原子光谱法测定各类食品中元素消化方法的探讨

食品样品分解有干、湿两种方法。用电炉的高温灰化（干灰化）是以40~60℃ 灰化有机物, 导致Cd、Pb、Zn、Sb等逸失, 湿分解所使用的酸为硝酸、硫酸和过氧化氢。     

微波溶样纳氏比色法测定食品中蛋白质含量

食品中蛋白质的测定通常使用凯氏定氮法。该法稳定可靠 ,但样品的消化费时、操作繁琐 ,给批量检品检验带来诸多不便。我应用微波溶样技术消解样品 ,纳氏比色测定食品中蛋白质含量 ,不但节约了大量的试剂和能源 ,还节约了时间 ,降低了劳动强度。用本方法与国标法同时测定常见食品样品 ,结果一致 (P >0 0 5 )。证明 2种方法测定食品中蛋白质含量差异无显著性 ,且精密度和准确度都较好 ,用于日常监测 ,获得了满意的结果。一、材料与方法1 仪器 :WP75 0 B1万家乐微波炉 ;FR - 1型密封增压微波消化罐 ;72 1型分光光度计 ;5 0ml具塞比色管。2…     

微波溶样在元素检测方面的应用研究

目的 建立较系统的微波溶样体系,准确测定样品中的元素含量。方法 利用Milestone高压微波消解系统对动物性、植物性、水产品、粮谷类、油脂类、人发、化妆品等样品采用硝酸、双氧水消解系统,并利用国家标准物质茶叶、牛肝等验证了方法的准确度与精密度。结果 采用硝酸、双氧水消解体系,方法准确度92%～103%;方法精密度12%～80%.结论 建立了科学消解体系与程序,方法快速、灵敏、准确,各项技术指标达到或超过国家标准要求,有一定的推广应用价值。     

微波溶样用于凯氏定氮法的研究

微波溶样用于凯氏定氮法的研究焦海一１张永琳２凯氏定氮法是测定总有机氮的最准确和操作最简单的方法之一，可用于所有的动植物性食品的分析，又能同时测定多个样品，迄今被作为法定的标准检验方法［１］。但该方法消化样品的时间太长，一般约４小时左右。如样品中含赖氨...     

微波消解法测定食品中砷、汞元素的研究

目的 研究用微波消解法对食品进行前处理并测定了食品中坤、汞元素含量的方法。方法 对不同类型样品消解条件进行探讨，以及微波消解法与传统的干、湿法消化进行比较，两种方法无显著性差异（P＞0．05）。结论 该方法的回收率在90．03－100．20％之间，变异系数均小于7％。结论 该方法能满足食品测定的要求。     

微波消解-原子光谱法分析银杏中多种金属元素

目的:建立测定银杏中铁、锰、铜、锌等13种金属元素的方法.方法:微波消解溶样,石墨炉原子吸收法测定铅和镉,火焰原子吸收法测定铁、锰、铜、锌、钙、镁、锶和镍,火焰发射法测定锂、钾和钠.结果:研究了测定不同元素的仪器最佳工作条件,并做了方法的准确性和精密度试验,结果表明,银杏中的Fe,Mn,Cu,Zn,K,Na,ca,Mg,Li,Sr,Ni,Pb和Cd的平均含量分别为12.22,6.20,1.47,6.91,7124,6.23,112,569,<0.15,0.83.<2,<0.5,<0.03 mg/kg.经茶叶标样GBW07605(GSV-4)对照测定,其检测结果均在允许范围内,相对标准偏差(n=6)为1.52%～4.88%.结论:本法用微波溶样,原子光谱法同时测定银杏中多种金属元素,具有快速、简便、节省试剂、消解完全、污染少等特点,结果令人满意.     

应用微波溶样技术测定化妆品中苯酚

应用微波溶样技术测定化妆品中苯酚马蔚１郝琳２马运明１刘长征１李松青１苯酚具有一定毒性，接触过多对人体有较大的危害。因此，我国化妆品卫生标准中规定了洗发香波中苯酚的最大允许浓度不得超过１％。目前我国在化妆品中尚未建立苯酚的标准检验方法。有文献报道采用高...     

络合萃取火焰原子吸收法测定食品中无机元素的研究

络合萃取火焰原子吸收法测定食品中无机元素 ,样品经一次消化后可同时测定多种元素 ,该法快速、准确、灵敏度高。本文对四种络合萃取法的回收率作了比较 ,并对络合 p H作了详细讨论 ,现将结果报告如下。1　原理样品经预处理后 ,其被测无机元素在一定 p H条件下 ,与螯合剂络合形     

微波消解一分光光度法测定食品中蛋白质

食品中蛋白质的国家标准检验方法凯氏定氮法，样品前处理试剂用量大，消化时间长，大量的酸雾对操作人员易产生伤害；样品分析要蒸馏、滴定，测定一个样品需近20min。本文采用微波消解样品，减少了试剂用量，缩短了消化时间，一次可同时消化6个样品。而采用分光光度法测定蛋白质，取样量少，操作简便、快速，回收率为94．5％～108．7％，相     

微波消解--原子荧光法测定茶叶中铅含量

茶叶中铅的含量是衡量茶叶卫生状况的重要指标之一。本法利用微波消解茶叶，然后再用原子荧光光谱法测定其中铅的含量，取得了满意的测定结果。回收率在95．79％～102．0％之间。     

微波等离子体发射光谱法同时测定食品中13种元素

目的建立同时测定食品中Ca、Fe、K、Na、Cu、Mn、Zn、Mg、Ni、Sr、Cr、Cd、Co共13种元素的分析方法。方法食品样品中加入硝酸和双氧水,采用微波消解法对样品进行消解,用超纯水将消解液定容或定重至25 m L(g)后,直接采用微波等离子体发射光谱仪进行分析。结果各种元素标准曲线的线性相关系数均大于0.9999,检出限在0.04~3.90μg/kg,加标回收率在89.8%~110.4%,RSD在1.33%~3.85%。采用该方法和电感耦合等离子体发射光谱法同时测定标准参考物质Nist 1549(奶粉)、Nist 1567(小麦粉)、Nist 1568(大米粉)、Nist 1570(菠菜叶)、GBW08501(桃叶)和GBW10051(猪肝)中的多元素,测定值均与参考值吻合,结果准确可信。结论该方法线性范围宽,灵敏度和检出限理想,准确、高效、环保,运行成本低,样品消耗量小。     

微波消解冷原子荧光法测定食品中汞含量

汞及其化合物属于剧毒物质,可在体内蓄积,进入水体的无机汞离子可转变为毒性更大的有机汞,经食物链进入人体,达到一定量后会引起全身中毒,所以汞的监测是实际工作中经常遇到的检测项目。食品中汞的检测在样品处理,多用混合酸回流加热法,该法对汞的回收率较高,但装置操作起来比较烦琐,在处理大批量样品时比较慢。检测方法,多用冷原子吸收法,     

微波消解-原子荧光法测定食品中总砷

目的建立应用微波消解-原子荧光法快速、准确地测定食品中总砷的方法。方法采用微波消解法对食品样品进行前处理,氢化物发生原子荧光法测定食品样品中总砷。结果砷的质量浓度在0~10μg/L范围内与原子荧光强度呈良好的线性关系,相关系数为0.999 4,方法检出限为0.006 mg/kg,回收率为96.1%~104.9%。结论本方法能简便、准确地测定食品中总砷。     

密封微波溶样—导数原子吸收光谱法测定堆肥及沥滤液中的锌,铜,镉

实验采用密封微波溶样对堆肥及沥滤液样品进行了消化,以导数火焰原子吸收法测定了其中的Ｚｎ,Ｃｕ、Ｃｄ;通过实验,建立了同波溶样一数火焰原吸收法测定环境样品金属元素的新方法,并对所测元素两种样口的分及处理对策进行了探讨。     

微波消化,石墨炉原子吸收光谱法测定鼠骨中多种元素的含量

在生物样品的元素分析中,样品处理是十分关键的重要步骤.干灰化和湿消化是其最常用的处理方法.随着微波技术的发展,微波消化用于生物样品处理也日益广泛.对骨骼中其它元素测定的方法,作者曾进行过有关的研究[1,2],卜海富等[3]也报道过动物骨Pb、Cd的测定方法,但由于其样品处理方法分别用甲酸或四甲基氢氧化氨溶液于沸水浴中进行消解,既耗时,又未能将样品彻底消化.本文采用甲酸作溶剂,加压微波消化鼠骨样品,使其基体得以较彻底的破坏,直接用石墨炉原子吸收光谱法测定鼠骨中Cu、Cr、Mn和Ni等元素的含量,现介绍如下.     

压力自控微波溶样在生物材料检验中的应用

近年来，由于微波溶样技术的发展，将其引入分析检验中的报道已日渐增多。它具有分解完全、快速、空白低、元素损失少等优点，已成为无机元素分析中试样预处理的最好方法之一。在分析生物材料金属及类金属元素中，前处理仍采用电热板加热酸消解，费时且不同操作人员控制消解终点不同，因此给实验室间的数据比较带来困难，采用微波消解可改变此不足。笔者在原生物材料检验设备和方法的基础上，对样品处理采用微波消解的可能性进行了探讨。     

微波消解—氢化物原子吸收光谱法测定食品中铅

铅是食品重要的常规检测项目。一般常用的方法有双硫腙分光光度法 ,火焰光度原子吸收光谱法 ,石墨炉原子吸收光谱法 ,电位溶出法 ,原子荧光光谱法 ,离子光谱法 ,氢化物原子吸收光谱法等。由于食品中的铅氢化物生成较困难 ,而且极不稳定 ,因此氢化物原子吸收光谱法测铅 ,报道较少。我们在前人工作的基础上 ,样品采用微波消解 ,用铁氰化钾为测定体系中氧化剂 ,对测定条件进行了正交设计优化选择 ,以氮气作载气 ,氢化物原子吸收光谱法测定食品中铅。在最佳条件下 ,以 2 83 3ｎｍ为吸收线 ,得到 <0 2 0ｎｇ/ｍｌ吸收 ,比火焰原子吸收光谱法 (特…     

石墨炉原子吸收法测定食品中钴

钴在食物中含量很低,用石墨炉原子吸收法可以较准确的测定其含量。 1 材料与方法 1.1 材料:含钴食品。 1.2 方法:石墨炉原子吸收法。 1.2.1 原理:样品经湿法消化处理后,将消化液注入石墨管中,升温原子化后,钴元素的基态原子吸收来自空心阴极灯的特征谱线(240.7mm),其吸光度