮粥,可作为秋季常用的保健食品。银耳粥：银耳15g,粳米100g。将银耳浸泡发胀后撕碎,加粳米与水同入锅中,文火煮粥。     

甲状腺肿大食疗方集锦

紫菜粥 取干紫菜15g,猪肉末50g,精盐5g,味精1g,葱花5g,胡椒粉2g,麻油15g,粳米100g。先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮熟后再加入猪肉末、紫菜和精盐、味精、葱花、麻油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉,日服1剂,分次食用。具有清热解毒,润肺化痰,软坚散结,降低血压的功效,适用于单纯性甲状腺肿、甲状腺机能亢进、颈淋巴结核、水肿、淋病、脚气、咳嗽、慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等症。凡脾胃虚寒而有湿滞者不宜食用。     

妇女妊娠期最佳菜谱

珍珠螺肉丸 原料：螺蛳500g,瘦猪肉250g,糯米50g。黄酒、葱、姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。     

孕后期营养食谱

羊肝胡萝卜粥 药粥 原料：羊肝50g，胡萝卜100g，大米100g，蒜数瓣，植物油8g，料酒5g，姜5g，精盐3g。 制法：将羊肝和胡萝卜洗净切成小丁，将羊肝丁用料酒、姜汁渍10分钟。用热油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起；将大米熬成粥后加入胡萝卜丁，焖15～20分钟，再加入肝丁，并下精盐和葱花调味即可食用。     

冬季老人保健粥三款

羊肉大蒜粥 1、原料准备：精羊肉1块，粳米半碗，净蒜瓣20枚，葱白、精盐各少许，清水适量。     

秋季素食养生食谱五款

双菇烧竹荪：水发竹荪100g,水发香菇50g,蘑菇50g,绿叶菜50g,鲜汤500g,精盐、生姜末、味精、精制植物油、麻油各适量。先将竹荪洗净,沥干水,切成方块,入沸水锅中焯透捞出,控干水;香菇、蘑菇洗净,切成片;绿叶菜洗净,撕成片。炒锅上旺火,放油烧热,倒入鲜汤、香菇片、蘑菇片、竹荪块烧沸,加生姜末、精盐、绿叶菜、味精烧入味,淋上麻油,起锅盛入汤碗即成。本品特点为鲜美异常,减肥抗癌。     

药粥

菠菜山药粥原料：菠菜100g,准山药50g,粳米80g,姜米、精盐适量。制法：菠菜摘冼干净,放于温水中烫3～5分钟,捞出切小段。红枣（去核）洗净。粳米淘净,与红枣、淮山药放人锅内,加适量清水,武火煮至粳米七成熟时,放入菠菜、姜米、精盐,煮至香烂即成。     

秋季养生食谱

双菇烧竹荪 取水发竹荪100g，水发香菇50g，蘑菇50g，绿叶菜50g。高汤500g，精盐、生姜末、味精、精制植物油、麻油各适量。先将竹荪洗净，沥干水，切成方块，入沸水锅中焯透捞出，控干水；香菇、蘑菇洗净，切成片；绿叶菜洗净，     

春季药粥

淡菜粳米粥 原料：淡菜50g,粳米150g。 制法：淡菜洗净后切成两半,与粳米放入锅内,加水适量,先用武火煮开后,改用文火熬成粥。