降脂医用作物 燕麦

具有药、食双重作用的蔬果菌根经常出现在餐桌上、药锅里。但很少有人知道,粮食类农作物燕麦也具有药、食双重作用,被称为"医用作物"。     

复合纤维素降脂效果观察及机理探讨

以燕麦麸、消棘皮等为主要原料，研究含不同比例可溶性膳食纤维的３种复合纤维素对大鼠脂质代谢和机体过氧化反应的影响。将ＳＤ雌性大鼠制成高脂模型分为４组，以高脂饲料作为对照组（Ａ）。喂养４周后测定其血液及肝中脂质水平及ＡＰＯ－Ａｌ、ＡＰＯ－Ｂ、粪胆汁酸盐及ＬＰＯ含量：结果表明：３种复合纤维素均能有效地降低高脂大鼠血ＴＣ、ＴＧ、ＬＤＬ－ｃ及ＡＰＯＢ、ＬＰＯ水平，并提高ＨＤＬ－ｃ含量。提示利用不同膳食纤维特点组成的复合纤维素能用于降低人群的血脂水平和ＬＰＯ水平，对于动脉粥样硬化和心血管疾病的防治具有重要意义。     

番茄红素降血脂及抗氧化的作用

我们利用实验性高脂血症大鼠模型研究了番茄红素的降血脂作用,以探讨番茄红素对大鼠血脂及脂质过氧化的影响,为其应用提供理论基础。1 材料与方法:番茄红素油树脂由番茄酱中提取,使用时用色拉油稀释。超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA) ,谷胱甘肽过氧化物酶(GSH Px)测定试剂盒,南京建成生物工程研究所提供。总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL C)测定试剂盒,北京中生生物试剂公司。选用4 0只纯种雄性健康3月龄Wistar大鼠饲喂基础饲料1周后,空腹称重,取尾血测定血清总胆固醇(TC)、甘…     

燕麦β-葡聚糖对高脂血症大鼠肝损伤的保护作用

目的研究燕麦β-葡聚糖对高脂血症大鼠肝损伤的保护作用。方法健康成年SD大鼠70只,雌雄各半,随机分成正常对照组(n=10)和模型组(n=60)。模型组喂高脂饲料,3w后通过对实验大鼠进行血脂检测、B超检查和随机挑选性解剖,确定模型组的肝损伤。挑选50只肝损伤大鼠,按血脂随机分为5组(n=10):燕麦β-葡聚糖低、中、高剂量组[133、266和533 mg/(kg bw.d),灌胃],高脂对照组(灌胃等量蒸馏水),降脂对照组[壳寡糖200 mg/(kg.d),灌胃]。正常对照组喂普通饲料、蒸馏水4 w,其它各组继续喂高脂饲料4 w。分别于大鼠灌胃给药前及给药4 w眼眶采血,测定血清ALT、AST和MDA;末次采血后取大鼠肝脏标本并检测其肝脏MDA指标。结果与高脂对照组相比,燕麦β-葡聚糖高剂量组的血清ALT、AST明显降低,血清及肝脏MDA水平下降最明显,中剂量组和壳寡糖组MDA下降水平次之;低剂量组下降无统计学意义。三个剂量组肝细胞变性、坏死明显轻于对照组。结论燕麦β-葡聚糖对大鼠高脂血症所造成的肝损伤有保护作用。     

用豆奶熬燕麦粗粮粥可以降血脂

查出高血脂,是不是让你在下筷时变得谨慎许多?其实,情况并没有你想的那么复杂,采用低醇饮食法就能起到降血脂的作用。加拿大多伦多大学医学院营     

膨化燕麦麸对大鼠血脂水平的影响及营养品研究

方法：以天然燕麦麸为原料经挤压膨化处理后饲喂高脂血症模型大鼠４周。结果：大鼠血脂ＴＣ、ＴＧ及ＬＤＬ－Ｃ值显著低于对照组,ＨＤＬ－Ｃ值略有提高。经营养成分分析,膨化处理对燕麦麸的表观结构及营养品质也可产生良好作用。结论：挤压膨化技术是提高燕麦麸膳食纤维生理活性,改善燕麦麸口感的有效手段。     

姜黄素降血脂及抗氧化作用的研究

把姜黄素和高脂饲料同时给予大鼠,观察姜黄素对高脂血症形成的影响及抗氧化作用。结果表明,姜黄素有抑制高脂饲料所致的血中总胆固醇、甘油三酯、载脂蛋白Ｂ的升高作用。姜黄素降低ａｐｏＢ水平,进而抑制ＬＤＬ代谢,可能是姜黄素降血脂的机理之一,姜黄素能提高血清中的总抗氧化能力、ＳＯＤ 活性     

燕麦β-葡聚糖联合Vit-C降血脂降体重作用的实验研究

[目的]探讨燕麦β-葡聚糖联合Vit-C对高脂血症大鼠降血脂降体重作用. [方法]将雄性SD大鼠造成高脂模型,然后按体重随机分为7组,分别喂饲高脂饲料、基础饲料及在高脂实验组加不同剂量的β-葡聚糖及Vit-C共5周.于实验末心脏取血,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、动脉硬化指数(AI),判定其对血脂的影响;测定体重、脂肪含量、肥胖指数(Lee'index),判定其对体重的影响. [结果]燕麦β-葡聚糖联合Vit-C能够降低TC、TG、LDL-C、AI的水平,升高HDL-C的水平;并能够降低大鼠体重、脂肪含量以及肥胖指数. [结论]燕麦β-葡聚糖联合Vit-C具有一定的降血脂、降体重作用.     

水不溶物聚合硫酸铁含量测定方法的探讨

目的改进国家标准GB14591-2006水不溶物含量测定方法。方法采用先测净水剂中含量较高的水可溶物含量,再用100%减去可溶物含量,既得到水不溶物含量。结果将本方法检测的数据与国家标准方法（GB14951-2006）检测数据比较,差异无统计学意义（P〉0.05）。RSD为0.28%～2.85%。结论改进后的方法符合实验要求,步骤简便、操作性强,结果准确可靠。     

燕麦最好早上吃

天然燕麦富含β-葡聚糖等特殊保健成分,对很多慢性疾病都有预防和控制作用。那么,怎样吃燕麦效果最好呢？给大家两点建议：长期吃（如坚持3个月）、早上吃。     

机关工作人员脂肪肝血脂血糖的调查研究

为了解机关人员脂肪肝、血脂、血糖动态变化及相互关系，对北京市某中直机关全体人员进行检查。结果显示，脂肪肝（ＦＬ）总患病率由１９９２年的１１．４７％上升到１９９６年的１９．９９％，且患病年龄明显提前；ＦＬ患病与ＴＧ升高、血糖升高显著相关，与代谢综合征密切相关。提示ＦＬ发生于代谢紊乱早期，ＦＬ可作为人体代谢紊乱的早期指征。     

有机硒保护肝损伤组织脂质过氧化反应及其机制研究

目的:研究乳酸菌源有机硒保护肝损伤组织脂质过氧化反应及其机制。方法:选择93只健康、雌雄对半成年小鼠,分两个系列进行实验。系列I:36只小鼠随机分成对照组(C组),CCl4组、CCl4-有机硒保护组(CCl4-Se组),通过腹腔注射CCl4诱发肝损伤后,分别在第2、4w观察肝组织匀浆中的GSH-Px、CAT、SOD和MDA的变化。系列II:48只小鼠随机分为C组、CCl4组、CCl4-低剂量有机硒保护组(CCl4-LSe组)、CCl4-高剂量有机硒保护组(CCl4-HSe组),饲养7d后通过腹腔注射CCl4诱发肝损伤,再分别在D4、D8采用激光共聚焦显微镜技术,观察各组动物肝细胞[Ca2+]i的变化。结果:在整个实验期内,肝组织匀浆CCl4组MDA含量明显高于C组和CCl4-Se组,CCl4-Se组与C组接近;CCl4-Se组GSH-Px和CAT活性较CCl4组高,但低于C组;SOD活性三组间虽无显著差异,但C组和CCl4-Se组均较CCl4组高;实验D4,CCl4组肝细胞[Ca2+]i浓度的平均荧光像素是C组的2.8倍,到了D8是C组的5.5倍,而CCl4-Se组均明显低于CCl4组,与C组较为接近。结论:乳酸菌源有机硒可能通过抗损伤保护肝细胞[Ca2+]i稳态而减轻由CCl4诱发的肝损伤过程。     

海藻硫酸多糖抗氧化与抗肿瘤作用的实验研究

目的：观察海藻硫酸多糖（ＳＰ）对正常及荷瘤小鼠肝匀浆及红细胞中ＳＯＤ，ＧＳＨ－Ｐｘ活性及脂质过氧化产物ＭＤＡ含量的影响，探讨其抗氧化与抗肿瘤之间的关系。结果：移植肿瘤Ｓ１８０使肝组织中ＳＯＤ，ＧＳＨ－Ｐｘ活性分别由１１３．７３±８．１７降至７１．４１±１０．９８ｍｇ／Ｌ（Ｐ＜０．０５），３２．３４±０．０５降至２９．９６±０．１６Ｕ（Ｐ＜０．０１），ＭＤＡ含量由０．２３４±０．００１增至０．２８０±０．０１２（Ｐ＜０．０５），腹腔注射或口服ＳＰ则使ＳＯＤ，ＧＳＨ－Ｐｘ活性增至１１８．７７±１８．９２ｍｇ／Ｌ（Ｐ＜０．０５），３６．５８±１．０６Ｕ（Ｐ＜０．０１），ＭＤＡ含量降至０．１０４±０．０３９（Ｐ＜０．０１）。且腹腔注射ＳＰ１００ｍｇｋｇ－１ｄ－１×１０ｄ可使肿瘤抑制率达３９．１３％，口服ＳＰ２００ｍｇｋｇ－１ｄ－１×１０ｄ也能使肿瘤抑制率达２８．０４％。结论：ＳＰ抑瘤作用的机理可能与抗氧化有关。     

小麦胚芽蛋白组分酶解物降血压和抗氧化作用

目的探讨小麦胚芽中清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白的碱性蛋白酶alcalase酶解物的体外降血压和抗氧化作用。方法采用抑制血管紧张素转化酶(ACE)的方法评价降血压活性;对其抗氧化性能的评价采用化学模拟体系测定其清除1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基以及还原力。结果小麦胚芽中,清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白酶解物对ACE的半抑制率(IC50)分别为:3.98、2.64、5.53和3.62mg/ml。球蛋白酶解物的降血压活性显著高于另外3种蛋白酶解物(P0.05)。在抗氧化试验中,清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白酶解物清除DPPH自由基的IC50值分别为1.85、2.82、2.46和2.04mg/ml;清除羟自由基的IC50值分别为:0.14、0.22、0.17和0.18mg/ml;它们的还原力与浓度呈显著的正相关性(P0.05),且清蛋白酶解物的还原力最高。结论小麦胚芽中,清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白的alcalase酶解物均具有体外降血压和抗氧化活性;球蛋白酶解物的降血压活性最高,而醇溶蛋白的最低;清蛋白酶解物的抗氧化活性最强,而球蛋白的最弱。     

蓝莓花青素的稳定性研究

目的探明蓝莓花青素的稳定性,为蓝莓花青素日后的应用加工提供理论依据。方法以蓝莓花青素保存率为指标,研究光、p H、温度、糖类成分、蛋白质、有机酸及氧化还原剂对蓝莓冻干粉中花青素稳定性的影响。结果避光、酸性(p H≤3)、低温条件有利于蓝莓花青素的储存;与高浓度葡萄糖、果糖、蔗糖,60℃预热的酪蛋白、50℃预热的乳清蛋白和乳球蛋白,柠檬酸、草酸共存则可维持花青素的稳定性,但与低浓度糖、抗坏血酸、氧化剂和还原剂共存则会加快蓝莓花青素的降解,酒石酸和苹果酸则无明显影响。结论蓝莓花青素宜储存于在低温、避光、酸性的环境中,适当的添加一些辅助剂可维持其稳定性。     

小白杏杏仁油调节大鼠血脂作用机制的实验研究

目的研究小白杏杏仁油的降血脂作用及其机制。方法 40只雄性Wistar大鼠分成空白、模型及杏仁油0.1,0.2,0.4 ml/100g bw高、中、低三个剂量组。各剂量组大鼠灌以不同剂量杏仁油,空白、模型组大鼠灌胃等容的纯净水。空白组给予基础饲料喂养,其余各组给予高脂饲料。喂养8 w后检测大鼠血脂、载脂蛋白(APO)、三碘甲状腺原氨酸(T3)和胰岛素水平,留取大鼠肝脏进行病理切片,比较各组大鼠之间血脂指标的差异。结果中、高剂量组大鼠的血清TC、TG含量不同程度低于模型组,而HDL-C含量显著高于模型组(P<0.05);各剂量组大鼠的载脂蛋白A1(APOA1)含量明显高于模型组(P<0.05);各剂量组和空白组大鼠胰岛素和T3含量均不同程度地高于模型组(P<0.05=。结论小白杏杏仁油能够降低高脂血症大鼠血脂水平,通过对APOA1、APOB、胰岛素和T3的含量的调节,直接或间接影响血脂水平。     

卫生士官学员野战卫生防疫车辆使用培训效果分析

[目的]对卫生士官学员野战卫生防疫车辆使用的培训效果进行考核评估,为高效、合理地培训提供参考依据。[方法]以某军医学院419名卫生士官学员为研究对象,进行卫生防疫车辆理论讲授、演示和练习等培训,并对培训效果进行考核评估。[结果](1)所有参训学员车辆展开与撤收流程均很熟练,展开与撤收时间均≤5min,100%考核合格;(2)参训学员对柴油发电机的柴、机油液面、水泵机油液面检查合格率为85.06%,药液正确配制流程合格率为75.42%。(3)参训学员对车厢侧面控制面板的正确使用率为90.45%,对超低容量喷雾操作正确率为91.65%,常量喷雾正确操作率为93.08%。(4)考核中存在的主要问题有机油液面检查手法不够准确,不会正确配制药液,容易忘记风机和喷枪间的及时转换,容易忘记风机复位和风机喷雾量大小调节,不注意在风机操作中控制流量大小调节的按钮在喷枪操作时要旋至单喷枪处。[结论]通过卫生防疫车辆技能培训,其培训方式和培训内容安排均较合理,并且明确总结了培训重点,找出了培训弱点,为进一步合理、高效地进行培训提供了依据。     

乌鱼浓缩液对动物伤口愈合和脂质过氧化影响的研究

为探讨乌鱼浓缩液促进伤口愈合作用和抗脂质过氧化作用，遂观察了大鼠手术创伤后，补充乌鱼浓缩液对伤口愈合及因手术创伤所致的体内脂质过氧化增强的影响，同时观察了小鼠在补充乌鱼浓缩液后对因过氧化玉米油所致的体内脂质过氧化增强的影响．结果表明：乌鱼浓缩液对伤口组织的增生修复有明显的促进作用，能加速创伤组织的愈合，对因手术创伤和过氧化玉米油所致的脂质过氧化增强均有明显的抑制作用．     

豆渣纤维的降脂作用及对血液流变学影响的研究

以ＳＤ大鼠为对象，研究了豆渣纤维对高胆固醇膳动物脂质代谢和血流变性的影响，并与果胶和纯纤维素进行比较，结果表明：８周实验后，豆渣与果胶组动物的血清总胆固醇（ＴＣ）和低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）显著降低，但豆渣组的血脂水平比果胶组更低（Ｐ＜０．０５）。而纯纤维素组未显出降脂作用。各组大鼠的甘油三醋（ＴＧ）和高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－Ｃ）也无明显变化。实验同时表明，６％的豆渣纤维与果胶均可使高脂大鼠的血粘度及血小板聚集率降低（Ｐ＜０．０５），且前者优于后者。相关分析显示，血脂与血流变学指标间存在显著相关性（Ｐ＜０．０５），其中ＴＣ与ＬＤＬ－Ｃ是影响血流变性的重要因素。６％的以上各种纤维摄入量均不影响大鼠的摄食量与生长。     

平衡膳食对脂肪肝干预效果的实验研究

目的:采用临床流行病学方法研究平衡膳食与脂肪肝的治疗效果。方法:采用临床实验方法将脂肪肝患者随机分为干预组和对照组,干预组给予低胆固醇、低热能、高维生素、高膳食纤维的治疗膳食,对照组不控制饮食。分别观察2组干预1个半月前后的临床症状、体征,同时监测血脂、肝功能及肝脏B超和CT形态学变化。结果:干预后饮食治疗组的肝功、血脂及肝脏B超和CT形态学改变与对照组比较差异有统计学意义(P<0.01),干预组总有效率(显效 有效)为87.89%,对照组总有效率16.32%。两组比较差异有统计学意义(P<0.01)。结论:饮食对脂肪肝有确切疗效,低热能、低脂、高维生素、高膳食纤维持续的平衡膳食治疗即可达到治疗脂肪肝目的,并可明显改善肝功能、血脂及肝脏组织影像学结果。