奶酪补钙,吃对才健康

提起奶制品,大多数人只会想到牛奶、酸奶。其实,奶制品大家族中还有一位重要角色-一奶酪。近年来,奶酪凭借独特的口感和商家“高钙又营养”的宣传获得了越来越多人的青睐。与液休奶制品相比,奶酷有什么优势和不足?怎样选择和食用奶酷更健康?     

常吃奶酪好处多

<正>中国人日均钙质的摄取量不足人体需求的一半,是个普遍性的问题。解决这一问题的办法就是多喝牛奶,多吃奶制品,因为奶制品中的钙含量丰富,是补钙的最佳方式。奶酪是一种发酵的奶制品,含有大量可以保健的乳酸菌,每公斤奶酪制品是由10公斤     

常吃奶酪有助降低2型糖尿病危险

一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。长期以来,人们一直认为多脂肪食物会增加各种健康危险,但是牛奶、黄油、奶酪和酸奶等奶制品对健康的危险却一直不确定。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。这项大规模研究发现,每天吃55克奶酪     

中药零食热销,吃对才健康

近年来研究证明,市场上流行的不少小零食常吃对健康不利,甚至被认为是垃圾食品。于是,聪明的商家根据中医药食同源原理,很快推出一款款所谓中药零食,即解馋又进补,市场非常热销。但专家指出,既然含药就不能随便乱吃、多吃,只有吃对才有利健康,才能起到进补作用。     

《吃对才健康》

本书集纳了日常生活中常见的具有防病抗病功效的水果、蔬菜、谷物和豆类、肉类及蛋奶制品、海鲜水产、干果、食用油、调味品和饮品,详细挖掘了这些食材的防病抗病     

奶酪总动员

第一次吃奶酪是5年前,而真正喜欢上奶酪则是近一年的事情。但是自从了解奶酪的营养价值,我就开始在生活中大量地食用奶酪。在法国奶酪有300多个品种,各品种的奶酪制品不仅出人意料,而且越吃越香,足以让你彻底爱上它。可是,提起奶酪,有些人的第一反应     

红薯有益,会吃才健康

在过去缺衣少食的年代,红薯曾是许多地区的主粮。随着生活水平的提高,红薯这种"平民食品"并没有逐渐退出历史的舞台,反而是变得"大红大紫"。看看,     

“一天一苹果”,怎么吃才健康?

在我国,无论男女老幼,最熟悉的水果莫过于苹果。除了口感甘脆清新的优点,苹果还有着一定的保健食用价值。"一天一苹果,医生远离我。"这句来自西方的俗语,使得很多老百姓认识到了每天吃一个苹果对身体的好处。苹果带皮吃更好?小心农药残留苹果中含有多种营养素,含糖量不算高,属于低血糖生成指数(GI)、低热量、低嘌呤、高钾的食物,适合大部分人日常食用。     

中药零食热销，吃对才健康

近年来研究证明,市场上漉行的不少小零食常吃对健康不利,甚至被认为是“垃圾食品”。于是,聪明的商家根据中医“药食同源”原理,很快推出一款款所谓“中药零食”,即解馋又进补,市场非常热销。但专家指出,既然含“药”就不能随便乱吃、多吃,只有吃对才有利健康,才能起到进补作用。     

欧洲最新研究发现常吃奶酪能降糖

富含饱和脂肪的奶酪让很多糖友望而却步。《美国临床营养学杂志》刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现,常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。研究发现,每天至少吃55克奶酪(大约两片)可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。但是,除了奶酪之外,大多数其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。     

健康饮食

<正>奶酪可降低2型糖尿病危险注重健康饮食的人群往往会避免过多进食富含饱和脂肪的奶酪。英国和荷兰研究人员完成的最新研究涉及欧洲8个国家的16800名健康成年人和12400名2型糖尿病患者。这项大规模研究发现,每天至少吃55克奶酪(大约两片)可以使与肥胖症有关的2型糖尿病危险降低大约12%。但是,除了酸奶之外,其他奶制品并不具有奶酪的降低糖尿病的功效。科学家分析指出,奶酪之所以能降低2型糖尿病,     

吃对禽蛋,营养倍增

禽蛋,被日本营养学家授予了人类最好的营养源、天然最接近母乳的蛋白质食品等桂冠;瑞典研究人员也将其列为蛋白质食品中最低碳、最环保的食品。在健脑益智、保护肝脏与心脑血管(得益于丰富的卵磷脂)、抵御癌症偷袭(富含抗癌物质光黄素、光色素,可抑制诱发鼻咽癌和宫颈癌的EB病毒增殖)等方面功效显著。尤为可喜的是其蛋白质拥有一招鲜,即增加饱腹感,降低食欲,     

给老公补钙,再给家庭补些爱

<正>家庭补爱,就像骨头需要补钙一样,既讲究方法,又讲究效果。瞬间激活他体内所有爱的干细胞,这是缺爱家庭的最佳选择,更不能忘记"浪漫"这两个字啊!两口子过日子,没有不磕磕碰碰的,我们家也时常因一些琐事"开战"。我家的"战争"很有特色,那就是每逢"战争"到来,他就会一声不吭,从此变成"哑巴"了。可是我偏不让这"战争"停止,非要一口气将"战争"进行到底。     

适量吃巧克力对心脏健康有益

尽管巧克力对心脏健康有益,但最近心脏病专家提醒人们,不要过量食用巧克力。在最近召开的欧洲心脏病学会会议上发表的一份新的研究报告称,食用巧克力可使惠心脏病的风险减少30％。     

老酸奶,今天你吃了吗?

酸奶是一种很好的食品。近年来,老酸奶异军突起,吸引了众多的目光。有宣传老酸奶营养价值高于普通酸奶,也有人说它是增稠的结果,营养价值低。先前爆出的旧皮鞋制酸奶事件,更是将它推到了风口浪尖。     

保护眼健康,常吃这些食物

眼睛对于我们的生活、工作和学习极为重要,而现代人,特别是老人,以及从事电脑工作和经常使用手机的人中,患眼疾的人越来越多.有些食品对于预防和治疗某些眼睛疾病很有好处,不妨可以多吃.     

吃烤肉,选好“健康伴侣”

<正>烧烤是中国人非常喜欢的一道菜,尤其是烤肉,一直以来都是中国的传统美食,也是很多人的至爱之物,韩国烤肉、南美烤肉的引进更是壮大了烧烤大军的阵营。     

“吃”对健康很重要

各位乐龄朋友： 最近我在反复阅读《失传的营养学》一书。这本用生动、风趣的语言来描述专业医学大道理的书，让我见识了“人体自行修复功能”是何等的奇妙。我们平时只知道营养不足会得病，却不知均衡的营养还可以用于医治疾病。在我们的潜意识中，有病就去医院，殊不知医院并不是缔造健康的“工厂”，正如书中所说，让现代、医学最尴尬的也正是这一点，因为不管它多么自恃先进，其实它真正能够治愈的疾病并不多……因为它偏离了‘药食同源’这一正确方向。