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对盆菜卫生质量进行卫生学调查。结果表明 ,不同卫生设施条件下制作的盆装熟菜合格率不同 ,盆装净菜的叶菜类蔬菜采购途径不同有机磷农药残留检出合格率也不同 ,市场销售盆菜标识不规范 ,保质期长短不一。提出相关部门应加强对盆装熟菜分装间的监督管理 ,提倡使用经过农药残留检测的蔬菜制作盆菜 ,建议有关部门依据国家有关法律法规尽快制定盆菜的卫生管理办法和标准。 相似文献
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周林娟 《中国卫生监督杂志》2007,14(3):171-172
作者采用现状调查的方法,对市区商场(超市)、宾馆、药店以及成人用品店等经营场所的抗菌洗液进行检查,合格率仅为26.53%。不同经营场所,省内、外和进口产品的合格率无显著意义;不同作用部位的抗菌洗液合格率差异有显著意义,其中标签内容违规较严重。提示卫生监督部门要加强监管,健全法制,引导群众正确使用。 相似文献
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前言 中国香肠俗称香肠,制造历史悠久,过去民间在春节前的腊月大量生产,因此又叫腊肠。香肠是群众喜爱的传统食品,它是主要猪肉制品之一,以猪肉为主要原料,肥肉丁、瘦肉丁、用白糖、盐、料酒及酱油等辅助原料混合后灌进肠衣,经晾、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。由于生产技术不断改进,现在一年四季均能生产,因风俗民情和饮食习惯不易改变,所以生产香肠仍然显示出季节性,每年进入霜降 相似文献
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1995—1997年浙江省市售化妆品卫生质量调查 总被引:4,自引:0,他引:4
通过三年来对我省化妆品销售量最大的杭州、宁波、温州、义乌的部分商场、美容院、宾馆及小商品市场所经销、使用的1286份化妆品的标签和430份化妆品的卫生指标进行调查检测,结果显示:(1)我省市售化妆品标签合格率较低,在全国平均水平之下。特殊用途化妆品合格率最低,其次是进口化妆品,主要原因是无卫生部特殊及进口批准文号;商场中经销的化妆品合格率相对较高,而美容院及宾馆所使用的化妆品存在问题较严重。(2)我省市售化妆品检测合格率只有88.84%,不同类别的化妆品超标指标各不相同,护肤类主要是微生物超标,美容类主要是卫生化学超标,而特殊用途化妆品则检出禁用物情况严重;从产品来源看,主要问题也在宾馆和美容院,合格率分别只有63.64%、83.87%。因此我省化妆品卫生监督工作的重点应放在特殊和进口化妆品的索证及宾馆,美容院使用化妆品的卫生监督上。 相似文献
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香肠作为一种深受人们喜爱的腌腊食品,在南京已有较长生产历史,随着公众生活质量的提高,对香肠的卫生质量要求也进一步提高。为了保证饮食安全卫生,了解市售香肠的卫生质量情况,将3年来部分市售香肠检测结果分析如下:1 材料和方法1.1 材料 所用材料来源于1996年~1998年间我站对市售部分品牌香肠的检测结果,共检测52份样品,其中本地产品28份,外地产品24份。1.2 方法 检测方法依据GB/T5009-96《食品卫生检验方法(理化部分)》,判断方法依据GB10147-88《香肠(腊肠),香肚卫生标… 相似文献
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为了解徐州市市售冷食的卫生质量,保障消费者的身体健康,1999年4~5月对徐州市7家大型冷食批发点及3家冷食生产厂,对其生产批发、销售的冷食及生产经营场所的卫生状况及产品的卫生质量进行了调查。其结果报告如下。1 内容与方法1.1 1999年4~5月对徐州市7家冷食批发部、和3家生产经营冷食的单位进行一般卫生学调查。1.2 对7家冷食批发点正在批发销售的冷食及3家冷食生产企业生产的冷食产品采用无菌方法随机抽样冷藏5h内送实验室,按照GB 2759.1—1996冷冰饮品卫生标准分别进行砷、铅、铜、糖精钠、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苯甲酸钠、山梨酸钾、细菌总数、大肠菌群、致病菌的测定。 相似文献
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工夫茶是潮汕平原的传统饮品,具有浓郁的地方特色。为了解市售茶叶的卫生质量,为今后监督监测提供参考依据,现将1996~1999年上半年对全市103家茶叶零售店的10个品种共142份茶叶的检测结果报告如下。1 材料与方法11 材料来源从全市103家茶叶零售店抽取142份样品。12 检验项目及方法按GB500957-85[1]、GB9679-88[2]检验及评价,其中Pb、Cu用原子吸收法,666、DDT用气相色谱法测定。2 结果表1 各年度茶叶检测结果年 度检测份数合格份数合格率(%)P1999上半年18181000011199817171000013199721211000005199686657558合计1421218… 相似文献
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太原市市售化妆品卫生质量调查太原市卫生防疫站(030012)王耐香,邓晓为随着人民物质文化水平的提高,化妆品已成为人们生活中的必需品。为了解太原市不同种类及不同档次化妆品的卫生质量状况,我们于1991年5月对市售化妆品进行了抽查。在我市405家化妆品... 相似文献
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随着人们生活水平不断提高、化妆品市场发展很快,品种日益增多。为了解我市市售化妆品卫生质量,1991~1997年进行了调查,现将结果报告如下。1内容和方法1.1对我市城区化妆品批发、零售的各类化妆品最小包装的标签和说明逐一调查登记,检查其是否符合《化妆品卫生监督条例》第十二条要求。1.2随机抽取市售各类化妆品样,送实验室进行微生物指标(细菌总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌)、化学指标(砷、铅、汞)检验,检验方法按《化妆品微生物标准检验方法》(GB791-87)和《化妆品卫生化学标准检验方法》《GB791-87》进… 相似文献
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食用油与人们的日常生活密切相关 ,其卫生质量好坏直接影响着人们的身体健康。为调查各种食用油的卫生质量 ,我们于 2 0 0 0年 11~ 12月份 ,对市场上销售的各种食用油进行了抽样调查 ,现将结果报告如下。材料与方法1 样品来源 按GB/T5 0 0 9 1 1996《食品卫生检验方法》理化部分总则的样品采集要求从市场上随机抽样 ,定型小包装的每份样品抽样 2件 ,散装的从大油罐或油桶中抽取10 0 0克。2 检测项目、方法 酸价 ,过氧化值 ,羰基价 ,黄曲霉毒素B1,折射率。按GB5 0 0 9 37 2 2 1996规定的检测方法操作。3 评价标准 按GB15 197… 相似文献
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陈燕 《预防医学情报杂志》1997,(2)
成都市市售凉粉卫生质量调查陈燕1凉粉是我国西南地区人民喜爱的副食品之一。夏季,人们常从农贸市场或蔬菜店购回凉粉,加佐料凉拌食用。由于凉粉在食用前不再经高温处理,其卫生质量的好坏,会直接影响消费者的身体健康。食用被肠道致病菌污染的凉粉,易导致肠道传染病... 相似文献
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吴立斌 《安徽预防医学杂志》2005,11(6)
为掌握我省市售化妆品的卫生质量状况,加强化妆品销售市场的卫生监督管理,2004年4~8月,我们在全省范围对零售、批发经营市场和美容美发店销售使用的护肤类、发用类化妆品进行卫生监督抽检。全省有14个地市上报了抽检结果。现对此项抽检结果分析如下。1资料来源与方法资料来源于 相似文献