丰胸、美白保健品易致乳腺癌

"美容、丰胸等保健品吃了有明显作用,基本可以确定含有雌激素!"南方医科大学南方医院乳腺中心主任叶长生副主任医师表示,就如很多壮阳药被查出含有雄性激素要被取缔一样,保健品里含有激素是不合法的。像大豆异黄酮、胶原蛋白等以延缓衰老、推迟更年期     

硒——重金属的天然解毒剂

在日常生活中,重金属无处不在。例如,房间的墙壁、家具上的油漆含有铅;鱼、虾等水产品中含有汞和镉;汽车尾气中含有铅、镉;还有被工业“三废”污染的食品和水中也可能含有铅、镉、铬、砷等重金属。     

十种食物请勿多吃

松花蛋 制作松花蛋的原料中有的含有一定量的铅,经常食用会引起铅中毒。臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢,对人体有害。葵花籽 葵花籽中含有不饱和脂肪酸,消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能。     

草乌及云南白药还能安全使用吗？

近期不少媒体报道,云南白药按照国家食品药品监督管理总局的最新规定修改了药品说明书,正式宣布其配方中含有草乌成分;此前云南白药在香港被检出含有乌头类生物碱被禁售;草乌又名“断肠草”,其含有的生物碱对肾脏有一定毒性,超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状,严重者可危及生命;广州某医院曾发生一起云南白药中毒抢救无效死亡的案子。     

家用豆浆机——自制新鲜豆浆

豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质,而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质,被称为“绿色牛奶”。如今,我们也可以在家里自制这新鲜的“绿色牛奶”了。     

医院供应室人员的职业暴露危险因素及防护对策

医院的职业暴露是指医务人员从事诊疗、护理等工作过程中意外被含有致病微生物的血液、体液污染了皮肤或黏膜,或者被含有致病的血液、体液污染了针头及其他锐器刺破皮肤,有可能被感染的情况。供应室人员一方面向全院各科室提供灭菌物品,另一方面肩负着回收及处理各科室污染器械及物品,是病菌比较集中、污染比较严重的部门。如何避免     

硒：重金属的天然解毒剂

在日常生活中,重金属无处不在。例如．房间的墙壁、家具上的油漆含有铅：鱼、虾等水产品中含有汞和镉：汽车尾气中含有铅、镉;还有被工业“三废”污染的食品、水也可能含有铅、镉、铬、砷等重金属……这些重金属可以通过食物和饮水摄入、呼吸道吸入和皮肤接触等进入人体,危害人体健康。     

化妆品里的中草药起什么作用

A 营养和柔被皮肤，部分中草药如人参、当归、沙棘等的有效成分中含有大量的维生素，氨基酸和矿物质等营养成分，被皮肤吸收后起到营养滋润皮肤的作用。另外，芦荟、人参、甘草等的提取物中含有酸性多糖、黏液成分等，能起到保湿、柔软皮肤的作用。     

素食同样补钙

研究发现,常食绿色蔬菜同样能补钙壮骨。人体对有些蔬菜如芥菜、黄芽菜中钙的吸收率大大高于牛奶。科学家们经试验检测得出：一杯约230克的橙汁中含有350毫克钙,其中约37．1％会被人体吸收。而同等量的牛奶中含有291毫克钙,其中只有约31．9％能被人体吸收。     

一言难尽中医药

近年来,关于中药的风波不断,《健康报》报道,国际环保组织绿色和平报告称：四成抽检中药材含有禁用农药。此前曾有报道北京同仁堂中成药含有朱砂（硫化汞）、云南白药在香港被发现含有乌头类生物碱、多家制药企业药材农药残留超标……有关中医中药的问题已经不是新鲜话题了,自＂五四＂以来,就一直争论不休。     

鱼鳞汤 保健康

烹调时,鱼鳞往往被扔掉。其实,鱼鳞是一种特殊的保健食品,可以预防心血管病、骨质疏松症等疾病。营养学家研究发现,鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。还含有铁、锌、钙和多种人体必需的矿物质,     

紧急避孕药其实很安全

紧急避孕药增加宫外孕风险？一时间,网上充斥着对紧急避孕药的质疑,含有“左炔诺孕酮”成分的紧急避孕药被认作是导致官外孕的罪魁祸首,而被推上风头浪尖。     

科学饮用牛奶(上)

牛奶是食物中钙的最好来源牛奶中不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素,也含有丰富的矿物质,矿物质中的钙含量很高,每100毫升牛奶中含有110毫克钙。钙在人体内的吸收受很多因素影响,其中蛋白质、乳糖、维生素D可促进钙的吸收,它们在牛奶中含量丰富,所以牛奶中的钙极易被人     

食物与癌症

食物中含有致癌物质。食物中含有的到癌物质大致有五种:①食品添加剂;②在食品加热烹调过程中生成的致癌物质;③发霉的食品;④植物中含有的致癌物质;⑤硝基胺类。食品添加剂是现代食品不安全的主要因素。在食品烹调加热时能产生一种叫trypp_1,trypp_2的物质,它是引起肝癌的主要物质。但是,如果不将食物烧焦就不必担心了,因为被烧焦食物中主要致癌物质来源于人体必须的氨基酸之一——色氨酸,色氨酸一旦被烧焦,就     

一起熟肉制品中含苯甲酸的原因调查分析

某生产厂家在肉制品加工中使用了含有苯甲酸的陈皮,造成产品中含有苯甲酸,在省级有关部门食品抽检中被定为不合格产品。在邯郸市卫生监督所和疾病控制中心的帮助下,找出原因为所加陈皮导致,提醒生产厂家注意此类事件。     

豆腐食疗方

豆腐食疗方文／杨冬梅现代药理研究表明，豆腐含有大量易被人体吸收的蛋白质和脂肪，并且对人体内的胆固醇有特殊作用。豆腐还含有多种人体必需的微量元素、维生素和氨基酸，对人体生长发育，新陈代谢，以及免疫功能的关系都十分密切。同时，还含有阻碍胰肮酶作用的物质和...     

海鱼营养好于河鱼

海鱼在营养成分的含量上比河鱼多,营养价值略胜一筹。海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外,海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸,其中含有被称为DNA（俗称脑黄金）的成分,．是大脑所必需的营养物质,     

怎样从汤里喝出健康

胃肠不好怎么喝 在很多年前，动物性食品煮成的汤曾是令人向往的滋补品。那时候，人们缺乏蛋白质和脂肪，凡是含有动物蛋白质的食物都被奉为补品。而对于那些胃肠消化功能低下的人来说，鸡汤和肉汤里含有最容易被快速吸收的含氮物，能在短时间内补充体能，所以喝汤受到推崇是很自然的。     

离婚后的菠菜

菠菜和豆腐去民政局办离婚手续。工作人员当着他们的面就说,菠菜和豆腐不能混吃,豆腐里含有氯化镁、硫酸钙,而菠菜中含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体     

几种不宜多吃的食物

一、松花蛋。制作松花蛋要用一定量的铅,多食会引起铅中毒。二、臭豆腐。臭豆腐在发酵过程中易被微生物污染。它还含有大量挥发性盐基氮以及硫化氢,能使蛋自质分解。三、方便面。方便面中含有色素和防腐剂,常吃对人体有害。