陈皮药膳五款

时下正值冬令,街头巷尾皆可见到片片橘黄,橘子那鲜艳色调仿佛能将冬日的严寒驱散,给人心头平添一丝融融的暖意。橘子的味道可口,人们食用时,习惯性的会把剥离的橘皮扔掉。但你可否知道橘皮其实是一味历史悠久的传统常用中药材。     

高血压患者药膳五款

对于高血压患者,除正确服用降压药外,饮食调理也是很重要的。下面推荐的几款药膳,可供高血压患者选食。     

养生药膳五款

医学专家和营养学家告示,科学的服用药膳,不但能够提高机体的抗病能力,而且还能够把滋补品中的有效成份储存在体内,达到无病者强体健身,有病者扶正祛邪的作用。为此,特推荐如下五款养生药膳,供人们选用。     

黄芪食疗药膳方五款

黄苠是味常用而又价廉物美的补气药物．在《神农本草经》中即有记载。作为“补药之长”的黄芪,还是“药食共用”之品。     

羊鞭药膳11款

羊鞭,为牛科动物山羊或绵羊的阴茎和睾丸,又称羊石子、羊外肾。宰杀雄羊时,割取阴茎及睾丸。洗净血液,悬挂于通风处晾干备用。     

药膳保健羹五款

银耳羹原料:银耳6g,鸡蛋1只,冰糖40g,猪油适量。制法:将银耳用温水浸泡30分钟,去杂质,撕成片状,放进锅内,加水适量,用武火烧沸后,再用文火煎熬2～3小时,直至将银耳炖烂;将冰糖放入另一锅内,加水适量,文火溶化成汁,用纱布过滤;鸡蛋打破取蛋清,兑入清水少许,搅匀后倒入冰糖锅中搅拌,用火烧沸后去除浮沫;然后,将糖汁倒入银耳锅内,起锅时,加入少许猪油。每日佐餐食用。功效:养阴润肺,益气生津。适用于肺阴虚咳嗽、阴虚型高血压、血管硬化、盗汗、失眠等。特点:本品甘甜美味,滋润可口。但有出血倾向的患者不宜食用。归参鳝鱼羹原料:鳝鱼150g(或用…     

药膳五款解秋燥

中医认为,自秋分至小雪为燥金当令,为燥气肆虐之季。此时,外感病有燥胜则干、易伤津耗液等特点,名为秋燥。由于燥邪其性干燥,最易化火,故秋季以温燥为多。中医治疗常用辛凉甘润、轻清补津、滋阴养血等法治疗。药食同源食品同样具有四性五味,对温燥病证者可选食轻清生津润燥之品,既补充了必需的营养物质又得以养阴生津。下面介绍几则清润解燥食疗方。     

牛鞭药膳十一款

牛鞭,为牛科动物牛的雄性外生殖器,以体大、粗壮、无残肉及脂肪者为佳。宰杀雄牛时,取出阴茎和睾丸,洗净鲜肉,或去掉周围的肉或脂肪,撑直晾干或烘干备用。 中医认为,牛鞭性味甘、咸,温,入肾经,有温阳益肾,生精补髓之功。适用于肾虚腰痛、阳萎、精冷、妇人宫寒不孕等。 药膳配伍:     

芥菜药膳三款

芥菜,俗名芥菜头,它茎部特别肥大,肉质很嫩,是我国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培。芥菜的主侧根分布在约30cm的土层内,茎为短缩茎。中国的芥菜主要有芥子菜,叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、菜用芥菜和根用芥菜六个类型。我国有腌制芥菜的传统,加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后,便成榨菜。     

尿路感染药膳11款

青小豆麦粥 原料：小麦50g，青小豆50g，通草5g。做法：先用500mL清水煮通草，去渣后再加入洗净的青小豆和麦粒共煮成粥。作早餐食用。     

生精补肾药膳五款

古代医家谓，男精女血，生命之根，确实，精对须眉丈夫是很重要的。男子之精不仅与精力、精神有关，且与性功能、生育能力的关系更为密切。但有人却为此羞于启齿或者求医问药，若问生精有什么妙药，其实，席上自有生精品。对于一些肾虚，精亏、不育或年事稍高者，适当食补，还是必要的。生精的食物大致可分为四类：其一富含性激素及合成激素的胆固醇，卵磷脂等等，因其对生精有益，能促进精原细胞分裂与成熟。这些食物多是动物之内脏，如羊肾、猪肾、狗睾丸、牛鞭、鸡肝、鸡蛋和胎盘等。其二是富含精子中的精氨酸、核酸和多糖等成分。这些食物多数为粘腻或滋阴，如海参、墨鱼、章鱼、鳝鱼、鱼胶、龟和蚕蛹等。其三即富含锌、     

中暑药膳八方

百合合莲花汤来源:《药膳菜谱》原料:莲子50g,百合100g,黄花菜20根,冰糖150g。制作:将百合、黄花菜洗净,装入大汤碗内,莲子去皮、心,洗净,也放汤碗中;汤碗中加清水500mL,上笼用旺火蒸至上述料熟,加入冰糖,再蒸片刻即可。服法:每日早、晚餐服食。功效:健脾开胃,固精敛汗。为夏季清热滋补佳品。绿豆冬瓜汤来源:《民间食谱》原料:冬瓜1000g,绿豆300g,鲜汤500mL,姜10g,精盐3g,葱30g。制作:铝锅洗净置旺火上,倒入鲜汤烧沸,撇去泡沫,姜拍破,放锅内,葱去根洗净,挽结入锅;绿豆淘洗干净,去掉浮于水面的豆皮,放入汤锅内炖烂。将冬瓜去皮,去瓤、洗净,…     

治肺结核的五款药膳

我国是结核病高流行国家。患肺结核后,除常规服用化学药物外,适当的饮食调理或辅助治疗,可以恢复健康,增强体质,防止复发。     

老年痴呆症药膳八款

人的中壮年时多数为食欲旺盛时期，如果经常过度饱食，尤其是晚餐过度饱食，不但使人容易发胖，而且等到老年时，则会引起老年痴呆症。     

甜品药膳13款

白莲酿藕 处方来源：成都惠安堂滋补餐厅方 配方：（大份）鲜藕500g,橘红15g,薏苡仁15g,百合15g,芡实15g,糯米125g,蜜樱桃30g,瓜片15g,白沙糖50g,网油60g。     

秋冬药膳六款

1、银杏蒸鸭 配方：银杏200g,白鸭1只,猪油500g,胡椒面、料酒、鸡油、清汤、盐、味精、姜适量。     

药膳养生话红豆

红豆,亦称小豆、赤小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最相思。”红豆不光是寄托爱恋的相思之物,也是人们常食的进补之品。     

家常药膳几款

龙马童子鸡本药膳能壮阳、益气、补精,增强精力,对阳痿早泄、小便次数太多、崩漏带下等有相当好的疗效。造型别致,口味鲜嫩,食后令人回味无穷。     

保健药膳四款

一、山檀羹原料:山楂、茯苓、山药各100克,白糖适量。做法:将山楂洗净,去核取肉。茯苓、山药洗净切片。将山楂肉、茯苓、山药同入锅煮熟,等药物成糊状时加入白糖拌匀成羹。特点:山楂是民间治疗消化不良的有效药膳。作用:山楂甘、酸而性平,是治疗食滞不化的良药。它还有健胃、化瘀、行