首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
冬 不离补,补不离食,食补是最好的养生 方法。现介绍几则,以飨食者。 人参鸡火锅 民间常用“人参砂锅鸡”作为冬日滋补佳肴,“人参鸡火锅”即由此发展而来。其汤味鲜美,极富营养,补气补血。 原料:母鸡肉 1000g,猪瘦肉、猪舌头各 150g,水发海参、猪环喉各 200g,莴笋、胡萝卜各 150g,豌豆 苗尖、葱各 100g,人参 20g,醪糟汁 100g,鲜汤 2000g,猪油200g,花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法:将母鸡肉洗净,搌干水分,剁成4cm 见方的块,入开水锅中汆一下,猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中汆片刻,捞出切片;海参洗净,片成大片,…  相似文献   

2.
3.
《生活与健康》2011,(11):25-25
原料 石斛13克,花胶20克,玉竹5克,清汤200克。制作 石斛洗净;花胶浸泡3小时,上蒸箱蒸透,取出切段状;一起与石斛、玉竹放进炖盅内,加入清汤,隔水炖30分钟,调入食盐即可。  相似文献   

4.
牛与人类的关系极为密切,是我们祖先最早驯服用来饲养的“六畜”之一。虽然牛肉很美味,但是在古代,我国人民可不是随便能吃到牛肉的。因为我国一直以来都是农耕社会,在发明机器之前,耕牛实在是太重要了。所以在我国的文化传统中,牛一直是勤劳与力量的象征。  相似文献   

5.
钟阳 《现代养生》2010,(12):8-9
生活中,制作一些药膳糕羹,既可以食用,还可滋补身体,可谓一举两得。下面介绍几种药膳糕羹:  相似文献   

6.
糯米又叫江米,颜色有白、黑、红三种,是大米的一种。因其香糯黏滑,常被用以制成年糕、元宵等风味小吃,深受大家喜爱。中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补  相似文献   

7.
冬季天气寒冷,万物封藏,正是机体休养生息的大好时机,此时进补可滋养脏腑、培补正气。黑色食物就是一类很好的滋补佳品,它主要指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。常见的有黑米、紫米、黑乔麦、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑色海藻、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、乌骨鸡、海参等。  相似文献   

8.
滋补养生肴     
《健康生活》2007,(1):F0003-F0003
香麻海鲜卷;仙人掌百合炒大枣;滋补鱼杂汤。  相似文献   

9.
正冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。冬季吃藕开胃清热滋补养性藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝  相似文献   

10.
正冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。冬季吃藕开胃清热滋补养性藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝咸丰年间用藕做成的藕粉还被钦点为贡品。中医认为,莲藕味涩,性平,无毒,可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消  相似文献   

11.
吃法一:别把"冷食"拒之口外进入冬季以后,人们大都以进食热食来保暖,而把"冷食"拒之口外。其实,寒冬季节,对于肠胃健康的人来说,适当吃些凉菜,不但对身体无害,反而有益。  相似文献   

12.
正冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。冬季吃藕开胃清热滋补养性藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝咸丰年间用藕做成的藕粉还被钦点为贡品。中医认为,莲藕味涩,性平,无毒,可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消食解酒。  相似文献   

13.
正冬季因天气干燥、饮食过热常造成人体燥热上火,因此,一般情况冬季饮食养生常推荐一些清热润燥的食材,莲藕就是在秋冬干燥时节格外受宠的食物。冬季吃藕开胃清热滋补养性藕微甜而脆,可生吃也可煮熟,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药,因此藕一直以来被认为是食疗佳品,清朝咸丰年间用藕做成的藕粉还被钦点为贡品。中医认为,莲藕味涩,性平,无毒,可散瘀生肌、开胃止泻、清热解毒、消食解酒。  相似文献   

14.
春季是指立春至谷雨之间,为阳历2月初至4月末,是从最寒冷渐渐转暖的季节。中医将春三月称为发陈(推陈出新之意),认为天地开始生发,万物逐渐身荣,人体的阳气不断生发升动,  相似文献   

15.
在我国有2000多年的历史的药膳,无论古今,在中国民间都很盛行,它是运用具有滋补作用的食物,配合相应的药品,制成各种膳食,用来保健强身,防止疾病。药膳不仅有益于身体健康,而且对于促进世界卫生保健医学的发展也具有重要的意义。  相似文献   

16.
冬季煮汤的选料原则适合冬季煮汤的原料包括:羊肉、红薯、胡萝卜、藕、土豆、枣、核桃、海带等。冬季不宜盲目喝汤进补冬季适宜选用温和的食物滋补,但不宜盲目进补。滋补汤品不宜每日连续饮用,间隔期间适宜以清淡汤品缓解。若是家里潮冷,除了利用空调之类的电器除湿外,还适宜升补。适量添加去湿功效的制汤原料,能缓解机体的不适感。适合冬季升补之药包括红参、当归、红枣、龙眼、核桃、板栗、杜仲  相似文献   

17.
周玲 《东方药膳》1998,(4):36-36
冬季,气候寒冷,吃一吃海参火锅,可给家人团聚增添情趣,又可摄取滋补性营养要素以壮体。冬天,人体受冷空气的影响,其生理机能及食欲均会发生改变,需要合理地调整饮食,保证人体必须营养素的充足,提高机体抗寒能力和免疫机能。首先要多食用温性、热性食物(食品),...  相似文献   

18.
秋令时节,正是鲜藕应市之时。藕以其肉质脆嫩、水分充足、味道鲜美而备受人们喜爱。藕属睡莲科植物,虽生长在污泥中,但一出污泥则洁白如玉。鲜藕含有大量淀粉、蛋白质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,是秋天的佳蔬。  相似文献   

19.
春天(阴历正月至三月)是气候承冬寒至极而渐趋回暖的日子,不论是初春春寒料峭,还是晚春乍暖还寒,机体消耗均较大,对营养需求较多,人们仍当注意进补调养。  相似文献   

20.
秋令时节,正是鲜藕应市之时。藕以其肉质脆嫩、水分充足、味道鲜美而备受人们喜爱。藕属睡莲科植物,虽生长在污泥中,但一出污泥则洁白如玉。鲜藕含有大量淀粉、蛋白质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素,是秋天的佳蔬。莲藕含丰富的单宁酸,具有收  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号