吃姜注意五禁忌

<正>民间流传着"生姜治百病"之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油,还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用,可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。     

夏天吃姜五项注意

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。     

吃蛋黄的五个理由

大家都知道鸡蛋是很好的营养品,但是不少人只吃蛋白,不吃蛋黄,认为鸡蛋的营养主要存在于蛋白中,或蛋黄中胆固醇太高。这种理解是不正确的,下面就跟您说说吃蛋黄的几个理由。     

秋季宜常吃葡萄

葡萄为葡萄植物科的果实,又名草龙珠、山葫芦等。原产西亚,据说是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的,已有两千年历史。葡萄历来被视为珍果,名列世界四大水果之首（另三种为苹果、柑橘、香蕉）。葡萄一般以粒大、色艳、肉厚、味甜为佳。著名的有龙眼、马奶、白玛瑙、紫玫瑰、粉红太妃、保尔加尔、玫瑰香、巨峰、零丹等品种。性平，味甘酸，入肺、脾、肾经。     

有关健康吃蔬菜的9个问题

正对于健康吃蔬菜,很多朋友都有一些困惑,在这里把常见的问题及其回答一起发出来,希望帮助大家解除困惑,放心多吃蔬菜。Q1:为什么说蔬菜具有防病的功效?有关癌症、心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等各方面的多个营养流行病学调查均证明,蔬菜摄入量与这     

吃纳豆有“5个好”

2009年底,健康时报社举办了第二届华纳牛顿专家交流会,参加会议的是从服用华纳牛顿纳豆的100位医生中随机约请的16位医生,会议由著名歌唱家、华纳牛顿总裁王洁实主持。专家们都根据自己的服用体会,发表了各自的看法。虽然各有不同,但总体认为服用牛顿纳豆有五个好。     

吃蔬菜有个"321"原则

正常成年人每人每天应吃300 ～ 500克蔬菜,深浅色蔬菜各占一半,但事实上,摄入量不足、种类单一是常态.为了解决这些问题,午餐和晚餐吃蔬菜可遵循"321模式. "3"指的是3两(150克)叶菜类食物,主要为绿叶蔬菜,包括小白菜、油菜、卷心菜、菠菜、苋菜、茼蒿等.     

吃葡萄不吐葡萄皮

每到秋天,北方的水果市场中,大量葡萄开始上市。然而,你在吃葡萄的时候恐怕很难想到,把葡萄皮和籽都抛弃了实在可惜。因为科学家发现葡萄籽和皮中含有大量的类黄碱醇,它是超级抗氧化剂,对心血管具有良好的保护作用,对过敏、关节炎、静脉曲张、经前期紧张综合征,甚至皱纹等都有一定防治作用。     

吃葡萄,肝受益

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显。葡萄不仅是高营养的水果,还是养肝护肝的佳品。因为葡萄中所含成分具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少危险分子对它们的伤害;同时,葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮     

吃葡萄别吐葡萄皮

葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口。老幼喜食，属水果之佳品。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品，常食葡萄可舒缓神经衰弱，减轻疲劳，还可滋补肝肾、强筋壮骨，对心悸盗汗、干咳少痰、腰酸腿痛、筋骨无力、脾虚气弱、面肢水肿以及小便不利等症也均有疗效。     

吃葡萄可帮助睡眠

很多女性朋友认为，吸水量大的卫生巾不会因渗漏弄脏衣物，而且不用常更换，但是上海市第一人民医院妇产科的专家认为，不能依赖卫生巾的大容量。因为积存的经血会使阴部温度大大提高，透气性变差，有利于细菌繁殖，增加各种妇科疾病的发病率。     

抚平脂肪肝多吃葡萄

葡萄含糖分丰富，葡萄糖和果糖含量各占一半。葡萄糖可直接作为能量利用，果糖也易分解成葡萄糖，而且味道特别甜。因此，葡萄是速效的优质能源，可迅速消除疲劳。     

血液透析需要注意的五个营养问题

近些年随着人类饮食水平的增长,尿毒症等慢性肾功能衰竭的发病率逐年上升,而对于慢性肾功能衰竭疾病的最佳治疗方式就是血液透析,这是急慢性肾功能衰竭患者肾脏代替的治疗方式之一,它会通过将人体内的血液引流到体外,然后把其中的废物、水分等物质清除,并维持酸碱以及电解质的平衡,最后把经过净化的血液输送回人体内的方式来维持患者的生命。但在血液透析的过程中,患者的饮食对于提高生存质量以及存活的时间具有极高的重要性,所以,如何合理地搭配饮食是所有血透患者共同关心的话题。因此本文对血透患者需要注意的五个营养进行介绍。     

夏季养“胃”注意五个字

很多人都有这样的感觉,一到秋冬,胃口就特好,吃嘛嘛香,体重自然就上去了;可是夏天的时候,似乎也没什么不对劲儿,但是就不想吃东西,一顿饭有时吃点儿凉菜,吃点水果就过去了,没胃口;这是怎么回事儿? 这与天气热、出汗多、消化功能有所下降有关系. 其实胃不好,很重要的一个原因还在于不健康的生活习惯.比如,三餐不定,这是最伤胃的,抽烟、喝酒、还有早上在地铁里我们经常见到不少白领一族,边走边吃,边看报纸边吃东西,这样对胃是也不好.     

吃有吃法

据我国营养学家最近对京、津、沪三大城市2816位老人“关于现代老人正确的吃法”的调查表明:由于社会的变革、观念的更新、生活水平的提高,使得传统的饮食方式,发生了根本的变化。老年人,不再稀罕那山珍海味,也不追求大鱼大肉,而是根据自身特点,合理调配饮食和正确地选择营养,以求得健康和长寿。那么,什么是老年人的正确吃法呢? 一、足量的维生素老年人由于体力活动减少,吸收功能减弱,相对影响了进食数量,以致造成各类维生素摄入量的不足,形成了维生素的严重缺乏。所以,饮食中就应保证有足量的维生素,尤其是维生素A、D、抗坏血酸、核黄素、硫     

吃野菜要注意这些

如今,野菜时常出现在家庭餐桌上。下面就介绍几种常见野菜及食用时的注意事项。马齿苋也叫马齿菜、长命菜、长寿菜等,具有丰富的营养价值和药用价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B等。马齿苋因为含酸类物质较多,所以口感上会有些酸。