测测您的饮食健康吗

营养学家给您列出了8个关于健康饮食方面的判断题，用来测试您的饮食是否健康。下面的题目，您至少应该答对5个问题并了解原因，你的饮食才算勉强合格，否则，就有必要增加健康饮食知识，来提高你的饮食智商了。     

小儿乳食喂养与疾病

结合儿童特殊的生理特点和对营养的特殊要求，首先探讨饮食与健康问题即如何喂养孩子，才能保证孩子得到充足的营养，满足身体正常的生长发育需要；其次探讨饮食与疾病问题即喂养不当易引发哪些疾病，以及病后饮食的调理。     

预防性健康查体HBsAg与HBeAg携带情况调查分析

乙型病毒性肝炎是一种严重危害人体健康的传染病。食品卫生法规定，凡从事饮食服务行业的人员必须进行一年一次的预防性健康查体，对HBsAg进行检测，阳性者需继续做HBeAg的检测，后者是传染指标，阳性与否决定能否从事饮食服务。针对近两年天桥区饮食服务业乙型肝炎发病率呈上升趋势的问题，我们决定对天桥区近三年的健康查体人群HBsAg与HBeAg携带情况进行调查讨论。     

糖尿病饮食指导的不足与对策

糖尿病作为一种常见病已成为威胁人类健康的主要疾病之一，患病率呈明显上升趋势，护理问题越来越受到重视。饮食治疗是各种类型糖尿病患者最基本的治疗措施，因此，饮食指导尤为重要，高质量的健康教育将为患者提供最佳的优质护理。但在临床实施中，我们发现在精尿病患者饮食指导中还存在着不足，并探索出一些应对措施，为临床护理工作提供帮助。     

健康饮食经典塔配16招

健康饮食说来简单，做起来难。饮食养生更是人们多年来一直追求的目标。如何才算是最为健康的饮食搭配呢？今天，我们再为大家总结一些最为经典的健康养生饮食搭配组合![编者按]     

高血压患者不遵医饮食行为的原因分析和对策

为了解高血压患者不遵医饮食行为情况，采用问卷调查法封200例高血压患者的饮食防治相关问题进行调查，结果显示仅5％的患者封饮食防治有充分认识，并能采取良好的综合治疗行为，27％的高血压患者对饮食防治知识模糊，只知道高血压应食清淡饮食，但不懂得实施饮食防治计划，68％高血压患者不懂得饮食防治中途分开，能够坚持药物治疗从未实施饮食防治，提示高血压患者对饮食防治的认识不足需加强营养饮食方面的健康教育，采取有效对策提高高血压患者的最佳治疗效果。     

炒菜“油”讲究

优质的食用油买回家之后，如果在家中的保存和使用不科学合理，也会危害身体的健康。所以，每个消费者都应当了解储存和使用食用油的基本知识。只需注意以下问题，就可以基本上保证饮食的健康和安全。     

肾脏病治疗饮食实施现状的调查

饮食治疗是各类肾脏病综合治疗方法之一，合理的饮食控制，不仅能增强机体抵体力，预防感染，而且还可改善生命质量，防治并发症。但在临床工作中，我们发现，它的实施仍存在着一定的不足，我们采用问卷调查形式对住院肾脏病患者治疗饮食实施情况进行调查，找出其共性问题，采取有利于患者健康的行为，为临床护理工作提供指导，现报道如下：     

肝硬化失代偿期病人饮食失当的教训

饮食与疾病健康的关系非常密切，尤其是肝硬化失代偿期病人的饮食护理更应引起重视，饮食适当会配合治疗，促进疾病尽早痊愈，饮食不当会使疾病康复受到影响，甚至造成严重不良后果。本结合7例饮食不当所造成的恶果，谈谈该病饮食不当的教训。     

加强对肝硬化失代偿期病人饮食的管理

饮食与疾病健康的关系非常密切，尤其是肝硬化失代偿病人的饮食护理更应引起重视，饮食适当会配会治疗，促进疾病尽早痊愈，饮食不当会使疾病康复受到影响，甚至造成严重不良后果。本文结合7例饮食不当所论不良后果，谈谈该病饮食不当的教训。     

健康教育路径对糖尿病患者自我效能感及饮食治疗依从性的影响

目的探讨健康教育对2型糖尿病患者自我效能感、饮食治疗的依从性影响。方法对62例住院2型糖尿病患者，在实施健康教育前后采用自我效能感量表（GSES）、饮食治疗依从性调查表进行评定。结果实施健康教育前后2次评定GSES差异有统计学意义（P〈0．01），饮食治疗依从性差异有统计学意义（P〈0．01）。GSES与饮食治疗依从性有显著的正相关（r=0．683，P〈0．01）。结论健康教育可增强2型糖尿病患者的自我效能感、提高饮食治疗依从性。     

数字化饮食与男性健康

据统计，2／3的成年男性血液中的胆固醇偏高。胆固醇过高不但会引发心血管疾病、阳萎，严重的还会导致中风的发生。根本原因就是男性不像女性那样的注重自己的饮食，很少男性会注意到自己的饮食是否均衡，吃的东西是不是健康。年轻的时候你也许不会太在意，但人到中年，为了你家人的幸福，还是要把健康提上议事日程!以下的数字化饮食可为你的健康尽些绵薄之力，不妨一试。     

养生要有一颗平常心

清淡，被人们奉为健康饮食之根本。可除了饮食，我却觉得，为了保健养生，在为人处世方面，保持一颗平常心更重要。     

新建县社区居民健康饮食知、信、行调查分析

目的了解社区居民健康饮食的知、信、行情况,为促进社区居民健康饮食进行健康教育提供依据。方法采用问卷调查方法,随机对社区居民就饮食的知、信、行方面的问题进行调查。结果77．0％的居民不知道中国居民膳食指南和膳食宝塔;60．23％的居民不知道三大产热营养素;82．16％的居民不知道各类人群合理营养的要点;69．69％的居民不知道标准体质量的计算公式;63．55％的居民不知道什么是均衡饮食。健康饮食知、信、行较好（A组）居民中年龄30～60岁、高中及以上文化程度、收入〉800元及干部职位所占的百分比均高于健康饮食知、信、行较差的居民（B组）,差异均有统计学意义（P〈0．05）。结论加强社区居民的健康饮食指导,提高其健康饮食知识水平,真正做到知、信、行,最终形成良好的健康饮食行为。     

痴迷健康饮食也是一种病

正养成健康饮食习惯,是保持身体健康的重要环节。因此,健康专家和营养学家都一再强调注重饮食健康的益处和必要性。可你一定想象不到,过度重视健康饮食,也会对健康造成危害。事实上,过度重视健康饮食也是一种病症,叫做健康饮食痴迷症。什么是健康饮食痴迷症呢?法国图卢兹让·饶勒斯大学跨文化心理学教授帕特里克·德努告诉我们,健康饮食痴迷症是一种过     

个体化饮食教育对糖尿病患者的治疗效果

随着社会的老龄化和人们生活方式的转变，糖尿病的发病率与日俱增，已成为危害人类健康的严重疾病［1］。药物治疗、运动锻炼、健康教育、血糖监测、饮食治疗是控制糖尿病发展的主要方法，而饮食治疗是治疗的基础，也是治疗的重要措施。对于糖尿病患者而言，饮食治疗融入在了整个治疗过程中，患者需要积极配合护理人员的治疗。本文是对我院选取的糖尿病患者进行针对性的个体化饮食教育，报告如下。     

儿童神经性厌食51例病因分析

为探讨儿童神经性厌食致病因素问题，回顾性分析51例儿童神经性厌食患儿的病史及诊治经过，并征询家长对康复治疗意见，结果显示种种错误的饮食教育已成为目前儿童神经性厌食最主要的致病因素。其结果导致儿童食欲障碍及各种躯体疾病，严重影响儿童健康成长。故提醒临床儿科医师及家长重视儿童健康饮食教育，积极消除儿童神经性厌食。     

尿石症患者的饮食指导调查

目的探讨尿石症患者对饮食与尿石症关系的知晓程度，对尿石症患者进行健康教育及饮食指导。方法调查110例尿石症患者的饮食习惯以及饮食与尿石症关系的认知情况，然后由专职护士按照健康教育的程序在住院过程中及出院时予以饮食指导，并在离院时评价指导效果。结果收回有效问卷110份。患者对饮食与尿石症之间的关系的认知程度，由指导前的26．4％（29／110），上升到指导后的86．4％（95／110），χ2=51．86，差异显著（P〈0．05），对住院患者开展饮食指导具有积极意义，饮食指导取得了明显效果。结论经饮食指导的患者尿石症的复发率、饮食与尿石症形成及复发有了认识；但患者对饮食中符种具体成分与尿石症之间的关系知识仍缺乏。     

老年性骨质疏松症的预防与护理

随着人口结构老龄化，骨质疏松患病率日益上升．如今已成为全球范围内越来越严重的健康问题。1989年WHO明确提出防治骨质疏松的三大原则是补钙、运动疗法和饮食调节。     

影响小儿慢性胃炎的饮食因素及对策

慢性胃炎是小儿常见病，近年来小儿慢性胃炎病例不断增加，约占门诊接受纤维胃镜检查患儿的80％～90％。该病目前尚无特效疗法，而以饮食治疗和药物治疗为主，但饮食治疗常被忽视。正确的饮食既要促使胃炎好转，又要维持营养摄入，保证其正常生长发育，因此必须重视对家长进行饮食知识的健康宣教及指导。下面就影响小儿胃炎的饮食因素及应对策略报道如下。